r
Vink Evag
zoekt
warm nest
(X) Jan Heijstek
Gebruikte Auto voordeel
bij Ford Vink Evag!
J. BEUMER'S AUTOAAOBIELBEDRIJF
de Weekkrant
Het Nieuwe Stadsblad
Woensdag 6 februari 2008 - Pagina 31
op een derde van het deeg leggen, de levertjes en
het sjalottenmengsel er over verdelen. Randen
van het deeg met eigeel bestrijken en dichtvou-
wen. Randen goed aandrukken. De reep deeg in-
strijken met eigeel en met de ingestreken kant in
de lengte over het deeg leggen. Leg de Filet Wel
lington op een ingevet bakblik en bak het in een
voorverwarmde oven van 220 graden gedurende
een mim half uurtje. Over uitschakelen en de filet
daar nog tien minuten in laten rusten alvorens
aan te snijden.
Anneke Kaiser
Het bladerdeeggerecht
Filet Wellington is een
eerbetoon aan Arthur
Wellesley, Hertog van
Wellington, die Napo
leon onderuit haalde
tijdens de Slag om Wa
terloo. In 1930 werd het
door de fameuze Zwit-
serse chef Charles Senn
voor het eerst ge-
creeerd tijdens een
kookkunstbeurs in Zu
rich. In het kort komt
het neer dat een ossen-
haas en ganzenlever in
bladerdeeg verpakt in
de oven gegaard wor-
den. Ganzenlever is erg
duur, dus wordt vaak
volstaan met kippenle-
vertjes of -maar bedui-
dend minder lekker- le-
verpastei.
Ingredienten:
750 gram ossenhaas of
rosbief, 300 gram bla
derdeeg een sjalot, 250
gram champignons, 50
gram boter, twee cl
Madeira, 20 cl verse
room, een eetlepel ge-
hakte peterselie, eigeel
en zout en peper.
Bereidingswijze:
Sjalot en champignons fljnhakken en in de boter
fruiten tot de vrijgekomen vloeistof verdampt is.
Dan de room en de Madeira toevoegen en op-
nieuw laten inkoken. Op smaak brengen met
zout en peper en de fijngehakte peterselie er door
roeren.
Het vlees aan alle kanten goudbruin aanbakken,
uit de pan nemen en droog deppen.
Het bladerdeeg uitrollen tot een groot vierkant.
Een centimeter brede reep er afsnijden. Het vlees
TOP 10 ZEKERHEID VINK EVAG:
Type auto
Official Ford-dealer voor Schiedam,
Vlaardingen, Maassluis en Maasland
Jan Evertsenweg 6, Industrieterrein Vijfsluizen, 31 15 JA
Schiedam, op de grens van Vlaardingen en Schiedam bij de
Beneluxtunnel. Donderdag koopavond.Tel (01 0) 426 46 90
Zie voor veel meer aanbod: www.ford-vinkevag.nl
'if
SCHIEDAM - Lapjespoes Mara zwierf al enige tijd door de stad. Waar ze vandaan
komt en wie haar baasje is blijft een raadsel. Mara is een lapjespoes van ongeveer
2 jaar oud. Mara is gezond en opgewekt. Toen Mara eenmaal een beetje tot rust ge-
komen was bleek zij erg aanhankelijk en lief.Wie Mara een warm nest wil geven kan
terecht bij de Hargahoeve.
MERCEDES VOLVO CLASSICS
SPECIALIST IN MITSUBISHI, SUBARU EN KIA
Ook voor: APK - Schade - Al uw assurantien en financieringen
Warande 38 - Schiedam - Telefoon: 010-4733902
Re par a tie en schadeherstel aan alle merken.
