SCHIEDAM
Rondom de kerstboom
'Nuttigen plantaardig voedsel bevordert geestelijke groei
Info voor 55
A.C.R. Keukens:
Engelse topkwaliteit
voor bescheiden prijzen
Cursussen voor
55-plussers
Muziek
op schoot
V
Veel ongelukken met
kinderen gebeuren thuis
Volksdans
in Zuid
WOENSDAG 21 DECEMBER 1994
SCHIEDAM De Senioren-
school van de Stichting Welzijn
Ouderen start begin 1995 met de
volgende cursussen voor 55-
plussers:
^.Verkennend luisteren van Bach
tot Strauss
De cursus is bedoeld voor men
sen die graag naar muziek luiste
ren, maar er iets meer van willen
weten. Tijdens deze cursus- die is
opgezet in samenwerking met de
Streekmuziekschool- krijgt men
gedeeltes te horen uit bekende
werken van Bach, Mozart, Schu
bert, Debussy en anderen. De
deelnemers krijgen een globaal
overzicht van de wereld van de
klassieke muziek. Verder wordt
aandacht besteed ondermeer aan
•hoe een symfonie-orkest elkaar
steekt. Geprobeerd wordt ter af
sluiting een concertbezoek te
plannen. De cursus bestaat uit
tien lessen van één uur en wordt
gegeven bij de Streekmuziek
school, Lange Nieuwstraat 183.
De lessen zijn op maandagmid
dag van 14.45 tot 15.45 uur. Bij
minimaal tien deelnemers is het
cursusgeld 117,50 inclusief les
materiaal. Bij meer delnemers
wordt het cursusgeld lager.
Startdatum: maandag 16 janua
ri.
Ontspannen bewegen 55-
Ontspannen bewegen- overigens
êen aktiviteit van de Stichting
Welzijn Ouderen-is geen yoga of
gymnastiek. Tijdens de lessen
fvoor maximaal tien deelnemrs)
wordt gebruik gemaakt van de
Chinese bewegingsleer t'ai chi en
haptonomie. Naast het volgen
van de lessen is er tijd voor on
derlinge contacten met andere
deelnemers. De cursus bestaat
uit 12 lessen van anderhalf uur
op woensdagmiddag van 13.30
tot 15.00 uur in dc De 4Molens.
De eerste les is op 18 januari, de
laatste op 5 april 1995. Deelna
me aan de cursus- die wordt
gegeven door Bep Wissenburg,
een speciaal hiervoor opgeleide
docente- kost 75 gulden.
- 'Geheugencursus
V-ooral ouderen klagen, dat ze
dingen gaan vergeten. Dit heeft
dikwijls niet met hun leeftijd te
maken, maar simpelweg met het
feit dat ontwikkelingen razend
snel gaan. Is de pincode net uit
het hoofd geleerd, dan wordt de
postcode weer vernieuwd. De
deelnemers aan de cursus geheu
gentraining leren bepaalde vaar
digheden die nodig zijn om an
ders met hun geheugen om te
gaan. Dit gebeurt onder andere
door practische oefeningen. De
cursus is niet bedoeld voor men
sen die ernstige geheugenproble
men hebben, of aan het demen
teren zijn.
De geheugentraining bestaat uit
12 bijeenkomsten en wordt gege-
*ven in dc De 4Molens aan de
Nieuwe Damlaan 766 op don
derdagochtend van 10.00 tot
11.15 uur. Begindatum is 26 ja
nuari, einddatum 13 april. De
cursus kost 50,- inclusief les
materiaal.
Aanmelden voor al deze curssus-
sen kan bij Het Centraal Meld
punt, telefoonnummer 4264022
van maandag tot en met vrijdag
tussen 8.30 en 12.30 uur.
