Prinses Margriet 22
t>aby dodelijk gewond bij
^Utobotsing in Eindhoven
Mr. Marijnen
in Suriname
Ëinde staking
Belgische
°lie-industrie
9 DODEN BIJ
DYNAMIET-
EXPLOSIE
Kard. Gerlier
in Lyon
overleden
Hakenkruisen
in Calais
HALF ZWAAR - HEEL LEKKER
Waarom rijdt deze auto
zo prettig?
Boeiende probleem-
film op T
Ketenen van
de haat
DAG PUZZLE
Tomatensoep moet van <gggp zijn
Kasboek
in huis
onmisbaar
Met geld omgaan
is niet makkelijk
V itaminen
in groenten
WELKE
STOF?
Weet-je-mode weetje
Moeder met shock naar ziekenhuis
Mislukte inbraak
lïl juwelierszaak
Tiendaags bezoek
Enorme schade in
La Spezia
Zuidpoolexpeditie
in Leopold-haai
Mgr. Bekkers over
waarachtigheid
Plezierig slot van
Een tegen allen
n
Sociaal vooruitstrevend
kerkvorst
Opleiding gezinszorg
m
ïaH^lEUWE DAGBLAD
MAANDAG 18 JANUARI 1965
PAGINA 5
M
m
e nieuwste foto van prinses Margriet die morgen haar 22e
verjaardag hoopt te vieren.
deïlSOFDDORP Op rijksweg 4 in
«inrt lemmerrneer is in bet week-
Knu een personenauto tussen de
dooiSWeg en de Bennebroekerweg
inrl, de gladheid geslipt en door de
j^udenberm geschoten. De auto
sin» °P de andere rijbaan in bot-
der een tegenligger. De bestuur-
st van de slippende auto, de Am-
lpe-damse arts N. van Ree, over-
be 'er plaatse. De bestuurder van
andere wagen werd licht gewond.
Minister-president Marijnen
kust zijn kind op Schiphol.
Gewoon omdat deze automobilist
zich meer fit voelt dan andere.
En zijn geheim schuilt in het
dashboardkastjeDaar ligt altijd
een rol King. Heerlijk frisse
King pepermunt, het beste
dagelijkse middel ter opwekking
en verkwikking. Natuurzuivere
King hoort in uw wagen
als uw papieren.
W-
V)
OLIFANT TE GAST
De gastvrouwenrók maakt
steeds meer opgang. In stoffen
zaken zijn de verkoopsters er al
mee vertrouwd geraakt als
vrouwen naar stof voor zo'n
rok komen vragen. Zij geven
dan ook meestal goede raad
gevingen over de soort en de
benodigdheden. Het warme
gastvrouwengewaad op deze
foto is van gewatteerde en
doorgestikte zijde. Het is een
strak model. Over het algemeen
flatteert het de meeste vrou
wen ook zeer als de rok iets
gerend uitloopt.
:s:k- iy> '-. Wy
(Foto M. Koot)
(Van onze correspondenten)
Vtsj^HöVEN, 18 jan. —.Bij een auto-
Uyj, .s °P een kruispunt van de Bosch-
iicjjfls zaterdagmlddag een kind van
'l!/iandeu om liet leven gekomen.
^an<i e zat b'j ziJn moeder mevr.
s°honir Schouwen uit Best, op de
'lot,. 'n de auto, die bestuurd werd
Wern "e vader van de vrouw, uit Ant-
ïo Bij de botsing werd het kind
het v ar gewond, dat het nog tijdens
ovej.jerv°er naar het Binnenziekenhuis
Oclc
De moeder werd met een
aat in het ziekenhuis opgenomen.
»Ut0 Vat*er en haar man, achter in de
auto rdt'n licht gewond. De andere
^inm, bestuurd door een vrouw uit
'uhoven.
Ve*keo Zaterdagmiddag is bij een
v^n .Jsongeval de 48-jarige G. Roe-
J'ij "'t Homoet zo zwaar gewond dat
ïfii^r 'n het Sint-Canisiusziekenhuis
°t> zii„ ^ten is overleden. De man werd
hefscw? bromfiets aangereden door een
t>rm aut0-
Weg v_BRECHT Op de provinciale
de Alblasserwaard in de ge-
®adh„;Oud-Alblas zijn zaterdag door
5ato's van de weg twee personen-
?aarbiiInet e'kaar in botsing gekomen.
