Magnetron
op verlangli
t
ij
VmBin
Zo uit magnetron
op de tafel
TOERtSMEE
Canon LJ J 600
1599.-
VAN DER WAAL
Ergaat'n Reukenwereld voor u open.
Deze week
geen
stooktabel
Schilderachtige windmolen
voor de tuin
Dordts
havenfestival
STEEDS WEER SCHITTERENDE FOTO'S MET
DE SUPERSNELLE AUTOFOCUS, DE
VEELZIJDIGE PROGRAMMA'S EN DE NIEUWE
GEPROGRAMMEERDE BEELDKEUZE
EOS 600
MEDE
WERKERS/
STERS
M. J. M.
Grootscholte
Wm*
IFOTO FILM VIDEO
In Zuivelkeuken
ging ik
voor de bijl
BEST
Van 23 t/m 25 juni:
STANDAARDFUNCTIEWIJZIGING
AUTOFOCUSSYSTEMEN
GEPROGRAMMEERDE
BEELDKEUZE
DE INGEBOUWDE MOTORDRIVE
TWEE LICHTMEETSYSTEMEN
NOG MEER CONTROLE OVER DE
BELICHTING
EEN COMPLEET SYSTEEM VAN
OBJECTIEVEN EN ACCESSOIRES
VAN NEERBOS TOONZAAL
HET NIEUWE STADSBLAD
PAGINA 5
VRIJDAG 19 MEI 1989
Iedereen, die er (al) een heeft,
zegt „dat moet je doen. Ideaal.
Je zorgt gewoon, dat je genoeg
(diepvries)-spul in huis hebt of
kookt de dag ervoor dubbel.
Kun je thuiskomen hoe laat je
wilt. Als je 'ze' -en dat is dan
de rest van ket gezin- even
leert hoe ze op de knoppen
moeten drukken, kunnen 'ze'
probleemloos hun eigen maal
tijd klaar maken".
Nu ben ik niet zo'n type, dat
voor iedere nieuwe vinding
naar de winkels holt, maar dit
leek -en lijkt me nog!- ideaal.
Een magnetron. Het huishou
delijke apparaat, dat in 1988
de eerste plaats innam op de
verlanglijst ran de consument.
Met een stijgende verkoop van
maar liefst 60% werden er in
toaal 220.000 stuks verkocht.
De mijne was daar -dus!- nog
niet bij. Maar daar ga ik ver
andering in brengen. Niet om
dat iedere magnetron-bezitter
m/v uitroept dat ding voor
geen goud meer te willen mis
sen. Nee, 'k ben lichtelijk om
geturnd in de Zuivelkeuken te
Leidschendam, waar ik een
tijdje geleden voor een magne
tron-demonstratie naar toe
reed. Want toen èèn van de de
monstrerende kookleraressen
daar binnen een luttele minuut
een klontvrije, prachtige roux
zag maakte als basis voor een
verrukkelijke saus, was ik ver
loren. Dat wil ik ook wel.
Want -het moet er maar uit
een keukenprinses kun je me
niet noemen. Ik kook omdat
het moet, zorg plichtsgetrouw
voor vitaminen, mineralen en
wat een mens nog meer nodig
schijnt te hebben, maar dat
moet het maar wezen. Verder
geen tijdrovend geliflaf in m'n
keuken en ik onderhoud daar
dan ook warme betrekkingen
met mevrouw Mona en Me
neer Knorr. Nu moet daar dus
iets moois tot stand komen
tussen mij en zo'n toverdoos.
De zaal aan de Berberis in
Leidschendam zat overigens
vol. Is al jaren het geval als
men die demonstraties op het
programma heeft staan. Niet
alleen oningewijden, zoals ik,
komen er hun licht opsteken,
maar ook zij, die al een mag
netron hebben, willen vaak
weten waarom iets wel of niet
lukt. Of wat men er allemaal
mee kan doen, want daar kun
nen heel wat mensen in hun
eigen keuken na de aanschaf
van zo'n ding niet mee uit de
voeten!
Dat de aardappelen van een
magnetron-bezitster soms taai
waren, leek aanvankelijk een
domper op mijn enthousias
me, opgewekt door het proe
ven van een heerlijk stukje
goed gare, prima ogende rolla
de. Kwam binnen een half uur
voortreffelijk de magnetron
uit. Vis -gezond en prima voor
de lijn- is ronduit ideaal voor
de magnetron. Een kwestie
van minuten, ook voor de
saus.