SCHIEDAM De Streekmu
ziekschool Nieuwe Waterweg
Noord aan de Lange Nieuw
straat 183 start in januari met de
cursus 'Muziek op schoot' voor
baby's van vier tot twaalf maan
den en met de cursus 'Klap eens
in je handjes' voor peuters van
anderhalf tot twee-en-een-half
jaar. Baby's vinden het heerlijk
als er gezongen wordt; boven
dien wordt de band met de ou
der erdoor versterkt. Tijdens de
cursus 'Muziek op schoot' wordt
aandacht besteed aan liedjes, be-
wegings- en muzikale- spelletjes
die de ontwikkeling van de zui
geling stimuleren. Ouders leren
om samen met hun nakroost met
behulp van belletjes, rammelaars
en knuffels plezier te beleven aan
muziek. Deze cursus omvat acht
lessen van telkens één uur en
start op dinsdag 17 januari om
9.30 uur. De kosten bedragen
117,50.
De cursus 'Klap eens in je hand
jes' is nieuw. Peuters mogen tij
dens de 'lessen' zelf op liedjes
bewegen, lopen en dansen. Ook
gaan ze geluiden nabootsen en
worden er doe-liedjes gezongen.
Hierbij spelen eenvoudige mu-
ziekintstrumenten een belangrij
ke rol. Het is de bedoeling, dat
vader of moeder enthousiast
meedoet. Deze cursus kost
88,50 en bestaat uit acht lessen
op de dinsdagochtenden van
11.00 tot 11.45 uur. De start is
op 17 januari. Informatie en/of
inschrijven kan telefonisch via
nummer 4269680 op werkdagen
van 14.00 tot 17.00 uur.
SCHIEDAM Het heeft de fa
milie Schaper pijnlijke handen
bezorgd, maar het resultaat isier
wél naar. Het metershoge kerst
stuk, dat in elkaar werd gezet ter
opluistering van de verkoop
kraam aan het Lorenzplein is
een ware eye catcher geworden.
„Je kunt bij zo'n karwei geen
handschoenen aandoen, want
dan heb je geen gevoel meer in je
vingers. En die naalden willen
wel prikken natuurlijk. Toch
hebben we geen spijt, dat we
eraan begonnen zijn. De mensen
blijven gewoon stilstaan om
even te kijken."
Nico Schaper en 'zijn aanhang'-
vrouw Paulien, dochter Nicolet-
te en zoon Frank- hoeven inmid
dels eigenlijk niet meer te stun
ten om hun populariteit te ver
groten. Hun naam is immers een
begrip in Oost. Pa en ma hebben
er al 27 jaar een vaste verkoop-
stek voor bloemen en planten én
in december voor kerstbomen.
Vanwege de extra drukte wordt
dan ook de rest van het gezin
ingeschakeld.
„We hebben een goede reputatie
hoog te houden en zoeken dus
onze bomen één voor één zelf uit
op kwaliteit. Je wilt natuurlijk
zeker je vaste klanten niet het vel
over de neus halen, maar dit jaar
is 12,50 toch wel de bodem
prijs. Voor een paar piek méér
heb je echt iets moois en dan zeg
ik op mijn beurt: voor zo weinig
geld moetje niet gaan beknibbe
len." Nico Schaper heeft er ove
rigens geen moeite mee om juist
de duurdere exemplaren kwijt te
raken. In tegenstelling tot vroe
ger is de kerstboom anno 1994,
volgens hem, verheven tot sta
tussymbool: „De mensen kijken
toch wat hun buren hebben en
dat willen ze dan ook op z'n
minst. Het is in alle opzichten
wat luxer geworden. Tot voor
kort legden we de bomen uit op
een zeil; nu moeten we bouwhek-
ken huren. En de exclusieve zil
ver- en blauwsparren zijn op dit
moment duidelijk meer in trek
dan de simpele den."
De Schaper's mogen dan met
hun tijd meegaan, in één ding
zijn ze ouderwets: „We moeten
iedere week maar afwachten of
we aan ons broodje komen en ik
ben er best trots op, dat dat tot-
nu-toe steeds gelukt is.
