Hoogheemraadschap van Schieland
Thee met meer dan 250 smaakjes
BeemsterKaas®
Spinaziewijn van wijnboerderij
Overnachten in een kunstwerk:
Museum Lammert Boerma
Voor de (h)eeriijkste picknick van Nederiand!
Maak de slagzin af en
maak kans op 1 van de
50 picknickmanden
Deelnamecoupon
MEDEWERKER
CTVTELTECHNISCHE WERKEN <m/v)
Het bijzondere Noorden
GRONINGEN - Hoewel de verre reizen als warme broodjes
over de toonbank vliegen, blijven de uitstapjes in ons eigen
kikkerlandje ook populair. Gelukkig maar, want er zijn nog
zoveel bijzondere plekjes te ontdekken. Zo kwam ik afgelopen
week in Groningen terecht. Een theefabriek stal mijn hart,
maar ook de Groninger woonboerderij is een bezoek meer dan
waard. Voor een wat extravagante overnachting kunt u terecht
in het museum Lammert Boerma.
Mijn slagzin is:
Ik neem BeemsterKaas mee op vakantie, want
Bel gratis
voor verkooppunten
bij u in de buurt:
37 uur per week
De functie
Opleiding en ervaring
Arbeidsvoorwaarden
Meer informatie en solliciteren
Maasboulevard 123/hoek Willem Ruyslaan - Postbus 4059 - 3006 AB Rotterda
BORGERCOMPAGNIE -
Tenslotte wil ik u meenemen
naar het museum Lammert
Boerma in het Groningse
Borgercompagnie. Het muse
um is in 1993 geopend en
toont het leven en de werken
van de beeldend kunstenaar
Lammert Boerma (1948).
WIRDUM - Een bijzonder idee, zo'n theemuseum. Net zo bijzonder is de wijnboerderij in het
Groningse Wirdum. Heeft u weleens aardappel-, spinazie-, brandnetel- of aardbeienwijn op?
De familie Venhuizen wel. Zij produceert de meest bijzondere wijnen. „Wijn gemaakt van drui-
ven, is er al genoeg," vertelt eigenaar Luit. „Daarom maken wij wijn op een ambachtelijke ma
nier van vruchten, kruiden en groenten."
door Marielle van de Wetering
Als je aan de goede kant van het
pittoreske dorpje, via de. Hoofd-
straat, Houwerzijl binnenrijdt,
bots je bijna gelijk tegen het ou-
de kerkje aan, waarin de Theefa
briek is gevestigd. Niet te hard
rijden dus, want je rijdt er zo
voorbij. Dit enige Nederlandse
theemuseum bestaat inmiddels
twaalf jaar. „Het begon op het
moment dat Jeroen van Inkel op
de radio een kerkje te koop aan-
bood voor een gulden," vertelt
de trotse eigenaar Johan de Lan-
ge, „maar dan moest het wel ver-
bouwd worden tot een toeristi-
sche attractie."
Na die oproep is het balletje gaan
rollen. De eigenaar en zijn partner
dienden een plan in. „We waren
theeliefhebbers en een theemuse
um bestond nog niet," was de mo-
tivatie van het ondernemende stel.
Het plan werd goedgekeurd. Als
eerste kwam er een theemuseum,
gevolgd door de theeschenkerij en
uiteindelijk werd er ook een thee-
winkel gebo'uwd. Het oude kerkje
trekt nu jaarlijks dertig-tot veertig-
duizend bezoekers.
Alles draait er, hoe kan het ook an-
ders, om thee. Groene bordjes wij-
zen de weg naar de verschillende
vertrekken; de theewinkel, de
schenkerij, de torenkamer of de
vergaderruimte. De tuin is idyl-
lisch met de buxussen, het grint en
de vijvertjes. Uit een grote theepot
stroomt water de vijver in. Een-
maal binnen, in de theeschenkerij,
kunt u een keuze maken uit de
meest uitgebreide theekaart ter we-
reld met 236 soorten losse thee en
ongeveer vijftig cocktails. De
theespecialiteiten gaan van hete tot
koude thee, van groene tot zwarte
en van thee met een tic tot thee met
slagroom of verse vruchten. In een
grote kast staat een hele verzame-
ling theepotten. Het vertrek van de
theeschenkerij is licht door de
prachtige ramen van de oude kerk.
