OOt
mensen
Zelf St. Nicolaas-tractaties maken (2)
EEN NIEUW HORLOGE OF EEN SIERAAD
KOOPT U BIJ DE VAKMAN
BLOKJE OM.
Voor al MJtv
Verzeheringen
Hypothehen
Finan cieringen
AWaaleivijn
Computerloket
Posfkantoor
Zie je wel
het staat in de
»N00RDER AKK00RDEN
Huishoudelijke Voorlichting
A N I M O
I
Nadere informatie kunt U aanvragen bij de
Stichting Mensen in Nood, postbus 1041,
Den Bosch of telefonisch: 073-144544.
Stichting Mensen in Nood,
Den Bosch
Giro 1111222
Aktie: Pak eens uit!
Dr. Wibautplein 15 - Telefoon 70 69 05
In ons vorig nummer behandeiden wij het zelf maken van borstplaat
(citroen, choeolade en sinaasappel). Nu willen we - zoals beloofd - eens
twee andere bij uitstek geschikte Sinterklaasrecepten de revue laten
passeren.
MARSEPEIN.
250 gr. amandelen;
500 gr. poedersuiker;
1,5 eiwit;
1 theelepel oranjebloesem of rozewater.
De amandelen koken, pellen, wassen, afdrogen en zeer fijn malen.
De poedersuiker zeven en met de overige bestanddelen vermengen tot
een samenhangend geheel veirkregen is. Dit gaat het best als men het
mengsel nog eens maalt. De marsepein (als ze week is) tot de volgende
dag laten staan en ze daartoe tegen het uitdrogen aan de buitenkant,
in vochtig vetvrij papier wikkelen. Dan er verschillende vormen van
maken. Marsepein kan gekleurd worden door het met een keuken-
kleurstof te vermengen. Of alleen de buitenkant der gemaakte voor-
werpen mee te bestrijken of door de voorwerpjes te wentelen in
cacaopoeder of kaneel, Hierdoor krijgen b.v. de marsepein-aardappel-
tjes het goede uiterlijk.
BOTERLETTER.
(Voor 1 letter van 500 gr. of 2 staven van 250 .gr).
Voor het vulsel: Voor het deeg:
125 gr. amandelen; 125 gr. boter;
125 gr. suiker; 125 gr. bloem;
geraspte citroenschilruim i/2 dl. water;
1 ei - zout. v 2 gr. zout;
verdund eidooier.
Voor het vulsel gepelde en gemalen amandelen, suiker, geraspte citroen
schil, eieren en zout dooreenmengen en dit mengsel nog eens malen.
Van de amandelspijs rolletjes maken en als het mengsel wat vochtig is,
de rolletjes in bloem wentelen. Om het deeg goed te kunnen maken
moeten de bestanddelen koud zijn. Voor de bloem is banketbakkers-
bloem aan te bevelen. De boter moet hard zijn, het water koud. Het deeg
uitrollen tot een lap, die 1/3 cm dik en 8 cm breed is. Het spijs op het
midden van de deegreep leggen, het deeg er omheen vouwen en met
iets water op elkaar plakken. Voor letters zoals C.M.R. of S de uiteinden
omslaan en dichtplakken. Voor letters zoals O en D de uiteinden in
elkaar schuiven en zorgen dat het vulsel vrijwel aansluit.
Voor letters welke uit 2 of drie stukken bestaan, zoals A of H de deeg
reep in de gewenste stukken snijden, deze vullen met amandelpers,
langs de kanten dichtplakken en de "vrije" punten (2 voor de A en 4
voor de H) dichtplakken. -»
De bakplaat nat maken of met bloem bestrooien.
Het gevulde deeg op de plaat leggen met de naad naar onderen en
letters of staven goed in de vorm leggen.
Deze met verdunde eidooier of ei bestrijken en ze bruin en gaar bakken
in een hete oven (220 C) met veel onderwarmte.
Baktijd 30 a 40 miinuten. Het eerste kwartier de oven beslist met
openen. Het banket op een rooster laten afkoelen.
Hoewel in iedere winkel te koop, zijn er wellicht toch huisvrouwen die
het zelf eens willen fabriceren. Wij hopen deze met onze recepten een
plezier gedaan te hebben.
Onlangs zat ik, op een zon-
dagmiddag, in mijin (heerlijk
warme huiskamer, te kijken
naar het miserabale weer
buiten. Toen viel het mij
plotseling op dat er toch nog
heel wait mensen meenden
zich met dat weer op straat
te moeten gaan.
Stommelingen - dacht ik nog -
wie gaat er nu in hemels-
naam met zulk weer de straat
op? Sommige mensen zijn
toch echt niet te volgen. Op
zo'n middag nestel je juist
heerlijk in een behagelijke
stoel, een sigaartje in je
hoofd en een kopje thee of
iets pittigers bij de hand.
Een lekker plaa'tje aan en
dan een mooi boek lezen.
