Van de weg
met die plank
antopress
Pagina 17 13 december 1978
"Toe dan maar, Bello, omdat jij het zo graag wilt neem ik haar mee".
Caiorieen bevroren in yoghurtijs?
De schaatsplank heeft z'n intrede gedaan in
ons verkeer. En hoe... Je breekt er letterlijk en
figuurlijk de nek over.
Onze kleintjes, en de groten niet minder,
hebben de smaak nu echt goed te pakken.
Dagelijks breekt na schooltijd de schaatsrage
in alle hevigheid los en worden onze wegen
bezet met schaatsplankende of, zoals u wilt,
plankschaatsende kinderen.
U, als weggebruiker zult ongetwijfeld in het
gunstigste geval al oog in oog met deze niets
ontziende schaatsers hebben gestaan. Het grote
schaatsgevaar heeft ons kleine land met z'n
toch al overvolle wegen overstroomd
Daarom is het nuttig om de zaken eens even op
een rijtje te zetten. Het is nog altijd z6 dat
artikel 18 van het Reglement Verkeersregels en
Verkeerstekens het spelen op de rijbaan
verbiedt. Er behoeft daarvoor niet eens gevaar
of hinder te ontstaan. Nou, je moet ze eens zien
suizen. Liefst van een geasfalteerde helling
natuurlijk, in slangmodel en met z'n vijftienen
achter elkaar. En dan plotseling mag u hier
invullen
Maar....en het is goed ook d&t even te
vermelden, ook het spelen op andere wegge-
deelten is verboden, indien daardoor gevaar of
hinder voor het verkeer ontstaat (artikel 18, lid
2 RVV). Dus ook het veilige trottoir is
verboden terrein voor dit zo onveilig makende
onding. De schaatsplank heeft geen schijfrem-
men en dat heeft al menig argeloze voetganger
aan den lijve kunnen ondervinden.
j
Ja, maar ons woonerf dan? Het speeldomein
voor onze jeugd. Welnu, ook hier is en blijft de
schaatsplank een ongewenst voorwerp. Door de
geringe controle die men, zeker als beginner
over het ding heeft, is het toebrengen van
schade aan voertuigen (ook stilstaande) en het
inrijden ep voetgangers een niet denkbeeldige
zaak. En dan hebben we het nog niet eens
gehad over de risico's die de gebruiker zelf
loopt!!
U liep misschien net met het plan om uw
zoontjeof dochter zo'n plank met wielen te
geven. De politie raadt u gewoon aan: DOE
HET NIET!! Ingevolge de bepalingen van ons
Burgerlijk Wetboek ziin wij aansprakelijk voor
eventuele schade die wij aan een ander
toebrengen. Ook zijn wij verplicht deze schade
te vergoeden. Vele mensen hebben daarvoor
dan ook een zogenaamde W.A. verzekering
afgesloten. Wij zijn als ouders ook verantwoor-
de lijk voor onze kinderen en voor de eventuele
schade die zij toebrengen.
De kans dat uw kind grote brokken gaat
i veroorzaken met de schaatsplank is zeer groot.
Daarom laten we deze keer de plank eens niet
misslaan. DE SCHAATSPLANK WEG UIT
ONS VERKEER, voor u, voor uw kinderen en
al die andere weggebruikers die ook aanspraak
maken op een veilig gebruik van de weg.
Een nieuwe variatie op een bekend produkt is het
zogenaamde yoghurtijs. Niet alleen een nieuwe
smaak, maar volgens de importeurs een ,,gezonder"
produkt met minder caiorieen dan gewoon ijs.
wat is ijs precies?
IJs is bevroren water, maar wie een ,,ijsje" gaat
kopen, koopt in feite bevroren via. Dikwijls wordt
aan ijs meer suiker toegevoegd dan aan via, omdat
door de lage temperatuur de zoete smaak minder
uitkomt.
De Ware/iwet geeft in het Consumptie-ijs besluit
aan, dat roomijs 12% melkvet moet bevatten. Een
Beneluxbeschikking stelt echter, dat roomijs ten-
minste 9% melkvet moet bevatten. Omdat er nu dus
twee soorten roomijs naast elkaar kunnen bestaan,
zal het Consumptie-ijs besluit worden gewijzigd. Het
nieuwe Besluit zal zijn afgestemd op de Benelux
beschikking, dus roomijs met tenminste 9% melkvet.
