ROTTERDAM
Rijksdienst voor keuring van Vee en Vlees
3fll merken
44.ODD
artikelen
X
COnRAD
Je treft het bij
99.-
7 dagen per week geopend!
«ar*
Doe mee aan de havenpuzzel!
=C5
ele cm o n i c
9.95
mmnw
door: ROGER HUYS
Elke week de haven van Rotterdam in woord en beeld op woensdag om 19.00 uur bij Stads Radio Rotterdam en op donderdag of vrijdag in deze krant
Om een keuring van vlees
mee te maken ben ik te gast
bij Eurofrigo, gevestigd aan
de Abel Tasmanstraat 1 in
het Distripark Eemhaven.
Mijn gesprekspartner is die
renarts Hans Trompert van
de Rijksdienst voor keuring
van Vee en Vlees(RVV).
Hans: „Wij hebben twee ta
ken. Enerzijds de bewaking
van de volksgezondheid en
anderzijds de gezondheid van
de dieren binnen de EEG.
Voor de Rotterdamse haven
wit dat zeggen dat we de
controle hebben over alle
produkten van dierlijke oor
sprong, die de EEG binnen
willen komen".
Er komt een partij rundvlees
uit Brazilië binnen. „Dat vlees
gaan we nu bekijken". Afhan
kelijk van de produkten en de
landen waar de goederen van
daan komen, bepalen we wat er
gekeurd wordt. „Produkten en
landen die iets gevoeliger liggen
worden strenger gecontro
leerd". Voordat het rundvlees
hier binnenkwam is de eerste
keuring - de dokumentencon-
trole - al door de douane ge
daan. „Zij controleren de ge
zondheidscertificaten, die met
de verschillende transporten
meekomen". Daarna vond de
tweede keuring plaats, de over
eenstemmingscontrole. „Daar
bij wordt gecontroleerd of het
produkt bij het gezondheids
certificaat hoort". De derde
controle is de materiële contro
le, die we nu met Hans gaan
doen. Daarvoor moeten we
naar het keurlokaal, waar het
rundvlees inmiddels naartoe
gebracht is.
Keurlokaal
In het keurlokaal is het schoon
en vrij fris, zo'n tien graden.
Naast enkele tafels met messen
en water om te steriliseren, is
het lokaal ingericht met ver
schillende machines. Zo staat
er een magnetron, een verpak
kingsmachine en een vacumeer-
machine. Ik had gedacht enkele
bonken rundvlees aan te tref
fen. Maar het vlees dat gekeurd
moet worden zit bevroren in
kartonnen dozen. Allereerst
wordt de buitenkant van de
doos bekeken. „Daarop staat
de datum waarop het vlees is
ingevroren, de houdbaarheids
datum, het merk en waar het
vlees vandaan komt". De doos
wordt vervolgens opengemaakt
en het vlees eruit gehaald.
„Eerst kijken we hoe het er
uitziet in bevroren toestand.
Dan snijden we er een stuk af
en bekijken hoe het op snee
vlakte er uitziet. De tempera
tuur wordt gemeten, die min
twaalf graden moet zijn". Het
afgesneden stuk vlees gaat in de
magnetron. „Nadat het vlees
ontdooid en verhit is beoorde
len we de geur, kleur en struc
tuur van het vlees". Bij deze
materiële controle wordt uit
eindelijk beoordeeld of de kwa
liteit van het vlees goed is.
Wanneer Hans in deze ruimte
twijfels heeft over de kwaliteit,
kan hij het vlees in het labora
torium laten onderzoeken.
„Een diepgaander onderzoek,
waarbij onder andere gelet
wordt op bacteriën". Wanneer
het vlees afgekeurd wordt dan
is de partij op dat moment niet
geschikt is om in de EEG op de
markt gebracht te worden. „Als
hier bijvoorbeeld al blijkt dat
het vlees bedorven is, dan
wordt het direct vernietigd,,.
De gedupeerde is dan de afne
mer van het vlees.
