Aangeklede
Boterhammen
doe Kei zelf centrum
oortvliet
Kerstverhaal
'Bzuflgettidn
Zaalvoetbal
HIPKE
Elk zingen is nog gee
VLAARDINGSEWEG 4
KETHEL - TELEF. 704146
Bij aankoop van
...een 12 pers. cassette:
1 aardappel-, 1 groente-,
1 saus- en 1 soeplepel
gratis.
een 9 pers. cassette:
1 aardappel-, 1 groente-
en 1 sauslepel gratis.
...een 6 pers. cassette:
1 aardappellepel en
1 groentelepel gratis.
U koopt t natuurlijk bij:
Laan van Bol'Es - Telefoon 70 68 60
Wij wensen U prettige Ft
en een voorspoedig 1974
met het goede ,gezonde
van uw WARME BAKKE
Brood- en Banketbakkerij
Borodinlaan 62 - Winkelcentrun
Telefoon 70 85 81
Hoe vond U het?
Onder andere leiding.
Winkelcentrum „DE KETEL"
en Dr. Wibaufplein
Groenoord I - Demos I.
Ons standaardlteam moest het op
3 december opnemen tegen de
koploper Demos. A1 direkt vanaf
het begin gingen onze jongens fel
in de aanval en loste G. de Klerk
enkele felle schoten die echter
zeer vakkundig door de goalie van
Demos werden gestopt.
Nadat de eerste 5 minuten duide-
lijk voor Grenoord waren geweest
werd Demos geleidelijk aan wat
brutaler en zocht meer de aanval
op, waardoor ook het doel van
Groenoord nogal eens in gevaar
kwam. Toen bij een van deze aan-
vallen enkele spelers van Groen
oord te lang voor bleven hangen,
Waardoor het aantal aanvallers
van Demos groter was dan het
aantal verdedigers van Groenoord
was het gauw gebeurd en keken
wij beteuterd tegen een 1-0 ach-
terstand aan. De ellende voor ons
werd nog groter toen Barto, aan-
vankelijk voor 2 minuten uit het
veld werd gestuurd, maar daar
tegende scheidsrechter aanmer-
kingen over maakte. Hierdoor
kwam ons team onder grote druk
te staan, maar dankzij koelbloedig
verdedigen en uitstekend werk
van onze doeknan Ram kon Demos
deze numerieke meerderheid niet
uitbuiten.
De tweede helft gaf een fel ja-
gend Groenoord te zien, maar zeer
beheerst probeerde Demos met
zorgvuldig tikken deze voorsprong
te behouden. Daarbij kwamen zij
ook nog een paar maal in kans-
rijke posities maar in het afwer-
ken faalden zij jammerlijk.
In het niet benutten van kansen
deed Groenoord echter niet veel
onder door Demos 5 minuften voor
het einde kwam toen de verlos-
sende gelijkmaker, en objectief
bekeken was deze 1-1 stand toch
wel de rechtvaardigste uitslag.
A.K.
Met de feestdagen in zicht krijgt
iedereen weer zin in het maken
van gezellige en lekkere dingen.
Een aangeklede boterham of open
sandwich is vrij eenvoudig te ma
ken, het resultaat is geweldig en
bovendien zijn er voor ieders
smaak; mager of vet, zoet of har-
tig, van bruin- of van wittebrood.
Een maaltijd van open en gesloten
sandwiches op tweede kerstdag of
oudejaarsavond heeft beslist suc-
ces. Kies voor deze gelegenheid
ook eens een andere broodsoort
dan u gewend bent.
Open sandwiches
Hiervoor kunnen alle soorten
brood, crackers enz. worden ge-
bruikt. U kunt natuurlijk een an
dere broodsoort nemen dan die in
het recept wordt genoemd.
De meeste andere soorten zijn te
gebruiken.
Sandwich van:
met een broodzaag voorzichtig
doorgesneden bruin knackebrot,
bedekt met een gewassen en
zorgvuldig gedroogd blaadje sla,
een schepje Hiittenkase, met
daarop een smal reepje ansjovis
kappertjes en gehakte hardge-
kookte eierdooier.
een sanovitecraoker, belegd met
een plak leverkaas, een plak to-
maat, daarop een ring ui en wat
kleingesneden peterselie.
14 sneetje Paderborner brood
(Duits), belegd met een plakje
rookvlees en daarop een schijfje
perzik. Garneer de sandwich
met wat peterselie.
i/2 sanovitecracker, belegd met
een plakje belegen kaas (in de
vorm van de cracker), enkele
plakjes banaan, besprenkeld met
citroensap, en bestrooid met ge-
raspte schil van een schoonge-
maakte citroen.
1/4 sneetje Paderborner brood
(Duits), belegd met een gewas
sen en goed gedroogd slablad
met daarop enkele gekookte
mosselen. Schep hierop wat
mosterdsaus, gemaakt van 1 eet
lepel mosterd, 1 eetlepel azijn,
leetlepel slaolie.
