Waterweg
13
PvdA wil nieuwbouw beter beveiligen
A
aha
Molensteen van Enny smaakt naar meer
mr -
«si üs saaai®
1
m
©gm
Raadslid Cor Huijken: 'Goed hang- en sluitwerk moet dwingende eis worden'
iff
Kunstenaars te gast
in Stedelijk Museum
Stadswandeling nu
met torenbeklimming
Vlaardingse Groendag
met fietstocht
Computermuziek
in wijkcentrum
Woningstichting houdt
actie voor goed doel
Nieuwe dirigent
voor harmonie
Schiedam maakt eigen
koekje van Schots deeg
WPOOR
AFSLANK-SER VICÉ'AAN HUIS
ELEKTRONISCH AFSLANKEN
VOEDINGS ADVIEZEN
^PERSONAL FITNESS
BEL VRIJBLIJVEND VOOR
DESKUNDIG ADVIES
010 - 4299802
KOM NAAR HET
SCHIEDAMS HAVENMUZIEK
ENMOLENFESIjVAl
Rotterdams Dagblad
Donderdag 13 mei 1993
In het Stedelijk Museum is zaterdag de eerste van
een reeks tentoonstellingen te zien, die onderdo titel
'Op uitnodiging' wordt gehouden. Deze serie is een
vervolg op de exposities Konfrontatietentoonstellin-
gen en Schiedamse Ateliers.
Eik jaar krijgen twee Schiedamse kunstenaars de
gelegenheid in het museum een expositie samen te
stellen van hun eigen werk. gecombineerd met werk
van een door hen gekozen gastkunstenaar.
De serie 'Op uitnodiging' gaat van start met de
Schiedammers Henny van Leeuwen en Jacques
Tange (beiden beeldend kunstenaar). Zij hebben
respectievelijk de Rotterdamse aquarellist Guus de
RuiteT en de Haarlemse beeldhouwster Mary Rose
Vink uitgenodigd.
De tentoonstelling wordt zaterdag geopend en duurt
tot en met zondag 20 juni.
Vlaardingen
Ook dit zomerseizoen organiseert de VW weer
stadswandelingen langs de mooiste plekjes van
Vlaardingen. Morgen is de eerste wandeling en die
wordt als vanouds door een deskundige gids van het
VW Service-team geleid.
Aan het eind van de wandelingen, die om 19.15 uur
bij het VW-kantoor aan de Markt begint, kunnen de
'deelnemers met nog genoeg puf dit jaar de de toren
van de Grote Kerk beklimmen.
Kaartjes voor de eerste wandeling zijn verkrijgbaar
bij de VW en kosten 2,50 gulden.
De Dienst Milieu, de VW en het Recreatieschap
Midden Delfland houden zondag de jaarlijkse
Groendag. Op een aantal plekken in en om Vlaardin
gen vinden talloze activiteiten plaats die iets laten
zien van de recreatieve en sportieve mogelijkheden
in de stad.
Als groene draad is een fietstocht gemaakt die de ac
tiviteiten met elkaar verbindt. De route voert onder
andere langs 't Hof, de surfplas, paviljoen De Krab-
beplas dat die dag officieel wordt geopend en de
boerderij aan de Zuidbuurt. Op voornoemde plekjes
valt die dag van alles te beleven.
Ter gelegenheid van de Groendag is bij een groot
aantal bloemisten zaterdag een speciaal Vlaardings
boeketje te koop. Bij de aankoop van zo'n bos ruikers
ontvangt men een gratis deelnamebewijs voor de
fietstocht.
Drie leden van Computer Club Holy geven zondag in
wijkcentrum De Deel een demonstratie van muziek
die met behulp van computers wordt gemaakt. Tij
dens de demonstratie die van 14.00 tot 16.00 uur
plaatsvindt, worden meerdere computers gebruikt
in combinatie met synthesizers en andere elektroni
sche apparatuur.
De bezoekers krijgen onder andere uitgelegd hoe
met de computer muziek gecomponeerd kan wor
den. Enkele composities worden, volledig gespeeld
door computers, ten gehore gebracht.
Wijkcentrum De Deel vindt men aan de Baarnhoeve
en de toegang is er zondag gratis.
In de kantine van de Woning Stichting Maassluis
aan de P. J. Troelstraweg 6 worden zaterdag tussen
tien en twee uur door het personeel allerlei spullen
verkocht. Dat wordt niet gedaan om er zelf een zak
centje aan over te houden want de opbrengst is voor
de stichting Orion. Die stichting houdt zich bezig
met het lot van zieken en gehandicapten in onder an
der Ghana. Het totale bedrag van de verkoop wordt
aangewend voor de renovatie van een ziekenhuis in
Ghana.
