Samenwerkingsverband regiotheaters
presenteert zich op R'Uitmarkt
Raadselachtige juweeltjes van
laatmiddeleeuwse meester
De klassieke
Franse keuken
Vijf theatervoorstellingen in de regio voor slechts f 99,-!
ÉL
Vrijdag 7 september
Alblaspop, 20.00-00.30
uur. Optreden Golden
Earring (7 september) en
De Dijk (8 september).
Kaartvoorverkoop bij
o.a. VVV-agentschap,
Cortgene 2 in
Alblasserdam (vanaf begin juni).
Tent Verolmeterrein, Cortgene.
Tel. 078-69158 06
Taptoe Delft, 20.30-23.00 uur.
Verschillende korpsen van hoog
niveau zijn samengebracht in een
taptoe. De historische sfeer rond de
markt zorgt voor de intieme sfeer. De Markt.
Tel. 015-213 73 67
Belcanto Festival Dordrecht, Dordt Monumenteel, 19.00-
01.00 uur. Jaarlijkse manifestatie met evenementen in en rond
monumenten. Ondermeer: pastafeesten, vuurwerk en
Monumentennacht (vr), open monumenten, straattheater en
meer. Binnenstad. Tel. 0900-463 68 88
Bernisse Pop Heenvliet. Optredens van Rowwen Heze (vrij
dag) en Golden Earring (zaterdag).
Kaartverkoop en inlichtingen bij Café
de Gouden Leeuw. Terrein van de
oude waterzuivering, Meeldijk.
Tel. 0181-661 207.
Wereldhavenfestival Hoek van
Holland, Haven. Tel. 0174-310
080
Kinderdijk, Molens in flood
light, 21.00-23.00 uur.
Molenmarkt, 17.00-23.00 uur.
Jaarlijkse markt tijdens 'Molens in
Floodlight' (3-8 sept.), Schansweg,
Christineweg en Elshof. Tel. 078-691
90 45
Oud Beijerland, Culturele Week
Rising, locatie: op een tot openluchttheater ingerichte vlonder
aan de Maas in Schiemond-Delfshaven, aanvang 21.00 uur.
Zaterdag 8 september
Calypso 2001,8 september 14.00 - 14.45 uur. Modeshow met
o.a. Marlies Dekkers, waarbij mode 'tastbaar' wordt gemaakt
voor jongeren. 'Mode van de straat' met de nadruk op het con
trast tussen rust en verstilling tot bewegend en fel zoals het
(Rotterdamse) straatbeeld kan zijn. Afgewisseld met break
dance en circusachtige activiteiten zoals jongleren.
www.calypso2001 .nl
Van Pendrecht tot Pendrecht - Vlaardingen, 8 september
Capelle a/d IJssel 9 september Oude Noorden
Woonkaravaan met als vertrekpunt en eindbestemming
Pendrecht, het internationale voorbeeld van stadsuitleg uit de
wederopbouwperiode. Met theater, wijkvertellingen, muziek en
veel hapjes en drankjes.
Zap City "60x60, Za 8 en zo 9 september 15.00 uur,
Schouwburgplein., 60 Rotterdamse jongeren zetten in 60 minu
ten het Schouwburgplein in vuur en vlam met een show vol jon
gerencultuur: twee DJ's op tien meter hoogte, abseilende graf
fiti-artiesten, een stuntbike parcours, een 26 meter lange cat
walk gevuld met (break)dansers en modellen. Alles ondersteund
door live rap, R&B en kawinamuziek. Toegang gratis. Meer
informatie: www.zapcitv2001 .nl
Zuid- Holland, open Monumentendag, 10.00-17.00 uur.
Landelijke Open Monumentendag.
Alblaspop, 20.00-00.30 uur. Zie vrijdag 7 september.