Ik laat Hans verder z'n werk
doen en praat ondertussen even
met marketing medewerkster
Astrid van Essen van Eurofri-
go. Astrid: „Wij slaan bevroren
en gekoelde goederen op zoals
vis, vlees, patat en zuivelpro-
dukten. Eigenlijk alle produk
ten die temperatuurgevoelig
zijn". De produkten komen we
reldwijd vandaan en zijn ge
deeltelijk voor Nederland be
stemd. Een deel blijft binnen de
EEG en de rest gaat naar ande
re landen. Het bedrijf heeft mo
menteel in Rotterdam twee
vrieshuizen. „Naast het op
slaan van de produkten verle
nen wij nog extra service zoals
het labelen, ompakken en het
transporteren van de goederen
door heel Europa. Kortom
kunnen we alle diensten leveren
op dit gebied". Eurofrigo is één
van de bedrijven, die over een
eigen keurlokaal heeft. „Dat
behoort ook tot ons service
pakket. Voor dit veterinaire
keurpunt hebben we een inves
tering gedaan van 1 miljoen
gulden. Je moet het gewoon
hebben als extra service naar de
klant toe". Nadat Astrid me
rondgeleid heeft over het ter
rein en de verschillende opsla
gloodsen en koelcellen heeft la
ten zien, ga ik weer terug naar
Hans.
Kwaliteit
Weer terug in het keurlokaal
vraag ik Hans hoeveel keurin
gen hij hier nu zo gemiddeld
doet. „Naar schatting zo'n vier
a vijfhonderd partijen (contai
ners) per week". Zoals eerder
gezegd wordt het ene soort pro
dukt strenger gecontroleerd
dan het andere. "Wij krijgen
deze gegevens aangevoerd via
instructies. De kennis en erva
ring wordt geïnventariseerd en
vertaald naar instructies. Daar
van bestaan lijsten waaraan wij
ons houden wat betreft de fre
quentie van controles". Een
keurlokaal zoals Eurofrigo
heeft dient door RVV erkend te
worden. „Een bedrijf mag een
keurplek bouwen, maar deze
dient door commissies beoor
deeld en erkend te worden. Het
initiatief moet wel van de klant
uitgaan en die dient het ook te
betalen". Op dit moment zijn er
in Rotterdam zo'n vijf keur-
plekken. Door deze controles
doet RVV samen met de andere
landen aan kwaliteitsbewaking
binnen de EEG. Het streven is
dat het is de andere landen op
dezelfde' wijze gebeurt. Op heel
veel terreinen gebeurt dat dan
ook. Volgens Hans is er is nog
wel een klein ontwikkelingsge
bied dat enigszins vervolmaakt
dient te worden. „Eigenlijk
komt het er op neej dat we er
met z'n allen voor zorgen dat
de mensen zonder risico vlees
en andere dierlijke produkten
Port of
Rotterdam
"I Wegener sythoFF
weekbladen
Wereldhaven Rotterdam is een wekelijkse rubriek
in samenwerking met het Gemeentelijk Havenbedrijf Rotterdam en Stads Radio Rotterdam
Hifi Autohifi Lichttechniek Meetapparatuur Modelbouw Zend- en Ontvangstapparatuur Componenten Telefonie Computers Vakliteratuur Huishoudelektronica
Uw voorileel:
gtantenpasaanh
'eding
UI I W JL lN Va» JL Vm» I I
WÊÊS
ik wii de gratis
I
I
1
jïiegastore
Slimme elektronica voor iedereen!
Coolsingel 207, Rotterdam, Tel. 010-41 10 010, Fax 010 - 41 21 807
Ruime parkeergelegenheid in de directe omgeving voorhanden. Gemakkelijk bereikbaar
met openbaar vervoer: Metrostation Beurs/Churchillplein, uitgang Binnenwegplein.
Dagelijks geopend van 10.00 - 18.00 uur.
Koopavond tot 21.00 uur. Zondags van 13.00 - 17.00 uur.
WEEK 21
21 - 1014
WERELDHAVEN
De produkten worden aan- en afgevoerd.
Xir -t*
Deze havenpuzzel vindt u gedurende 10 weken steeds bij de rubriek
'Wereldhaven'.
Als u de zes woorden in de juiste volgorde invult, vindt u in de dik
omlijnde verticale kolom een begrip dat de Rijksdienst voor Keuring wil
vermijden.
