Waterweg
13
Henk Post heft het glas op Weeskindj
I: '-F.i.,
VJROOM
Winkelhart en Marjol Flore in actie voor Oekraïne
VELDMAN ASSURANTIËN
MAAK NU EEN KEUZE EN BEL DE BELASTING VOOR EÉN AFSPRAAK
Voor nieuwe Schiedamse likeur is zelfs al belangstelling in Oostenrijk
O.DM!NISTR,JIES
Papier
Keverlezing in Boshoek
Wereldwinkel dicht
Films in Streekmuseum
Cursus Wijkwerkplaats
Spelmiddag voor vrouwen
Van Houwelingen van Oudheusden
Algehele verzorging van uw aangifte
voor slechts 100,00
Maak een afspraak (tel. 474.83,66)
Dillenburgsingel 122 Vlaardingen
administratiekantoor
Rotterdams Dagblad
Donderdag 4 maart 1993
Milieubewust als altijd, opende Schiedam als eerste gemeente in de
regio eind vonge week met een sticker-actie het offensief tegen de
papierverspilling. Er moet, vindt het gemeentebestuur, een einde
komen aan de gewoonte van ondernemers ais warenhuizen, postor-
aerbedri jven en bouwmarkten om hun folders ongevraagd bij ieder
een m de bus te stoppen. Met een (gratis verkrijgbare) sticker op de
brievenbus kan de burger duidelijk maken dat hij geen priis stelt op
reclamedrukwerk.
De uitgifte van anti-drukwerkstickers is een goed moment voor het
stadsbestuur om zich eens te bezinnen op het eigen papierverbruik,
De gemeente Schiedam is waarschijnlijk de grootste producent van
bedrukt papier in de stad. Alleen al de stukken die verstuurd worden
aan de gemeenteraadsleden moeten samen jaarlijks vele duizenden
kilo's wegen. De interne nota's, memo's en praatpapieren die de ene
gemeentelijke dienst naar de andere zendt zijn goed voor nog eens
duizenden kilo's.
Voor papier bestaat sinds enkele jaren een goed alternatief. Nu een
groot deel van het ambtelijk apparaat is uitgerust met pe's moet het
toch een koud kunstje zijn informatie op diskette uitte wisselen. Het
is de hoogste tijd dat het stadsbestuur, al was het maar om het goede
voorbeeld te geven, meer gebruik gaat maken van floppies, en het
wat kalmer aan doet met papier. Als bedrijven hun drukwerk moe
ten beperken, kan de gemeente niet achterblijven.
PETER DE LANGE
De Insektenwerkgroep (I\VG) van het KNNV houdt
zich onder meer bezig met het in kaart brengen van
de hier voorkomende insekten. Voor het inventarise
ren van de kevers zoekt de IWG nog hulp. Natuur
liefhebbers die wél belangstelling hebben maar niet
over de juiste kennis beschikken kunnen vanavond
-de keverlezing bijwonen in natuurcentrum de
Boshoek aan het Bach plein. Die begint om 20.00 uur.
De Wereldwinkel Schiedam is twee weken dicht als
gevolg van een verbouwing. De winkel moet groter
worden en de service aan het publiek verbeterd. In
kopen kunnen tijdens de verbouwing worden ge
daan in de Grote Kerk aan de Lange Kerkstraat en
wel tussen 13.00 en 16.00 uur. Woensdag 17 maart is
de wereldwinkel aan de Lange Achterweg weer open.
Vlaardingen
Bij de tentoonstelling 'Watersnood 1953. door Vlaar-
dingse ogen gezien.' in Streekmuseum Jan Ander
son worden zaterdag 6 en zondag 7 maart tussen
14.00 en 16.00 uur twee films vertoond. De eerste
gaat over de Vlaardinger Leen Maat. die de week na
het werken in het rampgebied door de hofauto van
de koningin van Soestdijk naar Vlaardingen werd
gebracht. De tweede, drie kwartier durende, film
toont het verloop van de overstroming.
Voor langdurig werklozen, herintredende vrouwen
en werkloze jongeren die ingeschreven staan bij het
arbeidsbureau bestaat de mogelijkheid deel te ne
men aan het nieuwe traject van de Wijkwerkplaats
'Oriëntatie op de kinderverzorging'. Daarin worden
kinderverzorging en opvoeding, handenarbeid,
sport en spel. Nederlands en sociale vaardigbeden
behandeld. Het begint maandag 8 maart, duurt tot
en met vrydag9 juli. Informatie: tel. 4717540.
