bligft bouwen
Humanitas
(Wij jcliciteren
-Humanitas
met het
40-jarigjuhileum
nanitas
Waar kunt u eten bij Humanitas?
Simonis Verf bv
Een verrassende visie
op projectinrichting
"WiMi sis
Wilma
SPINDLER
Frank Lensen
Humanitas
van harte gefeliciteerd
metdeze mijlpaal
"40 jaar in de voorhoede
door:
AC de Groot bv
Architectenbureau Pieter Weeda - Paul van der Weijden
i zwaaien
gestuurde
er.
Daar komen woontorens met huur- en koop-
woningen. Er komen ook een huisartsenprak-
tijk, kinderopvang en andere voorzieningen
bij, zowel voor de mensen die er dan wonen
als voor mensen uit de wijk."
Platteschorre houdt zich verder nog bezig
met de bouw van onder meer twee complexen
in Hoogvliet, een plan voor zowel levensloop-
bestendige woningen als een kinderdagver-
blijf en een school in Zevenkamp, en een mul-
tifunctioneel wijkcentrum in Charlois. De
combinatie van levensloopbestendige wonin
gen en voorzieningen voor de hele wijk keert
telkens weer terug. „Ons idee is vooral ook
naar de wijk te kijken. Nieuwbouw is meer
dan alleen woonkwaliteit. Mensen kijken
steeds meer naar hoe een wijk eruit ziet, welke
voorzieningen er zijn, of je er kunt recreeren.
Die voorzieningen moeten er dan wel zijn."
Bij het kiezen van bouwlocaties wordt ook al-
tijd gekeken naar de omgeving. Contact met
reeks van de slachterij en wordt hier gehakt en
uitgebeend." De apparatuur in de keuken is
zeer modern, maar de kwaliteit van het eten
kan naar behoefte 'ouderwets' zijn. Er wordt
veel met kruiden gewerkt om het eten klaar te
maken zoals veel gebruikers van de Humani-
tasrestaurants het toch altijd gewend zijn ge-
weest.
Bij de koelcellen staan grote bakken met
voorgesneden groenten. Verderop worden
aardappels verwerkt tot puree en in bakjes
verdeeld. Die bakjes gaan met een lopende
band rechtstreeks een enorme koelcel in, waar
het eten in zeer korte tijd wordt afgekoeld van
+80 naar -40 graden. „Zo blijft de kwaliteit
bewaard en wordt het eten juist niet stukge-
vroren", zegt Van den Berg. In het magazijn
zwaaien - uniek in Europa - twee robots de
deelgemeenten en gesprekken met ouderenor-
ganisaties en omwonenden moeten duidelijk
maken welke voorzieningen een wijk nodig
heeft. „We willen een zo goed mogelijk con
tact met de mensen die er wonen. Bovendien
hebben ze toch een of twee jaar last van de
bouwactiviteiten. We nodigen mensen daarna
ook uit om zo'n gebouw te komen bekijken."
Platteschorre werkt inmiddels alweer tien
jaar bij Humanitas en voelt zich thuis bij de fi-
losofie van de instelling. „Ik ben altijd gei'nte-
resseerd geweest in de volksgezondheid en
ouderen. Ik zou me niet thuisvoelen als ik mijn
ideeen niet kwijt zou kunnen. Mensen hun le-
ven laten leven zoals ze dat zelf willen, dat on-
derschrijf ik van harte. Daar wil ik mensen toe
in staat stellen. Dat kan hier heel goed. Rotter
dam loopt duidelijk voorop met het gevoerde
ouderenbeleid en dat past uitstekend in het
streven van Humanitas."
scepter. Het zijn computergestuurde, ingeni-
euze mechanismen, die met grote snelheid
langs de stellingen rijden om de maaltijden op
te slaan of ('s nachts) klaar te zetten voor afle-
vering. Uiteindelijk worden er in totaal zo'n
4.500 tot 5.000 maaltijden per dag geserveerd.
Er zijn dagmenu's, maar er kan ook a
la carte worden besteld. Het atrium van
Akropolis ademt een gezellige sfeer uit, met
rotan stoelen en vloerbedekking. Er vinden
regelmatig feesten en buffetten plaats,
oms voor wel meer dan 1.000 mensen. Maar
het belangrijkst blijft natuurlijk de dage-
lijkse service. Goede en betaalbare maal
tijden en een gezellige plek om te eten, daar
gaat het om. Met dank aan de keuken en
haar 120 medewerkers, dat mag natuurlijk
ook wel eens gezegd worden.
