2
ïltnsei €©itraai
OOGiüü
Candye Kane was de 'tante
Julia' voor de gevorderden
Haas vindt z'n Waterloo
Panda
tweeling
doet het
goed
Lekker keken
Kalfsoesters 'Prince de Soubise'
Kalverliefde onder ezels
Liever konijn dan echtgenoot
xjgmw
En tja dan
noemen ze je
Katoenkop...
Orgaanbig
kijkt wat sip
A ND RE'W M O RTO N
Monica scheldt op Linda
Strips
Magnetron (2). -
7
Rotterdams Dagblad
Voo' tips en reacties: 010-4004337
Vrijdag 26 februari 1999
Sportieve lui, die Britten. Altijd Fair Piay.
Arsenal speelde zeifs een wedstrijd over,
omdat Kanu en Overmars de ploeg aan
een overwinning hadden geholpen op
een manier die de trainer niet zinde. En nooit zal redden. De strijd om de Water*
dan, voor de 153ste keer al, worden er in loo Cup noemen ze dat. Maar alleen de
Altcar weer hazewindhonden losgelaten
op een arme haas, die het uiteindelijk
haas vindt z'n Waterloo. Fair Play? Hoe
zo? Foto's Dan Chung/Reuters
De dierentuin van Peking heeft er een geweldige attractie bij:
jonge tweeling-reuzenpanda's. De dieren, vijf maanden oud,
mochten deze week voor het eerst publiekelijk laten zien dat
ze echt in goede gezondheid verkeren. Hopelijk brengen de
Chinezen hetzelfde enthousiasme op voor de redding van de
reuzenpanda's in het wild. Foto epa
Maarschalk Charles de Rohan,
prins van Soubise. was niet alleen
een fijnproever, maar by stond
ook graag in de keuken. Daarvoor
behoefde bij zich niet te schamen,
want veel van zijn vooraanstaan
de tijdgenoten in de 18e eeuw
kwamen er rond voor uit dat zij
meer plezier achter het fornuis
dan aan tafel beleefden. Van
Charles de Bohan is bekend dat
hij graag experimenteerde met
gerechten waarin uien werden
verwerkt. Veel van die gerechten
dragen dan ook zijn naam. Vraag
uw slager wel of hij de kalfsoes
ters plat (ca. 7 mm.} wil slaan.
Voor 4 personen: 4 kalfsoesters, elk
ca. 100 gram500 gram uien, grof
gesnipperd; zout75 gram gerasp
te-licht belegen Goudse kaas2
tkcel. maïzena2 eetl. rlagroom;
ivitte peper uit de molen; 2 eetl
fijngehakte (platte) peterselie; 40
gram boter; 1.5 eetl dróóg kruim
mn witbrood gemengd met 1 eetl
fijngeraspte Parmezaanse kaas.
Breng 1 liter water aan de kook.
Voeg 1 theelepel zout en de uien
toe. Wacht tot alles opnieuw aan
de kook is gekomen. Temper de
warmtebron. Laat de uien 20 mi
nuten zachtjes koken. Stort de in
houd van de pan m een fijne zeef.
Laat de uien uitlekken. Schep de
uien daarna op een (passeer)doek
en knijp nog zoveel mogelijk
vocht uit de uien. Wrijf de uien
daarna door een fijne zeef. Ver
meng de uienpuree met maïzena
en slagroom. Breng het mengsel
aan de kook. Voeg de kaas toe en
blijf zolang roeren tot de kaas is
gesmolten. Breng het mengsel op
smaak met zout en peper. Roer
daarna de peterselie erdoor. Laat
het mengsel afkoelen.
Maak de kalfsoesters droog met
keukenpapier. Verhit een koe
kenpan en laat de boter er heet in
worden. Wacht tot het schuim gro
tendeels is weggetrokken. Bak de
oesters er in 5 minuten aan weers
zijden lichtbruin in. Neem ze
daarna uit de pan. Schenk de bak
boter in een lage ovenvaste
schaal. Leg de oesters naast el
kaar in de schaal. Schep op elke
oester een deel van het uien-
mengsel. Strijk het mengsel zo
gelijkmatig mogelijk over de oes
ters uit. Bestrooi de oesters met
het mengsel van broodkruim en
Parmezaanse kaas. Plaats de
schaal niet al te dicht onder een
reeds hete ovengrill en laat in ca. 8
minuten een fraai korstje op de
oesters bakken.
