Rabobank
BANKZAKEN
Zwitserland in de herfst
voorAL
We lusten er wat Vreemd record
van!
Kaaskoppen
Leuk gebaar van
Drukkery de
Magneet
Zijn
schoonmoeders
jaloers?
lOe jaargang no. 239
17 augustus 1977
de magneet
Noorder Akkoordcn
Uitgave en advertentie exploitatie:
De Magneet, drukkers - uitgevers
Postbus 112, Schiedam
Rotterdamsedijk 279
Telefoon 010-26 86 66- 26 66 76
Redactie:
J. van Schaverbeke
Postbus 4040
Bachplein 189, Schiedam
Telefoon 70 35 18
Orgaan van Wijkver. "Groenoord e.o."
Tevens mededelingenblad voor SSSN
en Dienstencentrum "de Woudhoek"
Voor bezorgklachten a I I e e n 7C 19 56
Verschijnt elke 14 dagen huis aan
huis in heel Schiedam-Noord.
da bonk voor iedereen
Schiedam/Kethel
Zwaluwlaan 111 - Telef. 70 51 55
Nieuwlandplein 56 - Tel. 70 81 83
Groenelaan 52 - Telef. 26 21 60
Franselaan 292 - Telef. 15 69 11
uw
boter en groene kaas onder de
aanwezigen geveild. De karren
worden opgeladen, de kudden met
vooraan de met bloemen getooide
"Leithuh" staan met hun begelei-
ders voor het vertrek gereed.
Onder vrolijk gezang en het klinge-
len van de koebellen daalt de
bevolking weer af naar haar woon-
steden, waar de dag onder feestbe-
toon wordt uitgeluid.
Op de alp is het weer stil geworden,
tot de wintersporters er straks bezit
van nemen.
Helaas denken vele Nederlanders,
dat het vakantie seizoen in een
bergland als Zwitserland eind au
gustus ten einde loopt. Maar niets
is minder waar. De maand Septem
ber is een van de mooiste maanden
voor een vakantie in de Zwitserse
bergen, niet alleen omdat men er
dan van de prachtigste vergezich-
ten kan genieten, wanneer de nevel
is opgelost door de milde najaars-
zon, die op het landschap de
warmste herfstkleuren tovert, maar
ook en vooral misschien, omdat de
grote vreemdelingenstroom is ge-
luwd, het in de treinen, in de
bergbaantjes, op boten en langs de
wegen niet meer zo druk is en de
hotels, pensions en restaurants nog
meer aandacht aan de gasten kun-
nen besteden.
Wanneer de herfst als een schilder
met zijn palet door het kleine
Zwitserland trekt en het toch al zo
mooie landschap in een prachtig,
niet te evenaren schilderij veran-
dert, begint de vreemdelingen
stroom wat te luwen.
Dat is eigenlijk jammer, omdat
men juist in de maand September
in de bergen van schitterende ver-
gezichten kan genieten. Wie het er
dan voor over heeft om vroeg in de
morgen de bergen in te trekken
door stille arvenbossen en over
bedauwde alpenweiden, ziet hoe
zich een wonder gaat voltrekken:
de herfstnevels in het dal trekken
langzaam op, de bergtoppen wor
den zichtbaar, vrij van de vaak in
de zomer zo hinderlijke wolken en
nevels: een voor een komende
bergen in het schuin vallende licht
van de milde najaarszon te liggen,
die op dit landschap de warmste
herfstkleuren tovert....
September... dat is de tijd, waarin
de kenners van de Zwitserse bergen
hun reis- en vakantieplannen gaan
verwezenlijken. Want zij weten,
dat dan de bergen op hun mooist
zijn, zij weten, dat dan het reizen
niet wordt bedorven door overvolle
treinen, bussen, bergbaantjes en
wegen, zij weten ook, dat dan de
Zwitserse hotels en pensions nog
meer service kunnen geven tegen
veelal naseizoen prijzen en dat er
overal rust heerst, de rust, die we in
onze moderne tijd zo broodnodig
hebben om ons weer op een jaar
hard werken voor te bereiden.
Eeuwen oud gebruik
Rust.... altijd? Oh nee, daar zor-
gen de vaak verspreid levende
bergbewoners wel voor, die het met
hun bonte klederdrachten tegen de
kleurenpracht van de natuur pro-
beren op te nemen. In de herfst is
voor hen de tijd gekomen om zich
te ontspannen na de vaak zeer
zware arbeid gedurende de zomer.
Zo kennen vele streken ook een
eeuwenoud gebruik, waarbij de
bergbewoners tesamen komen om
in een feestelijke plech*igheid de
gemeenschappelijKe oogst te delen.
en nieuwtjes uit te wisselen, wat
heel grondig gebeurt. Ze klimmen
op een bepaalde dag uit hun
dorpen omhoog naar de alpenwei
den, waar hun kudden de hele
zomer vertoefden en waar de Sen-
nen de handen vol hadden met het
verzorgen van het vee en het maken
van kaas. Als toerist sluit men zich
op zo'n dag graag bij deze kleine
volksverhuizing aan om eens pools-
hoogte te gaan nemen, hoe het ikn
een dergelijke communistische
staat toegaat.
Hoog boven het Meer van Thun
vindt iedere herfst het feest van de
kaasverdeling plaats, de kaas, van
oudsher "das heilige Brot der
Berge". Langzaam trekt het bonte
volkje van Sigriswil door het Justis-
tal naar de alpenweiden.
