i
i
s
Bovag autorijschool
„Verboom
KERSTPUZZEL KERSTPUZZEL
Voor een goede rijopleiding!
Drie ideeen voor
lekker eten mef kersj
Huizjj^
Kolibri
Pagina 11
Vwnler Akkoordnt
14 december 1977
BRABAhT
Vamor-MI gediplomeerd
Lest met Honda-Accord, de auto met de beste
testresultaten van 1977.
Sibeliusplein 233 - Schiedam - Tel. 010-709252
HORIZONTAAL:
2 gedrocht; 8 toenemen in grootte;
12 zangnoot; 14 kade; 15 halfedel-
steen; 16 autoped; 17 korenafval;
19 tijdperk; 22 verkoop; 25 uitroep;
27 platte ronde geperste vorm; 29
in het jaar; 30 loterijbriefje; 32 de
oudere; 33 wiel; 35 gebied; 39
bijtijds; 41 snel; 42 op dat woord
(lat. afk.); 44 Amerikaanse ruimte-
vaartorganisatie; 45 aanzien; 47
vertroosting; 48 tandarm zoogdier;
49 Verenigde Staten; 50 niet ge-
bonden; 51 inhoudsmaat; 52 voe-
dingsstof; 53 Fr. onb. vnw.; 54
voorzetsel; 56 Eng. ontkenning; 57
eetgerei; 58 gewicht; 59 plaats in
Brabant; 61 lager onderwijs (afk.);
63 schaakspeler; 67 mannetjes bij;
68 haarkrul; 70 vrachtgeld voor
brieven; 72 plaats in Gelderland;
73 ongehuwde staat (Grieks); 74
kinderspeelgoed; 76 buiten dienst;
77 namelijk; 78 waagstuk; 81 men-
sen van adel; 84 oude maat; 86
hevig; 88 vrucht; 90 meisjesnaam;
92 ruzie; 94 strafwerktuig; 96 oude
vochtmaat; 97 plaats in Limburg;
98 grondtoon; 100 toestand van
rust; 102 dubbelklank; 103 advies;
105 godsdienst; 106 zijriver van de
Donau; 107 kosten koper; 108
sportartikel; 109 bergplaats; 111
geogr. aanduiding; 112 oude stof-
maat; 113 rivier in Italie; 114 riv.
in t-rankrijk; 115 wandversiering;
117 plaats in Belgig; 118 selenium;
119 schil; 121 reinigingsmiddel;
123 vol draden; 125 thee (Eng.);
127 landbouwwerktuig; 129 lid-
woord; 131 insekteneter; 132 tuin
met bomen; 135 deel van een
Franse ontkenning; 136 jongens-
naam; 138 soort onderwijs; 139
Ned. luchtvaartmaatschappij; 141
elektr. geladen deeltje; 143 heide-
meertje; 144 plaats in West Bra
bant; 146 verbond; 148 kansspel;
149 muziekinstrument.
VERTICAAL:
1 de dato; 3 kleur; 4 drinkgerei; 5
N.V. (Franse afk.); 6 klap; 7
trommelslag; 8 echtgenoot; 9 rond-
hout; 10 Spaanse uitroep; 11 deel
der V.S.; 13 herkauwer; 18 vis; 20
interest; 21 bevestiging; 23 zonder
tanding (afk.); 24 verpakkingsge-
wicht; 26 reeds; 27 bekende motor-
races; 28 deel van een boom; 31
voegwoord; 32 lichtbundel; 33 kle-
ding bij het rijden; 34 vr. munt; 36
plaats op de Veluwe; 37 kerstver-
siering; 38 Amerikaans hoefdier;
40 ijle stof; 43 roofdier; 46 soort
zwijn; 50 dik en plomp; 51 onge-
vuld; 52 nut; 54 denkbeeldige
cirkel rond de aarde; 55 seconde;
58 iemand die kraakt; 59 deel van
het varken;. 60 loterijbriefje; 62
voorzetsel; 63 zangnoot; 64 in zijn
geheel; 65 de somma van; 66 wig;
67 waterkering; 69 frisheid; 71
soort koekje; 75 Gode zij lof; 79
voegwoord; 80 scheepvaartmaat-
schappij; 82 bar; 83 model; 85
Chinese maat; 87 ongebonden; 89
vruchtennat; 91 de onbekende; 93
op dit moment; 95 Bijbelse naam;
99 open plek in het bos; 101 land in
Europa; 102 pers. vnw.; 104 mest-
vocht;107 vloerbedekking; 109 ple-
zierig; 110 vuurpijl; 111 gewicht
van honderd gram; 114 zwarte
kraal; 116 graafwerktuig; 120 no-
bele; 122 breekbaar; 124 schrijf-
lijn; 126 lidwoord; 128 vis; 129
uitroep; 130 klank; 131 deel van
het been; 132 pers., vnw.; 133 Alg.