De weekprijzen zijn: tweemaal 2 kaarten voor de exclusieve rondvaart op
de Nieuwe Maze op 13 juni en drie havenverrassingspakketten. Oplos
sing vóór 29 mei op een briefkaart sturen naar Wegener Sijthoff
Promotie, Postbus 1980. 3000 BZ Rotterdam, o.v.v. 'Havenpuzzel week
9'. Uitslag 5 of 6 juni. De winnaars krijgen thuis bericht. Van aflevering 7
van de puzzel gaan de kaarten voor de rondvaart naar F. Trijsburg uit
Spijkenisse en T. Baan uit Rotterdam. De havenpakketten gaan naar L.
Goudriaan uit Bergschenhoek, J Verweerd uit Rotterdam en L.J.
Lekkerkerk uit Rockanje.
De woorden van deze week zijn: keuring, vlees, gezondheid,
controle, keurlokaal en kwaliteit.
Het vlees wordt gekeurd.
Chroom-plafondventilator
Modern-design plafondventilator voor het
moderne interieur. Met drie snelheden kan
de luchtverplaatsing worden aangepast.
Door het omkeren van de draairichting
wordt tijdens de stookperiöde een betere
warmteverdeling in de kamer bereikt.
Het ventilatorhuis is verchroomd, met
zwarte rotorbladen. Voedingsspanning:
220V/50Hz Vermogen: 295 W
Diam. rotor ca. 1320 mm. Incl. uitvoerige
gebruiksaanwijzing. Artnr. 560197.
Bijpassende infrarood afstandsbe
diening. Artnr. 537560. f 99
Afd. In en om het huis.
Conrad prijs
a w S (t r V y t O t>
A P <3 H j K I
c V 9 N M 7
Ruime openingstijden
7 dagen per week geopend.
Ma. t/m zat. 10.00 18.00 uur
Vrijdag koopavond tot 21.00 uur
Zondag van 13.00 - 17.00 uur.
U'
Bezorgservice
nog via Active couriers bezorgd.
Binnen bezorgingsgebted 25,-
Daarbuiten op aanvraag.
Betaalgemak wij accepteren
contant, pin, visa. eurocard/
mastercard, comfort-card
Vakkundig personeel
onze vakspecialisten staan u in
iedere afdeling ter beschikking.
Best getest de 12.000 meest
gevraagde artikelen treft u aan
in onze catalogus.
Niet goed geld terug »p
alle artikelen geven wij 14
dagen "niet goed. geld terug
garantie", uitgezonderd
software, boeken, onderdelen
en verbrutksartikeiert.
Pepsi-Cola-telefoon
"Haal de vijftiger jaren in huisl"
Nostalgische Pepsi-automaat-telefoon met
geintegreerde hoorn aan/uit-schakelaar
bellamp aan/uit-schakelaar telefoonbel
toon/puls-schake
laar vrijstaand
of aan de wand
monteerbaar
lampen worden
geactiveerd als de
telefoon gaat.
Incl. bevestigings-
haak en batterijen.
Artnr. 8042013.
Afd. Telefonie.
Electronische
Taaiassistent
SMN-100
De nieuwe
spellinggids
van de Neder
landse Taal"
Deze electroni
sche gids met
de spelling van meer dan 1 18.000 woorden
helpt u op een snelle en makkelijke manier
de nieuwe Nederlandse spelling te leren.
Eenvoudig een woord intikken en hetzelfde
woord verschijnt in de nieuwe spelling.
met afbreekplaatsen, lidwoorden en
werkwoord-vervoeging keuze uit vier
woordspelletjes die het leren leuk maken.
Artnr. 8011692. Afd. Telefonie.
Sony Walkman/tuner WM FX423
Draagbaar luisterp'lezier met Hifi-prestaties
van formaat. Deze stereo walkman/tuner
laat niets te wensen over met o.a.
synthesizer tuner met FM/AM ontvangst
metallic look design 1 5FM 5 AM
presets clock alarm mono/stereo
schakelaar Megabass autoreverse
1 3 uur afspelen op 2
penlites anti-rolling
mechanisme
AVLS-systeem.
nr. 8071135.
