voor een
Menu's
'dubbeltje' geboren zijn... Ge»onden
Sporlhuis Ritman
<J-eestMatkt
EEN NIEUW HORLOGE OF EEN SIERAAD
KOOPT U BIJ DE VAKMAN
Voetbal
Zaalsporfen
voor al uw sportartikelen
Grote sorteriiig badgoed en vrije tijds kleding.
Badminton Hockey
Dierenhotel
in Lelystad
voorwerpen
op 30 MEI
5e AVRO rally op
zaterdag 14 juni a.s,
P. A. v.J. KRUIT
Schiedam gaaf
slechte straten ie lijf
Orgelconcerfen
in St. Laurens
Dr, Wlboutplein 15 - Taielcon 70 69 05
Oranjeifraaf 15 - Schiedam - Telefoon 26 7513
'Wie voor een dubbeltje geboren is,
wordt nooit een kwartje', heet het,
Maar van eenvoudige niet dure in-
gredienten zijn heerlijke menu's te
maken, Niemand zal zelfs maar
vermoeden, dat ze wat minder
kosten dan de doorsnee warme
maaltijd, 2,- per persoon.
In een goedkoop menu kan soms
wel een beetje van een duurder
ingredient worden gebruifct. Een
voorbeeld hiervan is de gember in
het menu van woensdag. Na zo'n
goedkope week mogen er op zon-
dag wel een paar kwartjes meer
worden besteed aan een feestelijke
maaltijd.
Ook wat betreft de eiwitten, vita-
mines en mineralen kunnen de
onderstaande menu's de vergelij-
king glansrijk doorstaan. Een ge-
zonde, goed samengestelde warme
maaltijd bestaat namelijk uit: vlees
vis, ei of peulvruchten - groente
of een groentesla - aardappelen,
brood, rijst of macaroni - met even-
tueel fruit of een melkgereeht toe.
maandag
gekookt ei
kropsla met appel
aardappelcurry
yoghurt (met bruine suiker)
dinsdag
tomatensoep met gehaktballetjes
prei met kaassaus, met een
bruine korst van geraspte kaas
en paneermeel
aardappelpuree
woensdag
Mee pao bin jin (gehaktbroodjes)
witlofsla met sinaasappel
magere kwark met
kleingesneden gember
donderdag
bruine bonensoep met
reepjes ham
roggebrood met smeerkaas
sinaasappel
vrijdag
sohotel van zuurkool met
ananas, plakjes cervelaatworst
en aardappelpuree
vanillevla met kaneel en
gemalen kruidnagel
zaterdag
ohampignonsoep
tonijnsalade met (stok),brood
zondag
cocktail Monika
halskarbonade
spruit jes
gebakken aardappelen
banaan
De vetgedrukte gerechten zyn
nader uitgewerkt.
recepten voor 4 personen
aardappelcurry
iy2 kg aardappelen, i/2 dl slaolie,
2 uien, 1 teentje knoflook,
1 eetlepel kerrie, 1 kleine Spaanse
peper, 1 bouillon,
'/t kuipje santen, zout.
Snijd de geschilde aardappelen in
plakken. Bak ze bruin in hete olie.
Schep de bovenste laag vet van de
santen. Fruit hierin de kleinge
sneden uien, de knoflook en kerrie
liehfcbruin. Snijd de Spaanse peper
overlangs door, haal de pitjes eruit
en snijd hem klein. Voeg hem met
de santen, de bouillon en de ge
bakken aardappelen bij het kerrie-
mengsel. Breng het gerecht aan de
kook en kook het 20 min. door.
Maak de curry op smaak af met
zout.
mee pao hin jin (gehaktbroodjes)
1 gesneden oud casinobrood,
400 g gehakt, 50 g geheel klein
gesneden prei, peper, zout,
3 eetlepels ketjap, 1 ei,
25 g ontvliesde amandelen, slaolie.
Halveer de amandelen. Maak het
gehakt aan met ketjap, peper, zout,
ei en venmeng het met de prei.
Besmeer hiermee de sneetjes brood
en garneer met twee halve aman
delen. Snijd ze scheef door. Bak de
brood jes in 5 minuten bruin en
gaar in hete frituurolie 180 C).
Laat de boterhammen uitlekken op
keukenpapier en doe ze warm op
of bak ze 20 minuten in het mid
den van een hete oven.
tonjjnsalade
1 blikje tonijn in gelei, 1 blikje
sardines, 1 ei, 4 gekookte aardap
pelen, 1 krop sla, 1 winterwortel,
1 kleine prei, 1 gekookte rode biet,
1 bouillontablet, sap van 1 citroen,
peper, zout.
Los de bouillontablet op in i/2 dl
heet water, vermeng dit met het
citroensap, voeg peper en zout
naar smaak toe en laat de saus
afkoelen.
