vi
Sparen in ons land
i( SOCIALE WEGWIJZER]
31.75 wmm
6 EST E dings B E P er king
A. SLA
II
Verbreiding van spaarbankboekjes in
arbeiderskringen relatief gering
'S KLEDINGMAGAZIJNEN
VONDS T in T ZULK LICHT
Onteigening van
bedrijfspanden
Landbouwgronden bij
Vriezen veen onder
water
Wat is onvrijwillig
werkloos?
de katholieken en de
Vestigingseisen in de
landbouw
der beste
Wim Kan-prijsvraag
volkomen mislukt
S5C
VRIJDAG 4 OKTOBER 1957
PAGINA 4
- -:a
i *Wm*-
i
Prinses Irene, die thans in Lausanne studeert, is met haar vriendin, freule
Q. Laman Trip voor het eerst op iveg naar de universiteit. Wat er ook in
de omgeving vreemd is, één ding is bekend: de regen
V.V.D.-rapport over rechten van
de huurder
BRONZEN WOLF VOOR
BARON VAN VOORST
TOT VOORST
Onenigheid tussen autoriteiten
houdt duïkeraanleg op
VAN SCHOOLGAANDE JEUGD
SPAART 75 PCT.
ZWEEDSE PRINS IN STAAT
VAN BESCHULDIGING
MEVR. A. DE VRIES—BRUINS
OVERLEDEN
WESTDUITSE VAKBEWEGING
BESPREKINGEN TE BRUSSEL
OYER VRIJHANDELSGEBIED
Voor en tegen op landbouw
kundig congres
(Van onze correspondent).
SCHOENMAGAZIJN
In div. leersoorten en alle
modetinten
^jitvguttRSit
BR0ERSVEST135-TEL. 68492 SCHIEDAM
Zelfs Zijne Excellentie MINISTER HOFSTRA zal niet in overweging nemen in de komende
winter minder kleding aan te trekken. Integendeel.
Wij durven zelfs beweren dat ook hij bij regen of koude zich met een REGENJAS of een
HEERLIJK WARME DEMI zal beschermen tegen de schadelijke invloeden van het klimaat.
DOE ALS ZIJNE EXCELLENTIE, wij zullen U gaarne van advies dienen bij het aan
schaffen van:
DEMIES, in heerlijk warme velours, nieuwste dessins,
moderne coupe 79 - 91.50 - 117.—
REGENJASSEN, in raglan of modern autocoat-model,
katoen of wol 39.75 - 69.75 - 97.—
JONGENS-AUTOCOATS, van prachtige wollen velours,
in de nieuwste ruitdessins, leeftijd 10 jaar41.—
JONGENS-REGENJASSEN van de befaamde „HAZE-
WIND"-kwaliteit, diverse modellen, leeftijd 6 jaar 24.75
JACKS, hierin hebben wij een zeer grote sortering.
Diverse modellen en kleuren.
Met extra warme NYLON-TEDDY gevoerd.
WOLLEN VESTEN - PULLOVERS - TRUIEN EN SJAALS
Meer dan twintig jaren het vertrouwde adres voor
DAMES-, HEREN- EN KINDERKLEDING
HOOGSTRAAT 178 - SCHIEDAM
der meest gevraagde
Brandaris
Cap, 325 e' 350.-
kleinere maat 290.-
farakan
Veel klachten van luisteraars
(Van onze correspondent)
NOTARISKLERK
PLEEGDE FRAUDE
DUIZEND DOLLAR VOOR
EEN NIEUW WOORD
Duizend dollar ieg ik op tafel
'V -~v,v V VS-
De door de landelijke middenstands
commissie van de V-V.D. ingestelde com
missie, die het vraagstuk van de vergoe
dingen aan huurders bij onteigening van
bedrijfspanden heeft besudeerd, heeft
rapport uitgebracht. Zij komt in de eer
ste plaats tot de conclusie, dat het de
taak der onteigenende overheid is om
tijdig voor vervangende ruimten te zor
gen. dan wel te bevorderen, dat vervan
gende ruimten kunnen worden gebouwd,
opdat bij de uitvoering van het werk,
waarvoor onteigend wordt, ook de onder
nemer met voorrang in de elegenheid
wordt gesteld zijn bedrijf voor te zetten.