Wegen
Dan moet je de zaak van tevo
ren wel allemaal wegen! Want
het aantal minuten 'magne-
tronnen' hangt af van de hoe
veelheid en de dikte van wat
je er in stopt. Honderd gram
visfilet vraagt anderhalve mi
nuut. Weeg je dus van tevo
ren, dan is het geen natte vin
gerwerk. Voor 'toe' stond er in
de zuivelkeuken gepocheerde
appel met vanille-ijs op het
menue. Ook al niet iets, wat ze
bij mij elke dag krijgen.
Nou heb ik niet de illusie, dat
je ineens een gewaardeerde
kok wordt wanneer je je een
magnetron aanschaft. Want
Je licht opsteken in de Zuivelkeuken
te Leidschendam.
als volwassene, die al jaren
kookt, zul je eerst het nodige
moeten afleren, jezelf in feite
opnieuw moeten 'programme
ren' om met die magnetron
om te gaan. Het zijn immers
microgolven, die voor warmte
in het voedsel zorgen. Daar
door gaan de watermoleculen
van het voedsel sneller bewe
gen, door die wrijving ontstaat
warmte en die warmte ont
dooit, kookt of warmt op.
Geen kwaad
Of die microgolven geen
kwaad kunnen, is de altijd
weer gestelde vraag tijdens ie
dere demonstratie. Het ant
woord luidt kort en bondig
'nee'. Tenminste, zover men
dat de laatste veertig jaar kon
nagaan, want zo lang bestaat
de magnetron al.
De reaktie op die taaie aardap
pelen was overigens: „zijn de
stukken wel allemaal even
groot en doet u er wel water
bij. Want wat verdampt in een
magnetron, moet je toevoe-
gen
Op de vraag welk type magne
tron je moet nemen, geeft men
een algemeen antwoord. Mer
ken worden logischerwijs niet
genoemd. Wel hoor je, dat een
'solo' magnetron prima is als
je al een gewone oven hebt.
Bezit je zo'n oven niet, dan ge
woon langer doorsparen en
een combi-magnetron aange
schaft. Daar kun je veel meer
in en mee doen en je krijgt
desgewenst ook een bruin,
knapperig korstje op je ge
recht.
Nadelen hebben magnetrons
natuurlijk ook. Voor grote ge
zinnen zijn ze niet geschikt,
dus heb je er hooguit wat aan
als je samen of met z'n drieën
bent. Frituren kun je er ook
niet in. En zou je een ei willen
koken, dan ontploft dat. Ik be
doel maar...alle magnetron-be
gin is moeilijk!
Meer Watt
Frappant overigens -en dat
leerde ik weer op de Huis
houdbeurs- is de verschuiving
van het maximum vermogen
van 500 of 600 Watt naar 650
en 750 Watt. Met die eerste
kun je in feite alleen maar ont
dooien of opwarmen, de laat
ste zijn veel sneller. Even op
letten dus, als u ook voor de
bijl gaat.
Waar je eveneens attent op
moet zijn is de eenvoud van
het bedieningspaneel. Er zijn
magnetrons, waarbij je het
niet eerst zelf warm krijgt van
wege al die knoppen enzo
voor je eten warm wordt. Ook
kom je exemplaren tegen, die
zelfs voor je denken en auto
matisch de juiste bereidings
tijd en temperatuur instellen.
Het hangt er maar van af hoe
veel geld je er voor over hebt
en wat je behoeften zijn.
Dat juist bij de gemaks- en
diepvriesmaaltijden duidelijk
door een steeds grotere varia
tie op de magnetron wordt in
gehaakt daarvoor hoeft u bij
de speciaalzaak of in de super
maar uw ogen open te houden.
Die keus zal zeker nog groter
worden als in 1990 25% van
de de Nederlandse huishou
dens een magnetron heeft!
Daar speelt de markt duidelijk
op in. Zo introduceerde Koop-
mans bijvoorveeld een
maandje geleden drie luxe ca
kemixen voor de magnetron.
Maak je binnen de tien minu
ten een lekkere taart, zo heb ik
dat vast op diezelfde beurs
voor u voorgeproefd.
Mannen
Overigens zijn het jonge men
sen en vaak...mannen, die
vooral in het begin het han
digst met de magnetron weten
om te springen. Die hoeven
vastgeroeste kookgewoontes
meestal niet af te leren en zien
niet op tegen een stukje tech
niek.
Ben ik ook niet benauwd
voor, al vrees ik, dat het met
mijn eerste maaltijd uit de
magnetron wel weer net zo zal
worden als met m'n andere
kookprestaties. Goed bedoeld,
maar geen ster van Michelin.
