'Asperges moet je horen zingen'
Sponsorloop voor school en sportprojecten
Comfort in mooiste natuur
cv*;-
Zo snel mogelijk
naar Parijs
m
Ambassadeur Braakhekke: witte goud heeft liefde nodig
Landal GreenParks al vanaf 119 euro p.p.!
Landal
Drie historische thrillers
Zaklamp 3 watt
voor het laatste nieuws kijk op deweekkrant.ni
COLUMN I HENK SPAAN
DOOR DICK SNUDERS
Al zijn kracht en een heus
breekijzer. Dat had Joop
Braakhekke nodig om een
25 kilo zwaar ei van witte
chocolade te slopen en een
bos asperges te bevrijden.
"Hiermee ben ik weer een
beetje terug bij het begin,"
grijnst de nieuwbakken as
pergeambassadeur.
Na Erica Terpstra in 2009, is de
bekende chef-kok gevraagd om
dit jaar het witte goud te pro
moten. Voor Braakhekke hele
maal géén opgave. "Het is bijna
vijftig jaar geleden dat ik op sta
ge ging naar het zuiden van het
land en daarbij werd onderge
bracht bij een aspergeboerin.
Toen al heb ik kennisgemaakt
met de asperge en de asperge
teelt. En de korte periode waar
in alles moet gebeuren."
Naast de kwaliteit van het
grondwater is volgens Braak
hekke juist de korte aspergepe
riode belangrijk om echt van de
groente te genieten. "Door de
Met een breekijzer en veel moeite bevrijdt loop Braakhekke een bosje asperges.
welvaart zijn we zo verwend ge
raakt dat we het hele jaar door
alles willen eten. Maar dat moet
je niet willen. Asperges moeten
vers en vochtig gekocht wor
den. Als je een bosje tussen je
handen draait moet je ze horen
zingen. Het seizoen loopt tot 24
juni; dan zijn de bedden moe en
moeten we uit kijken naar het
volgend jaar."
Hoewel de aspergeconsumptie
fors is gestegen, heerst er vol
gens Braakhekke nog altijd
angst bij het grote publiek.
"Nergens voor nodig. Zorg dat
je eerste klas asperges koopt,
schil ze dun, kook ze kort en laat
ze daarna 15 tot 20 minuten be
tijen. En vooral doe hét met lief
de. Dat heeft de asperge nodig."
Volgens plan wordt dinsdag 1
juni een groot aantal basisscho
len in Nederland voor het eerst
de landelijke Oranjesponsor
loop gehouden. Leerlingen lo
pen een Coopertest - een condi
tietest van 12 minuten - en laten
zich door hun omgeving spon
soren. Dit initiatief heeft tot
doel om kinderen in beweging
te brengen en ze bewust te ma
ken van het belang van bewe
gen voor hun gezondheid.
Daarnaast levert de Oranje
sponsorloop geld op voor de
school én voor sport- en bewe
gingsprojecten voor kinderen
met en zonder handicap in Ne
derland en daarbuiten. De
school die gemiddeld per leer
ling het meeste geld 'binnen
loopt' wint een Cruyff Founda
tion Sportpakket Dit sportpak-
ket bestaat uit voetballen, hes
jes en pionnen, zodat je met je
school kan sporten en bewegen!
De Oranjesponsorloop is een
LEZERSACTIE I LANPAL GREENPARKS
Heerlijk een weekend of een midweek weg in
eigen land. De bungalowparken Landal Green
Parks, met veelal vrijstaande bungalows, vindt
u in de mooiste natuurgebieden van Neder
land.
Inclusief:
Verblijf in een
standaard bungalow
Fles wijn en welkomst
presentje in de bungalow
Bedlinnen en opgemaakte
bedden bij aankomst
Keuken- en handdoeken
pakket
Toeristenbelasting en
reServeringskosten
Geldig op onderstaande
parken
- Coldenhove (Eerbeek)
- Heihaas (Putten)
- Heideheuvel
(Beekbergen)
- Miggelenberg
(Hoenderloo)
- Landgoed 't Loo
('t Loo-Oldenbroek)
- Rabbit Hill
(Nieuw Milligen)
- Twenhaarsveld
(Holten)*
- Aelderholt
(Aalden)*
- Sluftervallei
(De Cocksdorp, Texel)*
Speciaal voor lezers van de Wegener Weekkrant
is er een comfort-arrangement samengesteld.
Er is al een arrangement voor 119 euro p.p.
En de 3e t/m de 6e persoon betaalt slechts 17,50
euro p.p.!
Weekend (vr-ma)
23 april
28 mei, 4,11,18,25 juni
Midweek (ma-vr)
19 april
17,31 mei,
7,14,21,28 juni
Prijs 3e t/m 6e pers.
