2
I
I
9-9-'99: 'magische'
gezelligheid
in Oude Westen
Kan/Ier boos om peepshow
kok
Varkensvlees met groenten
Dagpuzzel
Liz' romance met Michaels aap
Wie wordt de nieuwe Marianne?
Buurt tegen 'virtueel bordeel'
L
op de
wereld
Strips
Krantenkist
xw
Rotterdams Dagblad
Voor tips en reacties: 010-4004337
Vrijdag 10 september 1999
De Duitse kanselier Schroder heeft het moeilijk het 'grensover
schrijdende gedrag* van tv-makers en dreigt met een proces.
Gerhard was al boos op RTL, dat Martin Zuhr en Anna Momber
(hier op de foto) als Gerhard en Doris Schroder iaat optreden in
de comedie *Wie war ich, Dons?' ('Hoe vond je me, Doris?').
Maar de kanselier werd pas écht giftig toen RTL 2 En het pro
gramma Peep van Nadja Abd el Farraq (Naddel) een seks-satï-
re uitzond, waarin een SchrÖderpop met vrouwenborsten en
piercings door de tepels optrad. 'Er moet maar eens worden
uitgezocht of justitie zulke stoten onder de gordel kan afstraf
fen,' zei de boze kanselier. 'Met de persvrijheid heeft dit niks
meer van doen.' FotoHemiannJ. KnipperU/AP
Het gerecht van vandaag komt
niet uit de Chinese maar wel uit
de Japanse keuken. Het wordt wel
op een Chinese wijze opgediend:
op een bedje van zeer dunne witte
noedels. U kunt daarvoor Harusa-
me nemen. Het wordt in Thailand
van aardappel- en maïszetmeel
gemaakt en is bjj ons in speciaal
zaken verkrijgbaar. Min of meer
vergelijkbaar is de Chinese rijst-
vermicelii mihoen. Zelf neem ik
mihoen "of "gewone mie. En dat
laatste is, mits het na het koken
heel even heel licht in weinig olie
in een wok wordt gebakken, naar
mijn smaak wel zo smakelijk.
Voor 2 personen: 150 - 200 gram
magere varkenslapjes, in smalle
reepjes gesneden; ca. 175 gram
mie of mihoen; zout; zwarte peper
uit de molen; 1 eeü. (zonnebloem)
olie; 50 -100 gram taugé; 1 kleine
rode Spaanse peper; 2-3 bïeeksel-
derijstengels, in smalle boogjes
gesneden; 1 middelgrote ui, grof
gesnipperd; 1 dunne prei, in ui
terst smalle ringetjes; 2 teentjes
knoflook, ragfijn gehakt; 1 theel.
allesbinder; 1-1,5 eeü. Japanse
sojasaus, zoals Kikkoman; 1 eetl.
fijngesneden (Chinese) bieslook
of koriander.
Maak het vlees droog met keu
kenpapier. Leg het in een kom.
Strooi er wat peper over en be
sprenkel het met 1 eetlepel olie.
Schep het vlees daarna enkele
malen om.
Bereid mie of mihoen zoals op de
verpakking is aangegeven. Voeg
zout aan het kookwater toe. Laat
de gekookte mie of mihoen op een
"zeefiuitiekken en grotendeels af
koelen.
'Spoel de taugé in ruim koud wa-
tè£jQaat de taugé op een zeef uit
lekken. Schenk er daarna, heel
langzaam 2 liter kokend water
over. Laat de taugé dan opnieuw
uitlekken en ook zoveel mogelijk
opdrogen.
Snijade Spaanse peper overlangs
open. Verwijder de uiteinden en
neem ook het zaad en de zaadlijs
ten weg. Snijd het vruchtvlees in
uiterst smalle reepjes (draadjes).
Verhit een wok en laat er 3 eetle
pels olie door walsen. Bak het
vlees er, onder voortdurend om
scheppen, niet veel langer dan 5
minuten in. Neem liét vlees uit de
wok en houd het warm.
Fruit hierna in de resterende olie
de uiensnïppers 2 minuten. Voeg
Spaanse peper en knoflook toe en
Iaat die 2 minuten meefruiten.