Tip: geef er gesmoorde bleeksel
derij en Italiaanse pasta met lich
te tomatensaus bij.
Horizontaal: 1.
Strijdpaard; 3.
gesteente; 6.
driet enige lui
aard; 9. persoon
lijk vnw.; 19. deel
v.e. trap; 12.
kleur; 14. hoon;
16. legio;l9. voer
tuig; 20. muziek
noot; 21. achtvor-
mig koekje; 26.
hoeveelheid; 27.
voertuig; 29. put-
emmertje; 3L
- voorzetsel; 32.
muzieknoot; 33.
schortje; 34. stre
ling.
Verticaal: L
Evenredigheid;
2. nageslacht; 4.
Ik (Latijn); 5. elk;
7. honingbij; 8.
schaaldier, 1L ,p£.o
verhoogde 5,5
p!aats;23. haremdien2res; 15. bijwoord; 17. grappenmaker; 18. voorzetsel;
21. gesloten stand; 22. vogel; 23. loofboom; 24. brievensnoer; 25. gereed
schap; 28. vreemde munt; 30. tijdperk.
Oplossing dagpuzzel donderdag
Horizontaal: 1Tactvol; 7. in; 8. elp; 10. ho; 11. trein; 13. toe; 15. aai; 17. et
nisch; 18. oir; 19. hap; 21. adept; 25. Ob; 26. oma; 27. ür; 30. terreur.
Verticaal: 2. Ar; 3 tuie;4. os; 5. tint; 6.tooi;8. er; S.pi; 11tetra; 12. nacht; 14.
oei; 16. aha; 18. ozon; 20. park; 22. do; 23. emir, 24. pa; 28. te; 29. au.
Tuuriljk, hot is een soort kalverliefde, maar dat deze ézels de
lente al in het hoofd hebben, wie kan het ze kwalijk nemen? In
het Zeeuwse Oud Vossemeer balkten de twee van vreugde
toen ze de wel weer In mochten. Valentijnsdag was dan wel
voorbij, maar het is een ezel die op zo'n eerste weidedag niet
aan het kussen slaat Toch?,Fotowim van vossen/Anp
Eerst vonden ze de Tama-
r gotchl uit, maar nu nemen
tie jonge Japanse vrouwen
\,g$en masse liever een ko-
Jnljntje in,huls. Een konijn -
itje geeft véél meer liefde
^'J&tsfrtgenoot,
winkel in Tokio is het roe
rend met ze eens en kan
de konijntjes nauwelijks
aangesleept krijgen. De f
Japanse mannen vinden
de ragé echter bij dé ko
nijnen af, en nemen nog
maar een blertjè. r_
FotoSusurnuTakahashl/RButers^i
Alsof ze hun ogen niet kunnen
geloven, zo kijken deze twee
Katoenkop Tamarinde-aapjes
de wereld in. Nog geen twee
weken geleden werd de die
rentuin van Berlijn met de ge
boorten van de twee jochies
verblijd. Foto Fabrizio Bensch/Reuters
Mny
Het mag dan opeens een be
roemdheid zijn, maar dit big
getje kijkt er maar sip bij. Te
recht, want door geknoei aan
de genen is dit biggetje het
eerste dat cellen aanmaakt
die door ue mens niet worden
afgestoten. En dat maakt
straks de weg vrij om var
kensorganen in mensen te
transplanteren. Maar dan is
de big ze wel kwijt. En denk
maar niet dat iemand al eens
heeft bedacht dat, andersom,
dit biggetje misschien ook
menselijke organen niet af
stoot. Eerlijk ruilen? Foto ap
Door Ton Ouwehand
Tweehonderd pond pure lol
noemt ze zichzelf. De rond
borstige Candye Kane is
blueszangeres en jazzvocalis-
te. Motto: als het maar
swingt. Dat ze nogal eens pia
no bespeelde met haar bor
sten, dat ze ooit striptease-
danseres was, ze maakt er
gèen geheim van.
Wanneer Boudemijri de Groot
in her gelijknamige liedje
zijn Tante Julia bezingt dan
gebeurt dat zo beeldend dat
je het voor je ziet. Als tante er
prijs op stelde, wilde neef
Boudewijn best een mopje
piano spelen. Maar dan
moest zij wel haar Dorsten
van zijn schouder halen.
