BOEKENNIEU W S
Afdeling Aanpassingen van het CBR
vindt navolging
bij zuiderburen
Vrinte
RENIRIE
DECEMBER
Recept voor de
Feestdagen
Tel. 010-712207
Laat het een feestmaand blijven
AUTORIJSCHOOL
Pagina 5
\<MHtk*rkkoontrn
13 december 1978
TINEKE
VAN DOORN-
RENIRIE
BACHPLEIN 26$
RIJKS V.A.M.O.R. - M.I.
SCHIEDAM
Gediplomeerd instructrice
TELEFOON 7142 58
Raparatie en
verkopp van
radio- en t.v.-apparatuur
Wij repareren
zo mogelijk bij u aan huis.
Appelgebak - voor een beboterde
bakvorm (plm. 20 x 20 x 5 cm)
Voor het deeg:
3 koppen Corn Flakes
250 gram tarwebloem
theelepel zout
200 gram boter of margarine
6 eetlepels melk
Voor de vulling:
plm. 700 gram geschilde en in schijfjes
gesneden appel
1 eetlepel citroensap
150 gram suiker
Vi theelepel kaneel
mespunt nootmuskaat
2 eetlepels tarwebloem
Het deeg
Maak de Corn Flakes fijn en meng ze
met de bloem en het zout. Roer
er eerst de boter of margarine door-
heen en daarna de melk. Verdeel de
helft van het deeg over de bakvorm.
De vulling:
Meng alle ingredienten en verdeel
de vulling over het deeg.
Rol de rest van het deeg uit en bedek
hiermede het appelmengsel. Prik met
een vork enige keren in het deeg.
Zet de vorm plm. 1 uur op het rooster
middenin een warme oven 400° F
cijfer 4 of 5 200° C).
Laat het gebak plm. 10 minuten af
koelen. Serveer het als dessert even-
tueel met ijs of slagroom, of laat het
geheel afkoelen en snijd het gebak in
vierkantjes voor bij de koffie of thee.
6. Leg de goedpassende deksel gereed,
binnen handbereik!
Waarom, zult u zich afvragen, wijden
wij zo'n bijzondere aandacht aan deze
typische december-aktiviteiten? Wei,
omdat veel voorkomende ongevallen
absoluut onnodig zijn. Met andere
woorden het al dan niet „uit de
hand lopen" hiervan hebben we zelf
Min de hand". Maar een mens is
ook maar een mens, die de voor-
zichtigheid wel eens uit het oog ver-
liest, vooral onder feestelijke omstan-
digheden. En dat kan vaak tot gevol-
gen leiden die een schril contrast vor-
men met het beoogde doel.
En wat het ,,vuurwerk" betreft heeft
u misschien het punt ,,kinderen" ge-
mist. Wij zijn van mening dat kinde-
ren helem&til van vuurwerk moeten af-
blijven.
Vindt u onze raadgevingen maar on-
zin? Zorg er dan in ieder geval voor
de telefoonnummers van brandweer,
politie en arts bij de hand te hebben.
FAZANTLAAN 39
SCHIEDAM (KETHEL)
December mag dan de maand zijn
waarin de winter zijn intrede doet
met alle gevolgen van dien, maar
het is toch een bij uitstek gezellige
maand.
We zijn nu nog maar net bekomen
van ,t St. Nicolaasfeest, of over enkele
weken staat Kerstmis voor de deur
en het feest van de jaarwisseling.
Yooral met de vele.vrije dagen die er
dit jaar voor ons aan vast zitten,
zeker gezellige, huiselijke tijden.
Toch is december ook een gevaarlijke
maand, want het is bewezen
dat daarin veel ongelukken voor-
komen. Ongelukken die eigenlijk hele-
maal niet nodig waren. Wij willen u
graag n.a.v. een folder van het Veilig-
heidsinstituut op enkele zaken wijzen.
Kerstboom
We tuigen een kerstboom op met de
bedoeling de gezelligheid en de sfeer
te verhogen, maar als wij vergeten de
brandende kaarsen (veel mensens
houden niet zo van electrische kaar
sen") te doven of wij laten dit aan
de kinderen over, dan is de kans op
,,sfeerbederf" bijzonder groot. Een
ongeval dat een feest in een ramp
verandert, komt extra hard aan. Wij
willen speciaal de aandacht vestigen
op een aantal maatregelen die u veilig
door december loodsen en waar u ten
dele het hele jaar profijt van kan
hebben.
1. Koop een Kerstboom die qua groot-
te in uw vertrek past, zodat hij vrij
van gordijnen en licht brandende stof-
fen kan worden opgesteld.
2. Zorg dat de boom ,,stevig" staat,
zodanig dat hij niet omver kan wor
den gelopen.
3. Gebruik bij voorkeur geen echte
kaarsjes in de boom zelf of in de
onmiddellijke omgeving.
4.Doof de boomverlichting als u gaat
slapen of het huis verlaat.
Brandende kaarsen
1. Plaats de kaarsen steeds in een
stevig staande houder op een vlakke
ondergrond. Houd de kaarsen verre
van gordijnen of andere brandbare
stoffen, zoals papieren versieringen
en dergelijke.
2. Kaarsen in Kerststukjes niet te ver
laten opbranden.
3. Laat kleine kinderen met brandende
kaarsen nooit alleen! Ook niet ,,event-
jes"!
Vuurwerk
1. Koop alleen vuurwerk (als u dan zo
nodig moet tenminste) dat is voorzien
van een duidelijk leesbare, Nederland-
se handleiding (is wettelijk verplicht)
bij de officiele detailhandel, die her-
kenbaar is aan een biljet waarop de
tekst is vermeld: VERKOOP VUUR
WERK. ROKEN EN OPEN VUUR
VERBODEN.