Afd. Hifi.
ROS Autoradio-cassettespeler
Sherwood XR 4850
De Sherwood XR 4850 is een autoradio
met een zeer verbluffende prijs/prestatie
verhouding. Met vele extra's o.a.
cassette speler met Automatisch
Muziekzoek Systeem (AMS) afneembaar
front met knipperled max. vermogen
4x25W RDS-tuner met 18 FM, 12MG en
6LG presets multifunctioneel LC-display
auto reverse systeem Dolby B
Incl. uitvoerige gebruiksaanwijzing,
montagemateriaal en paneel opbergbox.
Artnr. 890510.
Afd. Auto hifi.
Monitor-Zwenkarm
Opgeruimd staat netjes! Deze stabiele
zwenkarm constructie zorgt voor een
opgeruimde en overzichtelijke computer
werkplek en biedt plaats voor alle gang
bare 14" en 15" monitoren en een key
board Het geheel is 360 graden te draaien
en garandeert
een optimale
kijkhoek.
Max.
draaglast:
15 kg.
Levering
exclusief
monitor.
Artnr. 998494
Afd. Computers
Universele 12V auto-ventilator
Heerlijke verkoeling tijdens de zomer
maanden! Deze kunsstof ventilator met
propeller uit veiligheidsplastic en met
veiligheidsrooster kan met een sterke
zuignap op elk glad oppervlak worden
bevestigd. Zwenkmechanisme heeft een
bereik van 60 graden. Incl. aan/uit schake
laar en sigarettenaansteker-aansluiting.
Artnr 844276 Afd. Auto hifi.
Conrad prijs
Kleurenprinter HP Deskjet 690C
De printer voor het professionele
toepassingsbereik met ongekende
mogelijkheden voor afdrukken in kleur.
HP Reallife Imaging System voor
levensechte afbeeldingen Automatisch
de beste kleuren dankzij de HP Color-
Smart technologie Uitstekende resul
taten op gewoon papier Snel en stil
afdrukken in zwart. max. 5 ppm
Complete printoplossing voor Windows
Eenvoudige installatie en configuratie.
Minimum systeemeisen: Windows: 386;
4MB RAM voor Windows 3.11; 8MB RAM
Windows 95 DOS: DOS 3.3; 286 CPU.
Incl. Zwarte inkt-cartridge, kleuren-cartrid-
ge, HP-printer-driver voor Microsoft Win
dows, netsnoer en
Nederlandse
gebruiksaan
wijzing
Artnr.
8095336
Afd.
Compu
ters.
Alles op het gebied van Electronica Electra
vind u in de Electronic Wereld '97 catalogus.
562 pagina's full-color vol informatie over
de 12.000 meest verkochte artikelen uit het
44.000 artikelen tellende Conrad Electronic
assortiment.
De nieuwe catalogus
Electronic UUereld '97
ligt gratis voor u klaar!
U kunt gratis in bezit komen van de catalo
gus én de Conrad Klantenpas (zonder
koopverplichting). U ontvangt deze eenmalig
als welkomstgeschenk ter waarde van Hfl. 5,-
gratis. Tevens kunt u hiermee voortaan pro
fiteren van de extra klantenpas aanbiedingen.
Vul de onderstaande bon in en lever deze
in bij Conrad Electronic Megastore aan
de Coolsingel 207 te Rotterdam.
U krijgt de
catalogus BLECTROMC
meteen
gratis
mee
lONic.
Electronic UUereld '97 catalogus
meenemen uit de winkel,
I en voortaan profiteren van extra
I aantrekkelijke aanbiedingen dankzij mijn
I gratis Conrad Electronic klantenpas
(zonder koopverplichting)
I Naam:
I Adres:
Postcode:
Woonplaats
Ik kan voortaan tevens profiteren van de
speciale aanbiedingen voor klantenpas- j'
^houders. hhj.
U kunt de catalogus ook ontvangen per
post voor Hfl. 5,- Hfl. 3,50 portokosten),
uitsluitend door deze te bestellen via
telefoonnummer: 053 - 42 85 444.
Artikelen zover voorradig ook verkrijgbaar in ons Gonrad Center Windmolenweg 42. Boekelo
