Kookboekenwegwij s
en
Deur
V0(°Jo|\J
F.C. BARCELONA kwaad op
Klaverjasvereniging lfGroenoord"
JOHAN CRUYFF wil in zijn nieuwe contract opge-
nomen hebben: "Iedere maandagavond vrij om bij
de "Klaverjasver. Groenoord" te kunnen kaarten".
HIJ vveet dat hij die gezelligheid (n.l. kaarten) in
Boerderij "Landvreugd" nodig heeft!
Opereren met licht
Succesvol ..Carnaval"
in Lancivreugd
Chemisch Reinigen
f| 0 ^Fiy-ir*
In Memoriam
"HIJ" open*
herenmodezaak
in Schiedam
Eersle brievenbus
in Almere
Op de zee en aan de wal
N00RDER AKK00RDEN
lees je overal.
c
0>
T3
O
01
IH
o
o
Z
In de James Bond film Gold-fan -
ger" wordt geheim-agent 007 ge-
vangen gehouden door een duivel-
se tegensitander. Met behulp van
een mesdunne en zeer krachtige
lichtstraal, afkomstig van een
laser, wordt gedreigd hem van zijn
manlijk-hei-d te beroven. Natuurlijk
verzint Bond op hat laatste mo
ment een list en komt vrij.
Wellicht komt de laser de mens-
hiaid in de toekomst op een wat
liefdevoller wij-ze ten goede.
Bij verschillende operaties ikan de
laser namelijk gebruiikt worden
om het chirurgi-seh ontleedmes te
vervangen. Deze toepasslng -be-
vindt zich in de m-eeste gevallen
nog in een proefperiode.
Uit Amerika komen de laatste tijd
posdtieve iberichten over hiet ope-
ratieve gebruik van de laser. Ook
in Nederland (o.a. in Nijmegen en
Groningen) maken diverse medi-
sc-he -onderzoekers een nuttig ge
bruik van lasers.
Er bestaan verschillende laser-
typen, met elk bun toepassings-
gebieden. Bepaalde lasers, die in
de metaalbewerking gebruikt wor
den, stralen zo'-n krachtig licht uit,
dat ze een gaatje in staal branden.
In de chirurg-ie is zo'n krachtige
lichtstraal natuurlijk ongewenst.
Als vervanging van hiet ontleedmes
gebruiikt de chirurg een lasertype,
dat in de hu-id van de patient een
gaatje maakt van ongeveer twee
millimeter breed en 0,2 mim diep
(minder dan een potloodstreep).
Het water in de geraakt-e oell'en
verdampt en er komt wednig tot
geen -bloed vrij.
Vooral bij operaties op plaatsen,
waar de chirurg moeilijk bij kan
(een gezwel in de keel bijvoor-
beeld), of waar geen /bloed mag
vloeien, kan de laser nuttig werk
doen. Voor het behandel-en van een
bepaald soort oogaiekte is de laser
zelfs het experimentele stadium
reeds lang te iboven. Miet de laser
kunnen "le-k-kende" ibloadvaten in
het netvlies ddchtgelast word-en,
waardoor het netvlies geen schade
van dat "lekk-en" oploopt.
De vraag is of de laser, in -andere
da,n deze speaiale gevallen, veel
goede en nieuwe eigensohappen
heeft -in vergelijki-ng met de hui-
dige methoden. Pas dan lijkt het
namelijk verantwoord de laser op
grote soh-aal te gebruiiken. Naast
het fait dat extra veiligh-eidsimaat-
regelen noodzakelijik zijn, zijn la
sers meestal flank fco/stbaar.
Honderdvijftigduizend gulden is
geen bijzonderheid. -Da-arentegen
kost een goad ontleedmes onge
veer een tientje.
Hoewel we niets af willen doen aan
de prestaties van andere verenigingen,
mogen we wel zeggen dat de door de
sooscommissie van Wijkver. Groenoord
georganiseerde Carnavalsavond een
groot succes is gebleken.