2. Bewaar uw vuurwerk bij voorkeur
in een metalen trommel.
3. Kijk w&£r u uw vuurwerk afsteekt.
Niet in de buurt van rieten daken,
opslagplaatsen en denk ook aan uw
medeburgers.
4. Lees de handleiding ruimschoots
v66r het tijdstip van afsteken. Niet op
31 december om 24.00 uur, dan bent
u te laat en vergroot de kans op onge
lukken.
5. Laat huisgenoten op een veilige af-
stand toekijken. Let op uw buurman
die wellicht boven u 66k bezig is en
waarvan het vuurwerk makkelijk naar
beneden kan komen.
6. Doe het afsteken het liefst met de
punt van een gloeiende sigaar of
sigaret. Wil de lont niet branden,
onderneem dan geen pogingen het
toch gedaan te krijgen. geef het liever
terug aan de verkoper.
Oliebollen bakken
1. Dit gaat vaak gepaard met ,,vlam
in de pan". Als u dit gebeurd loop
dan niet in paniek weg, er is nog geen
brand! Leg een goed passend deksel -
met een schuivende beweging van u af
- op de pan.
2. Draai het gas uit. De pan de eerste
15 minuten niet bewegen en de deksel
niet oplichten. Leg een ,,vochtige"
dweil op de deksel, zodat deze vaster
op de pan drukt. Gebruik n66it
water om brandende olie te blussen,
dat is levensgevaarlijk!
3. Blijf ter plaatse totdat de pan
voldoende is afgekoeld. Reinig de pan
aan de buitenkant, maak 'm vet vrij,
alvorens het bakken voort te zetten.
4. Tracht tijdens het bakken het mor-
sen te voorkomen, houdt de bui
tenkant van de frituurpan Vetvrij.
van de frituurpan vetvrij.
5. Weer tijdens het bakken kleine
kinderen uit uw keuken, deze leiden
uw aandacht af.
„DE NAZI EN DE KAPPER"
Wij hebben - elke trouwe lezer weet
dat - de goede gewoonte om in onze
rubriek ,,Boekennieuws" slechts en al
leen opmerkelijke nieuwe uitgaven
onder de loupe te nemen.
Een bijzonder boek is zeker de uitgave
van Uitgeverij De Kern te Bussum,
,,De nazi en de kapper". Een satirische
roman over een SS-moordenaar, die
na de oorlog in Israel onderduikt.
De joodse schrijver Edgar Hilsenrath
heeft met deze roman een opmerke
lijke literaire prestatie geleverd, waar-
mee hij internationaal grote erkenning
heeft verworven.
In de 263 bladzijden die het goed
uitgevoerde boek telt, vertelt de schrij
ver in een vloeiende, dikwijls zeer
humoristische stijl het leven van de
duitser Max Schulz, die opgroeit
met dejoodse Itzig Finkelstein en bij
diens vader het kappersvak leert. In
1933 wordt Max lid van de SA en later
van de SS. Op die manier wordt hij in
het vernietigingskamp Laubwalde
massamoordenaar
Na de tweede wereldoorlog verwisselt
Max Schulz zijn identiteit voor die
van zijn dode vroegere vriend Finkel
stein en duikt in Israel onder. Daar
neemt hij een kapsalon over, trouwt
en lijkt een respectabele Israeli. Maar
toch begint zijn geweten te spreken.
De buitenlandse pers was niet karig
met lofuitingen over dit boek, zo
schreef Times Literary Supplement
indertijd ,,doordringend, indrukwek-
kend" en Der Spiegel zei er van:
Hilsenrath presenteert iets schijnbaar
onmogelijks- een satire over de Joden
en de SS".
Wij kunnen u dit boek, dat in de
boekhandel 29,90 kost, zeker aanbe-
velen. Met de vele vrije dagen straks
voor de boeg zult u er zeker veel
spanning en genoegen van onder-
vinden.
Sinds enige tijd heeft de gehandicapte
automobilist ook in Belgie de mogelijk-
heid om in een aangepaste auto het
rijbewijs te verkrijgen. Daartoe werd het
..Experimented Centrum voor Aanpas-
sing aan het Rijden der gehandicapte
Automobilisten" (CARA) in dienst ge-
steld.
De voornaamste opdracht van het Cen
trum is de gehandicapten de mogelijkheid
te bieden - teneinde zich beter in het aktief
en beroepsleven te kunnen integreren - het
rijbewijs te behalen zonder hiervoor meer
te moeten betalen dan een gewone kandi-
daat. Omdat het Centrum over een aantal
aangepaste voertuigen beschikt voor scho-
ling van de gehandicapten, zijn deze niet
verplicht eerst een aangepaste auto aan te
schaffen alvorens met de opleiding te
beginnen. Het Centrum stelt de aan
gepaste auto's kosteloos ter beschikking
van de door de gehandicapte. gekozen
rijschool.
Het Centrum helpt de gehandicapte auto
mobilist vanaf het moment dat deze een
beroep doet op het Centrum, niet alleen
voor de verkrijging van het rijbewijs, maar
ook als het gaat om aanpassing en
technische goedkeuring van de auto.
Bij de realisering van dit alles heeft de afd.
Aanpassingen van het CBR de Belgen met
raad en daad terzijde gestaan.
De Belgische mej. Annita Geunes
was in 1973 de eerste in haar land,
die met een aangepaste auto met
voetenstuur) kon gaan rijden. In die
jaren moest zij daarvoor in Neder-
land nog een aantal rijlessen ne
men, alvorens zich in eigen land
verder te kunnen bekwamen en
examen doen. Het CBR hemid-
delde in haar zaak.