Coldenhove,
Rabbit Hill
Heihaas,
Heideheuvel
129,-
139,-
169,-
179,-
119,-
129,-
149,-
169,-
17,50 p.p.
17,50 p.p.
139,-
189,-
129,-
169,-
17,50 p.p.
Kijk voor de prijzen en aankomstdata van de overige genoemde
parken op www.landal.nl/WEG19L
Voor informatie,voorwaarden en reserveringen
Landal GreenParks tel 0900 - 8842 0,20 p. min.) o.v.v code WEG19L
of kijk op www.landalnl/WEG19L
initiatief van het gezondheids
instituut NIGZ en de Jöhan
Cruyff Foundation.
Scholen kunnen zich aanmel
den via de website www.oranje-
sponsorloop.nl. Meer informa
tie bij Maarten Stiggelbout, tel.
(0348) 43 76 74 of via
infb@oranjesponsorloop.nl.
DEWEEKKRANT.NL I WEBWINKEL
Voor het eerst zat ik in de
snelst mogelijke trein naar
Parijs. Hij gaat harder dan
de Thalys. De beoogde reis
tijd was drie uur en een
kwartier. Ik maakte me geen
illusies. Dat doe ik zelden,
noch over reistijden, noch
over het leven zelf. Ten slotte
zouden we er vier uur over
doen. Het gaf niet. Liever een
trein met vertraging dan
Mussolini. Ik had twee uur
om over te stappen.
Erger was dat het internet het niet deed. Een van de redenen
waarom ik naar Parijs altijd een eersteklas kaartje koop, is de
belofte van een onbeperkte interneWerbinding.
"We zullen proberen de server te resettenzei de stewardess
tegen mopperende zakenmannen.
"Het ligt aan de tunnel, denk ik", had ze al eerder, ter hoogte
van Schiphol, tegen mij gezegd. Het resetten van een server door
een conducteur, klonk mij niet al te betrouwbaar in de oren.
Van internet bleven we dan ook verstoken. Gélukkig had ik een
spannend boek bij me waarin ik me kon afzonderen van de
mopperende zakenmannen om me heen. Ook probeerde ik de
jonge vrouw niet te horen die achter me met haar moeder zat te
bellen. Ze wist zeker dat de experimentele chemo die ze moest
ondergaan, zou helpen. Met die houding had ze 'in al haar be
handelingen gestaan
Ik dacht aan mijn kind in het buitenland dat me eerder die
week had gemaild opgezette klieren in haar hals te hebben en
een keel die leek dicht te groeien. Wat ze moest doen, wilde ze
weten.
"Ga maar even naar de dokter. Als het keelontsteking is, kan hij
je antibiotica gevenschreef ik terug.
"Dat kost geld", maildeze.
"Toch maar gaan. Heb je witte stippen in je keel? Met angina
moet je niet doorlopen", mailde ik.
Twee dagen en één slapeloze nacht later, kwam er een sms. Het
was niks. Ze had zich bij de dokter nogal voor joker voelen
staan. Of ik zeventig dollar kon overmaken.
"Je hoeft je echt geen zorgen te maken, mam. Ik ben niet bang
voor de dood", zei het meisje achter me.
Reageren op de column? Ga naar www.deweekkrant.nl/spaan
Uniek pakket
spannende
boeken voor de
liefhebbers van
Dan Brown en
Kate Mosse.
Ruim 1.000
pagina -
complotten
en mystenes.
Alleen hier en
als set te koop!
Uitvoering
paperback.
- Valerio Evangelisti, Nostradamus, de profetie
- Frank Tallis, Dodelijke driften
- Martin Davies, De verloren vogel
Lezersprijs 19,95
Exclusief 4,95 verzendkosten
Altijd al een goede zaklamp willen hebben voor
in huis, op de camping of boot? Dat kan nu met
de 3 Watt NightHawk van Homeij. Stoer, com
pact, degelijk en duurzaam door het gebruik van
de nieuwste lithium-ion technologie! Dankzij de
12V adapter is deze zaklamp ook oplaadbaar in
de auto. Lichtbereik circa 180 meter.
Vijfjaar garantie. In handige giftbox met
Nederlandse gebruiksaanwijzing.
Adviesprijs 79,-,
Lezersprijs 59,95 Verzendkosten 5,95.
Kijk voor meer informatie en kopen op www.deweekkrant.nl/webwinkel.
ACTIE I KLIK WIN
Win een midweek- of weekendverblijf
bij Vacantievreugd voor 2 personen!
ARJEN KOOKT I MAKKELIJK EN GEZOND
Wat eten we vandaag?
Ga waar www.deweekkrant.nl/arien-kookt
ga snel naar www.deweekkrant.nl/actie