Internationale vrouwendag wordt maandag in Maas
sluis gevierd in Le Carillon en de Schuurkerk. Er is
een spelmiddag en 's avonds wordt een bekende film
vertoond. De spelmiddag (13.30-15.00 uur) is in Le
Carillon (toegang gratis en kinderopvang is gere
geld). De film An angel at my table wordt vanaf 19.30
uur in de Schuurkerk vertoond. Entree ƒ5.-.
Agenda
Redactie
Waterweg:
Jan Booister
Ben van
Haren
Peter de
Lange
Sander
Sonnemans
Caret van der
Velden
Westhaven
plaats 22
3131BT
Vlaardingen
Postbus 4008
3130 KA
Vlaardingen
Schiedam
donderdag 4 maart
Jamsessie Podium. 21.00 uur.
vrijdag 5 maart
Schoolhandbaliwrnooi. Sporthal Margriet. 9 00-17 0
Vlaardingen
donderdag 4 maart
Five girls and a rope (film). Stadsgehoorzaal. 20 30 u
Telefoon
2340055
Telefax
4349754
Sportredac
tie:
Donald Bax
Telefoon
2340055
Door Sander Sonnemans
Schiedam - Ketel 1 is onge
twijfeld bij iedere jeneverlief
hebber wel eens tussen de lip
pen gegleden en ook de likeu
ren van De Kuyper en de
moutwijnjenevers van Nolet
worden overal in het land ge
schonken. De Jonge Notaris
van UTO wint meer en meer
terrein, maar de andere alco
holhoudende dranken van
Schiedamse bodem. Proosje
van Schiedam, Scvedam-je-
never en het Grifiïoenbier lij
ken typische versnaperingen
waar louter en alleen in de
Brandersstad naar wordt ge
vraagd. Aan die reeks produk-
ten is onlangs een nieuwko
mer toegevoegd: Weeskind.
De geestelijk vader van die ci-
troenlikeur. zoals het etiket aan
geeft, is Henk Post. Met de nodige
promotie probeert de Schiedamse
horecabaas zijn op ambachtelijke
wijze geproduceerde 'borrel'
naamsbekendheid te bezorgen.
Daarin lijkt hij, een kleine maand
voordat 'zijn' Weeskind officieel
wordt gepresenteerd, redelijk ge
slaagd want in diverse Schiedam
se slijterijen en cafés is het gelige
goedje verkrijgbaar.
Post zelf is er een liefhebber van
en neemt bijna dagelijks wel een
glaasje van zijn eigen brouwsel
tot zich. „Het is een smaakvol al
ternatiefvoor mensen die jenever
te sterk of te scherp vinden."
prijst Post zijn fabrikaat aan ter
wijl hij een glaasje inschenkt om
het te laten proeven. „En." bena
drukt hij. „het is een puur natuur
lijk produkt. Dus geen toevoegin-
Glunderend nipt Henk Post aan zijn eigen Weeskind. Nu ook a( interesse vanuit Oostenrijk. FotoEiten
den Ouden/Roel Dijkstra
gen van kleur-, geur-, smaak- of
houdbaarheidstoffen en ook niet
op basis van melasse-alcohol (sui
kerhoudende alcohol, red.)."
Met gedrevenheid praat de 41-ja-
rige Schiedammer over de berei
dingswijze van de drank. Dat kan
ook niet anders, want nadat hij
vijf jaar geleden zijn grammo-
foonplalcnwinkeltje aan de Hoog
straat verruilde voor tapperij 't
Weeshuis, slechts enkele deuren
verwyderd van het oude weeshuis
aan de Lange Achterweg, dook hij
in de boeken om zich de kennis
van buitenlandse bieren »n gedis
tilleerde dranken eigen te maken.
Nu hij zelf een drankje op de
markt heeft gebracht is er duide
lijk sprake var. een uit de hand
gelopen hobby.
Post: „Dat kan je wel zeggen.
Toen ik nog in mijn platenwinkel
stond, werkte ik ook als discjock-
ey en ik kwam dus nog wel eens
ergens. Ik draaide veel in België
en maakte daar kennis met de ve
le soorten bier die er worden ge
brouwen. Vanaf dat moment was
ik besmet met het horeea-virus.