Subaru
Filet Wellington
- 6 mnd Ford A- garantie 6 - APK-gekeurd
- Geen afleveringskosten 7 - Inclusief leges kosten
- Minimaal 900,- inruil* 8 - Banden minimaal 4 mm
9 - Financiering op maat
10 - Omruilgarantie
(Bij aankoop van een auto vanaf 6.000,-)
Gratis ruiten graveren
Onderhoudsbeurt
uitaevoerd
Ka 1.3i 60pk Centennial
Ka 1.3i 60pk Trend
Ka 1.3i 60pk Centennial
Fiesta 1.3i 75 pk RS 3 Deurs
Fiesta 1.3i Celebration 3 Deurs
Fiesta 1.3i Futura 5 Deurs
Fusion 1.4i 16v Ghia
Fusion 1.6i 16v Trend
Fusion 1.4 16v Futura
Focus 1.6i 16v Ambiente Wagon
Focus 1.6i 16v Centennial 5 deurs
Focus 1.6i 16v Futura Wagon
Focus 1a Edition 1.6 5 Deurs DIESEL
C-Max 1.6 16v 100pk Futura
C-Max Futura 1.6i 16v 100pk
Mondeo 1.8i 16v 125pk Wagon
Mondeo 2.0i16v 145pk Ghia 5 Deurs
Mondeo 1.8i 16v 125pk Wagon
Mondeo 2.0 16v Titan.Wagon (Nw.model)
S-Max Titanium 2.5 V5 220 pk
Opel Astra 2.0 GTC TURBO 170pk
Kleur
Bwjr
Prijs:
Blauw
2003
5.950,-
Rood
2003
6.700,-
Zwart
2003
6.400,-
Grijs
1999
4.900,-
Rood
2003
7.900,-
Zwart
2006
12.500,-
Grijs
2003
9.900,-
Groen
2006
13.900,-
Grijs
2007
15.900,-
Groen
1999
7.500,-
Blauw
2003
9.500,-
Grijs
2006
18.900,-
Blauw
2006
23.900,-
Blauw
2004
15.900,-
Rood
2004
18.900,-
Grijs
2007
20.700,-
Blauw
2003
13.900,-
Groen
2004
16.900,-
Blauw
2007
20.500,-
Grijs
2007
33.900,-
Blauw
2006
37.900,
Zwart
2005
21.900,-
Volvo - stationcars Soendalaan 30
Aankoop - advies taxalie 3131 LV vlaardingen
Mercedes - beslelwagens Tel 010 - 4600282
Onderhoud - service restauratie Mobiei 06 - 20040431
Volvo - trouwailto service www.janheijstek.nl
Kwaliteit gespecialiseerd - mercedes vans volvo classic
Impreza WRX
wrx blauw
5-drs., 2.0 Turbo
11-20C2
Impreza 1.6 sedan AWD
wrx blauw
airco, sportvelgen, spoiler
1999
Impreza 1.6
groen
5-drs., automaat
1999
Impreza 1.6 sedan
rood
spoiler, sportvelgen enz.
1996
Impreza 1.6
rood
airco, spoiler, sportvelgen
1999
Legacy 2.0 AWD
groen
station
1994/1995
Vivio
d.groen
1997
Vivio
rood
1998
Justy
blauw
1.2 si automaat
1994
Mitsubishi
Carisma 1.6
rood
5-drs., airco
1999
Carisma 1.6
zwart
4-drs., airco
1997
Colt 1.6
zilver
1995
Micro Car 45 km
groen
aut.
2001
Nissan Micra 1.4
blauw
3-drs.
2001
Kia_Sportage
d.groen
bullbar, sportvelgen
1996
Opel Astra 1.6 HB
groen
5-drs.
1997
Daihatsu Cuore
blauw
5-drs.
1995
Citroen Berlingo 1.4
d.groen
1997
Fiat Seicento 1.1 Hobby
bordeaux rood
2000
Citroen Xsara 1.4
zilver
coupe
1998
Ford Fiesta
zilver
airco, sportvelgen
2001
Nissan 100 NX
rood
1992
Alfa 155 V6
d.grijs
1992
Rover Tourer 1.6
d.groen
airco,
1999
Mercedes SLK
zwart
cabrio, full options, aut.
1999