4 JariS Werd een der inzittenden, de
Ahistgfj mevrouw Bruins-Janssen uit
?ort v,vdam zo ernstig gewond, dat ze
ahüU aank°mst in het gemeentezie-
alhier is overleden.
'b HAAG In de Ursulakliniek
_^^®senaar is gisteren de 76-jarige
is jan. Met een cognac-
veh 27.ia i e srote ijzeren moeren wierp
wi ibwoner uit deze gemeente
S'Ok acht twee grote etalageruiten
aat, een juwelierszaak in de Grote
?at on a,?QPr blijkbaar niet op gerekend,
a c!»v, «at moment nog tal van lieden
greilr?n waren, want juist toen hij
{bfn al eP m de etalage wilde doen, kwa-
af mensen op het glasgerin-
,yUar overvaller nam de benen.
mevrouw W. Chr. H. Wethmar-Hillen
overleden, zjj was bij het oversteken
van de kruising Sportlaan-Houtrustweg
alhier gegrepen door een personenauto.
HOOGEZAND In Westerbroek, ge
meente Hoogezand-Sappemeer, is gister
avond de 71-jarige heer A. A. Geersing,
toen hij, na uit een bus te zijn gestapt,
overstak, door een auto aangereden en
gedood.
PARAMARIBO. 18 jan. Minister
president mr. V. G. M. Marijnen is
zaterdagavond in Suriname aange
komen. Op het vliegveld Zanderij werd
hü verwelkomd door de waarnemend
gouverneur van Suriname, mr. F. Haver-
schmidt. Mr. Marijnen die op uitnodiging
van de Surinaamse regering een tien
daags bezoek brengt, werd namens de
ministerraad begroet door de minister
van opbouw, J. Reus.
Daar het vliegtuig eerder aankwam
dan verwacht werd, moesten de Suri-
,ysar overvauer nam ae Denen,
S6 Wnwi korte tijd later door de poli-
tftisbfS1 Searresteerd. Hij bekende
lsiUkte roofoverval
l°h<^lUS,?El'' 18 jan. (UPI) Het per:
?Mt do Belgische olie-industrie
a'hg ®an het werk. Deze beslis-
r stoJ hekend gemaakt nadat in
h een de stemmen waren geteld
heU),,,-, mming onder de betrokken
fheid ,,en vyas Kebleken dat de meer-
Kah het «,an. n' z'i het kleine, weer
'l°ginc wilde gaan, met een ver
hen 1? Percent van Ionen, pensi
ï)e r S0ciale toeslagen.
„Sin had dit aanbod aan het
?verle» week gedaan nadat het
op ni *6n werknemers en werkge-
naamse autoriteiten in allerijl de vijf
tig kilometer lange weg naar het
vliegveld afleggen.
Bij aankomst in Paramaribo kon
de Nederlandse bewindsman kennis
maken met de tropische slagregen.
Gistermorgen woonden de premier en
zijn vrouw de H. Mis bij in de
kathedraal van Paramaribo, 's Mid
dags maakten zij een rondrit door de
hoofdstad en bezochten zij een museum.
Voor zijn vertrek heeft de premier op
Schiphol voor de NTS enkele woorden
gewijd aan Sir Winston Churchill. „De
berichten, die inderdaad somber zijn",
aldus de premier, „hebben ons zeer
diep geschokt. Een figuur als Sir Win
ston Churchill, de grote oorlogsleider,
aan wie ook ons land voor zijn be
vrijding zoveel heeft te danken, is eigen
lijk een van de onzen en wij hopen
dan ook van harte, dat hij en Lady
Churchill sterkte mogen vinden in deze
moeilijke ogenblikken".
De premier werd tijdens zijn vlucht
via de boordradio van het KLM-toestel
over de verdere ontwikkeling van Chur
chill's ziekte op de hoogte gehouden.
(Van onze Romeinse correspondent)
ROME, 18 jan. Gisteravond was de
oorzaak nog niet bekend van de dyna-
mietontploffing op het stationnetje van
Bonassola, die aan negen mensen het
leven kostte en vijftig personen ver
wondde, onder wie drie enstig, en ver
der grote schade aanrichtte in het dorp
je.
Zaterdag was op de normale tijd,
dertien uur acht, de stoptrein 1072 La
Spezia - Genua aangekomen te Bon
assola, 25 kilometer van La Spezia.
Op het spoor daarnaast stond de
juist gearriveerde goederentrein.
