Uniek
Met de aankoop van een ongesigneerd affiche
uit het begin van de twintigste eeuw, heeft het
Schiedams jenevermuseum een, naar het zich laat
aanzien, uniek document verworven. Het affiche
toont, in de frisse illustratieve lithotechniek van
die jaren een tweetal jeneverdrinkers. De ene heft
verheugd z'n glas, de tweede staart mismoedig
naar het voor hem staande kelkje, ontevreden met
de hem geboden kwaliteit.
het pleit beslecht was. Maar kennelijk woekerde de ruzie ook
nadien nog voort.
De periode 1890 - 1920 zou de vrijwel totale ondergang van
het aloude brandersambacht te zien geven. Directe oorzaak
was de uitvinding van de distilleerkolom die het mogelijk
maakte om in één bewerking een zuivere, neutrale alcohol te
verkrijgen met een sterkte van 96 procent, waar de branders
in drie afzonderlijke stookprocessen een moutwijn
produceerden van 56 procent. Daarmee kregen de distillateurs
w;^i
De boodschap lijkt duidelijk en niet voor tweeërlei uitleg
vatbaar. Die ene jeneverdrinker moet zich behelpen met een
ander product dan de drank die zijn tafelgenoot voorgezet
heeft gekregen: een klare van Distilleerderij C. Meijer.
Maar, voor wie de jenevergeschiedenis een beetje kent, is er
over deze reclameplaat heel wat meer te zeggen. Tot zover
bekend heeft het Jenevermuseum met deze affiche de enige
bekende afbeelding in bezit die verwijst naar de felle strijd die
aan het begin van de twintigste eeuw de eeuwenoude, goede
verhoudingen tussen branders en distillateurs verscheurde.
Aangenomen werd dat met het instellen van het garantie
etiket op de Echtheid van de Schiedamsche Jenever in 1902
die van moutwijn jenever maakten ineens een goedkope,
uiterst bruikbare grondstof in handen die ook nog guldens
goedkoper was.
Een belangrijk voordeel was dat graan niet langer de enige
basis voor de productie van jenever was. Melasse, het
afvalproduct van de (biet)suikerindustrie voldeed even goed,
zo niet beter. De distillateurs waren dik tevreden en
schakelden massaal over op die nieuwe grondstof.
De branders deden wat ze konden om hun marktaandeel te
behouden. Een strijd die van meet af aan verloren leek.
In arren moede besloten de branders de hulp in te roepen van
Musis 92