Onze kracht ligt in de liefde voor
ons vak. Anders ben je natuur
lijk ook zo gek niet om thuis in je
vrije uren zo'n enorm kerststuk
in elkaar gaat knutselen."
SCHIEDAM Macrobio
tisch, biodynamisch, vegeta
risch, antroposofisch en vega
nistisch. Het zijn slechts een
aantal van de bestaande le
vensvisies die mede bepalen
voor welk voedsel men kiest
en op welke wijze het wordt
bereid.
AI deze stromingen hebben
een ding gemeen. Zij houden
bij het samenstellen van een
maaltijd rekening met de na
tuur. Daarbij worden strikte
standpunten in acht genomen.
Bij veel mensen zal het veganis
ten standpunt streng over ko
men. Deze groepering vindt na
melijk, dat een mens niet het
recht heeft een ander levend we
zen te doden. Uitbuiting en ex
ploitatie van dieren zoals bij
melkvee en honingbijen en fok
kerijen ten gunste van de vlees
consumptie wijzen zij gedeci
deerd af. Voor de mens bestaat
volgens de Vereniging van Vega-
nisme slechts één verzachtende
omstandigheid voor het gebrui
ken of nemen van andere levens
en dat is de wens om zelf te
overleven. „De meeste mensen
erkennen dat voedsel invloed
heeft op het lichaam", aldus
stadgenote en veganiste Coby
Korteland. „Daarentegen zijn er
weinig personen die weten dat
voedsel ook van invloed is op
andere aspecten van het leven.
Zo bevatten dierlijke producten
vergeleken met plantaardige
voeding meer vervuilingselemen
ten. Bovendien krijgt men bij het
nuttigen van dierlijke producten
ook de negatieve emoties van het
dier naar binnen. Alles wat een
dier beleefde, waaronder frustra
ties, verdriet en angst werken via
het zogenaamde endocrine of
hormonestelsel door. Deze stof
fen komen in het lichaam van de
mens terecht en beinvloeden in
direct de geest. Het nuttigen van
plantaardig voedsel daarentegen
bevorderd de spirituele groei."
Veganisten zijn overigens niet
star in de leer. In essentie draait
deze zienswijze niet om gezonde
voeding.
Recepten
Wel staat respect voor alle soor
ten leven centraal. Volgens de
Veganisten Vereniging is her
haaldelijk aangetoond dat het
ZL
mogelijk is met alleen plantaar
dige voeding een uitstekende ge
zondheid te hebben.
Voor lezers van Het Nieuwe
Stadsblad die weieens willen on
dervinden hoe een veganisten
kerstmenu eruit ziet, stelde de
vereniging een feestelijk drie
gangen menu met recepten be
schikbaar.
Voorgerecht: Chinese tomaten
soep
Hoofdgerecht: Gegratineerde
venkel met brocolli en noten
gecombineerd met een noten-
I champignonschotel
Nagerecht: Cranberry-pudding
Recepten bestemd voor 4 perso
nen.
Chinese tomatensoep
1 ui-halve paprika-stukje verse
gember-50 gr. bleekselderij-50
gr. bloemkool in roosjes-50 gr.
champignons-100 gr. maiskor-
rels-blikje tomatenpuree of 500
gr. tomaten-plantaardig bouil-
lonblok-eetlepel pindakaas en
handje taugé.
Begin met het fruiten van de ui
en voeg de overige eerstgenoem
de ingrediënten toe. Even door
stoven. Daarna de bouillon en
de pindakaas erbij. In vijftien
minuten zachtjes gaar laten wor
den. Naar behoefte zout, ket
chup, tamari of gistextract toe
voegen. De laatste minuten de
taugé erbij.
