Sonneveldbokaal voor Bastiaan
en prijsuitreiking meesterbakker
Genoeg werk voor
apothekersassistent
'Thuis kook ik op z'n Surinaams'
De basisschool op bezoek
bij het Albeda College
ALBEDA COLLEGE
THBO-traject
voor een
zo breed
mogelijke
voorbereiding
beclcl
COLOFON
46 - 1019
Culinaire
hoogstandjes
Formule-1 wagen
Kwartjespot
Ierland
Leuke combinatie
Mc Donald's
college
Tekst
692.000
WEEK 46
Onderwijs- en beroepenbeurs
Albeda College in Ahoy'
door Emmy Fons
Op 19 november organi
seert het Albeda College
wederom de Onderwijs-
en Beroepenbeurs in
Ahoy' Rotterdam. Het be
looft een hele levendige
beurs te worden. Met on
der meer koks die heerlij
ke gerechten bereiden,
Danny Rook als presenta
tor, demonstraties van
brandweer en politie, en
een videoconferencing.
Beetje twijfelachtig bij
het maken van keuzes
deze dag? Het Trajectbu
reau geeft je een eerste
advies en begeleidt je in
je zoektocht om die te
vergemakkelijken.
Op de beurs vind je onder
meer stands van de divi
sies Economie, Techniek,
Educatie, Gezondheids
zorg, Voeding, Dienstver
lening en Welzijn.
De activiteiten spelen zich af in
de Eemhal van Ahoy'. Bij de
presentatie van de opleidingen
zijn ook bedrijven, betrokken.
Werken en leren lopen immers
steeds meer in elkaar over.
Heb je serieuze vragen of pro
blemen op juridisch gebied? De
divisie Economie heeft voor
De populaire Danny Rook zal op de Onderwijs- en Beroepenbeurs een modeshow presenteren.
deze dag een jurist kunnen
strikken die je van dienst kan
zijn. In de Eemhal is een specia
le ruimte gereserveerd waar je
informatie kunt krijgen over op
leidingen op het gebied van
voeding. Hier geven koks de
monstraties en kunnen bezoe
kers de bereide lekkernijen
proeven.
Wie zich tegoed heeft gedaan
aan deze culinaire hoogstand
jes, kan een luchtje scheppen
op het buitenterrein. Daar ge
ven brandweer, politie en GG
GD demonstraties van hulpsitu
aties bij ongelukken.
De stand van KPN Telecom
toont een gedemonteerde auto.
In samenwerking met uitzend
bureau Start wordt een sport
wagen in de schijnwerpers ge
zet bij de stand van Techniek.
Het imago van techniek en de
kwaliteit van technisch onder
wijs verbeteren is het doel van
drie grote onderwijsinstanties
die hun krachten gebundeld
hebben in het Matrix-project. In
formatie hierover is eveneens
te vinden bij Techniek. Een
nieuwe ervaring is het bijwonen
van een videoconferencing.
Deze uitwisseling van de diver
se locaties van het Albeda Col
lege via de computer vindt
plaats onder begeleiding van
Danny Rook. De bekende
tv-persoonlijkheid presenteert
tevens de modeshow, waar
Teerlingen bedrijfskleding of
kleding tonen, gerelateerd aan
de opleiding. Een groot giga-e-
lektraspel waarop men diverse
keuzes kan maken is te vinden
bij Educatie.
Zie je toch meer in een bezoek
aan de kapper en ben je in het
bezit van dik, zwart, krullend
haar, dan kun je terecht bij
'Black Hair'. Hier laten cursis
ten van de opleiding Kapper
zien dat ieder haartype z'n
eigen behandeling verlangt.
Leuk, een beurs, maar wat is de
gemakkelijkste manier om er
te'komen? In Ahoy' Rotterdam
spelen zich meerdere activitei
ten af waardoor de confrontatie
met een overvol parkeerterrein
niet ondenkbaar is. Ook hier
heeft het Albeda College aan
gedacht. Bezoekers worden
met een speciale pendelbus
keurig bij de ingang afgeleverd.
Deze bus rijdt tussen metrosta
tion Slinge en Ahoy'.