Doe er vervolgens bleekselderij
en prei bij. Laat alles dan nog 3
minuten, onder voortdurend roe
ren en omscheppen, bakken.
Schenk er 1 deciliter kokend wa
ter {of kippenbouillon) bij en laat
alles dan 3 - 4 minuten zachtjes
koken. Voeg watzout toe en schep
het vlees er door. Wacht tot alles
opnieuw aan de kook is gekomen.
Schuif alle ingrediënten naar een
zijde van de wok. Strooi allesbin
der over het vocht op de bodem
van de wok. Roer alles krachtig
door. Voeg taugé en sojasaus toe.
Schep de overige ingrediënten
door de nu verkregen saus. Doe
alles over in een voorverwarmde
kom. Houd alles warm.
Maak de wok snel schoon. Verhit
hem opnieuw en laat er 2 eetlepels
olie door walsen. Bak mie of mi
hoen er, onder voortdurend roe
ren en omscheppen, zo lang in tot
ze door en door warm is gewor
den. Verdeel de mie of mihoen als
bedjes op voorverwarmde borden.
Schep het vlees met de groenten
en de saus in het midden erop. Be
strooi de gerechten met bieslook
of koriander.
HORIZON
TAAL:
Schrikbewind;
7, voorzetsel; 8.
voorzetsel; 10.
alfabet; 13. n
land; 15. per
soonlijk vnw.;
16. Japanse pa
relduikster; 18.
bijwoord;
domoor;
snel; 23. bijbel
se stad; 24. spil
25. bijgevolg;
27. Surinaam
se pad; 29. per
soonlijk vnw
30. verheugd;
32. Frans voeg
woord; 33. loot;
35. Palestijnse
Bevrijdingsor
ganisatie; 3S.
fiie; 38, zijde
van een schip; 39, plaats in Belgisch Limburg.
VERTICAAL: 2. Enz.; 3. muzieknoot; 4. vogelproduct; 5. Organisatie der
Verenigde Volken; 6. weefsel met goud- of zilverdraad; 9. karakter; 11. op
breken; 12. voorzetsel; 14. parochie; 16. bijwoord, 17. uitroep; 20. ernstig;
22. liefkozing; 25. insecteneter; 26. nvier in Sibene; 27. monmkskleed;28.
koraaleiland; 31. Frans lidwoord; 34. brandgang; 35.projectiel; 37. koude
lekkernij; 38. Frans lidwoord.
Oplossing donderdag 9 september
HORIZONTAAL: 1Tjokvol; 7.ai; 8. dus; 10. ijl; 11. jolig; 13. pro; 15. ren; 17.
inslaan; 18. tsa; 19. uzi; 21. spouw; 25. om; 26. arr; 27. er; 30. wrongel.
VERTICAAL: 2. Ja; 3. krul; 4. Ob; 5. raap; 6. clan; 8. do; 9. si; 11. Jonas; 12.
grauw: 14. ris: 16. enz; 18. tooi; 20. iers; 22. pa; 23. oren; 24. Ur; 28, or; 29. te.