Bergschenhoek, PHC Zomerfestival, 10.00-23.00 uur. Festival
met veel muziek en een markt. Wordt gelijktijdig gehouden met
de Power Horse Competition. Evenemententerrein tegenover
Rottebandreef. Prijs f 14,-. Tel. 010-529 04 20
Berkel en Rodenrijs. Braderie en Wielerronde, 10.00-18.00
uur. De braderie staat in het teken van de Pleisterclowns, met
optredens van 'Ernst, Bobby en de rest'. De wielerronde is voor
Nederlandse amateurs. Centrum, Kerksingel 12. Tel. 010-511
29 06
Delft, antiek- en curiosamarkt, Hippolytusbuurt,
Voldersgracht. Tel. 0900-335 38 88 (10Ö ct pm)
Kunstmarkt, Heilige Geestkerkhof. Tel. 0900-335 38 88 (100
ct pm)
Taptoe Delft, Zie vrijdag 7 septem
ber. Vandaag ook de Jeugdtaptoe.
Belcanto Festival Dordrecht
Dordt Monumenteel, 10.00-
17.00 uur.
Hoek van Holland,
Wereldhavenfestival
Maassluis, kindermarkt,
10.00-17.00 uur,
Binnenstad. Tel. 010-591 76
69
Oostvoorne, excursie, 20.00 uur.
Wandeling door de duinen van Voorne
o.l.v. een gids. Onderwerp: vleermuizen.
Bezoekerscentrum Tenellaplas. Tel. 0181-483 909.
Open Monumentendag, 10.00-17.00 uur. Openstelling diverse
monumenten in Oud-Beijerland en overige gemeenten in de
Hoeksche Waard. Informatieboekje van Open Monumenten in
de Hoeksche Waard, tel. 0186-616 00
Maandag 10 september
11 en 12 september, theater Lantaren/Venster, Gouvernestraat
133, Rotterdam (010-277 22 66), aanvang 20.30 uur
Multi-bassband Intermission is op haar derde missie: met de
dansers Toru Iwashita (Japan) en David Zambrano
(Venezuela). Muziek en dans op
het moment zelf bedacht en uitge
voerd, waarbij ieders rol in princi
pe gelijkwaardig is.
Theater De Stoep, Fortis
Theater aan de Schie,
Stadsgehoorzaal
Vlaardingen, Isala Theater
en Theater Het Kruispunt
zijn onder de naam Uit in
de Regio een samenwer
kingsverband aangegaan.
Op zondag 9 september
presenteren deze vijf regio
theaters zich gezamenlijk
op de R'Uitmarkt op het
Schouwburgplein in
Rotterdam waar het cultu
rele aanbod van het
komend seizoen met de
nodige toeters en bellen aan
het grote publiek wordt
gepresenteerd.
Naast de individuele seizoens
programma's van de theaters uit
Barendrecht, Capelle aan den
IJssel, Schiedam, Spijkenisse en
Vlaardingen, vindt het publiek
informatie over unieke' theater
voorstellingen,' producties die
elders in Zuid-Holland niet of
nauwelijks te zien zullen zijn.
Daarnaast bieden zij nieuwsgie
rige passanten een Rondje Regio
2 aan. Het Rondje Regio 1 van
afgelopen seizoen was zo'n suc
ces dat de Uit in de Regio-
theaters een aanbod van vijf
bekende producties van verschil
lende disciplines hebben samen
gesteld. Voor slechts fl. 99,- kan
het publiek kennis maken met
vijf karakteristieke theaters op
steenworp afstand van de cultu
rele hoofdstad. Alleen verkrijg
baar op de R'Uitmarkt en zolang
de voorraad strekt!
Programma Rondje
regio:
20 oktober De koningin van
Paramaribo
Muziektheater over de berucht
ste prostituee van Suriname,
Maxi Linder. Met o.a Helen
Kamperveen en Jetty Maturin.
Theater Het Kruispunt,
Barendrecht
29 januari Mulder en
Campert
Schrijversavond met Remco
Campert en Jan Mulder
Theater de Stoep Spijkenisse
22 februari 2002 Gaudi, de
musical
Hedendaagse musical over liet
leven van de Spaanse architect
Gaudi. Met o.a. Ben Cramer en
Chris van Tongelen.