In de hoek is een trap, die uiteinde
lijk leidt naar de torenkamer. Een
uniek plekje, waar slechts twee
stoeltjes en een tafel passen. De
gasten hebben rondom uitzicht en
boven elk raampje staat de plaats
waar u naar kijkt. Er kan eigen mu-
ziek beluisterd worden. Hier ont-
staat het echte samen-rond-de-
theepot-gevoel' en kan genoten
worden van een exclusieve Tea.
Op z'n Engels, dus puur genieten
van een uitgebreide theetafel met
diverse soorten thee met een keur
aan overheerlijke hartige en zoete
lekkernijen. Een vijf gangen 'to-
renhoge tea' duurt ongeveer drie
uur met allerlei lekkernijen als mi
ni-sandwiches, scones, muffins,
hartige taart, cake, bonbons, wijn
en natuurlijk thee. De kosten be-
dragen 95 gulden voor twee perso-
nen. „Het is zo'n romantisch plek
je," zegt de eigenaar glunderend.
„Er is al drie keer een huwelijks-
aanzoek gedaan." Een verslag
daarvan is te lezen in het gasten-
boek 'verhalen uit de torenkamer'.
In het museum vindt u antwoord
op al uw theevragen. Waar komt
het vandaan? Hoe wordt het gepro-
duceerd? Waarom zijn wij Neder-
landers thee gaan drinken? En hoe
drinken ze thee in andere landen?
De ontdekkingsreis door theeland
voert u naar de theeplant, de plan-
tage, de fabriek, via de theeklipper
naar de theepakkerij en van de
theewinkel van toen naar de thee-
drinkers van nu. De reis gaat langs
robuuste machines en breekbaar
porselein, stoere theekisten en ge-
heimzinnige theezwammen, modi-
euze theezakjesjurken en spannen-
de theelegendes. De entreeprijs
voor het museum bedraagt voor
volwassenen 4,50 gulden, voor
kinderen van 4 tot en met 12 jaar
2,50 gulden en voor volwassenen
met een 65+-pas 3,50 gulden.
De Theefabriek
Hoofdstraatl 5-17
Houwerzijl
Tel:0595-572053
De tuin is idyllisch met de buxussen, het grint en de vijvertjes. Uit een grote theepot stroomt
water de vijver in. Binnen is een verzameling theepotten te bewonderen.
De eisen aan BeemsterKaas zijn hung...
0800-BEEMSTERKAAS
(0800-23367837)
Luit Venhuizen maakt wijn op een ambachtelijke manier van vruchten, kruiden en groenten.
De afdeling zuiveringenbeheer is met circa 35 mensen verantwoordelijk voor het
transportereri en zuiveren van het afvaiwater en het verwerken van het zuiveringsslib.
De afdeling is onderverdeeld in twee regio's en een team ondersteuning. De regio's zijn
belast met de dagelijkse bedrijfsvoering en het bijbehorende onderhoud van de
afvalwaterzuiveringsinstallaties indusief de rioolgemalen en de bijbehorende
persleidingen. Het team ondersteuning voert vanuit een centrale locatie ondersteunende
werkzaamheden uit voor de regio's en het afdelingshoofd. In verband met een interne
overplaatsing van een van onze collega's is het team ondersteuning op zoek naar een
enthousiaste collega voor de functie van:
Het hoogheemraadschap van
Schieland is een van de
57 waterschappen in Nederiand.
Het gebied van Schieland ligt
globaal tussen Rotterdam,
Gouda en Zoetermeer.
In deze regio heeft Schieland
de taak ervoor te zorgen, dat
de inwoners en bedrijven droge
voeten houden en dat het water
in meren, sloten en plassen
schoon en veilig is.
De structuur van Schieland
kent drie sectoren:
Waterbeheer, Afvaiwater en
Financien en drie stafafdelingen
(Communicatie - Bestuurlijke en
Juridische zaken - Personeel en
Organisatie). Klantgerichtheid en een
bedrijfsmatige manier van werken
staan centraal in onze
dynamische organisatie met
ongeveer 180 medewerkers.