De huurder dient, zonder dat zijner
zijds wordt geïntervenieerd, van den be
ginne af aan in het geding en de daar
aan voorafgaande onderhandelingen te
worden betrokken. Wijziging van de
artikelen 3 en 17 der Onteigeningswet
dienen te worden bevorderd.Aan de on
dernemer-huurder komt ongeacht de con-
ractueei gestelde huurtermijn een ver
goeding van twee jaar huur toe.
Indien de huurder, zo zegt de conclu
sie? verder, ten tijde van de onteigening
reeds vier jaren of langer een pand in
huur had, komt hem een schadeloosstel
ling toe, omvattende het door hem be
wijsbaar aan het onroerende goed beste
de bedrag met inachtneming van het be
paalde in art. 39. de verhuiskosten naar
en de inrichtingskosten van een vervan
gend pand van gelijke aard en omvang.
Daarnaast wordt hem voor bedrijfsscha
de een bedrag van tenminste twee jaar
huur vergoed. In verband hiermee zou
wijziging van de art. 42 en 95 der Ont
eigeningswet moeten worden bevorderd.
Tenslotte wordt als wenselijkheid uit
gesproken, dat, zolang de verlangde wet
telijke regeling nog geen gestalte heeft
gekregen, ter tegemoetkoming in de
thans bestaande bezwaren door de ge
meenten bij verordening de nodige rege
lingen worden getroffen.
Wegens zijn bijzondere verdiensten op
internationaal gebied is gisteravond tij
dens een bijeenkomst van de Nationale
Padvindersraad aan luitenant-generaal H.
F. M. baron Van Voorst tot Voorst, oud
hoofdcommissaris van de verkenners van
de Katholieke Jeugdbeweging, de bron
zen wolf uitgereikt. Het onderscheidings
teken werd hem opgespeld door kolonel
J. S. Wilson, ere-president van. het Boy
Scouts International Committee.
Baron Van Voorst tot Voorst, lid van
de Raad van State, heeft vele jaren in
het International Committee zitting ge
had.
Ten gevolge van een principieel ver
schil van mening tussen de autoriteiten
van het Waterschap „De Regge", de
plaatselijke ruilverkavelingscommissie
en de Cultuurtechnische Dienst staat
op het ogenblik een groot complex land
bouwgronden, de Weitemansland, In de
gemeente Vrlezenveen volkomen onder
water.
Dit stuk grond, totaal ongeveer 600 ha.
groot, Werd in de jaren dertig ontgonnen.
Er vestigde zich een aantal landbouwers,
die in de voorbije jaren uitstekend hebben
kunnen boeren. Nu zouden dezen geen
recht hebben tot grotere ontevredenheid
dan andere boeren in het door water zo
zeer geteisterde Noord-Oost-Overijssel,
als hier de overlast niet volkomen on
nodig zou zijn.
Ten westen van .de Weitemanslanden,
ligt nl. de ruilverkaveling Vriezenveen.
Dwars door dit gebied loop een flinke wa
terleiding. Het ligt in de bedoeling met-
terijd hierdoor ook het water uit de Wei
temanslanden te lozen. Hiertoe moet
echter eerst nog een grote duiker worden
gegraven, die zal worden aangelegd onder
het Overijsselsch kanaal. De nu bestaam
de duike- is niet aangepast aan de hui'
dige behoeften.
Reeds twee jaar geleden werd voor de
bouw van de nieuwe duiker 'n bedrag van
100.000 beschikbaar gesteld, waarvan
het waterschap 25 pet. zal betalen.' Er
heerst echter tussen de autoriteiten een
verschil van mening over de techniek van
de bouw. De plaatselijke ruilverkavelings
commissie wil een breedte - het water
schap een diepte-ontwatering.