Gragratineerde venkel met broc
coli en noten
300 gr. grofgesneden venkel-300
gr. broccoli in roosjes-fijn ge
snipperde ui-2 eetlepels olie-50
gr. grof gehakte amandelen-50
gr. hazelnoten-2 eetlepels toma-
tenketchup-2 eetlepels zoute ket
jap of tamari-2 eetlepels tarwe
meel-1 theelepel tijm en 1 theele
pel fijn gestampte venkelzaadjes.
Venkel en broccoli tien minuten
stomen in een groentestomer.
(Kan ook in een afgedekt vergiet
boven een pan kokend water).
Fruit de ui in de olie en voeg
daarna de noten toe. Vervolgens
de ketchup en ketjap/tamari
even meebakken. Los het meel
op in 3 dl. water en voeg het al
roerend, samen met de kruiden,
toe aan het ui/notenmengsel.
Aan de kook brengen en blijven
roeren. Verdeel venkel en broc
coli over de bodem van een
ovenvaste schaal en giet de saus
erover. Schuif de schaal voor
ongeveer een halfuur in een
voorverwarmde oven (ongeveer
175 graden). Of in een magne
tron op stand tien (vermogen
600 kwh) voor ongeveer 10 mi
nuten.
Noten/champignonsschotel
50 gr.ongebrandde cashewno-
ten-1 1/2 eetlepel olie-teentje
knoflook-2 sjalotten - 100 gr.
wortels-2 x 150 gr. groene en
rode paprika-100 gr. champig
nons en desgewenst scheutje
sherry-ketjap benteng manis-
zout peper-1 eetlepel tarwevlok-
ken. Cashewnoten in tien munu-
ten koken in laagje water, zodat
ze net onder staan. Uit laten
lekken en droogdeppen. Hierna
knappend bakken in eetlepel
olie. Uit pan nemen. Fijn gesne
den ui en knoflook bakken en
daar de in reepjes gesneden pa
prika en champignons aan toe
voegen. Smaakmakers sherry,
ketjap, zout en peper erbij en
tenslotte ongeveer 5 minuten
binden met de tarwevlokken.
Cranberry pudding
100 gr. ontpitte dadels-75 gr. tar-
wegriesmeel-theelepel vaniliesui-
ker-100 cranberries-6 eetlepels
appel-of perendiksap.
Dadels ruim drie uur weken in
een halve liter water. Eruit halen
en in stukjes verdelen. Klop met
een garde de griesmeel met de
vanillesuiker door het weekwa-
ter. Breng dit zachtjes aan de
kook en voeg de cranbarries toe.
Blijf regelmatig roeren. Iets laten
afkoelen en daarna de dadels en
het diksap er door mengen. Pud
ding in een vorm gieten. Laten
opstijven. Voor het serveren om
keren op een bord en garneren
met stukjes fruit en wat diksap.
SCHIEDAM December, een feestmaand...tenminste voor dege
nen die familie en kennissen hebben. Neem nou bijvoorbeeld meneer
P. Vijftien jaar geleden is zijn vrouw overleden. Hij heeft een zoon,
maar die woont in Canada. Hij zegt weieens: „Kom een keer langs
met de kerstdagen, ik betaal je vliegticket wel," maar voor meneer P.
hoeft al dat gedoe niet. Hij heeft nog nooit gevlogen en wil er eigenlijk
ook niet aan beginnen. Met zijn buren heeft hij niet zoveel contact. Ze
maken af en toe een praatje over het weer, meer niet. Meneer P. heeft
wel zo zijn bezigheden: hij leest veel en luistert naar de radio om bij te
blijven wat er allemaal in de wereld gebeurt. Hij gaat tweemaal per
week naar het dienstencentrum om een biljartje te leggen en hij
wandelt als het weer het toelaat. In de maand december begint het
echter af en toe aan hem te knagen. Vroeger met zijn vrouw waren het
echt gezellige dagen, zij maakte er altijd wat van in huis. In zijn eentje
is dat toch een stuk moeilijker. Meneer P. is altijd blij als het weer
januari is. Dan doet iedereen tenmisnte weer gewoon. Er is veel te
zeggen voor sociale contacten. Het probleem daarbij is echter dat het
allemaal zo persoonlijk is. De een heeft behoefte aan veel mensen om
zich heen, met iedere dag een praatje over dit en dat; een ander stelt
het meer op prijs om alleen te zijn en een rustig teruggetrokken leven
te leiden, zonder veel met anderen rekening te hoeven houden. Wat
opvalt is dat bij het ouder worden de contacten veranderen. Vroeger
waren die contacten er vanzelf door werk of door kinderen die nog
thuiswoonden. Nu moeten er nieuwe contacten gelegd worden en
moeten oude opgepoetst worden.