De Onderwijs- en Beroepen
beurs is geopend op donderdag
19 november van 14.00 tot 22.00
uur in de Eemhal Ahoy'. De toe
gang is gratis. Speciaal voor
bedrijven is de Relatie-avond
op woensdag 18 november van
19.00 tot 22.00 uur. Bedrijven
kunnen op deze avond kennis
maken met managers, docen
ten en coördinatoren van het
Albeda College. Een entertainer
verzorgt deze avond een show.
Voor een gratis toegangsbe
wijs, bel (010) 290 12 67. U bent
van harte welkom!
Leerbedrijven gelieerd
aan het Albeda College
kunnen op vrijdag 13
november deelnemen
aan een wedstrijd brood
en banket. Op de Onder-
wijs- en Beroepenbeurs
19 november in Ahoy'
Rotterdam krijgen de
winnaars de gelegen
heid zich te presenteren.
Wie in ieder geval al een
wedstrijd heeft gewon
nen is Bastiaan van der
Wal. Deze zomer kreeg
hij de Sonneveld Wissel
bokaal 1997/1998 uit
gereikt, die jaarlijks
door een grondstoffen-
fabrikant ter beschik
king wordt gesteld om
jonge, talentvolle bak
kers te stimuleren aan
hun toekomst en aan die
van de Nederlandse
bakkerij te werken.
Het Albeda College en een
wedstrijdcommissie kiezen de
Meesterbakker van de regio
Rijnmond. De match bestaat
uit een 'blinde' keuring van
gevuld speculaas en een
roomboteramandelstaaf voor
de banketbakker en drie kren
ten- en lunchbollen voor de
broodbakker. Een combinatie
van beiden is ook mogelijk.
Bastiaan heeft in de afgelopen
twee jaar in recordtijd de op
leiding tot Specialist Brood
bakken op het hoogste niveau
afgerond. Hij deed dit op de
Albedalocatie in Gouda. Cur
sisten die deze opleiding vol-
Bastiaan van der Wal bij bakker Blanken in Bergambacht met de
Sonneveld Wisselbokaal 1997/1998.
foto Janssen De Kievit
gen bekwamen zich in desem-
broodbereiding en broodcate
ring, broodbuffetten en hartige
producten zoals deze in Ne
derland vanuit de historie zijn
ontstaan. 'Ik was heel verrast
want ik had het helemaal niet
verwacht,' vertelt hij. 'Naast de
theorielessen werkte ik de af
gelopen twee jaar bij een Kon-
marbakkerij. Nu ben ik met
banket begonnen en ga ik een
dag naar school en werk ik
vier dagen bij bakker Blanken
in Bergambacht, 't Is weer
eens iets anders, banket. Je
kunt er nóg meer je creativiteit
in kwijt.'
Cursisten van de opleiding Apothekersassistent in actie.
foto: Janssen De Kievit
Zelf geneesmiddelen bereiden in een
apotheek? Nederland is een van de wei
nige landen in Europa waar dit nog ge
beurt. Bij het Albeda College krijg je de
kans om in een tijdsbestek van maxi
maal achttien maanden de opleiding tot
Apothekersassistent te volgen. Het af
wisselende studieprogramma bevat
theoretische en praktische vakken zo
als geneesmiddelenkennis, dispenseren
en recepteren, farmaceutische kennis
en rekenen, natuurkunde, scheikunde
en informatica.
Omdat je als apothekersassistent veel moet
staan, volg je aan het begin van de opleiding een
reeks lessen waarin je leert de juiste houding aan
te nemen, 't Is even aanpoten, met drie dagen les
per week en twee dagen stage in een (ziekenhuis)
apotheek. Maar daar krijg je dan ook een gede
gen opleiding voor terug waarmee je je met een
zeker gevoel op de arbeidsmarkt kunt begeven.
Daar is de vraag naar dit beroep groot.
In de les maken de cursisten voor het eerst
medicijnen in capsulevorm, dat met een mooi
woord capsuleren wordt genoemd. Als apothe
kersassistent heb je een zeer verantwoordelijk
beroep. Fouten kunnen desastreuze gevolgen
hebben. 'Daarom heb ik de kwartjespot bedacht,'
vertelt de heer Rijckborst, hoofddocent Farmacie.
'Iedere fout kost ze een kwartje. En dat vinden ze
heel erg dus letten ze extra op.' De cursisten
moeten er een beetje om lachen maar vatten het
niettemin serieus op.
