Gratis naar „Spijker" 1907!
Untbijt van een wereldkampioene Dessert van een cabaretier
DE BALLERINA EN DE GROTE O
Een heel
bijzondere yoghurt
Lamsrug met ere-keten
Wat is dat - een half schip
WELKOM, CLIFF RICHARD! Deze sympathieke
ADVERTENTIE
Wie als vader een arts heeft en als sport het springen van dubbele Axels
en Rietbergers - die weet wat een goed ontbijt waard is. Sjoukje Dijkstra
traint graag in Londen maar zit 't liefst thuis aan tafel in Amstelveen.
Om de gezelligheid en om zo'n goedhollands ontbijt met boter en kaas.
Of ze gelijk heeft! Die gulle, gouden Nederlandse kaas zit vol eiwitten,
vol pit en romigheid. Een goed ontbijt is de halve dag en een ferm stuk
kaas is 't halve ontbijt. Smakelijk eten, Sjoukje I
Cabaretier en tv.producer Wim lbo is niet voor één kaas gevangen. „Ik hou van
Kernhemse kaas, van Schoonauwen, van Boercn-Goudse en van Leidse," verklaart
hij. Zoals vele echte kaasliefhebbers weet Wim lbo heel goed dat er mécr in ons
goede kaasland te koop is dan altijd hetzelfde onsje belegen. Wij hebben een rijk
en veelzijdig kaasland met vele bijzondere kazen. „Ik geef na het eten vaak een
Nederlands kaas-dessert," zegt lbo, „een plankje met fijne kazen uit eigen land.
MijnEngelsc en Franse gasten weten niet wat ze proeven. Verrukkelijk vinden ze't
M-Brigadiers hebben het lijp, kunnen al naar zoveel bezienswaardig"
heden in Nederland en België. En nu mogen ze tussen Pasen en 16 oktobC
weer gratis naar het Automuseum in Driebergen, mits vergezeld van ee'1
betalende volwassene. Is dat alles?. Welnee: op pagina 14 van hun Inter*
nationaal M-Paspoort kunnen ze behalve no. 52 (Automuseum, Dfje'
bergen) nog maar liefst vijf nieuwe evenementen noteren. Hier zijn ze-
57. Landgoed „Ekenstcin", Appingedam, 58. Zwembad Dieverzand-
Dievcr (Dr.), 59. Natuurbad „Wijde Wormer"' te Wijde Wormer, 6"-
Natuurbad „De Dolphijn", Assendclft, 61. Molenmuseum, Molen „He'
Pink", Koog a/d Zaan.
Hoe doen ze het toch Licht en slank zweven ballerina's door de lucht,
trainen uur na uur uitputtend en zwaar. Hun geheim is vaak een koel glas
melk tussen de entrechatsdoor. Het is verbazend wat een energie een
lichaam put uit één zo'n glasDat komt door de vele eiwitten die melk bevat -
pure futgevers maar géén dikmakers. De moderne voedingsleer is gebouwd
rond de grote E van eiwitten: het geheim van lichte voeding die zwaar werk
„verlicht". En geen voedingsmiddel bevat zoveel eiwitten voor zo weinig
geld als melk!
Wie vanavond dit dessert op tafel zet, kan de goede
gemeente lang laten raden. Noem het „Suprème
d'Apricot" en glimlach fijntjes. Hier is het recept
van deze wonderlijke yoghurt, die zo verrukkelijk
fris, mild en zomers is: klop yoghurt op met fijne
suiker, 2 of 3 kleingesneden abrikozen uit blik en
iets van het sap. Vul er glazen kommetjes mee en
gameer met parten abrikoos, of hele vruchten.
Sprenkel er wat kirschlikeur over en spuit langs de
rand van het schaaltje stijfgeslagen slagroom.
Bestrooi het geheel met ontvelde, fijngeschaafde
amandelen. „Suprème d'Apricot" oftewel beste
beurt van moeder!
Hier ziet u maitre Van der Vecht, gelooid met de keten van mees lef'
rótisseur van de "Confrérie de la Chaine des Rótisseurs", de intef'
nationale broederschap van meesterkoks en restaurateurs. N<t*P
hem: chef-kok Hofscher van Amsterdam's befaamde restaurom
Dikker Thijs. Vóór hem: een gebraden zuiglamsrug met garf1'
tuur van diverse groenten Filosofie van de maitre: bij zuiglamS'
rug geen sterke kruiden. Naturel braden in royaal roomboter. Vooroj
niet te gaar. De braadjus apart serveren. Smakelijk Pasen'. En
ais u liever iets makkelijkers braadt ...de roomboter spreekt vanzej
Hier gaat een half schip te water, op een scheepswerf in Bolnes
(Z.H.). Maar natuurlijk, niemand denkt er aan om met een halve
boot de zeeën te bevaren. De andere helft wordt er éérst aan vast
geklonken. Da's net als met een maaltijd zonder boter: da's ook
maar half! Daar moet eerst een likje roomboter bij en dan smaakt
't pas helemaal. Trouwens, met alles wat we ons tegenwoordig
kunnen veroorloven 'mogen we echt wel dat beetje roomboter
verlangen. Neen, we doen niet aan halye schepen en niet-San jjnlve
maaltijden. Roomboter is het hele/maal!
Als u een briefkaartje stuurt aan het Nederlands Zuivelbureau,
Rijswijk (Z.H.), dan zenden wij u meteen zo'n transfer (formaat
slechts 6,7 x 7,9 cm) voor uw autoruit. Dan doet u ook mee met die
verstandige actie „Rijdt veilig met melk"! Weet u wat artsen ontdekt
hebben? Dat wij om 11 uur én om 4 uur een dieptepunt hebben - dan
gaan onze reacties verslappen, dan vraagt onze lichaams-motor
ook om nieuwe brandstof. En we tanken dan 't beste bij met melk.
Want daar zit alles in om ons weer kwiek en wakker te maken.
Melk - da's de veiligste drank voor langs de weg. Doct.u ook mee?
gelse teenager-ster speelt de hoofdrol in The Young Ones
Britse musical die in Nederland met groot succes wordt uitgebra('
door Universal Film Agency. Hij staat hier niet met een glas me
omdat zijn publicity-manager dat wilde. Nee, Cliff is werkelijk
groot melkdrinker, zoals trouwens veel Engelse „young ones'A
als de Amerikanenpakken Britse teen-agers graag een koel 8
melk uit de koelkast. Geeft energie, weet je, geeft pep. En als Je 1
na uur zingt en danst en twist dan kun je dat gebruiken. Melk 10
de ..young ones"!
Beroemdheden van vroeg tot laat
FOTO-PAGINA
VAN HET
NEDERLANDS
ZUIVEL-
BUREAU
RIJSWIJK (Z.H.)
JC» Jv tCCiiU^Ci uttf uj/Cvl» WC «(l/ly Ui WA (ft 99-4 /IC i l/Miig l//lvU