Heerlijk bij zulk weer. Hoe
kan een mens zo stom zijn
om met zulk erfoanmelijk
weer buiten te gaan lopen?
Och als je alles van te
voren wislt!
E enhalf uur later liep ik zelf
zij het met opgeheven hoofd,
op straat het noodweer te
trotseren. Weet u - mijn
hond - hij moesit zo nodig!
Nou ja, en wat doe je dan?
Juist, net als al die anderen,
weer of geen weer, even een
blokje om.
Dick
ASSURANTIEKANTOOR
Bachplein 248 - Schiedam
Telefoon 70 61 58
De P.T.T. zal begin volgend jaar in
een aantal plaatsen van ons land
een proef nemen met een com
puterloket. Ook in Schiedam zal
aan het hoofdpostkantoor zo'n
girocomputgr worden geplaatst.
Men kan dan met een gewbme gi-
rokaart maximaal 3000 gulden in-
eens opnemen. De computer staat
in verbinding met bet giirokantoor
zodat vrijwel. onmiddellijk te zien
is of het saldo toereikend is.
Onlangs zijn we met een cursus
"Uiterlijke verzorging" gestart.
Er zullen beslist .nog wel mensen
zijn, die er bij willen kornen.
Dat kan, u mist alleen de les van
de handverzorging, maar maakt
de 4 lessen speciaal over de ver
zorging van het gezicht toch hele-
maal mee. Kosten: 20,- f 5,-
voor de preparaten. U kunt komen
dinsdagmiddag om half 2 op de
Korte Dam 5. Belt u ons nog even
om af te spreken?
Het is toch fijn om te zorgen, dat
u er met de feestdagen goed uit-
ziet. Iedereen kijk-t graag tegen
een goed verzorgde vrouw aan.
Zelfs al mocht u er een beetje
"afgetakeld" uitzien door alle
drukte, dan kunt u er met de
steun van onze schoonheidsspecia-
liste, toch op uw best uitzien!
En dat is die paar gulden wel
waard, nietwaar?
Op de donderdagmorgen zijn nog
enkele plaatsen beschikbaar bij
het creatief handwerken. Fijn nog
wat gezellige dinigetjes maken om
met de feestdagen cadeau te ge-
ven. We zien u graag bij ons op
Korte Dam 5 van 9.30 tot 12 uur.
Denkt u ook nog eens over het
bloemschikken? U hebt verleden
week gelezen, dat daar in de toe-
komst ook een wedstrijd aan ver-
bonden word't. Des te meer reden,
om er aan deel te gaan nemen,
dat maakt het werken extra
spannend
Zoals ieder jaar, organiseren we
ook dit jaar weer de speciale
avond en middag voor het maken
van kerststukjes. U hoort daar
nog nader over.
Ons kantoor is open dinsdag t.m.
vrijdag van 9.30 - 12 uur, telefoon
26 47 81, giro 716115.
Kunt u overdag niet bellen, dan
's-avonds tussen half 6 en half 7
op nr. 26 36 33.
We hopen spoedig iets van u te
horen of u te zien op ons kantoor
Korte Dam 5.
U bent altijd van harte welkom
Chrisfelijke
Gymnastiek Vereniging
ANIMO geeft les in drie zalen in
de Kon. Julianaschool aan de
Vlaardingseweg te Kethel, in de
turnzalen aan de Peter van An-
rooylaan en op het Bachplein in
Groenoord.
Voor alle leeftijdsgroepen heeft
ANIMO afdelingen, waarop des-
kundige wijze les wordt gegeven,
waarbij rekening wordt gehouden
met ieders aanleg en geoefendheid
Laat U niet behoren tot de groep
die zegt: „Ja, ik zou eigenlijk wat
aan sport moeten doen, maar
Niks te maarre, kom naar ANIMO!
Bekijkt U het lesrooster eens goed,
er is beslist iets voor U bij:
ZAAL BACHPLEIN:
dinsdag:
16.00-17.00 uur: kleuters v.a. 4 jr.
17.00-18.15 uur: meisjes 7-9 jaar
18.15-19.15 uur: meisjes 10-11 jaar
woensdag:
17.30-18.30 uur: meisjes 12-13 jaar
18.30-20.00 uur: meisjes 14-16 jaar
donderdag
21.30-22.30 uur: heren - conditie
PETER VAN ANROOYLAAN:
maandag:
19.30-20.45 uur:
heren wedstrijdturnen
20.45-22.15 uur:
dames wedstrijdturnen
woensdag:
13.30-14.30 uur: kleuters v.a. 4 jr.
14.15-15.15 uur: meisjes 7-9 jaar
17.15-18.15 uur: jongens 7-11 jaar
20.00-21.00 uur: dames-gymnastiek
I 21.00-22.00 uur: heren/-conditie.
VLAARDINGSEWEG
dinsdag:
18.45-20.15 uur: jongens 12-16 jaar
20.15-21.15 uur: dames-gymnastiek
21.15-22.30 uur: heren - volleybal.
I
I