Er wordt al uitgekeken naar de stageplaats in het
buitenland volgend jaar. Projectcoördinator Henk
de Jong: 'De opleiding committeert zich met het
bedrijfsleven; een deel van het programma wordt
in het Engels gegeven. Zoals de balietraining
waar de sociale omgang centraal staat.'
De cursisten storen tijdens het capsuleren om ze
naar hun motivatie en ervaringen te vragen kan
natuurlijk de inhoud van de kwartjespot doen
stijgen, maar dit blijkt na afloop mee te vallen.
Marleen volgt de opleiding omdat het beroep van
apothekersassistent haar erg leuk lijkt. 'Ik deed
een laboratoriumopleiding maar ben er mee ge
stopt omdat dit me trok. Stagelopen doe ik nu in
Den Haag en volgend jaar in Ierland.' Linde wist
al vroeg dat ze iets in de gezondheidszorg wilde
doen. Van haar keuze voor de opleiding heeft ze
geen spijt, al is het hard werken. 'Veertig uur per
week werken en leren is zwaar. Je moet in een
heel korte tijd veel leren.' Ine en Tanuja gaan
volgend jaar eveneens naar Ierland om stage te
lopen. Door de verhalen van haar nicht en zwager
die beiden werken als apothekersassistent, kreeg
Tanuja zin om in hun voetsporen te treden. Ine:
'Het is leuk en afwisselend. Je werkt zowel met
mensen als met geneesmiddelen. En er is volop
werkgelegenheid in deze branche.'
Ineke haalde haar laborantendiploma, werkte een
jaar en zette toen de stap naar deze opleiding.
Het is niet helemaal nieuw voor haar, Ineke's
moeder werkt al jaren als apothekersassistente.
'Dit werk heeft me altijd aangesproken. Voor mijn
vorige opleiding liep ik stage in het lab van een
ziekenhuis waar ik medicijnen moest controleren.
Of we ook Latijn krijgen? Jazeker, drie pagina's
met afkortingen uit het hoofd leren en een reeks
volledige Latijnse namen plus de Nederlandse
betekenis.'
Safae vindt de duur en de kwaliteit van de oplei
ding aantrekkelijk. 'Ik wilde arts worden maar
mijn wiskunde was niet zo goed. Als apotheker
sassistente werk je niet alleen met poeders mapr
leer je ook hoe je met mensen en situaties om
moet gaan en daar verantwoording voor te dra
gen. Dat vind ik een hele leuke combinatie.'
Evenals op de locatie Rosestraat is in de Breitner-
straat een restaurant gevestigd waar je voor weinig
geld een diner kunt nuttigen. De maaltijd wordt bereid
en geserveerd door cursisten van de opleiding Hore-
ca-Assistent. Naast de voltijdopleiding Horeca-Assis-
tent is er ook de AGBO (Aangepaste Beroeps Oplei
ding) die in verschillende trajecten wordt aangebo
den. Nieuw is de korte, praktijkgerichte opleiding voor
medewerkers van Mc Donald's restaurants.
Shanta Bachoe moet binnenkort
examen doen voor de opleiding
Horeca-Assistent. In de afgelo
pen maanden heeft ze leren ko
ken, bedienen en serveren. 'Ik
ben deze opleiding gaan volgen
omdat ik zeer geïnteresseerd
ben in het vak. Eten bereiden en
alles wat daar bijkomt, is eigen
lijk een hobby van me. In de
toekomst ga ik dus mijn geld
verdienen met dat waar ik ple
zier in heb. Zo blijft het altijd
een uitdaging voor me. We krij
gen begeleiding van een kok. Ik
vind dat ec op een goede ma
nier wordt lesgegeven. We le
ren veel, zien veel en doen
veel. Thuis kook ik op z'n Suri
naams en hier heb ik geleerd
Nederlands eten te bereiden.
Mijn hart gaat uit naar het ma
ken van maaltijden. Daarom wil
ik graag doorstromen en de op
leiding tot Kok volgen. Omdat je
dan in een restaurant gaat wer
ken kan ik het direct in de prak
tijk leren.'
Wie bij een Mc Donald's-restau-
rant werkt heeft daar niet de
gelegenheid alles te leren wat
je in de horeca nodig hebt. De
locatie Breitnerstraat biedt me
dewerkers van deze keten nu
een op de praktijk gericht les
programma.