Arbeiders waren begonnen om zes
honderd kilogram dynamietpatro-
nen uit te laden, die nodig waren
voor het graven van een tweede
spoorwegtunnel, juist voorbij Bonasso
la. De stoptrein stond op het punt om
te vertrekken, toen het dynamiet ont
plofte.
De schade werd in eerste schatting
op miljoenen guldens geraamd. Van de
negen doden zijn er vijf uit de stoptrein
en vier spoorwegarbeiders. Het vreem
de en tot nu toe onopgehelderde is, dat
de dynamietpatronen, type G. C. 2,
als zeer veilig bekend staan. Men kan
dit materiaal zonder gevaar vervoeren,
de patronen ontploffen niet bij schokken
of val.
De belangstelling in heel Italië en het
medeleven zijn zeer groot.
(Van onze Parijse correspondent)
PARIJS, 18 jan. Aan de inwoners
van Lyon maakte gisterochtend het
luiden van de doodsklok het overlijden
bekend van lmn aartsbisschop Pierre-
Marie kardinaal Gerlier, primaat van
Gallië, in de ouderdom van 85 jaar.
Als aartsbisschop van Lyon is kar
dinaal Gerlier een van de meest geest
driftige en overtuigde voorvechters ge
weest van het instituut der priester
arbeiders; hij was zelfs de enige Fran
se dioceesherder, die het een van zijn
hulpbisschoppen, mgr. Ancel, toestond
om als een ware bisschop-arbeider het
leven van een groep priester-arbeiders
in een Lyonese arbeiderswijk te delen.
(Het Lyonese „Prado"). En wanneer
ten tijde van de Algerijnse oorlog pries
ter-arbeiders van zijn diocees, die
uiteraard ook vele contacten hadden
met Algerijnse arbeiders, daardoor
meermalen in politionele en justitiële
moeilijkheden geraakten, aarzelde de
kardinaal niet voor hen in de bres te
springen.
Moed had hij ook aan de dag gelegd
in de jaren van de Duitse bezetting.
Joden en vooral Joodse kinderen heeft
hij uit de handen van de rassenmoor-
denaars weten te houden. Meermalen
ook had hij persoonlijk bij het Lyonese
Gestapo-hoofd zijn verontwaardigde
protesten over deze en gene gruwel
daad doen horen. Toen de Duitsers in
de zomer van 1944 Lyon moesten ont
ruimen, was het aan zijn tussenkomst
te danken, dat achthonderd politieke
gevangenen en gijzelaars, opgesloten
in een Lyonees fort, in vrijheid werden
gesteld.
CALAIS, 18 jan. (Rtr) De Franse
contra-spionagedienst stelt een onder
zoek in naar de activiteit van een
groep jeugdige inwoners van Calais
die zich nazi's noemen en Hitier als
hun God beschouwen. Het onderzoek
begon toen op muren in Calais en in
omliggende plaatsen hakenkruisen wer
den gekalkt.
Tien leden van de groep bevinden
zich in hechtenis, beschuldigd van klei
ne diefstallen variërend van een zee
kijker van een Frans oorlogsschip tot
een bijl uit een padvindershut.
De politie deelde mee dat de jonge
lui bezig waren een lijst aan te leggen
van alle in Calais woonachtige Joden.
BRUSSEL, 18 jan. Het Deense
schip Magga Dan met de Belgische-Ne-
derlandse Zuidpoolexpeditie aan boord,
heeft de tocht van kaapstad naar de Ko
ning Leopoldbaai in een recordtijd van
twee dagen gemaakt. Dit record is mo
gelijk geworden door de stormwinden,
die het schip vrij baan gaf door het pak
ijs uiteen te drijven.
DEN HAAG, 18 jan. In het belang
van het werk van de opleidingen voor
gezinszorg hebben de besturen van de
tien katholieke scholen tot opleiding
voor gezinszorg besloten door onderlinge
gedachtenwisseling en samenwerking te
komen tot een gezamenlijk beleid ten
aanzien van opleidingsvraagstukken.
Zij hebben daartoe in het ieven geroepen
een bestuurlijk overlegorgaan, ge
naamd „Besturenraad van de katho
lieke scholen tot opleiding voor gezins
zorg."