En intussen verdrinkt het gehele gebied
van de Weitemanslanden; de boeren lij
den grotere schade dan noodzakelijk en
zijn onlangs zelfs te hoop gelopen. Zij
hebben toen. ten einde raad. een dam. die
verhindert, dat overtollig water weg
stroomt door de Vriezenveense landen,
doorgestoken, maar enkele uren later
had de Ned. Heidemaatschappij, die de
ruilverkaveling uitvoert, de dam al weer
opgeworpen.
Op verzoek van de landbouwers heeft de
plaatselijke commissie van de ruilver
kaveling vergaderd. Men heeft op deze
vergadering de getroffen landbouwers
nogmaals geadviseerd, zich tot het water
schap „De Regge'' te wenden, met het
verzoek maatregelen te nemen, dat de dui
ker zo spoedig mogelijk wordt gebouwd.
In het jongste nummer van „Het PTT-
bedrjjf", zijn een tweetal bijdragen opge
nomen, resp. van de hand van dc heer
Horn en dc heer Emanuel, econ. drs., be
treffende het sparen In in Nederland.
Deze artikelen behandelen de resulta
ten van economisch-statistisch onderzoek
onder de spaarders, dat o.a. ondernomen
is met het doel de leiding van P.T.T.-
rjjkspostspaarbank heter in staat te stel-
Prins Carl Bernadotte een neef van
koning Gustaaf Adolf van Zweden is
donderdag in staat van beschuldiging ge
steld wegens medeplichtigheid aan ern
stige afpersing, aldus deelt het kantoor
van de openbare aanklager in Stockholm
mee. Hierop staat een maximum gevan
genisstraf van vier jaar. Hoewel hij niet
gearresteerd is, mocht de prins sedert
enkele maanden Zweden niet verlaten.
De politie had inmiddels gelegenheid de
manipulaties van een zekere Berl Guten
berg te onderzoeken, die beschuldigd is
van afpersing, bedrog en verduistering.
Volgens de thans tegen prins Carl uit
gebrachte beschuldiging heeft hij zich
er niet noemenswaardig tegen verzet dat
Gutenburg misbruik maakte van de ge
voelens van een rijke oude dam» van
Britse afkomst voor de prins. Gutenberg
zou de oude dame, de 70-jarige Florence
Stephens, verteld hebben, dat hij gevaar
liep bankroet te gaan en dat prins Carl
hierbij betrokken zou raken omdat de
Prins hem geld schuldig was. Om de
prins te redden tekende mej. Stephens
twee wissels van in totaal circa 310.000
gulden.
Mej. Stephens heeft haar vermogen bij
testament aan prins Carl vermaakt. Gu
tenberg was de beheerder van haar na
latenschap. Prins Carl heeft kortgeleden
verzocht om in staat van beschuldiging
gesteld te worden opdat hij zijn onschuld
zou kunnen bewijzen.
Hij heeft zijn prinselijke titel gekregen
van zijn zwager, koning Leopold van Bel
gië. Prins Carl is een broer van wijlen
Koningin Astrid van België.
Vandaag is in alle stilte gecremeerd
het stoffelijk overschot vin mevrouw A
E. J. de Vries-Brulns, die op 30 septem
ber in de leeftijd van 83 jaar in het ge
meenteziekenhuis te 's-Gravenhage is
overleden. Mevrouw De Vries-Bruins
was oud-lid van de Tweede Kamer en
van de Haagse gemeenteraad.
Angenieta Engelina Johanna de Vries-
Bruins werd op 19 april 1874 te Hoog
woud (N.H.) geboren. Zij studeerde aan
de rijksuniversiteit te Groningen eerst
biologie en daarna geneeskunde. In 1907
werd zij arts. Reeds vroeg nam zij in de
toenmalige S.DA.P een vooraanstaande
plaats in. In 1922 werd zij gekozen tot
lid van de Tweede Kamer, waarvan zij
tot 1947 deel uitmaakte Van 1927 tot
1939 was zij tevens lid van de gemeente
raad van 's-Gravenhage en van 1927 tot
1940 lid van de Provinciale Staten van
Zuid-Holland.
De werkloosheidswet geeft uitkering bij
onvrijwillige werkloosheid. Dat is lo
gisch. De werkloosheidswet is namelijk
een verzekering en het is in strijd met
alle verzekeringsprincipes, indien de
verzekerde zelf het moment kan bepa
len, waarop het risico- waartegen hij
zich verzekerd heeft, een aanvang neemt.