Isala Theater Capelle a/d IJssel
27 maart 2002 Tibetaanse
Decamarone
Stadsgehoorzaal Vlaardingen
17 april 2002 De Assepoester
Sprookjesachtig ballet door de
Nationale Opera van Sofia
Fortis Theater a.d Schie
Schiedam Het team van direc
teuren en publiciteitsmede
werkers dat op 9 september
aanwezig is voorziet het
publiek persoonlijk van infor
matie over de voortstellingen,
dinerarrangementen, kinder
feestjes, cursussen en overige
culturele activiteiten.
Alle aandacht die de ver
schillende media de afgelo
pen tijd aan de Jheronimus
Bosch-tentoonstelling in het
Museum Boijmans Van
Beuningen besteedden,
heeft zijn uitwerking niet
gemist. Nog voordat de
deuren vorige week zater
dag officieel door Koningin
Beatrix werden geopend,
maakte het museum
bekend dat er al 60.000
kaarten waren besteld. En
terecht, want de tentoon
stelling herbergt natuurlijk
een aantal zeldzame
juweeltjes die voor het eerst
in één ruimte te bewonde
ren zijn en geldt dan ook
als één van de hoogtepun
ten van Rotterdam 2001.
Tweederde van alle, officieel aan
Bosch toegeschreven, schilderij
en zijn nog tot 11 november ten
toongesteld in Museum
Boijmans Van Beuningen. Een
unicum, inderdaad. Daarnaast
telt de expositie ook zeven teke
ningen van de hand van de laat
middeleeuwse meester, werk
van navolgers en moderne kunst
(o.a. video) die door het surre
alistische karakter van de
Bosch-schilderijen zijn beïn
vloed. Verder staan er een aantal
vitrines met gebruiksvoorwer
pen, boeken, insignes en andere
dingen die het leven aan het eind
van de 15e eeuw - de tijd dat
Bosch (ca. 1450- 1516) leefde -
enigszins in beeld brengen.
Op de grens van de late middel
eeuwen en de renaissance schil
derde Jheronimus Bosch zijn
raadselachtige voorstellingen
vol duivels, monsters en andere
wonderlijke wezens. Zijn wer-
ken bevinden zich tegenwoordig
in musea over de gehele wereld.
Voor deze unieke tentoonstelling
heeft Museum Boijmans Van
Beuningen enkele pronkstukken
bij elkaar weten te krijgen, zoals
Het Narrenschip (Musée du
Louvre, Parijs), De Dood Van
Een Vrek (National Gallery of
Art, Washington), De
Keisnijding (Museo Nacional
del Prado, Madrid) en Johannes
de Doper (Fundacion Lazaro-
Galdiano, Madrid).
Speciale meerwaarde krijgt de
tentoonstelling bovendien door
de restauratie van de
'Marskramer' (ook wel bekend
als De Landloper of De Verloren
Zoon). Dit werk is in de 19e
eeuw waarschijnlijk tot vier
afzonderlijk verkoopbare schil
derijen gezaagd. Op grond van
het teruggehouden koloriet,
waarin grijstonen overheersen,
en de uitzonderlijke dunheid van
het hout waarop het geschilderd
is, is in het verleden al gesugge
reerd dat De Marskramer de bui
tenzijde moet hebben gesierd
van een drieluik. Bij de restaura
tie zijn onder meer overschilde
ringen verwijderd die moesten
verhullen dat er in het midden
een zeer smalle verticale strook
ontbreekt, waardoor linker en
rechter helft niet meer goed op
elkaar aansluiten. Het midden
paneel (waarschijnlijk met een
Laatste Oordeel) is niet meer
teruggevonden. Het linker bin-
nenluik werd gevormd door Het
Narrenschip, met daaronder De
Allegorie Op De Gulzigheid uit
het museum van New Haven.
Het rechter binnenluik werd
gevormd door De Dood Van Een
Vrek. Deze panelen zijn te zien
op de tentoonstelling.
Wie meer wil weten over het
vermaarde oeuvre van Bosch
en de bijbehorende tentoon
stelling doet er goed aan de
speciale website
De Wereldhavendagen 2001
presenteren in het weekend
van 7, 8 en 9 september een
dynamisch en uitgebreid
programma voor jong en
oud. In een mengeling van
informatie en amusement
krijgt u een kijkje achter
de schermen van
Wereldhaven nummer één.
