Jeugdig ontwerper
Jeugdige hoeden
SPOEL OM die melkflos!
Engelse Kaas in ons land
Een dag vol afwisseling
Jaarbeurs ook interessant voor de vrouw
FRANS SCHMIDT
Gelukkig initiatief van Leidsche
wollendekenfabrikant
Voor het huishouden en eigen charme
Te gast bij
Tien tegen één!
Jonge kunstenaars ontwerpen
modere deken-dessins
Half vol water, schudden maar:
Twee seconden en 't is klaar I
Ëigen karakter en eigen cachet
Kaas en wijn, de „entente
Cordiale" van de dis
Nieuwe mogelijkheden
N
ZATERDAG 30 MAART 1957
Sjentemodtj
vanaf fl. 14.75
Een nieuw voorjaar
Grof stro beige wit met witte gros grain band
(Van onze medewerkster)
Hij vroeg ons of wij liet een
voudige voor lief wilden nemen en
dat eenvoudige bestond dan hierin
dat de show plaats vond in een
kleine zaak de thee geserveerd werd
door zijn eigen vrouw en de mo
dellen eveneens, in zoverre je ten
minste van modellen serveren kunt
spreken. Maar juist dat ongekun
stelde had een zeer speciale be
koring na al die volmaakte shows
De 26-jarige hoedenontwerper brans Schmidt met zijn vrouw
in volmaakte hotels met volmaakte
mannequins en volmaakte kelners.
En bovendien: het kon slechter. De
kleine „boutique" aan de Schelde-
straat, pas geopend en nog vol geu
rende succeswensen, ziet er charmant
en sfeervol uit. Toen wij daar een
compliment over maakten hoorden i
wij dat Frans Schmidt daar zelf voor
een groot deel de hand in heeft ge
had. en wij dachten: „Als hij net zo
goed hoeden ontwerpt als oude
zaken opknapt?". Om u gerust te
stellen: de hoeden deden niet onder
voor het interieur. Wat wij te zien
kregen was: vrouwelijk, jeugdig,
charmant, gedistingeerd en bovenal
bruikbaar. Al die hoeden kunnen
stuk voor stuk in Holland gedragen
worden. Ze staan stevig op het hoofd,
een enkele grote misschien daar
gelaten en waaien niet af bij de
eerste de beste windvlaag. Ondanks
het feit dat hij met deze collectie al
enige maanden bezig is, zijn de ver
schillende modetendenzen er toch in
te herkennen en dat is een compli
ment waard als een ontwerper van te
voren al voelt wat er in de mode-
lucht hangt.
Zo meldden zich ook hier weer de
grote flaphoeden, zuidwesters, pot-
modellen (iets minder streng dan voor
heen), de baretjes en de cloches. Van
sisal, racello, laize, imprimé en piqué;
gegarneerd met voile, strass, velours-
lint of een enkele kunstbloem.
Frans Schmidt heeft altijd al in de
hoedjes gewild, maar voor dat het
zover was toch eerst een deugdelijke
schoolopleiding (Jezuïeten!) gevolgd
en dat heb je ook wel nodig als je in
de mode gaat. Een ieder die wel eens
achter de coulissen heeft gekeken,
begrijpt wel dat er wel enige aarze
ling is geweest, die echter gemakke
lijk werd overwonnen toen zijn
vrouw in staat en bereid bleek mee
te werken. Op haar past hij zijn ont
werpen, met haar brengt liij ze „aan
de vrouw".
Er zijn geen extravagante ideëen
onder en dat is wel te begrijpen
want daar kun je niet van leven.
Maar al heeft hij dus het praktisch
nut niet uit het oog verloren, dit
houdt beslist niet in dat hij teveel
concessies heeft gedaan aan het pu
bliek.
Het zal daarom wel lopen, daar in
de Seheldestraat: een goede hoed
vindt altijd wel het goede hoofd.
G. S.—de W.
een nieuwe handschoen.
Crochet-handschoenen in de nieuwe
modetinten vormen de
Laimböck-bijdrage tot uw lentetoilet.
De Lalmböck-pasvorm staat borg
voor beter passende handschoenen.
TYROLER HANDSCHOENEN MAGAZIJN
Handschoenen, suède jasjes,
exclusieve shawls. Elbeo kousen.