Is het dus begrijpelijk, dat de werkloos
heidswet alleen bij onvrijwillige werk
loosheid uitkering verleent, meer moei
lijkheden brengt het mede om te be
palen, wanneer sprake is van onvrijwil
lige en wanneer van vrijwillige werk
loosheid.
De wet zelf zegt hieromtrent niets.
We moeten dus te rade gaan bij de uit
spraken van de Centrale Raad van Be
roep.
Die uitspraken hebben uiteraard steeds
betrekking gehad op het ene geval, dat
aan de orde was. Maar wanneer we de
verschillende uitspraken naast elkaar
leggen, dan is er toeh wel een zekere
lijn in te ontdekken.
In het algemeen kan gesteld worden,
dat als vrijwillig werkloos aangemerkt
moet worden, de werknemer die ontsla
gen wordt omdat hij iets heeft gedaan of
iets heeft nagelaten, waarvan hij moest
begrijpen dat het zijn ontslag tengevolge
zou kunnen hebben. Een paar sterk spre
kende voorbeelden: een werknemer, die
eigendommen van zijn werkgever steelt
en dientengevolge ontslagen wordt, kan
uiteraard nimmer beweren dat hij on
vrijwillig werkloos is. t)it kan ook niet
zeggen de werknemer, die herhaaldelijk
opdrachten van zijn werkgever negeert
of slecht uitvoert. Iets minder sterk
sprekende voorbeelden, waarbij particu
liere omstandigheden van de werknemer
In het geding zijn; een werknemer, die
weigerde met het bedrijf van zijn werk
gever te verhuizen naar een andere ge
meente, omdat hij in verband met zijn
lidmaatschap van verschillende vereni
gingen niet verhuizen wilde, werd vrij
willig werkloos geacht. Ditzelfde over
kwam de werknemer, die ontslag had
genomen om in zijn eigen huishouding
zijn vrouw, die ziek was, te vervangen,
hoewel met enige moeite en tegen niet
te hoge kosten andere huishoudelijke
hulp verkregen had kunnen worden.
Daarentegen werd onvrijwillig werkloos
geacht en werd dus uitkering ver
strekt aan de zeeman, die in verband
met de gezondheidstoestand van zijn
vrouw zelf ontslag had genomen, omdat
de huisdokter van mening was, dat zijn
vrouw zou herstellen, indien de man
meer thuis was. Eveneens werd onvrij
willige werkloosheid aangenomen voor
de vertegenwoordiger, die ontslag nam
omdat hij, ondanks de betoonde ijver,
zeer weinig provisie verdiende en zijn
werkgever het desondanks vertikte om
hem op andere dan provisiebasis te
laten werken.
Juist omdat het begrip onvrijwillige
werkloosheid een moeilijk begrip is,
doet men er goed aan, indien werkloos
heid dreigt, zich te laten voorlichten om
trent de bepalingen, die gelden bij ont
slag nemen of ontslag krijgen. Het Ge
westelijk Arbeidsbureau is hiervoor wel
de meest aangewezen instantie.
Vragen omtrent de sociale verzekerings
wetten kunnen schriftelijk worden inge
diend bij onze sociaal-economische re
dactie, Kortenaerstraat 1, Rotterdam.
Christelijke geledingen binnen de neu
trale Duitse vakbeweging, de D.G..B heb
ben zich op besliste wijze gedistanti
eerd van verschillende courantenartike
len, waarin de verklaring van de Duitse
bisschoppenconferentie inzake de vakbe
weging wordt aangevallen. Zoals bekend
heeft de Duitse bisschoppenconferentie
van Fulda de katholieken zondag jl. in
een verklaring gevraagd op zijn minst al
les na te laten, wat de groei der christe
lijke vakbeweging zou kunnen belemme
ren. In hun verklaring zeiden zij veeleer
te wensen, dat de katholieken zich in
spannen om bij te dragen tot een gun
stige ontwikkeling der nieuw opgerichte
christelijke vakbeweging.