Drie dagen lang kunt u tijdens
de Wereldhavendagen een
bezoek aan de haven en allerlei
havenbedrijven brengen per
boot, bus of helikopter. En langs
het water in het centrum van
Rotterdam kunt u kijken naar
havenactiviteiten, indrukwek
kende schepen en werkpontons.
Doorlopend zijn er spectaculaire
demonstraties te zien van de
Koninklijke Marine en de 'ope
rationele diensten' (rivierpolitie,
brandweer, AVR-maritiem, dou
ane, Gemeentelijk Havenbedrijf,
GGD, DCMR Milieudienst
Rijnmond) op de Maas in het
centrum van de stad. Met snel-
wendbare schepen, blusboten,
marinehelicopters en duikers
worden reddingsacties, gijzelin
gen, ongelukken en scheeps
branden nagespeeld. Verder lig
gen er vele schepen ter bezichti
ging langs de kades.
De Schiehaven staat dit jaar in
het teken van de muziek. Radio
538 organiseert in samenwer
king met Aqua Events aan de
kade van de Schiehaven een
bruisend muziekfestival. De pro
grammering is nog geheim,
maar wel is duidelijk dat specta
culaire artiesten hun weg naar
dit Rotterdamse muziekpodium
zullen weten te vinden.
Altijd al willen weten hoe een
container van en op een schip
geladen wordt? Ook zo
benieuwd naar werking van al
die buizen, pijpen, schoorstenen
bij Shell? Weieens een 'echte'
haven bezocht? Grijp uw kans
tijdens de Wereldhavendagen en
ga mee met één van de vele
excursies naar plekken in de
haven die normaal niet openge
steld zijn. Voor meer informatie
www.wereldhavendagen.nl
De klassieke Franse keuken
is nog steeds de best verte
genwoordigde keuken in
Rotterdam en omgeving.
Niet vreemd want
Frankrijk heeft zo'n grote
verscheidenheid aan keu
kens dat de Franse keuken
eigenlijk nooit verveelt.
Een absolute specialist in de
Franse streekkeuken is het
onlangs geopende Bonne
Bouche aan de Van
Vollenhovenstraat. Het lijkt mis
schien ongepast een restaurant
specialist te noemen dat nog
geen twee maanden open is.
Bonne Bouche heeft zijn kwali
teiten echter al lang bewezen in
Dordrecht waar het 16 jaar
gevestigd was voordat het deze
zomer naar Rotterdam verhuis
de. Reden voor deze verhuizing
is volgens eigenaar/chef-kok
Arie van Es (60) dat er in
Dordrecht helaas niet voldoende
publiek is voor een rendabel res
taurant op dit niveau. Rotterdam
mag heel blij zijn met deze aan
winst want wat Van Es en zijn
collega Simonis (voorheen
ondermeer Pelgrim Rotterdam
en Hermitage Rijsoord) preste
ren is niet mis.
De lunch is absoluut een aanra
der voor wie de kookkunsten
van beide heren wil ervaren.
Voor nog geen fl 60,- eet je een
drie-gangen menu dat staat als
een huis. Het menu varieert, dus
verwacht bij een tweede bezoek
niet exact dezelfde gerechten.
Vooraf werd een salade uit de
Loirestreek(Tours) Salade aux
lardons et rillons geserveerd.