Amsterdam, Kalverstraat 182
Rotterdam, Lijnbaan 85
's-Gravenhage, Spuistraat 58
(Van onze Utrechtse redacteur)
In menig opzicht is een bezoek
aan de Jaarbeurs te Utrecht ook
zeer interessant voor de vrouw,
omdat zij verscheidene nieuwe
snufjes ziet op huishoudelijk ge
bied, alsmede tal van artikelen
voor haar'toilet. Door de aanwe
zigheid van de Textiel jaarbeurs
in het voorjaar, is een reisje naar
de Domstad voor haar dan al bij
zonder aantrekkelijk.
Over de Inrichting van deze gewoon
lijk zeer artistiek aangeklede show
in Beatrix- en Irenehal, maar vooral
over nieuwe stoffen en dessins, ho
pen wij onze lezeressen nog nader in
te lichten. Wel kunnen wij reeds ver
tellen dat de sector woningtextiel
zeer goed vertegenwoordigd zal zijn
en dat de afdeling confectie en tricot
dit jaar een uitbreiding ondergaat
Voorts zal op de beurs een toeneming
van de verwerking van nieuwe kunst
vezels, al of niet vermengd met na
tuurlijke vezels, waar te nemen zijn.
Nieuwe spons
Op de vijfde verdieping van de ge
bouwen op het Vredenburg toont men
u een spons, die met schriftelijke ga
rantie van een half jaar verkocht
wordt, gemaakt van een kunststof van
geheel nieuwe makelij. Zij heeft alle
goede eigenschappen van de natuur-
spons, maar al$ voordeel, dat zij uit-
kookbaar is in soda-water en dus voor
verschil! ide doeleinden gebruikt kan
worden.
Op de derde verdieping vraagt men
uw aandacht voor een wastafelopstand
van wit plastiek met uitsparingen voor
tandenborstels. Een droom van elke
huisvrouw is ongetwijfeld de moderne
Amerikaanse keukeninrichting, welke
op het Croeselaan-terrein te aanschou
wen is. Alle elementen zijn vervaar
digd uit wit gemoffeld staalplaat, dat
tevoren door een speciale zgn. Zintee-
behandeling roestwerend is gemaakt.
De gootsteenbladen zijn vervaardigd
uit vinyl, dat warmtebestendig is, be
stand tegen oliën en vetten en te reini
gen met water en zeep. De vinylbla-
den zijn te leveren in de kleuren rood
zwart geaderd zwart en groen-wit ge
aderd. Een complete keuken wordt
opgebouwd uit losse elementen, welke
geheel naar eigen inzicht gerangschikt
kunnen worden, zodat voor iedere
ruimte hoe groot of klein ook een pas
sende inrichting kan worden samen
gesteld.
Maar genoeg over al dat nuttigs en
laten we nu een vleugje luxe en char
me brengen, die toch elke vrouw mag
en moet omringen. Het is toch niet
vreemd, dat wij u daarvoor naar de
parfum-afdeling op de vijfde ver
dieping leiden?
Welnu, inhaleert u eens de Passport
parfum, een zinrijke naam, omdat zij
een paspoort wil zijn voor zelfverze
kerdheid, elegance en welke andere
verrukkelijke eigenschappen al niet
meer. Het is een fabrikaat van Goya,
een parfumfabrikant van wereldbete
kenis, die in 1954 reeds begon met de
voorbereiding voor deze geurrqke, pe
netrante vloeistof. De grondgedachte
was de Franse stijl: gedistingeerd en
elegant. Voor alles moest het een ori
gineel parfum zijn en eindelijk had
men de verlangde compositie gevon
den. Een briljante, warme en speelse
geur als van een boeket bloemen.
Combinatie van de pikante jasmin
absolue met de zachte Rose de Maie
en de Neroli absolue de topnoot. De
basis van het parfum wordt gevormd
door de combinatie van Angelica en
Vetyvert, gedistilleerd uit de wortels
van Khus-khusgras, dat groeit op het
Franse eiland Réunion in de Indische
Oceaan.