Onder de tonen van een voortreffelijke
"Carnavalsband" wist een bomvolle
Boerderij Landvreugd op 28 februari
j.l. van wanten. Dat het echt geen zaak
van "beneden de rivieren" meer is,
bewezen de Groenoorders van "boven
de spoorlijn".
Opvallend was dat naast de vele Pipo's
Boeren en Vader Abrahams een groot
aantal mensen zeer veel originaliteit
in hun "verkleding" wisten aan te
brengen.
Een bijzonder succecvolle avond, dat
veel mensen er toe brachten de kreet
aan te heffen: "Volgend jaar weer 1"
En daarvan akte.
Hierbij vragen wij Uw aandacht voor
een Evangelisatie-Zangdienst, welke
gehouden wordt op vrijdag 2 april a.s.
om 8 uur in de Martinuskerk.
Gert en Hermien Timmermans zullen
dan voor U zingen, bijgestaan door her
"Martienerkoor" o.l.v. Rob Poels.
Ook de organise de Heer J. Groen, zal
medewerking verlenen.
kaarten voor deze bijeenkomst kunt U
a 1,- verkrijgen op de onderstaande
adressen:
Kethel: Familie v. d. Brink,
Meeuwensingel 76.
Woudhoek:
Farn. D. Nels, Frenkelpad 27;
Fam. A. v. d. Stoep. Hermuspad 27.
Groenoord:
Mevr. A. v. d. Hamnien,
Sibeliusplein 90, telefoon 71 01 49;
Mevr. M. Winkelman,
C. van Zantenplein23, tel. 70 97 98.
In de stad: kerkelijk Kantoor,
Lange Nieuwstraat 35.
Open-Deur-team
Groenoord/Kethel.
SPEC. RITSSLUITNGEN
NAUWER of WIJDER van Uw
kleding
Ook voor alle reparaties
Iepenlaan 51 - Tuindorp
Telefoon 70 50 83
Er verschij-nen bijna wekelijks nieuwe kookboeken. Toch is het niet
altijd gemaklkelijk om een kookboek op zijn waarde te schatten. Een boek
dat er leuk of mo-oi uitziet, hoeft no/g geen goed boek te zijn. De receptuur
kan onvolledig zijn, of veel te moeilijk voor een beginner. De schrijver
kan er vanuit gaan dat enige kookkenn-iis aanwezig is. In bet recept kan
dan b.v. s-taa-n: „Ga uit van een roux" terwijl -lang niet iedereen weet
wat -dat is en -er verd-er -nergens in bet boek een uiitleg over wordit gegeven.
Wiie allieen voor zichzell hoeft te koken kan ook moe-ilijkheden on-der-
viiniden, want met -elk recept voor 4 per-sonen kan door vderen worden
gedeeld, denk maar eens aan ei, 1/2 schijf -ananas, ertkele -partjes
mand-arijn en-z. Ook heeft niet iedereen een v-ierpits gasstel; dikwijls
moeten alleensrtaanden zich met een enkel pitje behelpen.
Op 26 februari 1.1. is op 67 jarige leef-
tijd. na een lang en geduldig gedragen
lijden, overleden Mevr. A Hoogwerf-
Heeresma, Vivaldilaan 101.
Vanaf de oprichting van "Breng eens
een zonnetje" werd de overledene door
onze dames op gezette tijden bezocht,
wij mochten haar tot steun zijn, het-
geen door haar zeer werd gewaardeerd.
Met de nabestaanden betuigen wij ons
medeleven.
Namens het bestuur,
G. de Jager.
Met de vestiging van een "HIJ"-filiaal
aan de Hoogstroat 40-42 te Schiedam
beschikt deze bekende Herenmode-
firma over 65 filialen.
Op de plek waar vroeger het aloude
"Lingeriehuis" stond, is een fonkel
nieuw pand verrezen, dat qua architec
tuur bewondering verdient.
Reeds enige maanden was dit panel
gereed en menigeen zal zich hebben
afgevraagd wat daar zou komen.