Met het oog op de noodzakelijke bin
dingen met de gezinszorg in de prak
tijk, is in deze raad ook vertegenwoor
digd het Bestuur van de Stichting Na
tionale Katholieke Gezinszorg (N.K.G.)
te Utrecht. De vertegenwoordiger van
het N.K.G. heeft tevens zitting in de-
dagelijkse leiding van de Besturen
raad. Het ambtelijk secretariaat is tij
delijk voor een jaar' opgedragen aan het
r.k. Centraal Bureau voor Onderwijs en
Opvoeding te Den Haag. Naast de me
dewerking op het niveau van de school
besturen, is ook voorzien in een regel
matige samenspraak van de directies
van de opleidingen.
(AdvertmUUi
KQL'AVsF.
MltU'i-IJAJ
(Advertentie)
Stanley Kramers film „The Defiant
Ones", die vanavond onder de titel
„Ketenen van de haat" door de
NTS via Nederland I op het scherm
wordt gebracht, mag men gerust een
probleemfilm noemen, zelfs een opval
lende probleemfilm, die zeer nadrukke
lijk het rassenvraagstuk behandelt. Van
het begin af is het duidelijk, waar de
regisseur heen wil. Twee gevangenen,
een neger en een blanke, (gespeeld door
Sidney Poitier en Tony Curtis), weten
bij een botsing van de celwagen, waar
mee zij worden vervoerd, te ontsnap
pen. Ze zijn aan elkaar geketend en
zullen dat tot het einde van het drama
blijven. Hun vlucht betekent een ge
dwongen samenzijn onder alle denk
bare omstandigheden, van de meest
potsierlijke tot de meest tragische. Zij
vallen samen in modderkuilen, zij ont
komen ternauwernood aan de politie,
zij kibbelen en vechten.
Na een zwerftocht van dagen en nach
ten, vindt het tweetal onderdak op een
eenzaam boerderijtje, waar een door
haar man verlaten boerin woont. De
vrouw laat haar oog vallen op de
blanke man. Als de ketenen tenslotte
zijn verbroken, stuurt zij de neger een
gevaarlijk pad op in het moeras. Het is
de weg naar de vrijheid, zegt zij. Maar
in werkelijkheid is het de weg naar een
zekere dood. Nauwelijks heeft de blanke
man het verraad ontdekt, of hij ontdoet
zich van de vrouw en rent zijn vijand
achterna, in wie hij nu plotseling, met
de dood voor ogen, een kameraad heeft
ontdekt. Hij vindt hem bij het moeras
en zet met hem de vlucht voort Een
naderende goederentrein zal hen kun
nen redden, maar de blanke man haalt
het niet en samen gaan ze moedeloos
langs de weg zitten om de politie en de
bloedhonden af te wachten. Een wee
moedig negerlied leidt het tragische
einde in.
Uit deze korte samenvatting blijkt de
intentie van Kramer voldoende. Hij
heeft het negerprobleem en de rassen
discriminatie met ijzeren boeien aan
elkaar verbonden om de oplossing te
forceren. Hij heeft het bekwaam ge
daan, met pakkende accenten en ver
rassende wendingen in het drama. Het
enige tafereel, dat een wanklank vormt,
is de ontmoeting met de boerin. Daar
zakt het verhaal evén af van de harde
realiteit naar een sentimentele roman
tiek, te goedkoop in deze eenzame strijd
van twee veroordeelde mannen.
Een film, die vooral om de inhoud,
maar toch ook om de beklemmende
vorm, die Kramer er aan heeft weten
te geven, personen boven 18 jaar zal
boeien en misschien ook tot naden
ken stemmen.
HILVERSUM, 18 jan. Bjj gelegen
heid van de Internationale Bidweek
heeft mgr. Bekkers in het tv-program-
ma van KRO-Brandpunt, erop gewe
zen dat oprechtheid, eerlijkheid en
waarachtigheid in onze tijd noodzake
lijk zijn willen de kerken tot elkaar
komen.
Mgr. Bekkers sprak over de waar
achtigheid, daarmee een eerdere tv-toe-
spraak over het concilie uitwerkend.
In volgende programma's zal hij de op
rechtheid en eerlijkheid behandelen.
Sinds de tweede wereldoorlog, aldus
de bisschop hangt het respect voor een
mens niet zozeer af van de functie die
men bekleedt, maar van wat hij is.
„Is hij waar, is hij echt?". Wij zien dit
vooral sterk bij de jeugd. Zij heeft een
afschuw van een vormen- of schijnwe
reld^ van franje en formalisme.