Daar moet ik, samen met me
neer Iglo ofzo, toch uit kun
nen komen...
Als de glazen 'pannetjes' van Simax
uit de magnetron komen, kunnen ze in
speciale schotelhouders op tafel wor
den gezet.
Doordat de weekproduktie
van onze eerste edities i.v.m.
Pinksteren een dag naar voren
verschoven is, deze week geen
tabel met streefverbruikcijfers.
Volgende week nemen wij dan
weer twee stooktabellen op in
deze pagina. Onze excuses.
-•U.y.JSVs,SSoHV
Deze leuke achtkante windmolen met stelling is een zogenaam
de bovenkruier, d.w.z. een
molen waarvan de kap kan
worden gdraaid om de wie
ken op de wind te zetten. De
naaf, waaraan de wieken zijn
bevestigd, draait op een paar
kogellagers waardoor de wie
ken bij het lichtste briesje
zullen gaan draaien.
De molen is ca. 120 cm hoog
en de spanwijdte van de wie
ken is ca. 150 cm. Het is een
zeer indrukwekkende tuin-
versiering en de konstruktie
is zodanig dat u er vele jaren
plezier van zult hebben. De
bouwtekening is met materi-
aallijst en duidelijke bouwbe-
schrijving.
De tekening kunt u bestellen
door 13,50 over te maken
op postrek.nr. 3567600 van
Karweipost, Vleuten, onder vermelding van bestelnr. 216-Kh.
Een betaalcheque opsturen naar Karweipost, postbus 63, 3450
AB, Vleuten, kan natuurlijk ook. Na ontvangst van uw overboe
king krijgt u de tekening per omgaande toegestuurd.
Zo uit de magnetron op tafel in sierlijk wit serviesgoed (Friesland).
Ook de ontwerpers en makers van serviesgoed houden
steeds meer rekening met de onstuimige groei van de mag
netron. Al die schalen en schotels gaan zo uit de magne
tron op tafel, dus dat scheelt je weer in de afwas ook.
Zo zag ik op de Voorjaarsbeurs in Utrecht een nieuwe
kook-serveer-serie van de Duitse Porceleinfabriek Fries
land, waarin je zowel op gas, elektra, de keramische plaat
en uiteraard ook in de magnetron kunt koken. Er zijn tien
verschillende, fraai ontworpen modellen in. Import voor
Holland tel. 073-21.45.34.
Gezellig tafelen is het ook met de vuurvaste glazen 'panne
tjes', zoals ik die op een buitenlandse beurs ontdekte. Het
bekende merk Simax van het anderhalve eeuw bestaande
Tjechische bedrijf Bohemia Crystal, brengt deze schalen
met hun oortjes en knop op het deksel uit. Holland Jonker
(tel. 01650-50200) haalt ze naar Holland.
Overigens: in de magnetron nooit metaal
of servies met een gouden of zilveren
randje gebruiken. Dat laatste knettert
van hier tot achteruit.
Een tip voor het weekend van
23-25 juni: ga eens naar het
Dordts Havenfestival. Tal van
horecabedrijven laten binnen
en buiten (op de terassen)
groepen optreden die uit volle
borst vrolijke en weemoedige
zeemansliederen ten gehore
zullen brengen. De stoomsle
per S.S. Pieter Boele vaart op
zaterdag en zondag langs het
havenfront over de Oude
Maas en de Nieuwe Merwede
en de 'Dirty Boat Building
Race' zal evenals vorig jaar
weer voor veel spanning en hi
lariteit zorgen aan de Wolwe-
vershaven, waar ook diverse
sleepboten van de leden van
de Vereniging Lekko liggen.
Een maritieme manifestatie
met veel muziek en levendig
heid in het oude Dordtse ha
venkwartier.
Power Eye Autofocus SLR
«MIOIJ
De EOS 600 verlegt de grenzen
van de autofocustechnologie met
zijn nieuwe autofocussysteem dat
bijna twee keer zo snel scherpstelt
als andere modellen uit de EOS
serie. De Anticiperende
Scherpstelling zorgt voor scherpe
opnamen van supersnelle actie, ook
wanneer het onderwerp zich
frontaal naar de camera toe
beweegt.
Canon's revolutionaire
Geprogrammeerde Beeldkeuze
(Programmed Image Control, P.I.C.)
gaat nog een stap verder dan
automatisch scherpstellen en
belichten, door alle automatische
functies van de camera - belichting,
lichtmeting, scherpstelling en
filmtransport - te integreren in
zeven instelbare opnamemethoden.
