De Ondernemer
MOLENTJE
WIE IS DE LIEFSTE FIKKIE?
MINIATUUR
FIETSEN MET LEONTIEN
Zeven populaire tenten runnen in hartje Rotterdam. Ga er
maar eens aan staan. 'Ik ben gewoon een grate down.'
Uitgaan Het dubbeltje dat ondanks alles toch een gulden werd
'Ik heb lom-
school gedaan,
eigenlijk ben ik
een bloemist'
Lezersactie
Win een
Meet&Eat met
Van der Kwast
Flirten
Vrouwen
weinig onder
de indruk
12
OOO
VANDERKWAST
Buurtlink zoekt trouwste viervoeters
Schie/Madurodam
Jubileumfietsroute rond 125 jaar WV
Laat jezelf coachen
jjc Dutch Design komt van dichtbij
Minder regels levert geld op
MaasstadPers
Woensdag 31 maart 2010
In je nakie mensen
bedienen: prachtig!
Ivo van Woerden
ROTTERDAM
Chiel Jongejan zit in de horeca omdat hij anders gek wordt van zichzelf. rob kamminga
ERNEST w
Omdat mijn nieuwe
boek binnenkort ver-
schijnt, besloot ik een
pak te kopen. Want bij een
nieuw boek horen inter
views, fotosessies en mis-
schien een optreden bij Pauw
Witteman. En dan moet je
goed voor de dag komen, an
ders koopt niemand je boek.
Tegenwoordig gaat het om
de buitenkant, 00k in de lite-
ratuur. Geen betere plek in
Rotterdam dan Lava als het
om de buitenkant gaat Al-
thans, voor de man.
Wie de chique herenkle-
dingzaak aan de Karel Door-
manstraat binnenloopt, heeft
het idee een museum te be-
treden. De etalage is een ten-
toonstelling, de verkopers zijn
conservatoren. Overhemden
liggen onberispelijk opgevou-
wen in doorzichtige plastic
dozen. Ooit mocht ik een
kijkje nemen in het prenten-
kabinet van Museum Boij-
mans van Beuningen. Een
conservator liet mij met ge-
paste trots een tekening zien
uit de vroege middeleeuwen.
'Dit is het pronkstuk uit de
collectie,' zei de conservator,
terwijl hij de tekening met
witte handschoenen uit een
doos tilde. Zo ongeveer gaat
het 00k in Lava als je vraagt
een overhemd te widen pas-
sen. Met museale behoed-
zaamheid. Ik kan me nog
goed de eerste keer herinne-
ren dat ik een kledingstuk in
Lava paste. Ik had gaten in
mijn sokken en durfde het
pashokje niet uit te komen.
'Is de pantalon te krap?' vroeg
de verkoper. 'Heeft u er 00k
sokken bij?' riep ik over de
schotten heen. Niet veel later
stapte ik het pashokje uit met
sokken waar kreeften op wa-
ren afgebeeld.
Nu dus een pak. De verko
per laat mij verschillende mo-
dellen zien. Zwart, krijtstreep,
met een ruitje. Klassiek, mo
dem, postmodern. Ik durf
niet op de prijskaartjes te kij-
ken. De pantalon en kreeften-
sokken kostten mij een
maandsalaris in de horeca.
Het pak zal ik betalen met
het voorschot van mijn boek.
Maar het is altijd de vraag of
het voorschot terug wordt
verdiend. Misschien heb ik
meer geluk met een pak van
Paul Smith.
'Zeer elegant,' zegt de ver
koper. Dan kijkt hij naar be-
neden, naar mijn voeten.
Even ben ik bang dat er gaten
in mijn sokken zitten. Maar
de verkoper zegt 'Hier moe-
ten lakschoenen bij.' En hij
haalt twee schoenen tevoor-
schijn die glimmen als kerst-
ballen. Ik denk aan Pauw
Witteman. Ik hoop dat mijn
schoenen in beeld komen. O
Ernest van der Kwast is
schrijver. In april verschijnt zijn
nieuwe boelc Mama Tandoori.
Chiel Jongejan heeft zeven ho-
recazaken, waaronder de ski-
hut. Volgende week komt de
30e editie van zijn skihut-cd's
uit en hij denkt alweer na over
nieuwe horecaprojecten. 'Ik
heb het nodig om te werken.'