De christelijke geledingen in de neu
trale vakbeweging hebben nu bijzonder
fel geageerd tegen beweringen in ver
schillende Westduitse couranten, dat de
verklaring van de bisschoppenconferentie
bij de christelijk-sociale en politieke
D.G.B.-groeperingen, welke in de christe
lijke politieke partij zijn georganiseerd
op gesloten afwijziging is gestoten. In
een verklarng zeggen deze D.G.B-le-
den, dat zij ten aanzien van de bisschop
pelijke verklaring nog geen standpunt
hebben ingenomen.
De artikelen in de Westduitse dagbla
den spraken er voorts nog hun verontwaar
diging over uit, dat de bisschoppen op
nieuw het vraagstuk van de vakbeweging
hebben aangesneden, en benadrukten, dat
wanneer een beslissing tot lidmaatschap
van een eenheids vakbeweging in geweten
W gemaakt, deze prevaleert boven de
richtlijnen van 'n bisschoppenconferentie.
Als vermoedelijke consequentie van de
bisschoppelijke richtlijnen zien de couran
ten het uittreden van vele katholieke
leden van de D..G.B uit de katholieke
standsorganisaties. „Zou het nu tot een
tweede kerkstrijd over de vakbeweging
komen, dan zullen miljoenen katholieke
arbeiders hun getrouwe .volgzaamheid
aan de bisschoppen opzeggen". Aldus be
richt het K.N.P.
De Britse paymaster-general. R. Maud-
ling. is te Brussel aangekomen, waar hij
besprekingen voerde met de Belgsche mi
nisters van buitenlandse zaken en van
buitenlandse handel. Larock en Fayat. De
bijeenkomst werd bijgewoond door baron
Snoy, secretaris-generaal van het Bel
gische ministerie van Economische Za
ken.
Na afloop van de bijeenkomst verklaar
de minister Fayat, dat de besprekingen
betrekking hadden op verschillende
vraagstukken, die zouden ontstaan door
de instelling van een vijhandelsgebied.
Binnenkort zullen door de minisers van
de Organisatie voor Europese Economi
sche Samenwerking besprekingen over
deze vraagstukken worden gevoerd. Men
heeft de indruk, aldus de minister, dat
de moeilijkheden overwonnen zullen
kunnen worden, als zij realistisch en
praktisch worden aangepakt. In elk ge
val is de wil aanwezig, om ze tot op
lossing te brengen.
Maudling. die onlangs bezoeken aan
Parijs en Den Haag bracht, zal nog een
kort bezoek brengen aan Bonn en Rome.
len actief het sparen te bevorderen. Dit
onderzoek, dat facetten van het spaarge-
drag van de Nederlandse bevolking doet
zien, is in ons land het eerste in zijn
soort.
Het eerste artikel bespreekt de opzet
van de zg. „milli-RPS", een permanente
steekproef van een op duizend uit de
rekeningen van de Rijkspostspaarbank en
vermeldt vervolgens een aantal resulta
ten over 1950.
Het tweede is getiteld; „Het spaarbank
boekje in de Nederlandse Gezinshuishou
ding" en behandelt een enquête, die in
1953 in opdracht van P.T.T. door de Ne
derlandse Stichting voor Statistiek werd
ingesteld onder ruim 4000 representatief
gekozen gezinnen.
Uit de ,.milli-R.P.S,"-1950 blijkt o.m., dat
bij de R.P.S. het aantal vrouwelijke spaar
ders ongeveer gelijk is aan het aantal
mannelijke, zulks in tegenstelling met de
andere spaarbanken en de boerenleen
banken, waar hun aantal kleiner is. Ver
der heeft de R.P.S. relatief het grootste
aantal rekeninghouders in de provincies
Zeeland. Noord-Brabant en Noord-Hol
land, het kleinste in de provincies Gro
ningen, Friesland en Drente.
De spaarzaamheid van de Zeeuw blijkt
uit het hoge gemiddelde saldo-tegoed per
rekening in zijn provincie nl. 535 op 1
januari 1951 tegenover een landelijk ge
middelde van 352.
