Gigot d'Agneau en croute d'herbes Bij elke aankoop* Colofon Reserveren mogelijk Ceen aanbetaling Monumento.nl Dansen beleef je bij de klerk Lamsbout in kruidenkorst Prolongatie aktie t/m 5 januari Open Huis Waaijers Uitvaartverzorging Bel: 010-404 82 00 r-^7 Wlj wensen u veel 7 /J badkamerplezier in 2008 de Weekkrant Het Nieuwe Stadsblad 010-474.11.44 Betaalbare gedenktekens en uw emotie centraal Donderdag 3 januari 16.00 -17.30 uur Zondag 6 junuan 13.30 -15.00 uur Telefoon 010 - 273 24 24 www.matrice.nl Prins Bemhardlaan 121 Schiedam damacademie StijLdansen, Salsa, Streetdance Rock Roll, Gogodance, Showdance en Buikdansen voor Paren 20+, Alleengaanden 20+, 55+ers, Kids en jeugd Kom naar ons OPEN HUIS: Vrijdag 11 januari 2008 van 20.00 - 22.00 uur of Zondag 13 januari 2008 van 14.00 - 16.00 uur Schrijf nu in voor het nieuwe dansseizoen! www.dansschooldeklerk.nl Schiestraat 16-18 [bij Hofplein] Hoe eenvoudig kan het leven soms zijn. Een mooi stukje vlees, een lekker glas wijn er bij en genieten. Koken kan zo simpel zijn. Ook hier geldt de kunst van het weglaten. Een gerecht bereiden en daarvoor uren in de keuken moeten staan is soms leuk, maar meestal erg afmattend. En dan moet er ook nog afgewacht worden of de tafelgenoten het wel lekker vinden. Van een Italiaanse herder kreeg ik dit recept van een lams bout in kruidenkorst. De schapenhoeder had een groot voordeel; hij had lam bij de hand en in zijn bergen een macht aan kruiden. Lam slachten, kruiden zoeken en zijn oude zelfgebakken brood tot kruim walsen met een lege wijnfles. Simpel en doeltreffend. De bout gebraden in zijn oude houtfornuis, een stevige rode wijn er bij en genieten. Met andere woorden: dit gerecht is erg eenvoudig te maken en levert een smaaksensatie op die er niet om liegt. Ingredienten: een mooie lamsbout met been! van zo'n twee kilo, verschillende verse kruiden als peterselie, tijm, bieslook, oregano en dergelijke. Kijk wat er in de aanbieding is, met voorbijzien van de tijm, die moet er echt in, luis- tert het niet zo nauw. Wat gemalen laurier kan ook. Bereidingswijze: Hak alle kruiden fijn en doe ze in een grote kom. Paneermeel erbij en twee eetlepels goede olijfolie. Dat alles flink door elkaar mengen, zout en peper toevoegen en met het mengsel de bout aan alle kanten insmeren. Tip! Als het mengsel wat kruimelig uitvalt kan er ook een grote eetlepel met creme fraiche (niet de vloeibare vorm nemen!) aan toegevoegd worden. De ingesmeerde bout in een voorverwarmde oven op 240 gra- den een kwartier aanbraden. Dan de temperatuur terug brengen naar 200 graden, de bout afdekken met alufolie en nog een klein half uurtje laten doorgaren. Lamsbout moet rose blijven! Even laten rusten voor het aansnijden. Koop een paar flessen rode wijn (en Pauillac is prima), geef er grof brood en groene sla bij. Anneke Kaiser badkamers sanitair stoomcabines douchecabines inloopdouches whirlpools wastafels kranen regendouches badkamermeubelen radiatoren wandtegels*vloertegels*plavuizerr enz. enz. jhbt 1warn *vraag naar de voorwaarden www.shuzzie.nl or Gerard Burgerlaan 32 (Woonbouievard Hoogstad) g Vlaardingen Tel. 010 - 434 20 58 3 Woensdag 2 januari 2008 - Pagina 7 Dag en nacht bereikbaar Sinds 1943, al drie generates lang, een uertrouwd adres,uoor begrafenissen en crematies in Schiedam, Vlaardingen, Maassluis en omstreken www.waaiiersultvaart.nl {Mitt is* U» Wll Yd uitvaartbegeleiding WGGGNGR huis-aan-huiskranten Nieuwe Stadsblad is een uitgave van Wegener Huis-aan- huiskranten BV, behorende tot Wegener NV, Getfertsingel 41, Postbus 692, 7500 AR Enschede, tel. 053 - 4 84 28 42 en verschijnt iedere woensdag huis-aan-huis in Schiedam en Kethel. Oplage 40.440 exemplaren. Klachten bezorging: 09000708 (lokaal tarief) www.bezorgklacht.nl Eindredactie: Mark Kivit (chef) tel. 0104455590 Faxn. 0104600205 Fransenstraat 14,3131CC Vlaardingen Postbus 52,3130 AB Vlaardingen E-mail: redactie.ns@whk.wegener.nl Algemeen Redactiechef: R.W. Kokkelink, tel. 0104699756 Advertenties: Advertentietarieven op aanvraag. Bladmanager: C. Vijfvinkel, Fransenstraat 14,3131 CC Vlaardingen Postbus 52,3130 AB Vlaardingen tel. 0104344022 Faxn. 0104602727 Media-adviseur: R. Spierings, 06-10961529 Bertwin Malenstein, 06-10906134 E-mail verkoopgroep: verkoop.ns@whk.wegener.nl Commercieel regiodirecteur: Rienk Feenstra Dlrectie: J.V. Munsterman Algemeen hoofdredacteur: M.G.J. Jochemsen Druk: Wegener Nieuwsdruk Gelderland Algemene voorwaarden: www.wegenerhuisaanhuiskranten.nl L nn-TTl ■!S\ Bakker f i Openingstijden: Maandag gesloten. Di. t/m vr. 09.00 -17.30 uur. Vrijdag koopavond tot 21.00 uur. JJJ Zaterdags van 09.30 - 17.00 uur. Op zondag gesloten. mm.

Gemeentearchief Schiedam - Krantenkijker

Het Nieuwe Stadsblad | 2008 | | pagina 7