Snijd de prei in reepjes en was ze
good. Kook ze 5 minuten in
water met zout. Kook het ei hard.
Bedek een platte sdhotel met ge-
wassen blaadjes sla. Schep de to
nijn erop. Leg daarnaast de in
blokjes gesneden rode biet, de sar
dines, de uitgelekte prei, de in
plakken gesneden aardappelen, het
in plakjes gesneden hardgekookte
ei en de geraspte winterwortel.
Schenk de saus over de sdhotel.
cocktail Monika
100 g kipfilet, 100 g champignons,
150 g knolselderij, 4 eetlepels sla-
saus, 1 eetlepel tomatenketchup,
peper, zout, enkele blaadjes sla,
peterselie, 1 citroen, 4 cocktail- of
grote wijnglazen.
Maak de champignons schoon.
Kook ze met het kippevlees gaar
in 10 minuten en snijd het vlees
daarna in blokjes. Vermeng die
met de, zonodig kleingesneden)
champignons. Maak de knolselderij
sdhoon en rasp hem klein. Roer dit
door het kippevlees. Maak een saus
van de slasaus, tomatenketchup,
peper en zout. Leg een slablad in
de glazen en verdeel daarover het
kipmengsel. Schep de saus erover.
Garneer met wat peterselie en een
schijfje citroen.
De heer M. Gaus uit Diemen zal
een dierenhotel in Lelystad vestii-
gen. Het is een ambitieus plan,
waarin alle moderne aspecten van
dierzorg aan bod komen. Er komt
een afdeling voor zieke dieren,
voor zwerfhonden en - katten en
voor de gasten, die hier door hun
vakantievierende bazen en bazin-
nen kunnen worden gebracibt.
Het gebouw, dat 6400 vierkahte
meter grondoppervlakte zal be-
slaan, zal plaats bieden aan onge-
veer 70 tot 80 honden en 60 katten.
Het Lelystadsblad, dat de komst
van het dierenhotel annonceert,
voegt er aan toe, dat er zelfs wordt
gedacht aan een afdeling voor bij-
zondere diieren, zoails voor apen en
schildpadden; dieren die men
eveneens moeilijk mee kan nemen
op reis.
De heer Gaus zal bovendien een
terrein inriohten met modder.
Voor vogels, zoals reigers, die hulp
behoeven. Een dierenarts zal het
toezicht uitoefenen.
Te bevrageri by de vinders:
Zwarte poedel (reu) met gele hais-
banid, Dierenbesdhermiinig; Zwart-
bruiine teef, Asiel; Wiitte boxer met
groene halsband, Asiel; Herders-
hoind reu, Jansen, Kerkweg 59;
Gavia, K. van Os, Boerhavel. 110a;
Bruin-zwarte hond, Asiel; Duiitse
herder, Paitsman, Warande 29;
Biruiin-zwarte herder, Brove, Gor-
donstraat 15ib; Verzekeringsplaatje
N.N.B. 209, Broekhuizen, Vlaardin-
gerdijk 43b; Verzekeringsplaatje
H.G.J. 464, Drukkerij 'de Magneet',
Roittardamsedijik 279; Nederlandse
vlaig, Van der Horst, Bachpledn 384;
65+ kaairt (NS), Van de Kruin,
Rembrandtlaan 576; 1 centrifuge,
H. van Duyl, van Oldenbairnevelt-
straat 211; Kluwe rode wol met
een breinaald, Timmermans, Meeu-
wensingel 90; Studenfenkaart (NS)
t.n.v. P. M. Weitizel U.S.A., Station
Schiedam; Gebreide poes, F. H. de
Raay, Lange Nieuwsbraait 151;
Speelgoedpaard, L. A. Alebregtse,
Cih. Th. Storkstraat 24; 1 paar rol-
schaatsen, Weda, Jan Oudegeest-
straat 52; 1 paar rolscbaatsen,
Leusveld, Laan vain Spaland 9;
1 rode autostep, Kilstra, Fr. Hals-
plein 31b; Grijze igereedschapstas,
Verberk, Pr. Fred. Hen.dri.kstr. 6a;
Bruine spaniel, Dorsman, Rotter-
damsedijk 184b; wiitte dwergpoedel
reu, Sonneveld, Zwartewaalsestr.