De Amerikaanse zangeres
Candye Kane (35) is een soort
'tante Julia' voor gevorder
den. Ze haalde regelmatig in
het vuur van haar optredens
haar enorme 'boops' tevoor
schijn om daarmee de toet
sen van de piano in te druk
ken. „Die tijd is voorbij," zegt
Candye Kane, die net een
nieuwe de swingplaat Srnnn-
go heeft gemaakt. „Nee, ik
Tweemaal Candye Kane. 'Ik wil nu erkenning als zange
res. Het pianospelen metm'n borsten is voorbij.' c-t0uvon
Parriman/GPD
schaam me er niet voor. Ook
niet dat ik een tijd in mijn le
vensonderhoud voorzag door
te strippen en dat ik even in
de pomo werkte."
Ze heeft zich altijd zangeres
gevoeld. „Toen ik vijf was
deed ik al mee aan zangwed
strijden. Op mijn veertiende
kreeg ik een beurs voor het
conservatorium. Ze vonden
dat ik opera moest doen, vijf
octaven haalde ik. Maar ik
hield niet van opera. De Car
penters vond ik toen leuk en
LizaMinnelli."
Een paar jaar nadat ze van
het conservatorium af was,
belandde ze in de seks-indu-
strie. Striptease en blootfo
to's en -films. „Door dat te
doen ben ik een krachtige
vrouw geworden. Het was
mijn redding. Ik had als dik
ke vrouw van een jaar of
twintig, met een kind, een
enorm minderwaardigheids
complex, Geen cent te mak
ken en het gevoel dat nie
mand van je houdt. Voor
vrouwen als ik was die seks-
wereld de enige kans. Door
die striptease kwam ik op de
covers van bladen. 3k deed
eindelijk iets positiefs met
mijn grote lichaam."
„Maar dat was maar even. Ik
ben zangeres en songschrij
ver. Daar wil ik nu erkenning
voor, Niet voor die gimmicks.
Mensen moeten niet zo opge
fokt doen over seksualiteit."
Candye Kane geeft twee con
certen: Paradiso Amsterdam
(18 maart) en Effenaar Eind
hoven (21 maart). De cd
Swango verscheen bij War-
Author cf the #1 New York Tim bestseller Diana Her Trut Story
Zo ziet de cover van het boek eruit waarin Mo
nica Lewinsky aan de auteur Andrew Morton
haar eigen verhaal over de affaire met de
Amerikaanse president Bill Clinton uit de doe
ken deed. Het boek komt op 4 maart in de
handel. 'Let your hair down' (wees eindelijkje-
zelf eens) zal coverfotograaf Timothy Green
field-Sanders hebben gezegd.
Monica heeft inmiddels tegen twee journalis
ten gezegd dat ze haar vroegere vriendin Linda
Tripp, die Monica's uitlatingen over haar ver
houding met de president stiekem op een
bandje opnam, deels verantwoordelijk houdt
voor haar gedachten aan zelfmoord. Volgens
Jon Snow, van de Britse zender Channel 4,
komt Monica scheldwoorden te kort als het
over Linda gaat. Barbara Walters, die Monica
voor de camera's van het Amerikaanse ABC
kreeg, zegt dat Monica ontkent dat haar moe
der haar relatie met Clinton zou hebben ver
goelijkt. „Monica heeft het gevoel dat er een
verkeerd beeld van haar moeder is ontstaan,"
zegt Barbara. Het interview van Barbara Wal-
ters is op 3 maart te zien, dat van Jon Snow
een dag later. Foto Jeff Chriatensan/Heuters
Een paar maanden geleden
schreef ik dat dokter Houtsmuller
de banvloek had uitgesproken
over de magnetron. Bij de berei
ding van voedsel zouden de cellen
ontploffen. Kijkje naar je eten op
microscopisch niveau dan zie je
een ravage.
Ik wilde daar niet aan. Zo gemak
kelijk liet ik mij de magnetron
niet ontnemen. Ik gaf als voor
beeld het spruitje. Mooi groen
glanzend en zeer smakelijk komt
het de magnetron uit. Ook de
schol, die uit elkaar valt als je hem
bakt, komt gaaf en glanzend uif
de magnetron.