Transportonderneming (afk.); 134
de dato; 137 verbod; 138 door land
omgeven water; 140 voorzetsel; 142
voordeel; 143 langs; 145 bekende
motorraces; 147 voorzetsel.
Zoals beloofd, vindt u bovenstaand
- traditiegetrouw - onze Kerstpuz-
el". Wij hopen dat de puzzelaars
onder onze lezers er plezier aan
zullen beleven.
Er zijn enkele fraaie prijzen te
winnen, die beschikbaar zijn ge-
steld door een aantal winkeliers uit
onze wijk.
De pryzen zyn ditmaal:
Een fondeustel (geheel compleet
incl. fondeuvorken) beschikbaar
gesteld door de Fa. Hipke, Winkel-
centrum De Ketel, Borodinlaan.
Kerstloper beschikbaar gesteld
door Firma Elderhorst, Noordein-
de 1.
Fraaie Fruitmand, beschikbaar ge
steld door Byl's Supermarkt, Win-
kelcentrum De Kethel.
1 liter jenever beschikbaar gesteld
door ,,Dranken-Expresse", Win-
kelcentrum De Ketel.
OPLOSSINGEN
U begrijpt dat bij meerdere goede
oplossingen het lot zal beslissen. U
kunt uw oplossingen inzenden aan
het adres van onze redaktie, POST-
BUS 4040 te SCHIEDAM (dan wel
met 55 cent te frankeren!) of het
even in de bus werpen op het adres
BACHPLEIN 189 (in dat geval
heeft u vast vijf en vijftig centjes
verdiend).
Inzendingen die utterly k 21 decem
ber a.s. in ons bezit zijn dingen
mee naar genoemde fraaie prijzen,
die nog voor Kerstmis dan in uw
bezit zullen zijn.
Succes!
Gratis foto
van uw fbto
bij elke kleurenfilm
die u bij ons laat
ontwikkelen en afdrukken
l-'oio van uw foto: een haarseherp. natuur-
netrouw Juplikaal in kleur of zwart-wit van
elke foto. Pus ook van direkt-klaar foto's
Want een foto van uw loto wordt gemaakt
zonder dat er een neuatief aan te pas komt
iTot een max. lormaat van 1 x 18 em
/.o n loto van uw loto kriim u mdeliik
tjralis' Hij elke klentenlilm die u bij
ons laat ontwikkelen en aldrukken,
ontvanKl u een waardeKm. Paarmee
kunt u zo'n j>r;iiis foto van uw foto
bestellen. Hijvoorhcold con nieuwe
afdruk van Oma's jeundfoto, waarvan
u Reen neuatief heht. Of van die kleurentoto
uit Amerika. \ls -hot om kleur naat, kunnen
wij trouwens noy veel meer voor u verzornen.
Zoals afdrukken op rovaal formaat van alio
snortcri nejia tie veil, perlekie kopieen en
kleurafdrukken van uw dia's en eelite
posters van uw eijien opnanien. Informmic
hii ons in de zaak.
foto
film
k leu ren Folds
Wilt u met kerst echt uitgebreid
eten of zoekt u een eenvoudiger
menu, u vindt hier van beide een
voorbeeld.
Het tweede menu kunt u in een
wip bereiden als u b.v. kant en
klare kruidenboter koopt en
spruitjes uit de diepvries neemt.
Wilt u kerst eens vegetarisch vie-
ren? Dan is het derde menu-idee
in uw straatje. Maak de ragoiit
daags tevoren en bereid de spi
nazierolletjes zover dat u ze al-
leen nog maar even hoeft te
koken. Natuurlijk maakt u de
pudding en de saus ook van te
voren. Dat scheelt veel tijd!
uigebreid kerstdiner
cocktail Mexicaine (van suiker-
rnais, kappertjes en hardgekookt
ei met vinaigrettesaus)
bouillon met kleingesneden soep-
groente
konijn met cider
venkel
wortelsalade
aardappelpuree in de oven
flensjestaart met abrikozenpuree
en schuimkop
koffie
konijn met cider
2 wilde konijnen "Tr 600 g. 3 uien.
1 teentje knoflook, 25 g boter of
margarine, tijm, 100 g ro.okspek
in blokjes, 500 g champignons,
1 glas appelsap of cider, 1 gias
witte wijn, 1 kruidenbuiltje,
zout, peper.
Verdeel de konijnen in stukken.
Snijd de uien en de knoflook
kle.in. Snijd de champignons in
plakjes. Verhit de boter of mar
garine en bak hierin het spek uit.
