Na 32 jaar sluit Maarten Stok de deur
extras.
Bij Esso
Vlijmscherpe deal.
Ontvang tot 79% korting op
Zyliss keukenmessen.
21 WOENSDAG 28 DECEMBER 2016
Slager neemt afscheid
Na precies tweeëndertig jaar sluit Maarten Stok zijn slagerij
aan het Geuzenplein. "En dat doet toch wel een beetje pijn"
zegt de ras-Schiedammer met een brok in zijn keel. "Deze sla
gerij is mijn levenswerk en dan is het moeilijk om te stop
pen."
SCHIEDAM - "Ik ben nu 68
jaar en het is wel tijd óm te
stoppen, hoe moeilijk het ook
is om die beslissing te ne
men" zegt Maarten Stok."-
Maar ik wil nog, samen met
mijn vrouw die altijd voor de
volle 100 procent in de slagerij
heeft meegewerkt, genieten
van de jaren die komen."
Maarten Stok kreeg het sla
gersvak thuis als jonge jongen
met de paplepel ingegoten.
"Mijn vader en moeder had
den een slagerij in Rotterdam
op de Goudsesingel, maar 32
jaar geleden wilde ik ook
graag voor mijzelf beginnen
en toen viel mijn oog op dit
pand op het Geuzenplein,
toentertijd een nieuwbouw-
complex met nog maar wei
nig woningen in de omge
ving. Vanuit deze winkel keek
ik de weilanden in. Dat kun je
je nu niet meer voorstellen,
maar het is een goede keus
geweest", vindt de slager.
Stok denkt nog met weemoed
terug aan die tijd. "De begin
periode was niet gemakkelijk,
de eerste jaren draaiden wij
met verlies, maar langzamer
hand, toen er steeds meer
woningen in de omgeving
werden gebouwd, liep het
uitstekend en bouwde ik een
vaste klantenkring op."
Voor de Schiedammer is het
altijd de kwaliteit van de pro
ducten geweest, de klant
vriendelijkheid en de service,
die hem een uitstekende
naam hebben bezorgd in de
jeneverstad. "Die drie zaken
laat ik niet ios en het heeft
IK BEN DE ENIGE
DIE HIER VANAF
HET BEGIN
GEVESTIGD IS
zich bewezen dat ik het op die
manier zolang heb kunnen
uithouden. Ik ben in dit win
kelcentrum de enige winkelier
die nog vanaf de beginperio
de hier is gevestigd. Veel za-
ken heb ik hier zien verdwij
nen."
Stok werd drie jaar geleden
nog opgeschikt door een plof-
kraak bij de zaak van zijn
buurman. "Toen wilde ik het
bijltje er eigenlijk al bij neer
gooien, maar op die manier te
stoppen, gedwongen door die
situatie, ondanks het feit dat
ik veel schade aan de zaak had
opgelopen, wilde ik niet."
In de afgelopen jaren heeft
Maarten Stok zich ook ont
wikkeld tot cateraar van for
maat. "Grote feesten heb ik
voorzien van eten en drinken,
maar ook voor kleine partijtjes
kon je bij mij altijd terecht. Dat
wisten de mensen."
Deze week neemt hij afscheid
van zijn klanten. "Dat doe ik
met een hapje en drankje op
donderdag, vrijdag en zater
dag en dan is het definitief
afgelopen en zal mijn dochter
Bianca de deur symbolisch op
slot doen. Zij knipte ook twee
endertig jaar geleden het lint
door bij de opening van de
winkel. Voor mij is dan de cir
kel rond."
Voor elke €10 die je uitgeeft ontvang je één zegel. Je hebt al
een keukenmes voor 8 zegels en €2,99 of 8 zegels en. maar
199 Esso Extras-punten. Kijk voor meer informatie op esso.nl.
An Ej£onMobi[ Brand
Actievoorwaarden Esso Extras 'Zyliss keukenmessen' promotie. Zegels worden van dinsdag 1 november 2Ö16 t/m dinsdag 28 februari 2017 verstrekt bij deelnemende Esso-stations. Inleveren kan t/m dinsdag 14 maart 2017. Alleen bij
deelnemende stations, zolang de voorraad strekt. Esso behoudt zich het recht voor om de actievoorwaarden tussentijds te wijzigen en de actie voortijdig te beëindigen. Kijk voor meer informatie op esso.nl/zyliss. Zyliss is a trademark used
under license by TCC Global N.V. Esso, het Esso-logo en Energy lives here zijn handelsmerken van Exxon Mobil Corporation of een van haar dochterondernemingen. Esso Nederland BV, Postbus 1,4803 AA Breda.
Maarten Stok samen met zijn vrouw en dochter Biahca voor de slagerij op het Geuzenplein. Zaterdag sluit hij na tweeëndertig jaar de zaak. (Foto:
Peter Spek)