Voorts blijkt." dat de R.P.S. verhou
dingsgewijze veel rekeninghouders telt
onder beroepsbeoefenaren bij onderwijs
en erediensten en in het krediet-, bank
en verzekeringswezen, terwijl het aantal
in land- en tuinbouw en visserij relatief
laag is. De rekeningen van de laatste
groep hebben echter een hoog gemiddeld
saldo-tegoed.
De jeugd ontwikkelt de grootste activi
teit bij de inleggingen, de ouderen nemen
een groter aantal malen geld op dan de
jongeren.
De enquête van 1953 laat zien, dat in
tegenstelling met de bedoeling van de
spaarbankbeweging in de 19c eeuw de
verbreiding van spaarbankboekjes ln ar
beiderskringen relatief vrij gering is.
Slechts in 52 procent der arbeidersgezin
nen hadden man en/of vrouw een spaar
bankboekje. tegenover 82 procent b(j de
groep hoofdarbeiders, het landelijke ge
middelde is 66 procent.
Een typisch feit is voorts de sterke In
vloed van de schoolspaaractie op kinde
ren in de lagere-schoolleeftijd In 1953
nam 75 procent der schoolgaande jeugd
aan deze actie deel.
Een belangwekkende conclusie met be
trekking tot de gezinsfinanciering is, dat
de besparingen niet altjjd een sluitpost
vormen in het gezinsbudget. Vaak zijn ze
het resultaat van een bewuste beslissing
aan het begin van de inkomensperiode.
Vooral bij loontrekkers is dit het geval.
Onder grote belangstelling is gisteren
in Arnhem het Nederlands Landhuis-
houdkundig Congres onder voorzitter
schap van mr. A. G. A. ridder van R,ap-
pard geopend. Deze openingszitting werd
o.m. bijgewoond door de directeur-gene
raal der Voedselvoorziening, lr. G. Fran
ken, alsmede door vertegenwoordigers
van tal van centrale en gewestelijke
landbouworganisaties.
Het thema van deze eerste dag betrof
de eisen van vestiging in de Nederlandse
landbouw, welk thema werd ingeleid
door de secretaris van het Landbouw
schap. mr, N. M. Zijp, en de voorzitter
van de Ned. Chr. Boerjen- en Tuinders-
bond, de heer Chr. v. d. Heuvel, die met
betrekking tot dit onderwerp nogal van
inzicht verschilden.
Gezien de ontwikkeling en aspecten in
de landbouw stond mr. Zijp niet priori
afwijzend tegenover vestigingseisen. Hij
zeide er wel voor te voelen, doch de heer
Van den Heuvel wees zulke eisen in
zake de persoon, zowel als inzake de
grootte der bedrijven af.
Op grond van verschillende omstan
digheden noemde mr. Zijp het bepaalde
lijk gewenst, dat de bedrijfsvergroting
doorgang vindt. Spreker merkte o.m. op,
dat industrievestiging sterk de afvloeiing
in de landbouw stimuleert en achtte het
van belang, dat de industrie naar de be
treffende streken werd gebracht, waar
bij dan tevens grote aandacht diende te
worden besteed aan de beroepskeuze.
Hier ligt een van de belangrijkste sleu
tels voor de oplossing van het kleine-
boerenvraagstuk langs natuurlijke weg.
Mr. Zijp achtte het aantal kleine bedrij
ven in ons land te groot om de oplossing
te zoeken in intensivering, terwijl me
chanisatie het toch al grote arbeidsover-
schot nog groter doet zijn.
Ten aanzien van het stellen van eisen
inzake praktische en theoretische vak
bekwaamheid. merkte spreker op, dat,
aangezien reeds 83 net van de meewer
kende zoons van vijf en twintig jaar en
ouder in enigerlei vorm landbouwonder
wijs hebben genoten, er geen overwe
gend bezwaar lijkt te bestaan het volgen
van landbouwonderwijs in het algemeen
verplicht te stellen. Anderzijds levert
vermeld cijfer een argument op om de
overbodigheid van een dergelijke ver
plichting te motiveren.
