Vanuit zijn
kamer wijst hij
op de
Branderssteeg
en de brug over
de Westvest
aan het eind
daarvan. Op de
plaats van die
brug bouwden
de Schiedamse
branders in
1711 hun eerste
coöperatieve
molen. Als
kroon op hun
pionierswerk
kreeg die de
naam
'Gekroonde
Brandersketel'.
De molen werd
omstreeks 1900
afgebroken.
Een mooiere
naam kon hij
niet bedenken.
Musis 6
Maar er is natuurlijk veel meer. Alleen een werkende klassieke
branderij is museaal onvoldoende. De gedistilleerd-industrie is
veel meer dan het branden en stoken van jenever of likeuren.
Het museum heeft daarom een aantal thema's gekozen, die
samen laten zien wat er allemaal gebeurt, voordat we onze
borrel kunnen inschenken. 'Van korrel tot borrel' bijvoorbeeld
toont en verklaart het klassieke instrumentarium van de bran
der, en 'Van ketel tot kolom' toont de ontwikkeling van de
distilleertechniek van de oudste ambachtelijke tijden tot de hi-
tech van nu. Daarnaast besteedt het museum aandacht aan
nevenambachten als kuipen, bottelen, en etiketteren. Er is
ruime aandacht voor de geschiedenis van de reclame, en ook
de accijnzen. komen aan bod. Daarnaast toont het museum de
internationale miniatuur-drankflesjes van verzamelaar B.J. de
Jongh. Deze collectie wordt geëxposeerd in een universele
context. De flesjes zijn afkomstig uit alle delen van de wereld
en geven inzicht in alles wat in de wereld 'gebotteld, gebrou
wen en gezopen' is.Jos Gunneweg wil deze flesjes ooit zo op
een CD-i of CD-rom aanbieden dat de bezoeker een interac
tieve reis kan maken door de wondere wereld van het gedistil
leerd.
De geschiedenis van het brandersambacht is het kernthema
van het museum. Dat drank in de sociale geschiedenis van
vooral de late negentiende en vroege twintigste eeuw een
negatieve rol speelde, en dat ook de werkomstandigheden in
de branderijen en distilleerderijen in die tijd geen schoon
heidsprijs verdienden, wordt in de historische context van het
museum slechts globaal behandeld. In zijn tentoonstellingspro
gramma zal het museum deze onderwerpen zeker niet uit de
weg gaan.
De oprichting van het Nederlands Gedistilleerd Museum
betekent het einde van het Nationaal Gedistilleerd Museum in
de kelder van het Stedelijk Museum. De collectie die daar
twintig jaar opgesteld was, gaat in bruikleen over naar De
Gekroonde Brandersketel, en zal daar de kern van de opstel
ling vormen. Dit zou kunnen betekenen dat het hart uit de
toekomstige historische opstelling van het Stedelijk Museum
gerukt wordt. Voor concurrentie is niemand bang. Pim
Schenkelaars van het Stedelijk Museum denkt dat goed over
leg over de historische opstellingen in beide musea en een
gezamenlijk publiciteitsplan tot een museale meerwaarde voor
Schiedam zullen leiden. De Palmboom, het Stedelijk Museum
en De Gekroonde Brandersketel staan gedrieën garant voor