Welnu, sinds eind februari weten we
dat dan, want de opening vorige week
/.aterdag met medewerking van "The
Key Stork Jazzband" gaf hieraan ge-
noeg - muzikale - blister.
In bijna alle "HIJ "-filialen valt de
zeer moderne indeling en uitvoering
van deze zaken op. Het nieuwe Schie-
damse filiaal maakt hierop geen uit-
zondering. De nieuwe wijze van inrich-
ting en presentatie maken naast een
zeer grote collectie een bezoek aan deze
zaak dubbel waard.
De altijd nog wat bloedarme Hoog-
straat zal door deze vestiging zeker
een krachtige "koopinjectie" hebben
gekregen. J. v.S,
Hoewel in-iet iedereen h-et weet,
bstaat -er voor elk huisho-uden, ook
als u al-l-een bent, een a-ang-epast
kook-boek. Dat blijkt wel uiiit de
v-olgenide opsomming, waariin per
--roep en-kele kookboeken worden
genoemd met -da-arbij een k-orte
omsohrijvi-ng. Het i-s maar een
greep ud-t -de v-el-e boeken die er
zijn, maar het maakt u vast wat
meer wegwijs -bij het bepalen van
uw keuze. D-e vermelde prijzen
zijn uit het jaar 1975. Het is mo-
gelijik da-t ze bij het verschijnen
van diit berioht zijn g-estegen.
Beginners kookboeken
voor wi/e nog nooiit heeft gekookt.
Koken is fij-n.
J. C. v-a-n Herwijnen en E. Nakken-
Rbvekamp; H. -ten Brink's u-itg.
mij. N.V. - Meppel-Amsterdam;
f 10,25; d-e werkwijze staat punts-
gewijs a-angegeven.
Koken is kin-derspel.
Hilly Molenberg; Uiitg, mij. N.V.
Zomer en Kunings - Wa-gening-en;
f 7,90; zeer dui-dolijke overzichte-
lijkie recepten.
Ko-ok vl-ot en lek-ker.
H. J. D. Adrian-Mercikens en
R. H. Wijsman; Uitg. Born -
Assen-Amsterdam; f 7,90; bijna 300
zeer duidelij/ke recepten, geschikt
voor eenpersoonsm-aaltijiden.
Wat de pot schaft.
J. J. C. -d-e Goede en A. D. F.
v. -d. Mey-den-Brouwers; Uitg. Nijgh
en van Ditmar - Den Haag-Rotter-
d-am; 9,90; werkwijze staa-t heel
duidelijk puntsgewij-s aaingegeven,
algmene dnleiding bij ieder recept.
Standaard kookboeken,
wat uiitgebrei-der voor wie al enige
kookervari-ng heeft.
Het Haagse kookboek.
F. M. Stoll en W. H. de Groot;
Uitg. v-an -Goor Zonen, de Gebr.
van Cleef - Den H-aag; f 19.90;
ba-sisreceptuur met variaties, me-
nuleer, eenvoudi-ge en -meer luxu-
euze recepten; duid-elij-k beschre-
ven v-oor iemand -die al iets vai
koken weet.
Het nieuwe k-ookboek.
H. H. F. Henderson, H. Toors en
H. M. Callenbadh; Uitg. mij. N.V.
Zomer en Keunings - Wagen-ingen;
19,50; basisreceptuur, eenvoudi-ge
variaties, -iets minder uitgebredd
dan het vorig genoemde koo-kboek.
Het eiigentijdse kookboek
D. Defesahe-Pinckers; Uitg. Hel-
mand - Helmond; 18,90;
meer Duits en Oost-Europees ge-
orie-nt-eerde recepten; c-alorisohe
wa-arde staait a-a-ngegeven; er wordt
gebruik gemaak-t van kant-en-
klaarprodukten.
Kinderkookboeken
voor de leeftijd van 8-12 jaar.
Alles kan -in de 1-epelstra-at.
