Groente eten
in de winter
Als u het handig aanpakt,
valt er veel te besparen!
Praktische tips over kopen
en koken op maat
O^o C^id Oio (pp
Rem-^ER
blokken
JM.Mti.un
KORTING
10140%
239.-
T0T4O%
99.-
Si
it
l.'lli'NII.'l
Brede Banden
Brede Banden
149.-
nü 40% KORTING*
KORTING
KORTING
Milieu Centraal en het NIBUD informeren consument over verspilling van voedsel
Verspilling
van voedsel
Toezicht in
speeltuin
Foto Workshow
bij Open Ateliers
20%korting
Schokdempers
START woensdag 21 Nov. 08.00 uur
EINDEzaterdag 1 Dec. 17.00 uur
«CEAT*
1 MrUWl
3 JAAR GARANTIE
OPENINGSTIJDEN:
OP ALLE ONDERDELEN BETER
DONDERDAG 22 NOVEMBER 2001
NS2-17
ov17
Hoewel Nederlanders
bekend staan om hun zui
nigheid, zijn de uitgaven
van voeding vaak onnodig
hoog. Per jaar gooit een
gemiddeld huishouden
namelijk 725 gulden aan
voedsel weg. Dit is behalve
een verspilling van geld ook
een verspilling van energie.
Door op maat boodschap
pen te doen, kunt u flink
besparen op uw uitgaven
voor voeding en bent u tege
lijkertijd goed bezig voor
het milieu. Milieu Centraal
en het NIBUD besteden in
een campagne aandacht aan
zeven vuistregels voor een
milieu- en energiebewust
eetpatroon.
Voordat een product in het schap
van de supermarkt ligt, is er al
heel wat energie 'ingestopt'. Het
verbouwen van landbouwpro
ducten kost energie. Daarnaast
gaat ook energie zitten in de
bewerking, het vervoer, de ver
pakking en het bewaren van
landbouwproducten.
Voorbeelden zijn brandstof voor
de vrachtwagen, elektriciteit
voor de koeling, energie om ver
pakkingsmateriaal te maken,
enzovoorts.
Door het kopen van producten
'verbruikt' een huishouden dus
energie. Het is weliswaar een
onzichtbare vorm van energie
verbruik, maar wel één om u
bewust van te zijn.
Zo kost het telen van een kilo
kastomaten in de winter even
veel energie als de energie die
geleverd wordt door ruim een
liter benzine; hiermee kunt u 18
kilometer met een personenauto
met benzinemotor rijden. Een
kilo vlees is vergelijkbaar met
twee liter benzine en een kilo
sperzieboontjes ingevlogen uit
Kenia staat gelijk aan ruim twee
liter benzine.
Een bewust eetpatroon
Iedere kilo voedsel die onnodig
in de vuilnisbak verdwijnt, is
een verspilling van energie en
geld. Door verstandig in te
kopen, voedsel op de juiste
manier te bewaren en maaltijden
op maat te bereiden is deze ver
spilling te voorkomen. In een
bewust eetpatroon kunt u ook
letten op het soort voedingsmid
delen dat u koopt.
Door vaker groenten van het sei
zoen te eten en door wat minder
vlees, kaas en vis te eten wordt
uw eetpatroon energiezuiniger
en goedkoper. De financiële
ruimte die hierdoor ontstaat
maakt de aanschaf van biologi
sche of milieubewust geteelde
producten makkelijker. Deze
producten zijn over het alge
meen namelijk wat duurder dan
de gangbaar geteelde producten.
Brochure
Milieu Centraal en het NIBUD
hebben samen de brochure
'Voeding, milieu en budget'
samengesteld. Hierin zijn zeven
vuistregels voor een milieu- en
energiebewust eetpatroon opge
nomen en toegelicht.
De meeste groentesoorten groeien in Nederland alleen in
bepaalde perioden op het land. Toch is er het hele jaar
door vraag naar. Om in die vraag te kunnen voorzien, is
er naar verschillende oplossingen gezocht. Groenten
worden geconserveerd, zodat we ze langer kunnen bewa
ren. Er zijn kassen gebouwd, waar in de winter met de
verwarming aan verse groenten kunnen groeien. En tot
slot laten we verse groenten van andere continenten
invliegen. Al deze oplossingen kosten extra energie.
Seizoens- en bewaargroente
Als u in de winter verse groenten wilt eten, zijn er dus verschil
lende mogelijkheden. De meest energiebewuste keus is het eten
van Nederlandse wintergroenten, zoals prei, spruiten, schorsene
ren en boerenkool, en bewaargroenten, als aardappels, kool,
winterpeen en witlof. De tweede keus is het eten van groenten uit
blik of pot, of Zuid-Europese groenten van het land, ook wel vol-
legrondsgroenten genoemd. Voorbeelden zijn bloemkool, ijsberg
sla, broccoli en peen. Zuid-Europese vollegrondsgroenten komen
per vrachtwagen naar Nederland. De energiekosten van dit trans
port zijn relatief laag.