#Veel van die biersoorten waren in
Schiedam niet verkrijgbaar. Het
leek mij aardig daar iets aan te
gaan doen en ik greep die kans
toen ik het leegstaande pand aan
de Lange Achterweg op de kop
kon tikken om er een café te be
ginnen."
De horeca-exploitant speciali
seerde zich in specïaalbieren,
werkte zich op tot Commissionair
in bieren en behoort met het
Weeshuis tot de 33 bijzondere
bicrcafcs die zijn aangesloten bij
de Alliantie van Bier Tapperijen
en aan strenge eisen moeten vol
doen. Sinds enige tijd is Post ook
de uitbater van partycentrum de
Branderskelder onder het Stede
lijk Museum. Toch vist hij tijd
vrij tc maken om zich in een
nieuw avontuur te storten.
„Het gebeurt eigenlijk voordat je
er erg m hebt," moet de vriende
lijke cafébaas lachen. „Tijdens
een vergadering van de Alliantie
van Bier Tapperijen werd geop
perd om naast de spcciaaibieron
ook de andere produkten meer
aandacht te geven. Geen jus
d'orange uit flessen maar vers si
naasappelsap en meer van dat
soort dingen. De verkoop van je
never, brandewijn, advocaat en
bitters loopt enorm terug. De oor
zaak daarvan moet waarschijnlijk
worden gezocht in de verminder
de kwaliteit. Toen ik tijdens een
cursus in Brugge F iorde vertei
len over een zaak waarin alleen
jenevers werden verkocht, inclu
sief een hele serie fruitjenevers.
ontstond bij mij het idee ook iets
in die richting te doen."
Post haalde de nodige boeken in
huis, studeerde en probeerde een
en ander uit. De meningen over
de resultaten van zijn brouwsel-
tjes liepen ver uiteen en het expe
riment van de voormalig 'platen
boer' leek mislukt. Geen van zijn
probeerseltjes sprong eruit. Tot
dat Post een kennis van distilleer
derij de Ooievaar uit Amsterdam
tegen het lijf liep. Voorzien van
enkele adviezen ging Post weer
aan het werk en hel Weeskind zag
het levenslicht.
„Zo eenvoudig is hel niet hele
maal gegaan." aldus Post. „Er
moest een goede verhouding tus
sen de verschillende ingrediën
ten worden gevonden. Daarna is
een proeffles naar de Ooievaar ge
gaan en is er weer iets aan de be
reidingswijze veranderd. Maar
het recept is mede ontworpen
door de klanten. Ik heb hen voort
durend laten proeven en aan de
hand van hun meningen de re
ceptuur steeds een beetje bijge
steld. En als je bovendien weet
dat ook het etiket nog moest wor
den ontworpen en er voor het pro
duceren en vervoeren aan allerlei
wetten moest" worden voldaan,
kan je je waarschijnlijk wel voor
stellen dat er heel veel tijd in is
gaan zitten. Ik werd zonder het te
beseffen gedreven door mijn ei
gen interesse."
Weeskind is geen jenever. Het is j
een elixer van brandewijn, mout- j
wijnjenever gelagerd op citroen- j
en msndarijnschillen. suiker
stroop, vanille en een kruidenme-
lange waarvan Post begrijpelij- i
kerwijs het geheim niet prijs-1
geeft.
„Het is een puur produkt in eigen j
beheer op ambachtelijke wijze ge- i
produceerd. Het bereiden, afvul-
len. etiketteren en distribueren'
wordt allemaal door mij gedaan."
vult Post met gepaste trots aan. i
„Het is niet de bedoeling om lan- j
delijk te scoren. Ik heb er de tijd
en de productieplaats niet voor
om met het Weeskind het land in
te gaan. Het is natuurlijk wel leuk
om bepaalde bedrijven of groepen
in mijn zaken te verwelkomen
met mijn eigen drankje."
Verschillende Schiedammers j
hebben inmiddels al kennis ge-1
maakt met het nieuwe produkt. j
Wijnhandel en slijterij Oranje eni
slijterij De Romein zijn al door'
hun eerste voorraad literflessen!
en 'halfjes' heen en ook dranken- i
handel Wemka heeft Weeskind in
het assortiment opgenomen. In!
café de Unie en bijna vanzclfspre-
kend 't Weeshuis vindt het elixer
gretig aftrek. Wellicht dat Post
toch aan expansie van zijn werk-
terrein moet denken, want choco- j
lade-galerie De Bonte Koe aan de i
Lange Haven heeft al te kennen
gegeven rond Pasen met de pro- j
duktie van Weeskind-likeurbon-1
bons te willen starten. Bovendien
heeft een Oostenrijkse cafó-eige-
naar die van een stamgast van 't
Weeshuis een fles cadeau kreeg,
te kennen gegeven naar
Schiedam te willen komen om te
praten over de mogelijkheid het
'spul' te importeren.