Natuurlijk begeert elke vrouw, hoe
gaarne zij ook in het huishouden
ijvert, zachte handen. Welnu, daar
voor is een Citrodermine-handcrème.
die door zijn natuurlijke samenstel
ling, op basis van zuivere citroensap
pen, o.a. bescherming biedt tegen de
schadelijke en huiduitdrogende wer
king van synthetische was- en afwas-
middelen.
Als schoonheids-specialiteit pous
seert men „Skin-up", een vinding van
de Weense huidspecialiste mevrouw
Friedel Schreyer- Een crème, die de
oude, afgestorven huidcellen, als een
waas op de huid liggend, los maakt
Deze „lysing" of .losmaker" heeft
naast haar diep reinigende, losmaken
de en spannende werking bovendien
een regenerend effect. „Skin-up*' be
vat n! bepaalde veerkracht-bevorde
rende stoffen, die normaal alleen ge
vonden worden in de huidweefsels
van zeer jonge mensen en dieren. Bin
nen enkele minuten reinigt „Skin-up"
de huid. laat rimpeltjes verdwijnen en
tovert een elastisch-soepele, goed ge
voede en opmerkelijk verjongde huid
"te voorschijn. Wat kan men nog meer
wensen.
Wij wensen onze lezeressen een pret
tige wandeling over de Jaarbeurs.
(Van onze medewerkster)
De Leidse wollendekenfabri
kant Van Wijk, die enige jaren
geleden als eerste heeft gebroken
met de traditie van dekens in
zachte tinten met de bloemen- en
medaillondessins door het ver
vaardigen van de multi-checks
(de bekende blokkendeken),
heeft thans jonge beeldende kun
stenaars aangezocht moderne des
sins voor dekens te ontwerpen.
Deze oproep heeft een 300
ideeën ten gevolge gehad, waar-
(Advertentle)
Wie lmeft niet eens na lange tijd een goede
vriend door een toevallige omstandigheid weer
Ontmoet en in een opwelling uitgenodigd aan te
bitten aan de huiselijke dis? En dan is de wens
van de gast wet, zodat zelfs het feit, dat hij
Keen liefhebber is van vis op dat moment niet
'h discussie wordt gebracht.
Dit overkwam mij en een simpel telefoontje
}vas voldoende om hem met een gerust hart mee
nemen, ofschoon het mij bekend was, dat hij
^v'am op een dag waarop de carnifoor de deur
^erd gewezen. En na die lange jaren van schei
ding valt veel te vertellen. Geen betere gelegen
heid dan de tafel te verlengen met een borrel-
Durtje. Iedereen die zich heeft opgewerkt tot een
hoogte van puur gastronomische genieting zal op
6®h dergelijk moment toch grijpen naar de fles
'het de befaamde oude hollandse drank, omdat
hfen met een pittige dronk die jaren van schei-
hing wil vergeten. Wij zijn in zekere zin als hon
den. wat weer lang voorbij is, moet even „be-
^huffeld" worden. Niets zo goed als het glas te
heffen en „recht op en neer" te praten over wat
V/as en niet werd vastgelegd in een brief. Bij de
"orrel kregen wij van onze voortreffelijke gade
Diet de traditionele gezoute katjang of de berg nib-
hits, die nu eenmaal de eetlust vermoorden en
vRn de inleiding tot het tafelen een volledige gang
h'akep. Een simpele koolraap bedekt met een
'hengsel van roquefort en roomboter, rijkelijk be
rooid met paprikapoeder bracht ons in de stem
ming om als een Semjonowitsj en Lebedew uit
'sjechow's „Iwanow" te praten over dingen, die
verrukkelijk zijn dat men vergeten zou dat de
Afzonde ons in plaats van een aards paradijs
®en wereld vol ellende geschapen heeft. Na onze
Eerste hernieuwde kennismaking kwam de vuur-*
kvoef: de vervanging van kaas voor vis. Het was
^en substitutie, het was geen poging om van ie
hood een deugd te maken, het was een daad
van pure verrukking om te proeven van de Cheese
T'dding, die als een simpel hoofdgerecht de ta-
-1 sierde en ons liet genieten van de vreugde
'Jhn de gastronomie. Laat de pure schoonheid
^°or de „hogere" zintuigen binnenvallen, laten
he estheten bewijzen dat slechts het oog en het
?°r in staat zijn om belangeloos te behagen, de
*bnst van de keuken is er niet minder om. De
^hiaak, de tong is een niet te verwaarlozen fac-
van een zestiental kon worden
verwezenlijkt. De dessinering van
dekens stelt nl. heel bijzondere
eisen aan het patroon, dat door de
ruwing van de wol heen moet
kunnen spreken. Deze collectie
heeft men, uitgevoerd in verschil
lende tinten, bijeengebracht in
een besloten expositie te Amster
dam. Wij kunnen alleen maar zeer
enthousiast zijn over deze nieuwe
ontwerpen, die naar onze mening
voorzien in een grote behoefte.