54a; Auto wiel, Koenen, M. C. M.
de Grootstraat 70; B-eitaalpas Radf-
feissenbank, Harold, Broersvest,
tel. 26 39 56; blauwe kinderporte-
monnee met imhoud, Van Haafiten,
Dorpsstraat 23; rood kinderbeursje
Kuipers, Wattstraat 30a; zwarte
portemonnee, R.E.T.; rood met wit
kinderjurkje, Van Biiezen, Rozen-
laan 5; spijikerbroek, Van Tilborg,
Alb. van Raalteplein 76; 1 zwarte
dameshandsdhoen, links, Groene-
weg, Vondeilaan 58b; Legergroen
kinderjack, Vermeer, Vomdell. 49b;
beige suede sohoenen, maat 40, Van
der Aa, Franselaan 283a, R'dam;
badgoed in plastic zak, Boutersen,
Veenlantstraat 18; 4 sleutels in een
oranje etui, Van Buytenen, Liszt-
plein 84; 2 sleutels aan een sleutel-
hanger, Keuzenkamp, Burg, van
Haarenlaan 1111; 2 sleutels aan
een Letting, Verhey, v. Ruijsdael-
laan 44b; 6 sleuteils aan een ring,
Schonenberg, Dr. Wibautpleiin 139;
2 sleutels aain een ring, Elderkamp,
Loeffstraat 6; Bankbdljet, Van der
Bruggen, Molensingel 131; Dames-
horloge, Post, Hargsingel 29;
Dameshorloge, Van Ham, Madoera-
straat 91, Vlaardingen; Heirenhor-
loge, Mineur, Bosboomlaan 11;
2 autosleutels, Polak, Laurens Cos-
terstraat 23b.
Op 30 mei a.s. zuHen er vanaf 10.00
uur 's-morgens een aantal festivi-
teiten zijn op de weekmarkt aan de
Broersveld en op de Lange Kerk-
straat. Er zijn o.m. 9 "ouderwetse
standwerkers aanwezig en in de
Lange Kerkstraat is een oude Am-
badhtenmairkt met maar liiefst 23
deelniemers (w.o. een touwslager,
pottenbakker, beeldhouwster, sier-
glasblazer en edelsmid).
Aan de bezoekers worden regel-
matig waardebonnen (te besteden
op de markt) f 2,50 tot f 10,00 uit-
gereikt. Twee vliegbuigen met pas-
sende reclame zullen boven de
stad cirkelen.
De AVRO organiseert in samen-
werking met de Kaniinklijike Neder
landse Automobiel Club (KNAC)
de 5e AVRO-Ralily, welke zal wor
den verreden op zaterdag 14 juni
aanstaande. Deze rally heeft een
louter toerastisch-recreatief karak-
ter, uiteraard zonder enig snal-
heidselement, en is bedoe.ld voor
het gehele gezin.
De deelnemers kunnen in of nabij
hun woonplaats starten, want de
organisatoren hebben ons land in
dertig regio's verdeeld, waardoor
de in totaal te rijiden afstand de
200 km. niet te boven zal gaan.
Per reigdo worden tien controle-
posten ingericht, wblke zijn gt-
opend van 07.00 tot 15.00 uur Door
oradernemingen en instelMngen zijn
voor deze jubileumrally vele fraaie
prijzen beschflikbaar gesteld.
Het insdhrijfgeUd bedraagt f 12,50
per auto, ongeacfht het aantal in-
zittenden.
De prijswinnaars van deze 5e
AVRO-Rally zullen op zondag 15
juni in het radioprogramma 'Muzi-
kaail Onithaal' tussen 12.00 en 13.00
uur worden bekend gemaak
VOOR
WITTEN,
SCHILDEREN
en BEHANGEN
is het voordeligst en meesl
verlrouwde adres loch alfijd
Lelieslraal 32-34
SCHIEDAM - Tel. 264432
Door onze telefoonbeantwoorder
zijn wij steeds bereikbear.
v/h G. J. J. PONJ6
De gemeente Schiiedam gaat meer
straten opknappen dan aanvanke-
lijk de bedoelinig was.
In de oudere wijken komen dot jaar
o.m. de Havendijk, de Oude Maas-
straat, Prtns Maurdtsstraat en de
St. Liduinastraat aan de beurt.
De gemeenteraad vroeg krediieten
aan van 520.000 gulden voior Schie-
dam-Zuid, 450.000 gulden voor
Oost en 885.000 gulden voor West.
In onze wijk staan de Laan van
Bol'Es, van Beinumiaan en Jabann
Straussplein op het programma.
De concerten op het orgel van de
Grote of St. Laurenskerk te Rotter
dam vinden volgende maand plaats
op
Maandag 9 juni
Dirk Jainsz. Zwart
(organist 'te Rotterdam).
Maandag 23 juni
Johann Lemdkert
(organist St. Laurenskerk).
Aanvang 's-avonds 8.15 uur.
DE NOORDER AKKOORDEN
geeft de toon aan.
Houdt U op de hoogte van wat
er om U heen gebeurt
en zal gaan gebeuren.
Onze adverteerders maken U
met hun aanbiedingen
prijsbewust.
Profiteer van beide.