Voeding van ver weg
Niet bederfelijke voedingsmiddelen van andere continenten, zoals
rijst, komen veelal per boot naar Nederland. Het energieverbruik
voor dit transport is per kilo product relatief klein. Anders is dit
bij bederfelijke voedingsmiddelen die van ver komen, zoals boon
tjes en zacht fruit. Voordat een kilo sperziebonen uit Kenia op ons
bord ligt is - als gevolg van het vervoer - veel meer energie ver
bruikt dan wanneer diezelfde boontjes van de Hollandse volle
grond afkomstig zijn. Logisch dat sperziebonen in de winter zo
duur Zijn.
Winterkas kost extra energie
Niet alleen groenten die met het vliegtuig zijn vervoerd kosten
veel energie. In de winter is het ook beter om wat minder vaak
Nederlandse kasgroenten te eten, vanwege het extra energiege
bruik. Het telen van een kilo vollegrondsgroente kost aanzienlijk
minder energie dan het telen van een kilo groente in de winter in
een verwarmde kas.
Met een bewust eetpatroon kunt u veel energie besparen. Dit kan door verspilling van eten
te voorkomen en door te letten op het soort voedingsmiddelen dat u koopt. Milieu Centraal
heeft samen met het Nationaal Instituut voor Budgetvoorlichting (NIBUD) zeven vuistre
gels voor een milieu- en energiebewust eetpatroon geformuleerd.
Koop niet meer dan u nodig
heeft.
Bewaar voedingsmiddelen zorg
vuldig.
Kook uw maaltijden op maat.
Wees matig met dierlijke eiwit
ten (vlees, kaas, vis).
Koop niet te vaak producten die
vervoerd zijn met het vliegtuig.
Eet regelmatig groenten van het
seizoen.
Koop biologische of milieube
wust geteelde producten.
In de brochure 'Voeding, milieu
en budget' lichten Milieu
Centraal en het NIBUD deze
vuistregels toe.
Aan de hand van uitgebreide
achtergrondinformatie en prakti
sche tips wordt u een helpende
hand geboden bij de keuze voor
een energie- en kostenbesparend
eetpatroon.
De brochure (40 pagina's) is te
bestellen bij Milieu Centraal, tel.
0900-1719 (30 cpm) of via
www.milieucentraal.nl.
De brochure kost euro 4,50
9,92), exclusief verzendkosten.
In de gratis folder - ook te
bestellen bij Milieu Centraal -
staat een korte uitleg van de
zeven vuistregels.
Veel mensen doen hun boodschappen voor de hele week. Er is immers wel wat anders te
doen en te beleven dan een dagelijkse gang naar de winkel. Grote voorraden van verse voe
dingsmiddelen zijn het gevolg. De kans op bederf is dan groot. Voorkom verspilling, en koop
voedsel op maat.
Enkele praktische tips:
- Leg van bederfelijke voe
dingsmiddelen (brood, zuivel,
vleeswaren, zachte groenten,
zacht fruit) geen grote voorra
den aan. Koop deze etenswaren
voor hooguit twee dagen. Ga wat
vaker per week naar de winkel.
- Haal alleen de 'grote bood
schappen' (bijvoorbeeld fris
drank, rijst, geconserveerde pro
ducten, aardappelen, uien, hard
fruit) voor meerdere dagen tege
lijk.
- Schrijf gedurende twee weken
in een dagboekje eens op wat u
allemaal aan eten weggooit en
waarom. Dat zal u helpen nauw
keuriger in te kopen en bewuster
maaltijden te plannen.
- Kijk voordat u boodschappen
gaat doen in de koelkast en de
voorraadkast. Dat levert mis
schien ideeën voor een recept.
Met restjes en een beetje fanta
sie kunt u vaak ook een heerlijke
maaltijd klaarmaken.
- Koop aanbiedingen alleen als
u zeker weet dat u grotere hoe
veelheden van het product lan
gere tijd kunt bewaren. Ga
sowieso na of u het product wel
nodig heeft.
- Wees voorzichtig bij het
inpakken en vervoeren van
kwetsbare voedingsmiddelen.
Zo voorkomt u kneuzingen en
beschadigingen, die bederf ver
snellen.
- Leg bij thuiskomst producten
die in de koeling horen direct in
koelkast of vriezer.
Een groot deel van onze etenswa
ren verdwijnt - vaak ongebruikt -
in de afvalbak. Weggegooide
voedselresten zijn voor een deel
onvermijdbaar, zoals snijafval.
Voor een groot deel gaat het ech
ter om verspilling doordat we
meer kopen dan we gebruiken.
Deze voedselresten bederven al
voordat we er iets mee hebben
kunnen doen. Het schema hierbo
ven geeft aan wat een huishouden
gemiddeld per jaar aan voeding
koopt en welk deel daarvan wordt
weggegooid.