Immers, door ruimtegebrek moet
tegenwoordig de slaapkamer maar
al te vaak als studeervertrek wor
den gebruikt en het dubbele di-
vanbed in de huiskamer is een
noodmaatregel die in menig huis
gezin moet worden genomen. Door
een gezellige frisse deken wordt
het „bed-achtige" wat weggeno
men. Ons is gebleken dat de ont
werpen het best tot hun recht ko
men in felle kleurstellingen als
bijv. zwart-wit-rood of zwart-wit
-geel. Maar om de wat minder
rigoureuzen vast aan de moderne
dessinering te laten wennen wor
den ze ook gebracht in groen-wit
of rose-wit. Het is opvallend hoe
alhans in onze ogen het
kunstzinnig effect daarmee verlo
ren gaat. De ,,kandelaar"-deken
en die met de Chinese lettertekens
zouden wij zo wel zelf op ons bed
willen leggen al lijkt het ook zalig
dromen onder een wazige wollen
zwart-wit-tekening met een enkel
blad er doorheen.
Wij hopen dat uit de belang
stelling van het publiek voor deze
collectie die in het najaar in de
handel zal Worden gebracht, blijkt
dat de onkosten verbonden aan
het aantrekken van kunstenaars
en het selecteren door binnenhuis
architecten niet vergeefs zijn ge
weest.
G. S.-de W.
Kapsel van het huis Gabriel Garland
tor bii een spiritueel gesprek. De port, full and
uch, was de enige maar ook de ware bloem die
de tafel sierde.
Lach om de misvatting, dat de keuken slechts
in Frankrijk bloeit en dat men in Engeland alleen
'"aar„ bloemkool in het nat op zijn bord krijgt,
wij hebben geproetd, dat de engelse keuken ook
hoogtepunten heeft, die iedereen kan bereiken en
die een weerzien na lange jaren weer tot een
feest maakt, waarbij het genoegen om zijn gast
te geven wat men gaarne wenst, tot een waarlijk
groots moment wordt. De „shepherd pie" van de
scheper, de traditionele „pudding" die men moet
eten om de proef op de som te nemen, kan con
curreren tegen onze ocr-degelijke en overdadige
stokvis.
Lang nadien is het „Engelse" element weer uit
onze keuken verdwenen. Waarom? Ik weet het
niet. Wellicht omdat de traditie zo ondoelmatig
is om voorbij te gaan aan de mogelijkheden,
die het land over Het Kanaal ons kan schenken.
Wie los komt van de gewoonte, maakt pas van
het tafelen een waarlijk festijn.