Lekker eten bij Humanitas kan overal. Wilt u als 'gast van buiten' bij ons eten dan kan dat in:
fit CjiJlt (f6b4
Thomas Mannplein 150
Telefoon 010-2861800
"Carnissedreef 280
Telefoon 010-4936200
TZJ
omdat bouwen vakwerk is
HIERBIJ FELICITEREN WIJ
STICHTING HUMANITAS
MET HET 40 JARIG
JUBILEUM
Je leefer, je woont er, je speelt er,
je wert er, je ontmoet er,
van woingen, kinderdagverblijven,
tandar,- en orthodontiepraktijken,
kantom, tentoonstellingsgebouwen en scholen.
HET achicetenbureau bedenkt, ontwerpt en bouwt het.
Een bueaumet grote ervaring. In elke opdracht zoekt HET
naar eet sanengaan van tegenstellingen. Buiten en binnen,
massa en ruinte, oud en nieuw, zichtbaar en onzichtbaar.
Altijd met eenwicht en functionaliteit hoog in het vaandel.
HET gaat dor. HET bedenkt. HET ontwerpt. HET bouwt.
HET maakt.lET is het. Wie zal HET zeggen.
5 rust na 40 jaar niet op haar
i, maar blijft uitbreilen. Meer
woon-/servicecenra komen
>ebouwd volgens tet concept
maar afgestemd oj de omrin-
jubileum wordt opl3 septem-
e Gerard Goosenflat, in Om-
n van de vele propcten die de
Humanitas van eh grond zijn
elders, wordt nog druk ge-
iuwd. In Humanitas-Akropo-
ek, wordt het veipleeghuis
ikt. Vier- en zespersoonska-
randerd in een- entweeper-
oonkamers met een goed ge-
en en sanitaire voo:ieningen
trbouwing, die des maand
horre is hoofd plancntwikke-
h bezig met de bouvlocaties.
zijn We bezig op Pldn 1953.
is een belangrijke vtorwaar-
gezondheid. Wie em dagje
ordt, heeft echter net altijd
f te koken. Dat is gen pro-
initas-Akropolis. He restau-
open en zorgt voor ;oede en
ijden. Het hart achteihet res-
lijk de keuken, en da is tege-
Tste dienst in het getouw. De
oralle 19 Humanitas'estigin-
hier 120 mensen, en <r is heel
zorg voor het eten nodig",
i Berg uit. Als hoofd >ntrale
erop toe dat alles in te voed-
olletjes blijft lopen. len kijk-
loet beseffen hoevee inspan-
Dm elke dag weer voir goede
rgen voor bewoners m men-
e instelling, die ook egelma-
e komen eten. „We bpen al-
varen het in een aantal
t Van den Berg uit. „Ve bepa-
iteit. Het vlees komtrechtst-
m
Liftindustrie Wolter Dros - Evli B.V.
Postbus 235
3900 AE Veenendaal
Tel. (0318)58 65 86
Fax (0318) 52 20 66
Wi ma Bouw BV
Rivium 1 Straat 65
Postbus 2405, 3000 CK Rotterdam
Telefoon 010-2882200, Fax 2882299
LOODGIETERIJ EN SANITAIR
ELEKTROTECHNIEK
CENTRALE VERWARMING EN LUCHTBEHANDELING
ONDERHOUD EN SERVICE
SPINDLER INSTALLATIETECHNIEK B.V.
Overschiese Kleiweg 780
3043 LH Rotterdam
tel. 010-4675555 fax. 010-4673368
website www.spindler.nl e-mailspindler@spindler.nl
UMANITAS ROTTERDAM
Bij het woord project wordt at snel
gedacht aan standaard oplossingen.
Met een verrassende visie en een
andere aanpak creeren we nu juist
een persoonlijke uitstraling in het inte-
rieur van bedrijven en instellingen.
Daarbij combineren we economisch
denken met denken in vorm
en k/eur.
project- en interieurinrichters
Postbus 67,5324 ZH Ammerzoden
Bernseweg 14,5324 JW Ammerzoden
Telefoon 073-599 05 99, Telefax 073-599 7128
E-mail: info@lensen.nl
aannemingsbedrijf van
$traat>, grand- en rioleringswerken
Postbus 32
4230 BA Meerkerk
Tel. 0183-351557
Fax. 0183-352178
INGENIEURSBURO
OUWERKERK - VAN DER BOM BV
Postbus 238 - 3220 AE Hellevoetsluis - Struytse Hoeck 1
Tel. 0181 - 318122 - Fax 0181 321099 - e-mail algemeen@iob.nl