Met Canon's
Standaardfunctiewijziging is het
mogelijk de standaardfuncties van
de camera naar eigen keuze te
wijzigen en zo zeer persoonlijke
foto's te maken. Zeven functies van
de camera kunnen op die manier
worden aangepast.
Met de krachtige ingebouwde
motordrive kunnen tot vijf beeldjes
per seconde worden belicht. Een
snelheid op professioneel niveau
waarmee geen moment verloren
gaat.
De EOS 600 heeft twee
lichtmeetsystemen waarmee in
iedere situatie effectief op de
lichtomstandigheden kan worden
gereageerd. Meervoudige
Lichtmeting zorgt voor
probleemloos fotograferen
en Deelmeting voor een
doelgerichte lichtanalyse.
De creatieve wensen van elke
fotograaf worden vervuld met een
keuze uit vijf belichtingsmethoden.
Bovendien biedt de EOS 600
eenvoudig in te stellen
professionele technieken zoals
Reeksopnamen, Meervoudige
Belichting en de variabele Program
Shift functie.
Met het EOS camerasysteem
van Canon kunt u al uw
fotografische ideeën
verwezenlijken. U kunt kiezen uit
een complete serie verwisselbare
EF-objectieven, flitsers en andere
accessoires.
DIEPVRIESKISTEN
KOEL-VRIESKASTEN
Fa. MOERMAN
VAN WILLIGEN
Het ei van
Columbus: met
een advertentie in
UW THUISKRANT
weet iedereen u te
vinden.
SLIJPERIJ
Gé Kleijheeg
een
rubriek
voor vrouwen
en andere mensen...
Reakties op of bijdra
deze mbnek sturen aan
op of bijdragen aan
sturen aan redaktie
rcuun"v
EXTRA
THUISKRAN^ Rj.swi:k
Postbus 5825,^28^ Q70_l902^
WAAROM ZIT
PAPA ZO OP
Z'N NAGELS
TE BUTEN2
'HU ISALTUD EEN
BEETJE ZENUWACHTIG
ALS MAMA MET DE
AUTO WEG IS...
EEN BEETJE
ZENUWACHTIG 2
12bMA
a-i-w
met EF 3,5/35,70
SchiedamRembrandtlaan 71 Telefoon010-4264374
Gevraagd:
voor mei of later, enkele
actieve
v a. 16 jaar
voor het oogsten en
sorteren van bloemen
(trosanjers) op moderne
trosanjerbedrijf.
Telefoon 01745-13512,
bellen na 18.00 uur.
mog. schoonheidsfoutje
bekende merken, voll. gar.
en inhoudsverzekerlng van j
50 tot 900 Itr. in voorraad.,
Bergweg-Noord 10
Bergse henhoek
Tel. 01892-13083 13033
Dintdeg gesloten
k
Gereedschapmakerij
Schie 178, tel. 4261719
Voor hard metaal (Widia)
cirkel-zagen
Van 150 mm e tot 500 mm e
Slijp en reparatie
service binnen 8 uur
Eén voorbeeld uit onze
uitgebreide keukenhollehtie.
Wie van echt hout houdt, houdt van deze massief grenen Alnotann Fichte Bernstein.
Oerdegelijk, dekoratief, warm en rustig. Om het hout nog meer te laten spreken, is het in de warme
Berstein tint gebeitst. Lakverzegeling zorgt dat hij overal tegen kan. Let eens op de praktische
indeling, de railing aan het werkblad en de fraaie bijpassende servieskast
In de Van Neerbos Toonzaal staan maar liefst
25 keukenopstellingen. Dus keuze genoeg en variatiemoge
lijkheden volop. Uitsluitend kwaliteitskeukens en tóch zeer
betaalbaar. Als hoofdmerk voeren wij Alno, al tientallen
jaren Europa's grootste met bewezen kwaliteit en 5 jaar
fabrieksgarantie! Onze adviseurs, keukenexperts bij uitstek,
adviseren u graag. Rekening houdend met uw wensen en
mogelijkheden. En natuurlijk ook voor het plaatsen van uw
keuken.
HO 6*v
SCHlE-iu D -
e ti!j
D
Deltaweg 130, Vlaardingen (voorbij de Gamma), tel. 010-4347444.
Openingstijden van 9.15 tot 17.30 uur, zaterdag van 9.30 tot 15.30 uur.