Een vriendschap moet van twee kanten komen. Er zijn ouderen die
zich wel eens eenzaam voelen. Net als jongeren trouwens. Gevoelens
van eenzaamheid komen vaak voort uit de hoge verwachtingen die
mensen hebben van een relatie. Ze verwachten van iemand, dat ze
ermee kunnen vissen, winkelen en diepzinnige gesprekken mee kun
nen voeren. Aan zulke hoge eisen voldoet niemand. Met de één kun je
nu eenmaal beter praten over je problemen en met de ander leg je
liever een kaartje. Daarom is het beter niet alles van één persoon te
verwachten, maar met meerdere personen contact te hebben. Contac
ten leggen en onderhouden kost veel energie. Maar als je zelf geen
initiatieven ontplooit, wordt de wereld om je heen steeds kleiner. Ga
er dus op uit! Pak de telefoon (hoe moeilijk dat vaak ook is)! Nee heb
je, ja kun je krijgen. Dit was het lattste deel van dit jaar van een serie
informatieve artikelen voor 55-plussers, uitgegeven in opdracht van
de Stuurgroep Flankerend Beleid voor Ouderen Schiedam door de
stichting Welzijn Ouderen Schiedam in samenwerking met de GGD-
NWN.
Meer informatie bij het Centraal Meldpunt, telefoonnummer
4264022 van maandag tot en vrijdag tussen 8.30 en 12.30 uur.
WATERWEG Per jaar moe
ten ongeveer 15.000 kinderen in
het ziekenhuis worden behan
deld als gevolg van een ongeval.
Voor ouders is het daarom be
langrijk om snel en juist te han
delen. Verreweg de meeste onge
vallen met kleine kinderen ge
beuren thuis. Juist de allerklein
sten zijn'extra kwetsbaar. Ook al
let iemand goed op en worden
maatregelen genomen, een onge
luk zit in een klein hoekje. Een
pleister en een troostend woord
is soms voldoende. Maar niet
altijd. Wat iemand kan doen als
het een keertje mis gaat, is te
leren tijdens de cursus 'Eerste
Hulp aan kinderen' van Thuis
zorg. Deelnemers leren hoe het
beste is te handelen bij kleine
ongelukjes, maar ook in ernsti
ger situaties.
De cursus is bedoeld voor ieder
een die te maken heeft met kin
deren tot 8 jaar: ouders, verzor
gers, opa's, oma's, maar ook de
oppas. Er zijn twee bijeenkom
sten van drie uur. De cursus
start in Maassluis op dinsdag 21
februari en woensdag 5 april
1995; en in Schiedam op donder
dag 30 maart, donderdag 20
april en donderdag 11 mei. De
prijs van de cursus bedraagt f.
89,- inclusief een cursusboek.
Voor leden is de prijs f. 75.-.
Voor informatie kan men bellen
naar het Cursusbureau van
Thuiszorg Nieuwe Waterweg
Noord op maandag tot en met
donderdag tussen 8.30 en 16.30
uur. tel. 010-4260511. Belang
stellenden die al op de wachtlijst
staan hoeven niet te reageren.
Zij krijgen automatisch bericht.