HOEK VAN HOLLAND - Het
dagelijks bestuur stelt aan het
Buurt en Speeltuinwerk twee for
matieplaatsen beschikbaar voor
de speeltuin Hoek van Holland.
Begin juni wilde Stichting
Welzijn de speeltuin sluiten
omdat zij niet in staat was om
toezichthouders voor de speeltuin
te vinden. De toezichthouders
gaan functioneren via ID (In- en
Doorstroombanen). Via ID-banen
kunnen mensen, na bijvoorbeeld
langdurige werkloosheid, weer
terugkeren in het arbeidsproces.
MAASSLUIS - Foto Workshop
Maassluis, die dit jaar het 25-
jarig jubileum viert, houdt zater
dag 24 en zondag 25 november in
het kader van manifestatie 'Open
Ateliers' een expositie van het
fotowerk van de leden van F.W.M.
in de eigen ruimte en in de gang
van het oude schoolgebouw aan
de Brouwerijstraat 1
Het betreft ondermeer landschap-
portret- en modelfotografie en
wellicht ook een permanente dia
presentatie.
Arrowspeed
■-LI
OP ALLE GABRIEL
COMPLEET SYSTEEM
AaniSS^ nu
108,45
ACHTERDEMPER
vanJOZ^ nÜ
€44,M
ma. t/m vr. 08.00 -17.30 uur.
za. 08.00 -17.00 uur.
Ees aantal Kwik-Fit filialen
is op koopavond geopend.
Informeer ernaar!
ZIE VOOR UW DICHTSTBIJZIJNDE KWIK-FIT DE 60UDEN GIDS IS WWW.KWIK-FIT.NL OF BEL 0900-8098
J
Veel voedsel ongebruikt in de vuilnisbak
onvermijdbaar afval
over na eten
Voedsel-
verspilling
Wat gebeurt er met
het eten dat
gemiddeld
gezin in
één jaar
koopt?
Algemeen Dagblad 311001 BD Bron: Milieu Centraal
aangeroerd
weggegooid
PRIJZENSLAG
wm
TOT 40%korting
van voor
145/80 R12 S p.st JUr 49.- 22,"
155/80 R13 S p.StJ5? 55." 24,96
165/80 R13 S p.st SKr 59." 26,77
185/70 R13 S p.St. J03? 59.- 26,77
p.st mf 89.- 4o,m
175/70 R14 T p.st J45r 115.- 52,"
p.st J60r 129.- 58,"
p.st205? 169.- 76,69
TOT
155/70 R 13 T
SP10
185/70 R 14 H
:7(
Sport 200
195/6!
Sport 200
195/65 R15 V
2C
TOT 30%korting
van voor
135/80 R13 T p.St J»Br 59.- 26,77
165/70 R13 T p.st JUT? 75.- 34,01
175/70 R13 T p.St 240? 79.- 35,89
185/65 R15 H p.st J50? 115.- 52,"
TOT 15% KORTING
p.St J35? 115.- 52,"
p.St J60? 139.- 63,o«
p.St J85? 165.- 74,87
p.St. 220? 189- 85,76
145/70 R13 T
XTl
165/70 R14 T
XTl
185/65 R15 T
XT2
185/65 R14 H
XHl
Op overige maten 10% Prijzenslag korting!
TOT ^9% KORTING
Bandenmaat van voor
145/80 R13 T P3000 p.stJJO? 85.- 38,97
155/80 R13 T P3000 p.stJW? 85.- 38«
165/70 R13 T P3000 p.St. J28? 89.- 40,59
175/70 R13 T P3000 p.st. J20? 95.— 43,"
175/65R14T P3000 p.StJS5?l 19— 54,oo
185/65 R14 T P3000 p.st J45? 119.— 54,oo
185/60R 14H PS000D p.St J75?1/t9 58"
Op overige maten 10% Prijzenslag korting!
225/50 R 16 Z P7000
p.st345.- voor 299.- 135,68
STAR PERFORMER
205/55 R15 V
p.StWO."
Bij aanschaf en montage van een set remschijven
krijgt u tijdens de 10-daagse Prijzenslag 40% korting
op de remblokken.
DE PROFESSIONELE REMSERVKC VAN KWlK-FfT
20%
Gabriel
v.a. de kat.
Seat Ibiza 1200,1500+inj. '87-6/'93
Opel Astra 14i, 1.6i, 1.8i, 2.0i
(ex. Combi, Cl) 10/'91-
Staat uw uitlaat hier niet bij? Bel voor de laagste prijs.
1
dag 21 november tot enmdziterdag 1 december
2001. Prijzen ind. montage, garantie en btw.
Bandenprijzen exd. balanceren, ventielen en
verw. bijdrage Korting op uitlaten is niet geldig
op katalysatoren. Niet geldig in combinatie met
Kwik-Fit