In deze functie houd je je bezig met het
ondersteunen van de afdeling zuiveringen
beheer op het civieltechnische vlak.
Dit houdt o.a. in het (laten) voorbereiden
en ontwerpen van civieltechnische werken
en het houden van toezicht hierop.
Het opstellen van onderhouds-, inspectie-
en calamiteitenplannen en rapporten.
Daarnaast beoordeel je de riolerings- en
bestemmingsplannen.
Ook verricht je algemeen ondersteunende
werkzaamheden zoals het inventariseren
van het aanbod (in vuillast en m3) van het
afvaiwater en het afhandelen van KLIC
meldingen, klachten en ontheffingen.
Je hebt de opleiding MTS civiele techniek
of weg- en waterbouwkunde afgerond
aangevuld met de opleiding techniek
afvalwaterzuivering (TAZ), NVA rioleringen
en projectmanagement of je hebt de
bereidheid deze te volgen. Verder heb je
minimaal 3 jaar werkervaring bij voorkeur
in het realiseren van zuiveringstechnische
werken en/of het civieltechnische
onderhoud hiervan.
Je kunt werken met MS-office producten
zoals Word en Excel en je hebt ervaring
met het opstellen van notities en rapporten.
Je bent in het bezit van een rijbewijs B.
Wij bieden een salaris dat, afhankelijk van
opleiding en ervaring, minimaal f 3760,-
1706,22) en maximaal 5766,- 2616,50)
bruto per maand bedraagt. Verder krijg je
minimaal 170,2 vakantie-uren per jaar, 8%
vakantietoeslag en een eindejaarsuitkering
van 1,5%. De gemiddelde arbeidsduur is
37 uur per week, waarvan de feitelijke
invulling in overleg flexibel kan plaats-
vinden. Ook zijn er mogelijkheden voor een
financiele bijdrage in de kinderopvang, is er
een pc-priveregeling en kun je gebruik
maken van een spaarloon- en premiespaar-
regeling.
Aanvullende informatie over de functie
kan verkregen worden bij Rene van den
Berg, hoofd afdeling Zuiveringenbeheer,
tel.: 010 - 242 80 70. Je sollicitatiebrief met
CV kun je uiterlijk binnen 14 dagen na
publicatie van deze advertentie sturen naar
het Hoogheemraadschap van Schieland,
afdeling Personeel Organisatie,
Postbus 4059, 3006 AB te Rotterdam.
Vermeld zowel in je brief als op de envelop
het vacaturenummer S-AWFZ0103.
Acquisitie naar aanleiding van de advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Week 21
TOTAAL-TX10
O Dhr. O Mevr.
Achtemaam Tussenvoegsel
Voorletters
Adres
Postcode Woonplaats:
Telef.nr.
Stuur de deelnamecoupon in een envelop naar: Beerasterkaas
Picknick-aotie, Antwoordnummer 2810, 9700 VR Groningen.
O Kruis aan als u in de toekomst niet op de hoogte wilt
worden gehouden van andere BeemsterRaas-acties.
Actievoorwaarden:
Uiterste inzenddatum (datum poststempel): 11 jirni 2001:
1 inzendlng per adres:
actie is alleen geldlg binnen Nederiand;
over de uitslag kan niet gecorrespondeerd worden;
medewerkers van Cono Kaasmakers, Van der Sterre
Groep en de nitvoerende bureau's zijn van deelname
uitgesloten.
Voor echte kaasliefhebbers is alleen het beste goed genoeg. Kwaliteit en vooral een lekkere smaak zijn
de beste bouwstenen voor succes. BeemsterKaas wordt nu al ruim 60 jaar gemaakt en is gewoon zich-
zelf gebleven. Gemaakt volgens een geheel eigen, traditioneel recept; van de beste melk, met liefde en
vakmanschap. BeemsterKaas is nog niet bij iedereen bekend, maar echte kaasliefhebbers genieten al
vele jaren van de lekkere BeemsterKaas.