De heer Van den Heuvel ging er van
uit, dat twee van de hoofdargumenten,
welke voor vestigingseisen in de mid
denstandssector pleiten, niet aanwezig
zijn in de landbouw. Hij voerde aan,
dat mag worden verwacht, dat vrijwel
alle boeren- en tuinderszoons, die zelf
standig agrarisch ondernemer worden,
land- of tulnbouwonderwijs hebben ge
volgd en dat voorts een belangrijk aan
tal boerenzoons naar andere bedrijfstak
ken gaat of emigreert. Aangezien het
verkeerd is overbodige regelingen in het
leven te roepen, wees spreker reeds op
die grond vestigingseisen inzake de per
soon af. evenals hij ook de vestigings
eisen inzake de grootte der bedrijven
van de hand wees. Wat op dit terrein
moet gebeuren, moet en kan od andere
wijze geschieden, omdat wettelijke voor
schriften omtrent de toelaatbare grootte
der bedrijven geen of onvoldoende re
kening kunnen houden met de verschil
lende aard en bestemming der bedrijven
en omdat er een aantal kleine bedrijven
volkomen past en thuisbehoort in de
structuur van tal van plattelandsgebie
den. Daar meet ten plattelande blijven
een brede groep half-boeren. half-land-
arbeïders. die onmisbaar is voor de ar-
bedsvoorziening van de vele bedrijven,
welke enig personeel nodig hebben, maar
niet genoeg zijn om een volle arbeider
te houden en bovendien ln veel geval
len ook geen arbeiders kunnen krijgen,
omdat in tal van streken de landarbei
der zonder meer niét of slechts spora
disch voorkomt.
Spreker noemde goede voorlichting
een eerste eis. Daarnaast om een goede
verkaveling niet te niet te doen door
verdere splitsingen.
Een lust voor hot oog en
een gemak voor Uw voel.
Echt een model voor de
moderne vrouw, die prijs
stelt op een gemakkelijk
schoentje
Than* direct uit voorraad leverbaar
brandt fantastisch zuinig,
heerlijke, gelijkmatige
warmte van vloer lat pla
fond. Zelhnillar voor
nootjes 4 ot grotere
brandstol.
ée oliestookhaard
van topklasse
Verbeterd Amerikaans
brandersysteem met in
gebouwde veiligheidscar
burateur. Gelijkmatige
temperatuur in het gehele
vertrek. De haard met de
beste regelbaarheid. Zeer
zuinig otieverbruik, op
laagstand slechts 1 liter
in 5-6 uur 420#.
Cap. K. cal./u. 9500
MEENT 104 ROTTERDAM
R'DAMSEDIJK 447 SCHIEDAM
De Wim Kan-radioprijsvraag ten bate
van het Koningin WilhelminafondS' die
de cabaretier zelf heeft uitgezonden op
31 augustus in het nationaal programma,
is volkomen mislukt. Kan heeft de intel
ligentie van het publiek kennelijk te hoog
aangeslagen, omdat hij dacht, dat men
gemakkelijk uit de zes door hem gezon
gen liedjes kon opmaken, welke van hem
en welke van anderen waren.
Er zijn alles bij elkaar nog geen 6000
reacties binnengekomen, waarvan een
groot deel klachten waren, dat de prijs
vraag te moeilijk was. Het Koningin Wil-
helminafonds zag geen heil in een her
uitzending van het programma om even
tueel nog te redden, wat nog te redden
viel.
(Van onze correspondent)
De Groninger rechtbank veroordeelde
gisteren de 53-jarige notarisklerk G. H.
K. uit Wedde, die zich had schuldig ge
maakt aan verduistering van 136 000,-
ten nadele van zijn patroon 'ot 2 jaar en
zes maanden gevangenisstraf met aftrek.