„Raken wij hier niet aan het geheim
van een wereldpakkende invloed in deze
tijd van de waarheid, de echtheid, de
eerlijkheid?" Mgr. Bekkers vroeg zich
dit af bij de vraag, wat het kenmerk
van het geloven nu en straks zal zijn.
lllllllllMlllltlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
LETTERGREEPRAADSEL
(Advertentie)
;*rs ob T=" werKnemers en werxge-
Horizontaal en verticaal dezelfde woor
den invullen. 1. schildknaap - 2- plaats ln
Italië - 3. geur - 4. stad in Vóór-Indie -
5. negende maand van het Mohammedaanse
jaar - 6. geschiedschrijver.
OPLOSSING VAN 15 JANUARI
1. rest - 2. eker - 3. sela - 4. trap - 5.
slot - 6. loge - 7. ogam - 8. tema - 9.
turk - 10 uier - 11. reno - 12. kroot - 13.
vlak - 14. lido - 15. adel - 16. kelk.
wm
Goed met geld om kunnen gaan is
maar heel weinig mensen aangebo
ren. Voor de meesten van ons geeft
geld zorgen en ergernis en kan het
nog al eens aanleiding zijn tot con
flicten in het gezin. De factor groot
inkomen of klein inkomen speelt
daarbij nauwelijks een rol. Er zijn
mensen met weinig geld die, uitste
kend rondkomen en er zijn er met
veel geld, die dat nooit leren. Niet
de hoeveelheid geld telt, maar de
manier waarop er mee wordt omge
sprongen. Altijd weer blijkt aan het
eind van de maand dat er meer geld
werd uitgegeven dan men zich kon
veroorloven, dat de behoeften weer
groter waren dan de middelen waar
over men beschikte. En als nu een sa
larisopslag redding kon brengen, dan
was er nog geen reden om zich zor
gen te maken, maar met de opslag
stijgen de verlangens ook weer en de
zorgen beginnen opnieuw.
Financieren is een zaak van ver
stand en overleg. Sinds 1954 bestaat
er een instituut in Nederland, dat
zich ten doel stelt de gezinswelvaart
te verhogen door bevordering van
doelmatige besteding van het inko
men. Het is het Gezinsbegrotings-
instituut, gevestigd in Rotterdam.
Alle huisvrouwen, die moeite heb
ben met financieren raadt het G.B.I.
kashouden aan. Het kasboek dwingt
de inkoopster op haar uitgaven te
letten. Het besef hoe duur de vorige
dag of week is geweest, maakt, dat
men bij de volgende boodschappen
voorzichtig is. Kashouden maakt
prijsbewust. Kleine kostenverschillen
vallen op, daar houdt men bij de
volgende inkopen rekening mee.
Maar met het kashouden alleen is
men er nag niet. Het niet uitkomen
is lang niet altijd de schuld van de
huisvrouw. Vaak ligt het aan de te
hoge vaste lasten of aan de al te
grote impulsiviteit waarmee men on
voorziene aankopen doet Om alle
uitgaven te overzien, om te weten
welke uitgaven men zich kan per
mitteren, hoeveel het huishouden mag
kosten, hoeveel de vaste lasten mo
gen bedragen en hoeveel men dan nog
overhoudt voor extraatjes, adviseert
het G.B.I. een begroting op te ma
ken over een heel jaar. Dan krijgt
men een overzicht en kan men pas
werkelijk gaan spreken van geld goed
fooKcrcn»
Het G.B.L geeft een kasboek uit
waarin voor alle uitgaven die in een
gezin voorkomen, een plaats is ge
reserveerd. Daarnaast zijn er staatjes
waarin u de begroting kunt plaatsen.
Hoe u een begroting opmaakt wordt
u nauwkeurig aan de hand van voor
beelden geleerd. Met behulp van dit
boek kunt u na een maand of na
een jaar precies nagaan of de begro
ting klopt en zoniet op welke posten
u moet bezuinigen.
Maar behalve het kasboek heeft het
G.B.I. ook brochures samengesteld
voor speciale gelegenheden en over
bepaalde onderwerpen. In „Anme en
Jan gaan trouwen" vindt u een be
groting van de uitgaven, die er bij
een huwelijk komen kijken. In „Als
(Advertentie)
Ruim er gerust een plaatsje voor ln. Bij
fijnproevers is de zuivere, zachte Olifant
jenever een graag geziene gast.
Een graag geziene gast in een goed ge
vuld glas. Olifant-jenever. Een weldaad.
Proost
(Van onze radio- en tv-redactie)
HILVERSUM, 18 jan. De NCRV-
quiz „Een tegen allen" heeft zaterdag
in Oirschot een plezierig vervolg gehad.