Voor vruchtenroomijs kunnen weer andere percen
tages gelden: bij tenminste 15% vruchten mag het
melkvetgehalte 7% bedragen.
Verder geeft de Wet aan, dat melkijs tenminste
2%% melkvet moet bevatten. Voor de benaming ijs,
is geen vetgehalte voorgeschreven en ook niet of
dit dierlijk (melkvet) of plantaardig (b.v. kokosvet)
moet zijn. -*
De Industrie en de horeca werken met zogenaamde
,,ijsmix". Volgens de Warenwet een produkt op
basis van magere melkpoeder, waaraan dierlijk of
plantaardig vet mag worden toegevoegd; verder
suiker, verdikkingsmiddelen, geleermiddelen, emul-
gatoren, toegestane kleur- en smaakstoffen en
conserveermiddelen.
Melkijs en ijs noemt men ook wel consumptie-ijs.
Yoghurtijs wordt nog niet in de Warenwet genoemd,
wel worden er in een beschikking al enige eisen
aan gesteld, n.l. dat het uitsluitend verpakt in de
handel mag worden gebracht en dat het met yoghurt
moet zijn bereid. De yoghurt moet voldoen aan de
eisen van het Melkbesluit.
Tenslotte is er nog waterijs op basis van water al
of niet met een kleurtje en een smaakje en
suiker.
Op basis van deze officiele gegevens is het vrij-
wel onmogelijk de hoeveelheid caiorieen exact weer
te geven die een portie ijs kan bevatten. Dit hangt
n.l. met alleen af van de gebruikte ingredienten
zoals melk, room, suiker, maar ook van de mate
waarin ijs wordt opgeslagen, dus van de hoeveelheid
lucht die er in ijs kan zitten. Wettelijk is een
opslagpercentage van ca. 100% toegestaan. Dat
wil zeggen dat 1 liter te bereiden ijs mag worden
opgeslagen tot ca. 2 liter.
eindelijk een „halva"-ijsje?
Afhankelijk van de hoeveelheid vet en suiker kan
ijs dus heel wat caiorieen leveren. Is het nieuwe
yoghurtijs het echte ,,halva"-ijs? Ja en nee. Dit is
o.a. afhankelijk van de yoghurtsoort die is gebruikt
(gewone of magere yoghurt), de hoeveelheid toe-
gevoegde suiker en of er al of met wat vruchtenpulp
of room aan is toegevoegd. Omdat dit alles met op
de verpakking hoeft te worden vermeld tast de
consument hierover geheel in het duister.
Het meest betrouwbare ,,halva"-ijsje is waterijs,
hiervan wordt de hoeveelheid caiorieen alleen be-
paald door de suiker.
kan ijs een toetje, zoals via of yoghurt vervangen?
Een aantal via en ijssoorten worden met melk
bereid en bevatten daardoor o.a. eiwitten, vitamines
en mineralen (vooral kalk of calcium). De hoeveel
heid suiker en vet bepalen in hoofdzaak de calo-
rische waarde van ijs. Via is, evenals ijs gezoet. Wie
minder vet en dus wat minder caiorieen wil ge-
bruiken kan magere via kopen. In „ijs" zondermeer,
waarbij noch het soort vet, noch de hoeveelheid is
omschreven kan minder van de genoemde voedings-
stoffen aanwezig zijn. Het is daarom niet aan te
bevelen om via- en melkgerechten te vervangen
door ,,ijs"; beter kan men dan kiezen voor melkijs,
dat echter slecht verkrijgbaar is, of yoghurtijs.
Wie gewend is om pure yoghurt te eten, krijgt met
yoghurtijs wel wat meer caiorieen binnen, o.a. door
het suikergehalte.
conclusie
IJs, ook yoghurtijs, blijft uit voedingsoogpunt be-
keken een extraatje en geen dagelijkse kost. Zolang
niet duidelijk op de verpakking staat wat er in zit,
kan de consument niet bepalen of hij het in plaats
van een melkgerecht kan nemen en hoeveel vet en
suiker hij er mee binnen krijgt.