De vruchten en groenten worden
zoveel mogelijk gekweekt op het
eigen erf. Ook de productie vindt
plaats in de eigen boerderij. In een
bad (gewoon zo een die bij u in de
badkamer staat) worden de groen
ten eerst gewassen. Het zachte
fruit, zoals aardbeien, gaat vervol-
gens in een soort takkenversnippe-
raar. Het harde fruit mag daar niet
in, omdat de messen anders bot
worden. Dit fruit wordt eerst ge-
kookt. Weer andere vruchten, zo
als appels worden geperst. Na de
gisting wordt de wijn gebotteld en
gekurkt. „Ook het vervoer doen
we zelf,'!' zegt de trotse eigenaar.
Het zijn vooral zoete wijnen die de
familie Venhuizen produceert, on
geveer tweehonderdduizend liter
per jaar. Het zijn slechts acht men-
sen, allemaal familieleden, die
voor deze productie zorgen. Alle
wijnen zijn twaalf jaar houdbaar.
De wijn wordt in die tijd niet slech-
ter, maar ook niet beter. Het is be-
langrijk dat de drank in een ruimte
wordt bewaard waar de tempera-
tuur niet schommelt. Er worden
ook allerlei soorten jam gemaakt
en honing. In de winkel zijn al de
ze producten te koop. Een fles wijn
kost een tientje.
Groninger Wijnboerderij
Eekwerdermeedenweg 3
Wirdum
Tel:0596-571709
Boerma is geboren als boerenzoon
in Borgercompagnie. Na zeven
jaar als machine-tekenaar-con-
structeur te hebben gewerkt, werd
hij in 1975 kunstenaar. Wie van
realistisch-surrealistisch werk
houdt met symbolische tendensen
zit bij deze kunstenaar goed. Het is
even wennen als de kunstenaar
naast een naakt zelfportret staat te
vertellen over de art-deco suite, die
hij, net als alle schilderijen, ook
helemaal zelf maakte. In deze suite
kunnen kunstliefhebbers over
nachten voor 62,50 gulden per per-
soon. Er zijn ook nog drie andere
tweepersoons kamers, waar voor
35 gulden overnacht kan worden.
1.
Het bijzondere en voile huis van
Boerma telt 450 vierkante meter
vloeroppervlak, verdeeld over der-
tien vertrekken, waaronder exposi-
tieruimtes, ateliers, een werkplaats
en woonruimtes. Overal hangen
schilderijen en tekeningen. Elk
woonvertrek heeft een eigen kleur.
In de werkplaats staat, naast de
enorme hoeveelheid schilderspul-
len, een kleine collectie old-timer
bromfietsen uit de vijftiger en zes-
tiger jaren. Achter het museum be-
vindt zich een beeldentuin met vij-
vers en een boomgaard met oude
fruitrassen. Voor een bijzondere
overnachting in een rustige omge-
ving, omringd door realistische-
surrealistische kunst, bent u bij
Lammert Boerma aan het goede
adres.
De entreeprijs voor het museum
bedraagt voor een volwassene vier
gulden, voor kinderen tot 16 jaar
twee gulden en voor ouderen met
een 65+-pas drie gulden.
Museum Lammert Boerma
Boergercompagniesterweg 44-46
Tel:0598-393381
BeemsterKaas is een eerlijke kaas
die volgens een Oudhollands recept
op traditionele wijze wordt gemaakt.
Na zorgvuldige bereiding in een
authentieke kaasmakerij gaat de kaas
naar pakhuizen om daar in alle rust te
kunnen rijpen. Daar ontwikkelt
BeemsterKaas zijn heerlijke smaak; op
onbewerkte houten planken en onder
uitgebalanceerde rijpingscondities
Aan dit ambachtelijke proces dankt de
BeemsterKaas zijn pure, heerlijk romi-
ge smaak. Alleen kaas die aan de aller-
hoogste eisen voldoet krijgt het
herkenbare Beemster-wapen.
Minder zout
BeemsterKaas is in diverse leeftijds-
varianten verkrijgbaar, afhankelijk
van persoonlijke smaak en voorkeur.
Met 20% minder zout dan andere
Nederlandse kazen smaakt Beemster
Kaas toch vol en romig. Smaak
en kwaliteit staan bij BeemsterKaas
dan ook voor op.
Wie van realistisch-surrealistisch werk houdt met symbolische
tendensen zit bij kunstenaar Lammert Boerma goed.