De Sennen zijn daar al druk bezig
met de voorbereidingen. De hele
zomer door bewaarden zij de zelf-
gemaakte kazen in voorraadschu-
ren. Maar nu is het de dag, waarop
de grote ronde kazen uit het donker
van de schuren tevoorschijn worden
gehaald. Op lange tafels in de
openlucht wordt kaas op kaas
gestapeld en wanneer de laatste
welgevormde kaas in het daglicht is
gebracht, is de hele bevolking al
om deze "gouden overvloed" ver-
zameld. De "Kaseteilet" -zp heet
dit gebruik- gaat beginnen. Men
begroet elkaar, maakt een gezellig
praatje, gaat elkanders vee in de
stallen bekijken en praat over de
oogst. De kazen zijn keurig opge-
stapeld en het geheel wordt omge-
ven door een wal van karren en
paarden. Plots wordt het stil: de
"Kaasbaas" een ietwat vrije verta-
ling voor "Meistersenn", die gedu
rende de zomer de leiding van die
kleine gemeenschap op de alpen-
weide heeft, loopt langs de stapels
kaas, die elk een aandeel vertegen-
woordigen. Hij heeft een zakje met
net zoveel houtjes als de alp "aan-
deelhouders" telt. Op ieder van
deze houtjes, een lot dus, is de
naam van een "aandeelhouder"
ingebrand. Willekeurig grijpt de
Senn in de zak en legt op iedere
stapel kaas zo'n houfje. Een plech-
tige handeling, de oogst wordt
verdeeld. En vervolgens worden
Dat de Nederlanders steeds meer
trek krijgen in een glaasje wijn,
bewijzen wel de cijfers die de
Centrale Ver. van Nederl. Wijn-
handelaren enige dagen geleden
bekend maakte. Berekend naar een
bevolking van 13.770.000 dronken
we in 1976, berekend per hoofd der
bevolking het volgende. Vermouth
0,83 liter, Sherry 2,62 ltr., Port
0,20 ltr., Champagne 0,05 ltr. en
overige wijnen 7,63 liter.
Zo te zien wellicht niet zo veel,
maar het betekende wel een invoer
in 1976 van een plasje wijn van 105
miljoen liter!
Weer een nieuw record; drie leden
van de Noorse luchtmacht rolden
met mankracht een vat bier van
Oslo naar de Noorse badplaats
Stavern, een afstandje van 160
kilometer. (Het vorige record stond
op 52 kilometer). En een dorst dat
ze hadden.
De naam "Kaaskop" blijkt ons
Hollanders toch wel ten onrechte
toebedeeld te zijn. Van de EEG
staten staat Frankrijk als kaasver-
bruiker aan de top; 15,5 kilo per
Fransman per jaar!
Daarna volgt Italie met 12,5 kilo en
Duitsland met 12,3 kilo per hoofd
van de bevolking per jaar.
Het scheldwoord Kaaskop hoeven
we dus niet langer te nemen.
Klanten die bij Drukkerij "de
Magneet" (Rotterdamsedijk 279 te
Schiedam) geboortekaartjes bestel-
len lopen de kans dit geheel gratis
te krijgen.
Het gaat vrij simpel in z'n werk. De
a.s. vader (of moeder) geeft - na
een keuze uit de ruime sortering -
bij de bestelling van de kaartjes
tevens de geboortedatum op.
Wanneer het heuglijk feit op de
opgegeven datum daar is, dan
worden a'e kaartjes kosteioos geie-
verd! Een sympathiek reclame-
stuntje van drukkerij de Magneet,
waarmee al heel wat a.s. ouders
hun voordeel hebben gedaan.
Zo ook de heer en mevr. G.J.
Krouwer, Elzendreef 72 te Vlaar-
dingen, die de geboortedatum (7
augustus 1977) van hun dochter
Majonne juist hadden opgegeven.
Een dubbele felicitatie dus voor de
gelukkige ouders.
Fraai
Overal in Zwitserland speelt de
natuur in de herfst zijn fraaie
kleurenspel. Dat is de tijd ook, dat
de grote druivenpluk gaat beginnen
in het Rhonedal, aan de meren van
Geneve en Neuchatel, in het Tessin
en overal waar in Zwitserland de
windruif groeit, in al die streken
dus waar het tot zeker half oktober
zo goed toeven is. Mannen, vrou-
wen en kinderen trekken langs de
wijnstokken op de berghellingen
om de oogst binnen te halen. De
god van de wijnbouw, Bacchus,
staat in het middelpunt van de
belangstelling. De zon schonk met
guile hand het aroma aan de zware
vruchten, in het regenarme Wallis
zorgden de gletsjers voor het nodige
water, dat door middel van een
eenvoudig maar ingenieus irrigatie-
systeem de akkers vruchtbaar
maakte. Dit is de tijd, dat de jonge
wijn van de bergen stroomt naar de
dorpen en steden, waar wijncogst-
feesten en optochten de herfst
hulde bergen voor de gouden over
vloed. Ja inderdaad... de herfst is
in Zwitserland op z'n mooist Zwit
serland is op z'n mooist in de
herfst.
Volgens ons niet altijd.
Maar als uw a.s.
schoonmoeder straks uw
trouwkaart uit onze
Kaarten Kollektie
ontvangt, dan zal zij zeker
zeggen tegen uw a. s.
schoonvader:
'Toch hebben wij iets gemist
bijt begin van ons huwelijk'
Dus, mensen-met-
trouwplannen, komsneleens
bij ons naar die uitgebreide
en smaakvolle kollektie
huwelijks- en dankbetuigings
kaarten kijken!
Rotterdamsedijk 279-281
N\ Schiedam J\/
Telefoon 268666-268670