Voeg de uien, tijm en knoflook
erbij en fruit die even mee Voeg
de champignons toe en bak die
even mee. Scbenk het appelsap
en de wijn er op en hang het
kruidenbuiltje er in. Leg het ko
nijn in een vuurvaste scho'tel.
Schenk het uienmengsel erop.
Dek de schotel af en stoof de ko
nijnen gaar in 1 uur in een hete
oven 200° C) of op 't fornuis.
Maak de saus op smaak met
peper en zout, neem het kruiden
builtje eruit.
"Snijd de 'stelen' van de venkel
en zonodig de bruine plekjes.
Kook 1 kg in plakken gesneden
venkel 20 minuten in water
met zout. Maak de groente af
met kleingesneden venkelgroen
of peterselie en een klontje boter
of margarine.
Bak voor de flensjestaart flensjes
van 75 g bloem, 1 ei en 1/4 1 melk
in 25 g boter of margarine.
Verdeel 1 5 U/2 blikje 'kleinge
sneden' abrikozenvulling voor
vlaaien tussen de gesapelde
flensjes. Klop 2 eiwitten stijf met
1 eetlepel suiker. Verdeel die over
de bovenkant van dt taart en
laat hem lichtbruin worden on
der een hete grill. Laat de taart
afkoelen. (Bak de flensjes een
dag tevoren).
snel klaar kerstdiner
grapefruit-garnalencocktail
gegrilleerde entrecbte met
kruidenboter
spruitjes
knolselderijsalade
pommes frites
ere me
caramel
ereme caramel
40 g suiker, 4 eetlepels water.
3 dl melk, 40 g suiker, 1 zakje
vanillesuiker, 3 eieren.
Zet 4 rechte vormpjes (bv. rechte
kopjes of timbaaitjes) klaar.
Breng de suiker met het water
aan de kook in een pan met een
dikke bodem en roer totdat de
suiker gesmolten is. Laat het
stroopje op een klein vuur een
goudbruine kleur krijgen.
Beweeg de pan steeds heen en
weer. Dit duurt 10 minuten.
Schenk de caramel in de vorm
pjes. Klop de melik met de suiker,
de vanillesuiker en de eieren.
Verdeel dit mengsel over de
vormpjes. Zet ze in een braad-
slee met s 4 cm water en schuif
die in een matig warme oven
160° C). U kunt de puddinkjes
ook in een pan melt water bo-
venop het fornuis gaar laten
worden. Zorg ervoor dat het wa
ter tegen de kook aan blijft en
niet gaat koken.
Laat de puddinkjes in 1 uur
gaar worden en laat ze daarna
afkoelen. Sitort de puddinkjes
nadat de kanten los zijn gesne
den met een buigzaam mesje.
Gebruik voor dit snel-klaarmenu
voor de cocktail grapefruit uit
blik en gepelde garnalen
Als sausje kunt u b.v. kant en
klaar whisky-saus gebruiken.
Tegenwoordig is kruidenboter
kant en klaar te koop. Geef er
een leuk model aan met een
botervormpje of geef het in een
potje. De entrec<">te griileent u als
biefstuk. Spruitjes kunnen des-
gewenst diepgevroren worden ge-
kocht, evenals de pommes frites.
Knolselderijsalade is in potjes
verkrijgbaar.
Maak de creme caramel van te
voren en bewaar de puddinkjes
in de vormpjes desnoods enkele
dagen in de koelkast.
vegetarisch kerstdiner
pasteitje met champignonragout
spinazierolletjes
sla van andijvie met hazelnoten
gepof'te aardappelen met Boursin
griesmeelpudding met bessen-
sapsaus
spinazierolletjes
4 eieren, 4 eetlepels melk, peper,
zout, 300 g diepvries spinazie,
2 eetlepels bloem, nootmuskaat,
1 teentje knoflook, 1 sjalot.
Klop 4 eieren los met de melk,
peper en zout. Bak hiervan 4
dunne ommeletten.Laat de spibt-
zie ontdooien en daairna uitlek-
ken. Schep de bloem door de
spinazie. Maak het mengoel op
smaak met peper, nootmuskaat,
zout, geperste knoflook en klein
gesneden sjalot. Verdeel het spi-
naziemengsel over de omeletten.
Rol ze op. Keok ze 5-10 minu
ten in een laagje vegetarische
bouillon.
Snijd voor de sla 1 kropje andij
vie in heel smalle reepjes. Maak
een saus van gelljke delen olie
en azijn, peper en zout. Schep
die vlak voor het opdoen met
100 g grofgehakte hazelnoten
door de andijvie. Houd enkele
noten achter voor garnering.
Veirpak voor gepofte aardappelen
sehoongeborstelde exemplaren in
aluminlumfolie. Laat ze gaar
worden in een hete oven (200° C)
in 40 minuten.
Serveer de aardappelen in de
folie en geef er apart Boursin bij.