Bij de kraampjes zijn huishoudelijke artikelen, meu
belen, boeken, langspeelplaten, blikken verf en tal
van andere artikelen te koop. De toegang is gratis
maar voor de versnaperingen moet wel worden be
taald.
De Maaslandse Harmonie die volgend jaar haar 75-
jarige bestaan viert, heeft weer een nieuwe vaste di
rigent. Bijna unaniem stemden de muzikanten tij
dens een extra ledenvergadering in met het be
stuursvoorstel om Jacob Jansen te benoemen. Hij is
opvolger van dirigent Van Oosten, die zijn functie
onverwachts per 1 maart opzegde.
De nieuwe dirigent is voor de Maaslandse Harmonie
inmiddels geen onbekende meer, want hij verrichtte
al enkele invalbeurten. Die verliepen tot tevreden
heid van de vereniging, waarop de ingezette sollici
tatieprocedure kon worden beëindigd.
Jansen heeft a] een lange staat van dienst ais diri
gent en is bevoegd docent koperblaasinstrumenten.
Agenda
Schiedam
donderdag i3 mei
Thema-avond over dromen, spirituele vereniging Hartnonia, Dr.
Wibautplein. 20.00 uur.
Jamsessie, podium, 21.00 uur.
vrijdag 14 mei
Bridge, dienstencentrum De 4MoIens. 13.00 uur.
Vlaardingen
vrijdag 14 mei
Le2ing kunsthistorica Sylvia Hagers. Vrije Academie. 20.00 uur.
Hohe Mpsse met konr Magister Cantat. Grote Kerk. ZO.ftfi uur.
Opening expositie cursisten Vrije Academie, verzorgingstehuis
Vaartland. 20.30 uur.
Maassluis
donderdag 13 wei
Bridge. Koningshof, 19.45 uur.
vrijdag 14mei rl<..
Spreekuur Ziekenfonds. Koningshof. -4.UQ uur.
Door Peter de Lange
Schiedam - Bij nieuwbouw-en renovatieplannen zou, bij wijze
van inbraakpreventie, meer aandacht geschonken moeten wor
den aan het hang- en sluitwerk. Dat is niet alleen een taak voor
de Woningbouwvereniging Schiedam, die al regelmatig met de
politie over goede beveiliging van deuren en ramen overlegt,
maar ook voor Gemeentelijk Woningbeheer en aannemers die
sociale woningen bouwen. Desnoods zou de gemeenteraad die
eis dwingend moeten voorschrijven.
Dit idco is afkomstig van PvdA-
gemecnteraadslid Cor Huijken.
Hij kwam er mee op de proppen
tijdens een openbaar debat over
veiligheid met de Schiedamse be
volking dat zijn partij eind vorige
week had georganiseerd. De be
volking liet het echter massaal af
weten, zodat Huijken en andere
PvdA'ers volop gelegenheid kre
gen zelf wat ideeën aan te dragen.
De meest bruikbare gedachten
zullen worden verwoord in het
programma waarmee de partij de
gemeenteraadsverkiezingen van
1994 in gaat. Want veiligheid en
openbare orde zijn items waar
mee flink kan worden gescoord.
Grensverleggend
Huijkens idee is in elk geval bij
de Schiedamse politie in goede
aarde gevallen. Het aantal wo
ninginbraken in de stad ligt nog
steeds onrustbarend hoog, en ie
der middel om daar iets aan te
doen is welkom. Maar die impuls
zal dan wel van de gemeenteraad
moeten uitgaan, maakte adjudant
Erik Kortland op de bijeenkomst
duidelijk. De politie kan niet op
eigen houtje voorschriften rich
ting verhuurders uitvaardigen.
Daarnaast waarschuwde Kort
land dat betere sloten op wonin
gen bepaald niet het wondermid
del zijn waardoor de criminaliteit
volledig zal worden uitgebannen.
Veel woninginbraken worden ge
pleegd door junks, en als een ver
slaafde in de toekomst veel hin
derlijke sloten op zijn weg vindt,
zal hij zijn 'werkterrein' verleg
gen van woninginbraken naar
een andere vorm van roof of dief
stal.
