BUITEN!
ONTSPANNING
pagina 9
recreëren in de regio 2007
UIT ALLE KEUKENS OP HE
IN ROTTERDAM
KENDEN ZE HET AL.
Deze zomer heeft
Schiedam haar eigen
strand midden in de
stad. De naam
Strand aan de Schie
is wel wat
misleidend want het
strand bevindt zich
op de Koemarkt!
i
'EEN RARE NAAM MAAR 'STRAND
AAN DE KOEMARKT' VONDEN
WE HELEMAAL NIKS'
EEN STEDELIJK TROPISCH FEEST
AMSTERDAM
realiseren. Er staan voor
de zomermaanden heel
veel activiteiten gepland.
We gaan barbecuen, er
komt een beachvollybal-
toernooi, Sportschool Ar
cade gaat hier aerobic-
lessen aeven en Puerta
Maurice Visser is sinds
een jaar eigenaar van
Bar Havana aan de Koe
markt. Hij is één van de
organisatoren van het
strand dat op het ver
hoogde
het plein stromen. "Zeg
nou zelf, zand, met zit-
zakken en parasols is
toch een stuk leuker dan
een saai terras met stoel
tjes."
gedeelte
van het
terras van
de Am-
stelbron
en Havana is gekomen.
"Het idee kwam van een
vriend en ik vond het
meteen al geweldig!"
vertelt hij enthousiast
terwijl de tropische klan
ken van marimba's over
Strand aan de Schie, is
dat geen vreemde
naam? "Tja, dat klopt
natuurlijk niet met de lo
catie maar 'Strand aan
de Koemarkt' vonden
we niet zo mooi. In de
naam moest toch een
element van water zit
ten en Schiedam ligt aan
de Schie, dus vandaar."
Maurice is voorzitter van
de Stichting Promotie
Koemarkt, waarin de
middenstand van de
Koemarkt zich heeft
verenigd. De jonge
eigenaar, die al 20
jaar horeca-ervaring
heeft, vond dat er veel
meer met het plein te
doen moest zijn. "Als je
de koppen bij elkaar
steekt, zou je hier het
hele jaar een fantastisch
levendig plein kunnen
Nathalie Croese werkt al 1 Vi jaar in
de Havana Bar. "Ik ben geboren in
Amsterdam," vertelt Nathalie, "en ik ben
een mengeling van Surinaams, Chinees
en Creools. Echt multi-culti dus." Het ho-
recawerk vindt ze echt super gezellig en
uitgaan doet ze dus niet veel. "Als je in
een uitgaansgelegenheid werkt, heb je
daar verder niet zo'n behoefte aan."
Avgeris Spiliopolos is hulpkok en zo
als zijn naam al doet vermoeden
heeft hij naast een Hollandse moeder
een Griekse vader. "We gaan met het
gezin ieder jaar naar Griekenland op va
kantie. Bij oma op bezoek die in een
klein dorpje op het vaste land woont."
Avgeris trakteert de strandgasten op
heerlijke tortillia's en enchillada's.
Aubrey Asencion verzorgt de barbe
cue op het strand van de Koemarkt.
'Ik vind het heerlijk om Latijns Ameri
kaans te koken.' Aubrey heeft al 30 jaar
ervaring als kok en zijn 22-jarige zoon
staat inmiddels ook al in de keuken van
Havana. In het mooie restaurant op de
bovenverdieping krijgen de gasten heer
lijke gerechten van zijn hand geserveerd.
Lekker zomeren kan ook
midden in de stad. Gezellig
wat drinken op een van de
vele terrasjes en als er dan
ook nog een heus strand
voor handen is, dan kan de
zomer nu al eigenlijk niet
meer stuk.
Schiedammers kunnen zich
deze zomer massaal aan het
Strand aan de Schie op de
Koemarkt bruinen. Met een
cocktail en een tappas in de
hand wordt het, als het weer
een beetje meezit, bijna een
echt tropisch feest.
Latina, het Latijns-Ameri
kaanse televisieprogram
ma van RTV, gaat elke
maandagavond, vijf
maanden lang, vanaf het
strand uitzenden. Er zijn
zelfs plannen om een
aantal basisscholen gym
les te geven op het
strandje." Op het strand
kan natuurlijk ook ge
woon heerlijk worden
geluierd met een cock
tail en een tappasje er
bij. Een Curagaose kok
zorgt voor heerlijke La
tijns Amerikaanse ge
rechten.
Als toegangspoort naar
de Hoogstraat hoopt
Maurice dat het strand
een aanzuigende wer
king zal hebben op het
winkelend publiek. "Als
het hier druk wordt dan
zullen de winkels op de
Hoogstraat daar vast van
mee profiteren."
Ondergrond'. Topgrafische Dienst Apeldoorn
Bron: O.Z-H. Schiedam;
Vereniging Natuurmonumenten, 's- Graveland;
Staatsbosbeheer, Driebergen;
Stiching het Zuid-Hol land» Landschap, Rotterdam
Datum: OS-OS-2007