Mies Bouhuys; Uitg. Meyer's Pers
Amsterdam; eenvoudige recepten,
puntsgewijs gesohreven, verhaa-1-
tje-s en illustraties.
Zo koken wij.
T. E. Rijnsa-arde, J. M. C. Verhoef,
J. M. Kok en A. F. Demmer;
Uitg. Born N.V.; 15,90;
eenvoudige duidelijke recepten met
goede a an wij zingen.
K-ookcahjer; Neder'.ands Zuivel-
bureau; retsepten zelf -samengesteld
door kinderen; zeer duidelijke,
eenvoudi-ge recepten -met 1-euke
illustraties (aan te vragen bij h-et
Zuivelbureau; postbus 30,
Rijswijk Z-H).
Kookboeken voor het kleine
huishouden.
Lekker eten in je eentje.
Ursul-a Groeniinger; Uitg. van Di-s-
hoeok - Bussum; 12,50;
smakelijke recepten, waarbij ge
bruik wordt gemaakt van kant-en-
kLaarprodukten; ook voor hen -die
wed-n-ig tij-d hebben.
Goed bereid in korte tijd.
Niita B-aars; Uitg. van Goor -
Den H-aag; f 16,90;
leuk-e duidelijke recepten voor
2 personen.
Het 30 minuten kookboek.
Rotrand Degner; Uitg. mij. N.V.
Zomer en Keuning - Wageningen;
18,90;
duidelijke recepten v-oor 2 perso
nen mat -veel variaties; calorieen
per port-i-e zijn vermeld.
Kookboeken voor vakbekwame
koks.
Pell-apr-at Moderne koo/kkunst.
Uitg. L. J. Veen - Wag-eningen;
f 97,50;
recepten uit de fij-n-e Fra-nse
keuk-en.
Culinaiire Encyclopedie.
U-itg. Elsevier - Amsterd-am-
Bru-ssel; 75,
naslag-werk waar ook veel recep
ten in voor-komen.
Dieetkookboeken.
D'r moet een pondje -af.
C. Thijssen; Uitg. Amsterdam;
Boek - Amsterdam; f 4,25;
calord-sche waarde van de recepten
staat -aangegeven; -duiidelijke re
cepten met veel variatie.
1000 calorieenboek.
Boninie Buurke; Uitg. Luitingh -
Laren NH; 18.90;
met recepten -diie aangepast zij-n
aan -d-e Nederla-ndse voedin-gs-
gewoonte.
Zouta-rme menu's.
Marianne Stuit; Uitg. V. Ddshoeck
Bussum; f 12,50;
leuke recepten met -ontzettend
veel variaties.
Ritme voor uw darmen.
Nancy v. d. Brandihof, Anne Wip-
kink; Uitg. De Tijdstroom -
Loohuim; 14,-;
celluloseverrijkte recepten, sugges-
ties voor -het verwerlken van zeme-
len in gerechten.
Het Voorlichtingsbureau voor de
Voeding, Laan Copes van Catten-
burgh 44 - Den Ha-ag geeft -een
voudige, niet -te dure recepten uit,
g-ebaseerd op d-e moderne voe
ding sleer.
Op de Ontsluitingsweg in Almere-
Haven is een tweeling-brievenbus ge-
plaatst. Vrijwel gelijktijdig met de
komst van de zeven eerste bewoners
van Almere verscheen de PTT ter
plaatse om deze pioniers en hun ge-
zinnen de gelegenheid te bieden zelfs
daar de brief "even op de post" te
doen. De bus wordt dagelijks gelicht
tijdens de bestelling, die vanuit het
postkantoor te Weesp wordt uitgevoerd.
De hiermee belaste besteller maakt
voor deze afgelegen wonende klanten
in de polder dagelijks een ritje van
92 km, aldus bericht "Aangetekend"
(de personeelskrant van de PTT).
Een postkantoor komt er t.z.t., vrijwel
tegelijk met de eerste vaste bewoners
van Almere-Haven, nl. in de laatste
maanden van dit jaar.