'Als je voor een dubbeltje
bent geboren, word je nooit
een gulden', zegt horeca-onder-
nemer Chiel Jongejan (45) op
het terras van Get Back op het
Stadhuisplein. Dat mag hij dan
zelf zo zien, maar Jongejan is
op zijn minst een flink aantal
dubbeltjes met zeven horeca-
gelegenheden op zijn naam: de
Apres Sldhut de Grote Skihut,
de Waterskihut, de Get Back,
Saint-Tropez, Cafe Fout en The
VIP Room. 'En er zijn altijd
plannen voor meer leuke ten-
ten.'
Chiel Jongejan heeft zelf het
wiel moeten uitvinden. 'Ik heb
alleen maar Lom-school ge-
daan', zegt hij. 'Ik ben eigenlijk
een bloemist.' Jongejan leerde
het bloemenvak van zijn ou-
ders. 'Die werkten pas hard. Die
stonden om 5 uur's ochtends
bij de veiling en kwamen om
negen uur's avonds weer thuis.
Die werkten omdat ze moesten,
ik doe het omdat ik het leuk
vind.'
Jongejan rolde de horeca in.
Toen hij bedrijfsleider werd bij
Bar/Dancing Hallo kreeg hij
een burn-out. 'Ik gebruikte
mijn energie verkeerd', zegt hij.
Hij werd depressief en zag het
allemaal niet meer zitten. Een
wintersportvalcantie naar Oos-
tenrijk opende zijn ogen. 'De
sfeer! Alles kon, iedereen was
gelijk. Ik vond het heerlijk!'
Hij wist toen dat hij thuis
Hondenliefhebbers opgelet!
Buurtlink.nl en Petnews zijn
00k dit jaar weer op zoek naar
de Buurthond van het Jaar. De
kans voor baasjes om hun
bond in het zonnetje te zetten.
Iedereen kan via de website
Buurtlink.nl nomineren, moti-
veren en stemmen.
De landelijke verkiezing is in-
middels een aantal weken on
line en er zijn al meer dan dui-
zend honden genomineerd.
Serieuze kanshebbers uit de
00k zoiets wilde maken. Der-
tien jaar geleden opende de Ski-
hut zijn deuren en het is sinds
die tijd een groot succes. 'Het
mooie was dat ik nu eindelijk
mezelf kon zijn. Vroeger werd
ik niet meer op kinderfeestjes
uitgenodigd omdat ik zo verve-
lend was. Moest iemand een
snoepje uit een teil happen,
dan duwde ik op het hoofd:
bloedneus. Ik kon het gewoon
niet laten.' Dat ongeremde
werkte juist wel in de horeca: 'Ik
hou van gek doen. Van feest. Ik
liep naakt het terras op met
regio zijn de rothweiler Rebel
en Donni uit Rotterdam. Deze
honden staat in de top 10 van
Zuid-Holland op respectievelijk
de vijfde en tiende plaats.
De verkiezing loopt tot 13 april
2010 op
www.buurtlink.nl/buurt-
hond20io
Uit de honden met de meeste
stemmen kiest een vakjury
met onder andere presentatri-
ce Bridget Maasland de win-
naar.
drankjes en mensen vonden
het prachtig.'
Zonder al die tenten zou
Jongejan in een gat vallen. 'Ik
heb .adhd. Ik heb de prikkels
nodig om een leuk leven te
hebben. Er is een tijd geweest
dat ik dacht: zo, ik ben klaar, ik
vertrek naar Spanje. Maar na
twee maanden tussen mensen
die alleen maar konden praten
over het succes dat ze ooit had-
den gehad, dacht ik: wat doe ik
hier!' En dus opent hij zaak na
zaak, telkens met een nieuw
concept.
Bij Saint-Tropez ging dat
mis. 'Het was gemikt op luxe
publiek. Het ging allemaal heel
veel kosten en ik kreeg het er
maar net uit. Het werkte niet
omdat ik zelf het publiek niet
ben.' Een van zijn medewer-
kers, Olivier, stond toen op en
Schiedams trots korenmolen
de Nieuwe Palmboom komt in
miniatuurvorm in Madurodam
te staan.