Henk Posts wees kindje loopt
kennelijk harder dan hij zelf ooit
heeft kunnen vermoeden.
Door Ben van Haren
Vlaardingen - Bcja Kluiters heelt
van verschillende kanten steun
toegezegd gekregen voor haar
hulpactie voor de Oekraine. De
winkeliersvereniging van het
Vlaardingse centrum komt in ac
tie, evenals leerlingen van Bene
den-Maas. Voorts komt entertai
ner-chanson nière Marjol Fiore op
31 maart speciaal naar Vlaardin
gen ter ondersteuning van het
goede doel. „Wat Beja doet is
enorm. Dat weet ik uit eigen erva
ring." zegt dc Edison-winnares
van 1991.
De 'week van de winkel', die van
29 maart lot 3 april in heel Neder
land wordt gehouden, krijgt van
de Vlaardingse centrumwinke
liers een Oekminc-accent. De op
brengst van de verschillende acti
viteiten die Winkelhart in de be
wuste week organiseert, zijn be
stemd voor de financiering van de
vervoerskosten van de hulppak
ketten, die rond de Pasen naar
het Oosteuropese land gaan.
Voorzitter Ger Euverman (be
drijfsleider van Hema) hoopt dc
10.000 gulden bijeen te schrapen,
die r.odig is om het beoogde aan
tal pakketten tegen die tijd naai
de Oekraïne te transporteren. Hel
voedsel en dc kleding worden bij
de slachtoffers van de slechte eco
nomie en ongewijzigde corrupte
bureaucratie aan huis bezorgd via
een particuliere hulporganisatie
De combinatie van hulpactie en
winkelweek van Winkelhart kan
met los gezien worden van het
werk. dat Beja Kluiters eerst als
voorzitter van de winkeliersver
eniging en sinds enige maanden
als informatnee voor de nieuwe
ontwikkelingen in het centrum
heeft verricht. Haar door familie
banden persoonlijke betrokken
heid met in de verdrukking ge
raakte Oekrainers (Beja heeft al
ruim duizend adressen van hulp
behoevenden) is in deze werkom
geving ook bekend geraakt. Daar
om willen haar (cx)collega's graag
in actie komen.
Bij The Body Shop aan het Lies
veld kunnen bijvoorbeeld nu al
goederen en voedselpakketten
ingeleverd worden, die mensen
aan de armlastige Oekrainers wil
len schenken. De meeste aan
dacht krijgt de actie van de cen-
trumwinkeliers echter eind maart
als via een speciale krant en
strooifrolders de aandacht op de
komende activiteiten wordt ge
vestigd. Burgemeester Bert Stam
zal op zaterdag 27 maart df> 'weck
van de winkel' officieel openen.
„Wel." zo waarschuwt voorzitter
Euverman. „is de actie voor
Oekraine niet het enige onder
deel van die week. We hebben een
uitgebreider programma. Zo
krijgt vanaf 22 maart het win
kelend publiek al de gelegenheid
om de aardigste verkoper/ver
koopster van het centrum aan te
wijzen."
Op maandag *29 maart zullen in
verschillende winkels bekende
Vlaardingers werkzaam zijn. Zij
zullen het personeel terzijde
staan bij het helpen van klanten.
Op dinsdag verzorgen scholieren
van het christelijk economisch
college Beneden Maas een show
in Triangel. Marjol Flore zal de
volgende avond in deze zaal be
langeloos optreden, waar dan ook
een modeshow plaatsvindt van
kledingzaken uit het centrum. Op
donderdag is het 1 april en dan
willen de centrumwinkeliers op
ludieke wijze de start van de
nieuwbouw op en rond het Lies
veld uitbeelden. „Het liefst zou
den we echt de eerste paal de
grond in zien gaan. maar daar re
kenen wc maar niet zo vast op."
aldus voorzitter Euverman. De
vrijdag is gereserveerd voor aller
lei straatactiviteiten en verwen
ning van de klanten. De zaterdag
staat in het teken van een grote
'kunst en kitch'-veiling. Op de
tweede etage van het warenhuis
van Vroom Dreesmann kunnen
dan mensen kunstzinnige bezit-
De winkeliers
het program.