„Met junks ben je altijd grensver
leggend bezig,'' vatte Kortland
het probleem samen. Kortom, als
je woningen beter beveiligt, moet
je ook op andere fronten maatre
gelen nemen om het op geld be
luste drugsgebruikers moeilijk te
maken. Op donkere plekken is
dan bijvoorbeeld een goede ver
lichting nodig, zodat overvallers
zich wel twee keer zullen beden
ken voordat zij daar hun slag
slaan.
Ander bezwaar
Aan beter - en dus duurder - hang
en sluitwerk in nieuwbouwwo
ningen kleeft trouwens nog een
ander bezwaar. Momenteel zijn,
zo viel op de bijeenkomst te be
luisteren, sloten op deuren en ra
men vaak een sluitpost in het be
stek. Wordt er betere kwaliteit
verlangd, dan moet de begroting
omhoog met een bedrag van naar
schatting tenminste vierhonderd
gulden.
Bij vrije sectorwoningen za At
vermoedelijk niet zoveel pr .e-
men opleveren, maar in de sociale
woningbouw met zijn doorgaans
krappe budgetten is zo'n kosten
verhoging niet gemakkelijk te
realiseren.
GA. Stolwijk, een manager van
de Nederlandse Veiligheids
dienst, voorspelde dat Schiedam
zo nu en dan een aardig robbertje
zal moeten vechten, ais de ge
meenteraad inderdaad overgaat
tot het stellen van zwaardere ei
sen aan de woningbouwvereni
ging en Woningbeheer. Stolwijk,
ook technisch adviseur inzake be
veiligingen in woningen, haalde
een voorbeeld aan uit Lisse. een
gemeente waar goed hang- en
sluitwerk hoog op de prioriteiten
lijst staat. De wethouder voor wo
ningbouw kreeg daarover een
harde aanvaring met een aanne
mer die weigerde financieel op te
draaien voor dit beleid.
Ondertussen kan de bevolking
zelf ook simpele maatregelen ne
men om inbrekers buiten de deur
te houden. Vaak is het gewoon
een kwestie van de deur op het
nachtslot doen. Plaatsvervan
gend korpschef Bruinsma uit
Rijswijk verhaalde hoe agenten
op een avond een 'inbraakvrien-
delyk' woonblok onderhanden
namen.
Agenten in burger konden in veel
huizen ongehinderd langs de ach
tertuin en de niet afgesloten keu
kendeur naar binnen komen en
de video of andere kostbare appa
ratuur stelen. Als zij vervolgens
met de buit verdwenen, om het
huis heenliepen en by de voor
deur aanbelden om de spullen te
rug te geven, reageerden de be
woners verbijsterd. „Inbrekers?
Niets van gemerkt!"
In Schiedam zou een dergelijke
actie in bepaalde wijken moeite
loos met hetzelfde resultaat kun
nen worden herhaald, denkt adju
dant Kortland. „Geloof het of
niet, er zijn nog legio mensen bij
wie een touwtje uit de brievenbus
hangt."
Schiedam - Als leverancier van drank is Schiedam
over de gehele wereld wel bekend, maar in tegenstel
ling tot allerlei andere plaatsen had de Jeneverstad
geen eigen koekje. Daaraan komt zaterdag een ein
de.
Bij gelegenheid van de opening van de museummo
len De Nieuwe Palmboom brengen de bakkers Kees
Hollander. Vincent van de Bosch en Maison van Wijk
het koekje Schots Brood op de markt. Het gaat om
een terugkeer, want bakker Krommenhoek verkocht
ze vroeger al in zijn winkels aan de Singel en de
Hoogstraat.
De oorsprong van het recept, dat nazaten van de ook
van zijn speculaas-varkens bekende bakker Krom
menhoek beschikbaar hebben gesteld, is moeilijk te
achterhalen. De veronderstelling is dat het verband
houdt met de vestiging van Schotten en Engelsen in
Schiedam. Een van de soldaten uit het Engelse leger,
die hier bleven wonen was de Schot James Green.
Hij verdiende een goede boterham met het maken
van pijpen en bezat in 1650 zelfs drie huisjes aan de
Kerkstraat. Tot aan de sloop ten behoeve van het
ABC-warenhuis droeg die plek de naam Schotse
Poort.
Behalve met pijpen maken hield men zich in
Schiedam ook bezig met het vervaardigen van snuif
in de molen De Morgen Zon, waar de snuiftabak
werd gemalen. In 1791 krijgen de eigenarer van de
snuifmolen toestemming van de vroedschap om van
hun eigendom een brandersmolen te maken.