De molens in Schiedam zijn de
hoogste ter wereld, de versie
in Madurodam wordt exdusief
de wieken 1,28 meter hoog.
De oorspronkelijke molen werd
in 1781 gebouwd op initiatief
van een compagnieschap van
jeneverbranders.
zei: 'Laat mij dat maar doen.' En
00k Saint-Tropez werd een suc
ces, net als de Arabisch en loun-
gerig ingerichte VIP-Room.
De skihut je moet er wel
van houden, is intussen uitge-
groeid tot een begrip in de Ne-
derlandse grote steden. Soms
negatief met uitspraak als: 'het
is me te Ski-hut-achtig' maar
verreweg de meeste tijd toch op
een positieve manier. Al met al
een prestatie.
Zijn kracht? 'Ik vind mezelf
niets bijzonders, maar ik heb
een hekel aan rangen en stan-
den. De Koningin wordt hier
hetzelfde behandeld als een
putjesschepper. Ik ben gewoon
een grote clown die doet wat hij
leuk vindt. Als ik dood ben
hoop ik dat ze denken: 'Nou we
hebben tenminste nog met
hem gelachen." O
De WV bestaat 125 jaar en om
dat te vieren heeft Rotterdam
Info maandag 5 april een spe-
ciale jubileumfietsroute uitge-
zet
Wie kans wil maken om de
route samen met Leontien Zijl-
aard-van Moorsel of Michael
Boogerd te fietsen, moet zich
zo snel mogelijk aanmelden via
www.rotterdam.info/vvv125jaar.
Er zijn 200 plaatsen te verloten
voor de VIP tour.
In een uur tijd Gets je een
Van onze redactic
ROTTERDAM
Onze ster-columnist Ernest van
der Kwast heeft een nieuw boek
geschreven. Mama Tandoori is
het geromantiseerde verhaal
van de Indiase moeder van Van
der Kwast. Ze leeft bij het mot
to 'Gratis is goed' en heeft altijd
een deegroller op zak. U maakt
nu kans op een Meet&Eat in
een Indiaas restaurant met Er
nest van der Kwast. Geef ant-
woord op de vraag:
Wat was het beroep van de
dronkaard in het tramhokje
waar Van der Kwast in zijn
column over verhaalde?
Mail naar redactie@maas-
stad.nl of schrijf postbus 1162,
3000 BD Rotterdam
ow Meet&Eat
Tip: lees zijn columns op
www.maasstadpers.nl
Van de redactie
ROTTERDAM
Mannen weten vrouwen maar
nauwelijks te boeien tijdens het
flirten. In onlangs uitgevoerd
ondeizoek onder vrouwen van
16 tot en met 23 jaar zegt de
helft dat er meer saaie dan inte-
ressante mannen rondlopen.
Bijna de helft van de vrouwen
kan het niet meer schelen wat
een man zegt of doet als ze een-
maal vetveeld is geraakt. En
60% geeft aan dat het toch wel
heel fijn zou zijn als de man
nen signalen van verveling ein
delijk eens gaan herkennen.
Bijna 70% van de vrouwen
vindt het ongelofelijk irritant
en saai als mannen opschep-
pen over hoe interessant ze wel
niet zijn. Eenzelfde percentage
zegt mateloos verveeld te raken
als de mannen aan het woord
zijn. O
mooie route door de binnen-
stad en pak je 00k alvast een
stukje van het parcours van
de proloog van de Tour de
France mee.
Tijdens de Getstocht word je
via een ploegleiderwagen
met omroepinstallatie op de
hoogte gehouden van we-
tenswaardigheden op de rou
te.
De start vindt plaats vanaf
12.00 uur bij rotterdam.info,
aan de Coolsingel 195-197.
Ben je ondernemer met een jong bedrijf en zie je het
soms niet meer zitten. Zoek dan Your Navigator op.
Dat is een coachingtraject voor jonge talenten.
Designplatform Rotterdam organiseert een rondreis
Oin de hal van het stadhuis. Vanaf 26 mei is Rotter-
dams design te bezichtigen.
Eenvoudige regelgeving kan miljoenen opleveren.
©Grote projecten zouden drastischer aangepakt moe
ten worden. Vindt H. Smit, directeur Havenbedrijf.