V. .n.r. F, van
de Berg. B.
Roodhorst,
M. ter Haar
Kluiters
voorzitter G.
Euverman, C.
Mulders, en
A. Veld. Ellen
den Ouden'Roel
Dijkstra
tingen laten taxeren en eventueel
verkopen. Notaris Kroese treedt
op als veilingmeester. De taxatie
van dc goederen doen deskundi
gen als juwelier Van Heyst, de
kunsthandelaren Peter van de
Hoeven en Gcrrit Bolderheij en
strcekmuseumdirecteur Jan An
derson. Dames van het Vlaar
dingse serviceteam geven assis
tentie.
Gedurende de 'week van de win
kel' zal op het Liesveld ook een
nieuwe zaak geopend zijn. Het is
een proefwinkel met de naam
'Klasse' en komt in de vroeger
bontzaak van Kalkman. Zij wordt
geheel gerund door leerlingen
van Beneden Maas. die hiermee
praktijkervaring opdoen. Ze ko
pen zelf artikelen in. krijgen ver
der (restant)produktcn aangele
verd van zaken in het centrum en
proberen een zo hoog mogelijk
winst binnen te slepen ter onder
steuning van de actie voor de
Oekraine. Ook de opbrengst van
de avonden die in Triangel geor
ganiseerd worden en de tien pro
cent veilinggeld. die bij dc 'kunst
en kitch-veiling wordt gevraagd,
gaan naar de actie.
Marjol Flore. de in 1948 in Am
sterdam geboren dochter van een
Franaise en een CasaBlancaan. is
enthousiast over de Vlaardingse
actie voor de Oekraïne. Zij is er
ook bij betrokken via Beja Klui
ters.
De internationaal als zangeres,
cabaretière, toneelspeelster en
filmster actieve kleinkunstenares
vertelt: „Via haar heb ik dit jaar
op een veilige manier een pakket
kunnen versturen naar vrienden,
die tk daar gemaakt tijdens het
Ho 1 la nd-Kiew-festival. enkele ja
ren geleden. Zij heeft me gehol
pen met het schrijven van een
Russisch briefje aan de studenten
van het theaterschool daar. Het is
zo mooi wat zij doet en zonder ei
gen belang. Echt helemaal als een
pnvé-persoon. die alleen haar
hart laat spreken en niet zoals bij
voorbeeld Tineke op televisie
doet ter meerdere glorie van zich
zelf. Beja doorbreekt het corrupte
systeem, waardoor het echt te
recht komt bij de mensen die het
't hardst nodig hebben. Daarom
kom ik graag op 31 maart naar
Vlaardingen om voor haar actie
een gedeelte van mijn theaterpro
gramma 'Kwetsbaar' op te voeren.
Op dit moment treed ik er vooral
mee op in Duitsland." Het Vlaar
dingse publiek wordt opgeroepen
in de actieweek ook levensmidde
len voor Oekrainers in te leveren
Gedacht wordt aan rijst, macaro
ni, soep. olie, spaghetti, meel.
kaas. suiker, aardappelpuree,
zeep. tandpasta, vlees, vis, sham
poo. krenten, rozijnen en groen
ten in blik. De Body Shop, Lies
veld 147 is inzamelingspunt. ook
voor tweedehands kleding,
schoeisel en sokken,
m
Verzekeringen
Hypotheken
Pensioenen
Financieringen
Sonderdanckstraat 1 3116 BS Soh'edam Tel 010 426 77 25
WEEDA ADMINISTRATIES
Administraties Bedrijfsadviezen
Belastinzaken midden- en kleinbedrijf
Computerservice en vrije beroepen
Westmolenstraat 1Schiedam 010 - 42S2222
ADMINISTRATIE- EN
BELASTINGADVIESBUREAU
Uw adviseur voor al uw zakeiijke-
en privé belastingaangiften
Administratie- en Belastingadviesbureau
VROON
Churchillsingel 468 Kerklaan 3
Vlaardingen De Lier
Tel. 010 - 475 14 33 Tel. 01745 - 14865
Fax 010 - 474 00 02 Fax 01745 -10101