SCHIEDAM Al jaren
komt in Klubhuis Zuid een
volksdansgroep bijeen die
onder leiding van een docent
met veel plezier dansen uit
allerlei culturen oefent. De
groep nodigt Schiedamse
dansliefhebbers uit zich aan
te sluiten bij dit ontspannen
en gezellige dansen. Meer
deelnemers maakt het nog
leuker. Het volksdansen
vindt plaats op maandag van
13.00 - 14.30 uur. De kosten
bedragen tien gulden per
maand. Eerst een proefles
bijwonen kan ook.
Klubhuis Zuid is te vinden
aan Dwarsstraat 42, tel.
4267297.
SCHIEDAM - Als u plannen heeft om uw woning te verfraai
en met een duurzame keuken is het verstandig om eens een
bezoek te brengen aan A.C.R. Keukens. Hoewel deze keu
kenspecialist haar deuren pas in augustus van dit jaar open
de, heeft het aan de Westvest 62a gevestigde bedrijf over
klandizie inmiddels niet te klagen. Het feit, dat A.C.R. als eni
ge in Nederland keukens uit Engeland verkoopt, is hier on
getwijfeld debet aan. 1
Britse keukens zijn niet alleen traditioneel
mooi, maar zijn bovendien voorzien van
de laatste snufjes op het gebied van keu
kentechniek en voldoen mede daardoor
in alle opzichten aan de behoeften die de
kwaliteit eisende consument van van
daag terecht stelt.
Duurzaam
Een ander voordeel voor de consument
is dat de duurzame Engelse keukens
veelal goedkoper zijn dan keukens van
Nederlandse of Duitse makelij. Omdat
A.C.R. Keukens het accent legt op per
soonlijke advisering heeft het bedrijf bo
vendien een kleine showroom waar men
desondanks een goed beeld kan krijgen
van de mogelijkheden op keukengebied.
Hiertoe beschikt men o.a. over folderma
teriaal en samples van het komplete as
sortiment waardoor aan iedere wens vol
daan kan worden. Het voordeel van zo'n
bescheiden toonzaal merkt de klant di-
rekt in zijn portemonnee, omdat de prij
zen bij A.C.R. hierdoor niet mede geba
seerd hoeven te worden op een stukje
huurreservering.
Thuisservice
Om de klanten optimaal van dienst te
zijn, beschikt A.C.R. over geavanceerde
computersoftware waarmee de techni
sche tekening van de keuken, die in
nauw overleg met de klant is samenge
steld, bij wijze van spreken tot leven ge
wekt kan worden, zodat de klant een
driedimensionaal beeld krijgt van zijn of
haar droomkeuken. Een andere service
is dat de specialisten van A.C.R., verge
zeld van samples, desgewenst bij u aan
huis komen om u uitgebreid te adviseren
over uw nieuwe keuken. Vanzelfsprekend
worden alle produkten van A.C.R. met de
grootste zorg omringd voor wat betreft
fabricage, verpakking en transport naar
Nederland. De exclusieve „Da Vinci"-lijn
bijvoorbeeld is getoetst aan de strengste
Engelse kwaliteitsnormen waardoor te al
len tijde de hoogste kwaliteit en honderd
procent garantie wordt gewaarborgd.
Kerstboomactie
Indien u nog dit jaar besluit tot aanschaf
van een keuken mag u uit de kerstboom,
die in de showroom bij A.C.R. staat, te
vens een verrassingsenvelop plukken. In
deze envelop staat welk keukenprodukt,
variërend van kookplaat tot vaatwasser, u
gratis krijgt om uw nieuwe keuken verder
mee in te richten.
A.C.R. Keukens
Westvest 62a
Schiedam
Tel. 010-4260539
Press Service
0546-576525
„Je maakt zo'n enorm kerststuk niet voor het geld, want verkopen kun je het niet. Zoiets doe je alleen als je houdt van je vak
Veganisten eten met kerst
lekker en verantwoord voedsel
Coby Korteland: Voedsel is ook van invloed op andere aspecten van het leven, dan het lichaam alleen
ADVERTORIAL