Ruim 170 inwoners van Zierikzee, het
stadje dat tijdens de uitzending van vo
rige week struikelde over de laatste
vraag van de heer Ter Meer, waren
de gast van deze Brabantse plaats. BU
die gelegenheid werden de door de Zeeu
wen vóór de uitzending buitgemaakte
attributen zoals de grote witte zwaan
en enkele straatnaambordjes, terugge
geven. Dat gebeurde overigens op
zeer originele wijze want het viertal
dat in Oirschot de zaken had ontvreemd,
werd, gestoken in boevenpakken en ge
kluisterd in een immense kooi, op een
vrachtwagen in optocht door de "stad
gereden.
Het kostte Zierikzees burgemeester,
mr. Dückmeester, heel wat moeite
om op het bordes voor het raadhuis
ten aanschouwe van bijna de gehele
bevolking de vier mannen vrfl te plei
ten. Maar toen dat eenmaal gelukt
was, stond de weg open tot een uit
bundige feestviering. Over en weer
werden geschenken uitgewisseld. De
Zeeuwse burgervader kreeg twee bij
na drie meter lange krentebroden en
voor Oirschot waren er de inmiddels
bekende palingbroodjes. Een Brabant
se koffietafel besloot de verbroede
ringsdag.
En toen bleek dat ook de Oirschotse
bevolking niet stil had gezeten. Zij had
den op hun beurt een prachtige antieke
zandloper, het trotse bezit van de Zeeu
wen, uit het stadhuis van Zierikzee we
ten te slepen en overhandigden deze
met een humoristisch speechje aan de
verbaasde Zierikzeeërs, die het ding
tot dan toe niet gemist hadden.
het kindje komt" de kosten van een
baby-uitzet en „Geef zakgeld"
laat men u zien hoe u de kinderen
met geld leert omgaan.
Het G.B.I. geeft voorts lezingen
en cursussen. Voor vrouwenorganisa
ties, voor jongeren of Mater Ama-
bilisscholen en Zonnebloemcursussen,
voor maatschappelijk werksters, ge
zinsverzorgsters en helpsters, kraam
verzorgsters en voor hen die in an
dere beroepen met het gezinsbudget
te maken hebben. Op ouderavonden
treedt het G.B.I. op, alsook op huis
houdscholen. In bijzondere gevallen
geeft het G.B.I. persoonlijke adviezen.
Dierecteur van het instituut is de
economisch-sociaal drs., de heer S.
Gerkema. In zijn werk wordt hij
bijgestaan door een korps van 5 do
centen, die allen huishoudleraressen
zijn, gespecialiseerd in de budget
tering.
Het komt voor dat groenten en
fruit, die vroeger alleen in een
bepaald jaargetijde te krijgen
w'aren, nu het hele jaar door
in de winkels liggen. Door de mo
derne teelt-bewaar en conserveer-
methoden is dat allemaal veel ge
makkelijker geworden. Maar meest
al zijn deze groenten en soorten fruit
wel duurder dan de gewassen die bij
uitstek by een jaargetijde horen. Uit
het oogpunt van voedingswaarde is
't echt niet nodig in deze tyd zomer
groenten te eten (wilt u het voor de
afwisseling in het menu doen, dan
is het wat anders.) Wintergroenten
en -vruchten zijn rijk genoeg aan vi
taminen. Bq een goede keuze hoe
ven er echt geen vitamine c tablet
ten aan te pas te komen. Als we
bij de verschillende groenten het vi
tamine c gehalte na het koken eens
gaan vergelijken in porties van 250
gram (we rekenen 250 gram inkoop,
de gemiddelde aanbevolen portie
groente) zien we: Andijvie 2mg. Bie
ten 16mg. Boerenkool 23mg. Groene
kool 30mg. Rode kool 30mg. Savooie
kool 16mg. Spruitjes lOOmg. Zuurkool
13mg. Knolraap 30mg. Prei 24mg.
Winterwortel 13mg Witlof 2mg.
Dagelijks is 50 75 mg. vitami
ne c voldoende en drie flinke aardap
pelen bevatten samen ook zo onge
veer 10 mg. Wintergroenten slaan
dus in dit opzicht lang geen gek fi
guur. Maar ook al bevatten andijvie
en witlof niet veel vitamine c, u be
hoeft geen schuldgevoel te krijgen,
wanneer u deze groenten op tafel
zet, mits u ze niet om de dag een en
voldoende afwisselt met andere
groenten.