Een heerlijke salade met stukjes
buikspek. Een bezoeker van de
lens-site at enkele weken later
bij de lunch als voorgerecht
Rivierkreeftjes in een hollandai-
se-achtige saus en vond dit
gerecht ook Erg goed! Bij het
hoofdgerecht kregen wij een
Barbet Rouget ofwel rode mul
met een sublieme rozemarijn-
saus. Het volle karakter van deze
saus valt te verklaren uit het
gegeven dat mul één van de wei
nige vissen is waarbij je van het
gehele karkas en ingewanden
een bouillon kunt trekken en
deze fond de basis van de saus
is. De lens-bezoeker schreef
over zijn hoofdgerecht - eenden
borst in honingsaus -De malse
stukjes eend hadden een heerlij
ke hoerige smaak en de saus een
mooie zachte honingsmaak op
de achtergrond. Het gerecht
werd geserveerd met een een
voudige, maar zeer smakelijke
ratatouille. Top! Als dessert kwa
men er vijgen in een zeer goede
sabayon-saus ter tafel. Erg sma
kelijk en goed bereid. Een voor
zichtig kritische toon valt overi
gens ook te lezen in een andere
mening: Veelbelovende formule,
de eerlijke Franse keuken. Mooi
ingerichte ruimte, lekker ruim
opgezet. Het eten was het nog
niet helemaal: kleine porties,
meer nouvelle cuisine en minder
robuust dan je zou verwachten.
De bediening kan ook nog atten
ter, maar misschien zijn dit de
kinderziekten.
Twee Michelinsterren
Op een heuvel in Het Park bij de
Euromast, vind je de onbetwiste
top van kookkunst: restaurant
Parkheuvel. Het werd in
november 1986 door Ria
Lubbers geopend en heeft
inmiddels twee Michelinsterren
(in 1990 en 1995). Parkheuvel is
van Cees en Rosalie Helder. De
inrichting van Parkheuvel is zo
rustig vormgegeven dat je aan
dacht als vanzelf naar het eten
wordt geleid. De halfronde
ruimte biedt een prachtig uit
zicht op de Maas. Op strategi
sche plekken staan enkele
bloemstukken en er is veel ruim
te tussen de tafels. Atmosfeer én
karakter voorkomen dat dit res
taurant tot de zoveelste verza
melplaats van een bepaald
publiek (ver)wordt waarbij het
eten maar al te vaak een excuus
vormt 'om te worden gezien'.
Helaas maakt het prijsniveau het
niet mogelijk om er zomaar eens
'aan te schuiven'. Eerst even
sparen!
De prijzen zijn er "hoog' maar als
je beseft hoeveel uren ambachte
lijk werk in de bereiding van
veelal dure ingrediënten worden
gestoken dan is 'hoog' hier wel
relatief. Een menu Parkheuvel
brengt voor fl 145,- - buiten de
amuses - als starter een lauw
warme carpaccio van zeeduivel
op tafel met Parmezaanse kaas
en verjussaus. Hierna verrast
Helder gang na gang met onder
meer snoekbaars met mosterd-
kruim in een Noilly Pratsaus en
gebakken rode mul met rata
touille van courgettes en cantha
rellen. Een bezoeker van de
lens-site omschrijft het hoofdge
recht van gepocheerde ossen
haas met ravioli van ganzenlever
met truffel als volgt: 'De gan
zenlever was heel mooi niet
geheel gesmolten in de ravioli.
En als je dat kunt, dan kun je
zeggen dat je kunt koken.
Weinigen kunnen dit evenaren.'
Bonne Bouche, Van
Vollenhovenstraat 60,
Scheepvaart-kwartier. Telefoon
(010) 270 99 33, Keuken open:
ma-vr 12.00-15.00, 18.00 -
22.00, za 18.00-22.00.
Bijzonderheden: buiten eten op
terras, romantisch, zakelijk,
klassieker, geen muziek, rustig
praten bar, airconditioning, privé
ruimte max. 40 bereikbaar per
boot, valet parking.
Parkheuvel, Heuvellaan 21,
Scheepvaart-kwartier. Telefoon
(010) 436 05 30 /Fax (010) 436
71 40. Keuken open: 12.00-
15.00, 18.00-22.00, za geen
lunch, zo gesloten.
Bijzonderheden: buiten eten op
terras romantisch, zakelijk, klas
sieker, geen muziek, rustig pra
ten bar, airconditioning, privé
ruimte max. 40 bereikbaar per
boot, valet parking.
'l0444^O±
FOTO: Janssen De Kievith
FOTO:Rinie Boon
aaaRïs 1 F. N S «wass-st-
INDEPENDENT
INDEX
nggigigKgf |Uk
Foto: Leunis Verlinde