De officier van Justitie had veertien da
gen geleden twee en half jaar gevangenis
straf geëist. Verdachte, die algemeen ver
trouwen genoot in zijn woonplaats, ge
bruikte het geld in zijn huisgezin voor
de opvoeding van de kinderer en voor
vakantietrips. Om de tekorten te camou
fleren deed hij valse boekingen en
schreef valse kwitanties uit.
zo verklaarde de directeur van een
groot hotel te New Orleans. Duizend
dollar, voor wie een nieuw, aantrekkelijk
woord in plaats van dat doodgewone kok
kan vinden. Hij stelde Intussen als voor
waarde, dat de bond van chefs de cui
sine er nog minstens duizend dollar
bij moest doen, om het speuren naar
een nieuwe naam nog aantrekkelijker te
maken, zowel onder de koks als ond-, -•
de niet-koks.
De chefs van de Verenigde Staten heb
ben te Chicago een driedaags congres
gehouden. Daar kwam grote bezorgdheid
tot uiting ten aanzien van het feit, dat
de jeugd in de Verenigde Staten zich
niet meer tot het koksvak voelt aange
trokken. Ze ziet er geen brood in. om
lekkere beetjes klaar te maken, sausen
uit te vinden, nieuwe ijslekkemijen te
ontdekken als een Pêche Melba en een
Banana Split.
Erger nog, het oude Europa, dat zo
veel uitstekende koks aan de Nieuwe
Wereld leverde blijft steeds meer in ge
breke. Ook daar begint men gebrek aan
belangstelling te constateren bij degenen,
die er op uit zouden moeten zijn, de cu
linaire kunst te schragen. Er zijn daar
meer gastronomen dan in Amerika, het
land, waar de cafetaria, het eten aan de
lopende band werd uitgevonden, maar
het aantal lieden, dat deze gastronomen
in het leven wil houden, neemt gestadig
af. Ze prefereren andere baantjes in het
bedrijf.
De hotelhouder van New Orleans be
toogde, dat in Amerika het lelijke woord
„cook" de jongelui al afschrikt. Men
duidt er ook de eerste de beste kokkin
of kokende dienstbode mee aan. Ieder
een die kookt is er als het ware kok, een
cook.
Omdat het woord kok geen begerens
waardige klank bezit voelen de jongelui er
al niet veel voor. om kok te worden En
zonder koks, geen chefs de cuisine, want
men moet toch eerst kok zijn geweest,
om dit te worden.
De meer dan honderd deelnemers aan
het congres hebben zich vol bezorgdheid
afgevraagd, wat er van de kookkunst in
Amerika worden moet. wanneer de gele
deren der chefs niet bijtijds worden aan
gevuld.
Het bleek bij de debatten, dat commer-
cialisatie van het bedrijf en de fijne keu
ken één der voornaamste aanleidingen
is.
In een groot New Yorks Hotel werd
voor de keuken een econoom aangesteld.
Die moest eens precies nagaan, of er wel
economisch, dus zo goedkoop mogelijk
gekookt werd.
Een der eerste stappen van deze jeug
dige cijferaar, die volgens de afgevaar
digde, door wie dit verhaal verteld werd,
zijn kijk op de culinaire kunst hoogstens
in een studentencafetaria kon hebben op
gedaan was de chef de cuisine opdracht
te geven, het verbruik van boter te ver
minderen.
Er mocht voortaan niet meer dan vijf
kilo versmolten worden. Wel, zei de afge
vaardigde bitter, een goede chef de cui
sine heeft die alleen al nodig, om een
behoorlijke saus te maken.
Volgens de econoom was het geen goede
chef, maar de vergaderende vaklieden
waren het er over eens, dat reglementering
van het verbruik van boter en andere
ingrediënten de dood voor de kookkunst
is.
Het zou zoiets zijn, als een kunstschil
der voor te schrijven, welke en hoeveel
verven hij voor een schilderij moet ge
bruiken.
De afgevaardigden zijn uiteen gegaan,
na het besluit te hebben genomen, te
zoeken naar een woord voor kok, dat
ten volle de waardigheid en artisticiteit
van het beroep weergeeft.
Natuurlijk hebben ze, voordat ze afscheid
van elkander namen, eens heerlijk gedi
neerd, om aan te tonen, dat chefs de
cuisine hun eigen produkten weten te
waarderen.
Er waren nogal wat magere nersnnages
bij. schrale Yankees zo op het oog geen
levende reclames voor hun kunnen.