De kaas in de keuken wordt gelukkig meer en
meer gezien als het ingrediënt waarmede men
een gewone schotel kan opheffen tot iets bijzon
ders. De kaas, die bij de armen het dagelijks
voedsel is, de kaas die in kloosters in ere wordt
gehouden, de kaas die bij degenen, die niet reke
nen met de economie van de uiterste zuinigheid
een maaltijd kan kleuren met luxe. De kaas, die
met alle vetten en vitaminen een ingrediënt is,
dat door de wetenschapsmensen wordt gepro
pageerd. Het kaas-assortiment is thans weer uit
gebreid met nieuwe mogelijkheden nu de Engel
sen ons land hebben „herontdekt" als een gebied
waar zij kunnen rekenen op lieden die weten
welk een edele combinatie kaas en wijn is. Ze
zijn er weer, de Gloucester, „single" en „doublé"
die beiden rijp en vol smaken; de Wensleydale,
die slechts kan gedijen op de kalkgrond van York
shire. waar men verrukt het schone landschap
aanschouwt; de Cheddar die zo zwaar is om te
tillen, dat, men aan body-building moet doen om
het gewicht op tafel te torsen; de Caerphilly
die uit volle melk is vervaardigd, waarbij de kor
relige consistentie doet denken aan de mildheid
van de kwark; de Leicester die aan het dessert
een speciaal cachet geeft; de Cheshire die reeds s
in de vroege middeleeuwen beroemd was om
zijn bijzondere kwaliteit; de Derby met zijn witte gj
romige kwaliteit en dan ten slotte de koning der m
Engelse kazen, de Stilton. Wil men een vergelij-
king: goed. Stilton is een synthese van de Gor- |j
gotizola en de Roquefort. Stilton is de „blue" 1
cheese waarin een bijzondere schimmel de natuur
heeft veredeld. Wij proefden deze vorstelijke kaas s
met een glas Constantino Port uit het jaar 1912. g
Wie de pen heeft van een dichter, zal zich moeten M
inspannen om deze combinatie onder woorden te g
brengen om de lezer te brengen in die staat van 1
vervoering, die de Stilton bij machte is te bewerk- s
stelligen. Iedere canapé-romana bedekt met de §f
meest uitgezochte champignons, die met zacht- H
gebakken goudgele bacon zo knappend gegarneerd M
wordt dat men zijn beste vriend uitnodigen kan s
om zich neer te vleien bij dit verrukkelijke ge-
recht, kan men laten zijn voor wat het is, wanneer
men een goed glas Port schenkt en daarbij een H
blokje Stilton op een cocktail prikker priemt.
Laat de edele drank, die de „six bottles Lords" §f
beroemd heeft gemaakt, over de binnenkant van s
de tulpachtige gildeglazen wandelen. Laat het
spel Van licht en stropige vocht een genot zijn
voor uw oog, terwijl u in een fauteuil „loge" zit,
want als men nipt, snuift, voorzichtig kouwt en
dan met de omzichtigheid van een verstandige
vrouw die haar porseleinkast bewaakt, slikt dan
is het woord van Chesterton „Feast on wine and
fast on water", feest met wijn en vast op water,
niet zo maar een snobbistisch citaat, dat men in
zijn hoofd haalt, maar een existentiële realiteit
die men met liefde ondergaat. De hele kale vlak
te waarop de heksen Macbeth ontmoeten, kan
men als een gesublimeerde werkelijkheid terug
vinden in de kaas.
Ieder landschap heeft zijn eigen sterkte voor de
gastronomie. Wie de Bourgogne wil overplanten
in de Krim, zal flauw vocht oogsten, wie de vet
te gronden langs onze rivieren wil uitstrooien
over de dorre vlakte van de Sahara, zal geen
goede kaas krijgen, die het kwaliteit van „Hol
lands" mag dragen. In ieder landschap zit de
potentie om onze smaak te voeden met een eigen
kracht. De Engelse kaas heeft zijn eigen cachet.
Anders dan de onze, anders dan de Franse, min
der rflk, maar even boeiend om kennis mee te ma
ken.
CULINARIUS.
(Advertentie»
Tien tegen één dat negen van
de tien huisvrouwen MAÏZENA
DU RYE A gebruiken. Een keuken
geheim, dat overgaat van moeder
op dochter, al sinds vele genera
ties. Voor het binden van groen
ten, soepen en sausen (s er niets
beters. Met MAÏZENA DURYEA
zijn mislukkingen uit ge sloten.
Maar.laat niets aan het toeval
over. Als U Uw leverancier vraagt
om maizena, zeg er dan uitdruk
kelijk bij D UR YEADan pas weet
h\j, dat U de echte, originele
MAÏZENA verlangt.
„Jij hebt maar een
heerlijk vak," zeggen
vriendinnen tegen me,
„je weet lang van te vo-
ren wat mode wordt." Of
een van ons nog voor zich
I zelf enige interesse op
kan brengen voor mode-
nieuwtjes! Als we zo iets
te horen krijgen op het
ogenblik van de collecties
I als we allen dood-op zijn,
dan kunnen we het met
geen mogelijkheid be-
amen. Eenmaal verder
het seizoen in moeten we
toch wel toegeven dat het
vak af en toe niet zonder
1 charme is en variatie in
ieder geval niet ont
ij breekt.