Op dat artikel hebben veel lezers
gereageerd. Mij werden artikelen
toegestuurd, Mij werd een tnp
aanbevolen op Internet, Ik moest
daarbij uitkijken naar 'dangers of
the microwave'.
In het blad Netelblad, mij toege
stuurd door een lezer uit Oude-
mirdum, werd 'de microgolfoven
op de rooster gelegd.'(Ik dacht -
dat rooster onzijdig is, maar voor
uit, daar wil ik niet over vallen).
De conclusies zijn niet mis. Eiwit
bestanddelen uit voedsel worden
zodanig omgevormd dat nieren
en lever belast raken. Vetten wor
den moeilijker verteerbaar. Licht
en warmte-gevoelige vitamines,
bv vitamine C en foliumzuur, wor
den in hun structuur aangetast.
In hetzelfde artikel wordt ook on
derzoek aangehaald uit Zwitser
land. Magnetronmelk blijkt sterk
verzuurd. Er treedt verslijming
op. De vetdeeltjes spatten open,
vergroten enklonteren samen. De
microgolfenergie wordt in de
melk opgeslagen en kan via het
spijsverteringsstelsel aan het li
chaam worden doorgegeven. Bo
vendien bleek de moleculaire
structuur van voedsel grondig
veranderd.
Nog alarmerender was onderzoek
waaruit bleek dat het cholesterol
gehalte van proefpersonen die uit
de magnetron aten omhoog ging,
terwijl dat bij een controlegroep
die hetzelfde voedsel at (maar niet
uit de magnetron) gelijk bleef.
Ook het bloedbeeld van magne
tron-eters verandert. Resultaat:
bloedarmoede.
Zouden dit nu indianenverhalen
zijn? Toen in de vorige eeuw de
eerste treinen begonnen te rijden
zei men dat de mens snelheden
van dertig, veertig kilometer in
zo'n ijzeren geval niet zou overle
ven..
Op Internet kun je de vreselijkste
verhalen vinden over de magne
tron. Daar wordt vooral gewezen
op het stralingsgevaar. Hou je
kinderen uit de keuken als de
magnetron draait Eén bron
spreekt zelfs van 'de nieuwe as
best'. En passant wordt ookger
waarschuwd voor zaktelefoons.'1
Daarmee kook je je hersens.1
Het probleem is: al wat er aaman*
derzoek is verricht komt door*-1 r
gaans uit geheimzinnige, piep-
kleine macrobiotische institutes
Mij dunkt dat er goed, grondig, se1-
rieus onderzoek gedaan moet
worden in grote laboratoria. 1
Ondertussen heb ik zelf vastge
steld dat melk in de magnetron
inderdaad verslijmt en dat de vet
deeltjes klonteren. Of dat erg is -
ik weet het niet. En met m'n oude
studie-microscoop heb ik kunnen
vaststellen dat cellen uit groenten
inderdaad geëxplodeerd Ujken als
ze aan microgolfstraling blootge
steld zijn geweest Ik gebruik de
magnetron nu alleen nog maar
om mijn scheerwater op te war
men.
De rechter
mr. Jesse van Muylwyck Heinz
ReneWindig en Eddie de Jong
PARDOA»p/rfMoGT JAARWINST
2>j iMte-t jaar om-zet:
/VI AA F*. iK Wit. CBN
&ouf>EN rtA/JPPRÜK
pie hünJ JAAROM^er
MET PE HELPT
Z6<3 AAfJ WEUcE K/WT
STAAT U BÏCSEMUÜK
zo,r exsj'jff&sr
adzm
DC/S OAT YfiMtrr
ftAseST?
MOV, DAM SACK
rtWDt/gzAxrm**
Fred Basset
CharlesM. Schulz
de stoelendans
op het verjaardags -
V feestje, van
CK Amancla...
voor het grote feest..
NIEMAND
WAS DAT EIGENLIJK
AAN DE
TELEFOON?
KLINKT
"ORANJE
BOVEN"..DAT 15
MIJN NIEUWE
FILOSOFIE.
HOI, SALLr..lö
CHARLIE BROWN
THUIS?
ORANJE
GOED.. 5
BOVEN"
Htj oefent de
hele dag
CHARLIE
BROWN
THUIS?