Coördinator afdeling Horeca
Henk Büscher: 'Door de struc
tuur van het bedrijf is het niet
mogelijk een erkend diploma te
halen omdat het aantal hande
lingen dat er verricht kan wor
den, beperkt is. Wij starten nu
Shanta Bachoecursist van de opleiding Horeca-Assistent bezig met
het bereiden van een maaltijd.
foto: Janssen De Kievith
een nieuwe groep, waarbij
werknemers van Mc Donald's
een dag per vyeek naar onze
school komen. We onderwijzen
ze in bediening, zoals serveren
en het dekken van tafels, en in
de productie, waar ze taken le
ren die in het bedrijf niet aan de
orde komen.'
Wie wil eten in het restaurant
aan de Breitnerstraat- 92/94
wordt verzocht te reserveren
(010) 436 35 51. Aanvang: 17.30
uur.
Kinderen van groep 1 van basisschool De Wissel leren met computers omgaan in het Open
Leercentrum.
foto Janssen De Kievit
Een leuke aanbieding voor basisscholen die kampen
met een computertekort. Sinds oktober kunnen zij
met hun groepen terecht in het Open Leercentrum
van het Albeda College op de hoofdlocatie in de Ro
sestraat. Basisscholen De Wissel en De Bogerman
zijn de eersten die er gebruik van maken. Zelfs de
kleuters moeten aan een wandeling van hun school
naar dat immense gebouw met al die grote mensen
geloven...
Aad Vermeulen, leerkracht ba
sisschool De Wissel: 'Er is echt
een schreeuwend tekort aan
computers dus we zijn erg blij
met dit aanbod, waar groep 1
tot en met 8 om beurten eens
in de twee weken gebruik van
maken. Onderwijsassistenten
in spe, die op het Albeda hun
opleiding volgen, begeleiden
de kinderen in dit project en
kunnen zo kennis maken met
diverse facetten in het basis
onderwijs.
Twee vliegen in één klap dus.
De kinderen vinden het prach
tig en gaan als een speer door
de leerstof heen. Opvallend is,
dat ze het allemaal veel snel
ler doorhebben dan volwasse
nen inschatten.'
Stel, je bent een goede
mavo-leerling, theore
tisch ingesteld, en je twij
felt tussen havo en mbo.
Je kunt doorstromen
naar de vierde klas van
het havo, maar je wilt ei
genlijk ook wel een be
roepsopleiding kiezen.In
thbo (toeleiding naar ho
ger beroepsonderwijs)
kun je deze twee combi
neren. En zo zijn er meer
mogelijkheden om voor
thbo te kiezen.
Het secundair beroepsonder
wijs leidt in de eerste instantie
op voor de arbeidsmarkt. Maar
het is ook mogelijk om via de
middenkaderopleiding door te
stromen naar het hoger be
roepsonderwijs (hbo).
De middenkaderopleiding, het
hoogste niveau van het mbo,
sluit aan op verwante hbo-oplei-
dingen. Wil je je echter zo breed
mogelijk voorbereiden op een
vervolgstudie, dan kun je bij het
Albeda College voor de richting
thbo kiezen.
Dit is een traject dat speciaal is
toegesneden op verder leren in
het hbo.
Het zelfstandig kunnen werken
en zelf verantwoordelijk zijn
voor het eigen leerproces dat in
het hbo van je gevraagd wordt,
vind je ook terug in de wijze van
leren binnen thbo.
Deze bijlage is een uitga
ve van het Albeda Colle
ge in samenwerking met
De Havenloods naar aan
leiding van de onderwijs-
en beroepenbeurs 1998.
Hoofdredactie
Bureau Communicatie Albe
da College
Eindredactie
De Havenloods
Productie voorpagina
Keystone Communications
in samenwerking met Albe
da College
Emmy Fons
Bureau Communicatie
Fotografie
Janssen De Kievith
Roel Dijkstra
Opmaak en druk
De Havenloods
Oplage
Overname met bronver
melding na overleg;
Bureau Communicatie
Albeda College
Postbus 9451
3007 AL Rotterdam
Tel. (010) 290 12 44
Fax. (010) 290 12 56