Zo zijn we enige dagen
I geleden op een middag
op parelvangst geweest,
hebben met afgrijzen op
j een overhemdencollectie
drie worstelaars met ge-
i broken neuzen en ver-
i vaarlijke spieren aan-
j schouwd die zwembroek-
j jes toonden! Tot besluit
j zagen we hoe de kap-
i persbedienden uit een
haute coiffurezaak het te-
genwoordig nodig vinden
de damesklanten de hand
te kussen
Na al die poespas zijn
we tevreden en wel naar
huis gestapt, dankbaar dat
we weer met onze beide
voeten op de grond ston
den, terwijl sommigen on
zer bovendien een paar
mooie Japanse parels rij
ker waren geworden.
Voor één dag was dat
werkelijk een wonderlijk
mengsel! Onze parel
vangst geschiedde op de
volgende manier. Het
huis Tecla heeft zich ge
specialiseerd in cultuur
parels en het wilde ook
eens zijn collectie aan de
gespecialiseerde pers to
nen. Dit werd dan ook
gedaan en daarna was er
een tombola. De loten
waren ronde blikjes, pre
cies hetzelfde als tonijn
blikjes, maar ze waren
vol zeewater en elk be
vatte een pareloester. De
ze oesters waren per
vliegtuig uit Japan ge
stuurd.
In iedere oesterschelp
zaten twee parels. De
meeste waren erg klein
maar er waren ook gro
tere bij. Trouwens, dat
deed er niets toe, het idee
werd algemeen aardig ge
vonden omdat het iets
was wat we nog niet
hadden gezien.
Dat kon helaas niet ge
zegd worden van de over
hemdengeschiedenis. Die
werden ons getoond even
als aan de winkeliers die
herenondergoed verkopen
en die in groten getale
waren opgekomen. Ze ge
noten zichtbaar en von
den de worstelaars even
vermakelijk als harmoni
caspelers of clowns, die
we later te zien kregen.
De „chemiserie" toch
onderbreekt zijn défilé
met afgezaagde variété
nummers. Maar hun pu
bliek vond het prachtig
terwijl de pers eerst met
voldoening constateerde
dat de stoelen behoorlijk
opgevuld waren om daar
na gelaten het einde af
te wachten. Dat gebeur
de niet zonder ergernis
daar de radioreporter die
de modellen presenteer
de, hopeloos banaal was.
T"d om wat te drinken
was er na afloop niet
meer want we moesten
nog naar een kapper, die
in een ultra chic restau
rant zijn laatste creaties
toonde.
Jean-Marie, Patrick en
Jean-Lon, die waarschijn
lijk Jan, Piet of Klaas ne
ten kwamen met aardige
kapsels. Het enige be
zwaar is. dat ze het
hoofd vooral van boven,
een groot volume geven.
Ronduit gezegd leek het
ons soms of de manne
quins waterhoofden had
den, vooral omdat ze al
len smalle gezichten had
den. Maar het waren wa
terhoofden niet zonder
distinctie en charme. Van
achteren was het haar
kort geknipt en het voor
hoofd bijna altijd gedeel
telijk bedekt met ponnie.
Het haar stond bol maar
was niet gegolfd, wat
trouwens al een jaar lang
geen mode meer is.
Maar zo alleen kapsels
tonen is, als men Jean-
Marie, Patrick en Jean-
Lon heet, niet mogelijk.
Daarom werd het défilé
onderbroken en een ac
teur droeg gedichten van
Baudelaire voor die, in
die kappersatmosfeer, al
was het ook van een ver
fijnde luxe, wat vreemd
aandeden.
Wie zei ook weer dat
de wereld een mallemo
len is? Toch alles bij el
kaar genomen, beslist een
geslaagde middag. Te
meer omdat de cocktail
uitstekend was. En weet
u waarom?
Er was water te krij
gen! Bij de meeste cock
tails wordt champagne
geschonken, een glas wa
ter valt er niet te be
machtigen. En juist dat
doet de meesten onzer het
meeste plezier, al lijkt het
het toppunt van snobisme
om op een champagnefuif
water te willen drinken'
DINY K.—W.
Tecla oniwierp deze armband van culttiurparels.
Het slot vormt een clips die afzonderlijk
gedragen kan worden.