Garneer de sandwich met
y2 plakje citroen.
een sneettje oud wit casinobrood
belegd met plakken (geschilde)
sinaasappel en plakken banaan.
Snijd de sneetjes brood scheef
door en garneer de sandwiches
met halve gepelde walnoten.
i/2 sneetje (Brabants) rogge-
brood, een eetlepel roerei, ge
maakt van losgeklopte eieren,
peper, zout, aroma, kleingesne
den peterselie, selderij en gegar-
neerd met een stukje paprika-
zoetzuur en ringen groene prei.
Gesloten sandwiches
Hiervoor wordt vaak wit of bruin
casinobrood gebruikt. Maar ze
kunnen ook gemaakt worden van
roggebrood of Paderborner brood.
Maak sandwiches van:
2 sneetjes bruin casinobrood met
daartussen een plak kaas en
wortelsla, gemaakt van grof ge-
raspte wortel, vermengd met
citroensap en gewelde rozijnen.
Snijd de boterhammen schuin
door.
2 sneetjes bruin casinobrood met
daartussen een plak kaas, een
plak ham, die besmeerd is met
mango-chutney of mosterd.
Snijd de boterhammen schuin
door.
2 sneetjes wit casinobrood met
daartussen wat zalm, kleinge
sneden appel en daarover ge-
schonken een kaassaus van 50 g
smeerkaas, losgeroerd met 2 eet-
lepels hete melk; dit is genoeg
voor 5 sandwiches.
Snijd de boterhammen schuin
door.
2 sneetjes (Brabants) rogge
brood met daartussen een meng-
sel van Hottenkase, kleingesne
den ham, appel, augurk en
kleingesneden peterselie.
Snijd de boterhammen schuin
door.
KETHEL-GROENOORD
In een kleine franse stad voerde
monsieur 1' Abbe elk jaar met een
aantal amateurzangers, mannen en
jongens, een kerstkantate uit in
zijn dorpskerkje. Hij werkte daar
bijna het gehele jaar aan, en als
het dan kerstmis was, zongen zij
dat het een nieve lust was, bege-
leid door de bejaarde organist aan
het niet helemaal onberispelijke
orgel. Op zekere dag, het liep
tegen kerstfeest, ontmoette mon
sieur 1' Abbe een ervaren Parijse
musicus, die de kleine stad be-
zodht. Blijft U met kerstfeest hier,
vroeg de geestelijke? Het is wel
de bedoeling antwoordde de mu
sicus. Komt U dan eens luisteren
in mijn kerkje? Ik voer daar elk
jaar met mijn parochianen een
kerstkantate uit, ik zou het pret-
tig vinden dan Uw oordeel te ver-
nemen.
De grote man beloofde dat hij zou
komen, en hij kwam.
De abbe stond voor zijn koor en
hief zijn dirigeerstok, de koorleden
de mannen en de jongens, keken
naar hun leider en het was net
of zijn gebaren deftiger waren dan
anders. Zij zongen voor wat ze
waard waren, en de organist kij-
kend in zijn spiegeltje kon de
zang aardig bijhouden.
Tevreden en voldaan nam de abbe
de hoge gast na afloop van de
dienst mee naar zijn pastorie,
haalde de beste wijn uit de kel-
der, en, na een goed glas te hebj
ben ingeschonken, vroeg de abbe
aan de musicus: „en, hoe vond
U bet?"
De geestelijke wachtte wat ge-
spannen op het antwoord.
De musicus had eerst alleen nog
maar aandacht voor de wijn, die
voor hem stond en knikte goed-
keurend, maar dat betrof de wijn.
Maar toen schudde de grote man
treurig van nee.
Was het dan niet goed?
De abbe schrok. Neen, zei de mu
sicus, het was niet goed, ik zou
zelfs willen zeggen, het was hele
maal niet goed. Uw koor zingt
niet zuiver en het gaat ook niet
gelijk. De inzetten zijn niet zoals
het wezen moet, het geheel maakt
geen verzorgde indruk.
De abbe keek bedroefd. Heb ik
daar nu zo lang voor gestudeerd,
en hebben mijn koorleden dan
niet met voile overgave gezongen?
Tja, zei hij eindelijk, ik ben ook
geen vakman. Ik kan wel noten
lezen en een beetje de maat slaan
maar meer ook niet. Maar ziet U,
zei de geestelijke, wij doen het
tooh met algehele toewijding, en,
heus, het komt echt uit ons hart.
De vakman antwoordde, ja, dat
kan wel zijn, maar dat is niet ge
noeg, er moet inderdaad vakman-
schap aan te pas komen.
Als U nu eens de leiding van het
koor van mij overnam? U bent
een vakman, U kunt met kerst
feest de kerstkantatte laten klin-
ken zoals het behoort.
De musicus dacht na, en zei ten-
slotte. Nu, dat wil ik wel doen.
De dokter heeft mij rust voorge-