Het recept van het eigen Schiedamse koekje is, heeft
de stichting Schiedamse Molens uitgezocht, niet van
Engelse oorsprong. Waarschijnlijk heeft een
Schiedamse bakker het biscuit Schots Brood be
dacht naar het voorbeeld van het traditionele Engel
se 'short-bread'. Bakker Krommenhoek heeft het ja
renlang als een typisch Schiedams produkt gevoerd.
De bakkers Hollander, Van de Bosch en Van Wijk
hebben naar het oude recept 'Schots' deeg gemaakt
met bloem van De Nieuwe Palmboom.
Vanaf zaterdag, als de op de oude peperbus van de
oorspronkelijke Palmboom herbouwde vijfde
Schiedamse molen officieel in gebruik wordt geno
men, is Schots Brood voor 8,95 in speciale blikjes
van 200 gram verkrijgbaar bij de bakkers, bij de VW
en in het molenmuseum in De Nieuwe Palmboom.
De Schiedamse Lionsclub benut die introductie om
de kring van molenvrienden te vergroten. Wie zich
zaterdag op het Havenmuziek Molenfestival in
haar stand bij de nieuwe molen als donateur laat in
schrijven, kan een blik Schots Brood krijgen voor
het 'vriendenprijsje' van vier gulden.
Enny van
Zuiilen
de keu
ken. Bij
toeval
ontstond
daar haar
molen
steen
Foto Ellen den
Ouden/Bureau
Roel Dijkstra
Schiedam - Ze staat graag in de keu
ken en is bezeten van molens. Die
combinatie heeft ertoe geleid dat En
ny van Zuylen zaterdag tijdens het
Haven- en Molenfestival haar eigen
molenbrood gaat verkopen.
Het recept van deze koek maakte zij
al twee jaar geleden. „Ik moest naar
de verjaardag van mijn zusje en wist
niet wat ik mee moest nemen. Ik ben
de keuken in gegaan en maakte een
kruidenkoek met noten en vruchten.
Ik vond het leuk om 'm in de vorm
van een molensteen te maken omdat
mijn opa vroeger een molen had. Ik
heb door mijn opa eigenlijk een tik
van de molen meegekregen en ook
mijn zusje is gek van molens."
De speeiale vorm creëerde zij door
een busje nootmuskaat met daarom
heen aluminiumfolie in het midden
van een bakblik te plaatsen. Het bak
sel viel in de smaak en Enny maakte
op verzoek en bij wijze van cadeau
nog veel meer molenstenen. Toen
mensen baar aanspoorden om de
koek op de markt te brengen, vond
Enny dat wel leuk maar wachtte een
tijdje voordat zij stappen ondernam.
„Eigenlijk is dat niets voor mij, Ik ben
wel altijd aan het frutselen in de keu
ken. maar om naar buiten te treden...
Maar dat molenbrood viel zo in de
smaak dat ik dacht: als ik er iets mee
wil doen, dan moet het nu met de ope
ning van de molen de Nieuwe Palm
boom."
Omdat het met een kleine oven niet
te doen is het molenbrood in grote
hoeveelheden te produceren, ging
Enny op zoek naar een bakker. In
Schiedam kon zij geen bakker vinden
die de koek voor haar wilde maken,
maar een bakker uit Brabant zag er
wel brood in. De bakker, die aangeslo
ten is bij het molenaarsgilde, was zeer
tevreden over het recept en bakt voor
zaterdag de molenbroden. Enny ont
werp kaartjes by de lekkernij en ver
koopt zaterdag bij molen de Walvisch
haar molenbrood.
Advertenties
kmionsgatenau tomaat
Normale p
lUBit-HJM
INKUlLKOKTiNQ
a OIO -412 99 19
Méént 124 - Rotterdam Centrum, (hoek Coolsingei)
01Ö-4195947
GroenoHiltodijk 244b - Botterdam-Zuid
OIO - 4340075
Fransenstraat 9, Vlaardingen
-■ZATEftDAö i S.'éèi'l 993
bruisend en boeiend
.jSïï
TÖpaktuele combinaties
van bekende Europese
modemerken.
De bloes wordt over 'n
topje en op ëen wijde
bermuda gedragen.
Perfecte pasvorm,
prachtige motieven en
zomeriuchtige stoffen
Zéér aantrekkelijk!
MODEHUIS
tLHUIö
Broersvest 109-113,
Schiedam.
tel. 010 - 426 03 99
CS f-)ok op maandagmiddag
en donderdagavond geopend.
Ruime parkeergelegenheid
t.o. ons modehuis.