De 36.000 Franse burgemeesters hebben deze maand een
leuk klusje: ze mogen de nieuwe Marianne kiezen, symbool van
de Franse republiek. Eerder leemden Brigitte Bardot, Mireille
Matthieu en Catherine Deneuvei hun fraaie uiterlijk aan Marian
ne. Nu zijn er, voor een nieuwe buste van Marianne voor alle
gemeentehuizen, vijf kandidaten geselecteerd. Kansrijk zijn de
bedeesde zangeres Patricia Ka,as (links), van Nederlandse af
komst, de populaire presentatrice van tv-shows Nathalie Si
mon (midden)en topmodel/actrice Laetitia Casta, (rechts)dïe
nogal bloot in de Asterix-film speelde. De burgemeesteis kun
nen ook nog uitwijken naar model Estelle Halliday, dochter van
zanger Johnny, of naar de journaliste Daniela Lumbroso. Haif
oktober is de keuze bekend. Of ook de nieuwe buste van Mari
anne een ontblote borst zal tonen, is nog niet duidelijk. Een
vrouwenclub maakt daar bezwaar tegen; de burgemeesters
niet. Foto's JaquesDemarthon/EPA
Liz Taylor kan maar niet genoeg van de camera's krijgen, zelfs
niet als ze romantisch moet poseren met Michael Jacksons
orang oetan Brandy. De foto werd door Michel Comte gemaakt
op Michaels Neverland-ranch in Santa Ynez, Califomlë. Het
Amerikaanse blad Talk Magazine publiceert Mlchels foto's in
het Oktobernummer. Foto Michel Comte/Talk Magazine/AP
Het is alleen maar op Internette zien, maar de buurt spreekt er
schande van en probeert met man en macht het 'virtuele bor
deel' in Tampa, Florida, gesloten te krijgen. In een keurig ap
partement wonen acht jonge meiden en opdelntemet-siteww-
w.voyeursdorm.com is via veertig overal in dat huis opgehan
gen videocamera's te volgen wat het achttal 24 uur per dag
doet. Daartegen optreden lijkt moeilijk, want de meiden bezor
gen de buurt geen echte overlast. Alaxls (m) en Robyn (i) zitten
achter hun pe's te 'chatten' met voyeurs die om oen babbel
vertegen zitten. Foto ScottMartin/P-uters
Al heel hoog boven de grond, zich met vinger
toppen en tenen vastklemmend aan minus
cule oneffenheden in de enorme Arcade van
La Defence, bij Parijs, moest de Fransman
Alain Robert, alias Splderman, zichzelf be
kennen: 'O jee, ik voel me niet goed'. D©
Spin, die zonder enige veiligheidslijn al meer
dan dertig wolkenkrabbers heeft beklom
men, waaronder het Empire State Building In
New York, voelde zich opeens te zwak voor
de beklimming en rnpest door een ajpinist
van de muu£wor3en>gepiukL Foto'sMictot&der/AP
Door Marijke Nijboer
Zo'n twintig jarigen heeft ze ge
teld tijdens haar uren durende
feest in het Wijkpark Oude Wes
ten. Maar het hoogtepunt van het
feest ter gelegenheid van de ma
gische datum 9-9-*99 was voor
haar toch het optreden van haar
Roméo-tweelingzoons, spontaan
begeleid door een hele kluit kin
deren uit de wijk.
„This is a dream come true,"
zucht Iyabode Animashaun. De
zelf jarige motor achter het feest
kijkt met een mengeling van trots
en vertedering hoe het podium
volstroomt wanneer haar zoons
Spencer en Julian vragen wie de
afwezige twee bandleden willen
vervangen. Zwijmelende tiener
meisjes, stoere kleine jongetjes
en alles daar tussenin zingt uit
volle borst de hits mee. „Weet je
wat het is," zegt ïyabode, „als Ro-
méo het kan, kunnen zij het
ook..."
De in Engeland opgegroeide Ni-
geriaanse was al op 8-8 *88 vastbe
sloten om dit feest te organiseren.
De zenuwen speelden even op
toen de datum echt dichterbij
kwam, maar ze heeft het 'em ge
flikt, met de hulp van ontelbare
mensen en organisaties uit de
wijk. Er is levende muziek, er zijn
exotische hapjes, en alle huids
kleuren en nationaliteiten zijn er,
zoals ze bad gehoopt. En al is de
opkomst niet massaal, het is een
gezellige bende in het park. De
meeste mensen komen uit de wijk
zelf, maar er zijn ook bezoekers
helemaal uit Zuid gekomen om
het unieke evenement mee te ma
ken.
ïyabode wilde met haar feest aan
tonen dat er ook leuke dingen ge
beuren in het Oude Westen, dat
meestal negatief in het nieuws
komt. Haar Kaapverdiaanse
straatgenote Chia Faria, bekend
onder Rotterdamse landgenoten
door haar radioprogramma 'De
stem van Kaap-Vercüè: ,,Ik woon
pas twee jaar in deze wijk, en ik
heb hier nooit problemen gehad.
Het is hier best leuk." Dat beaamt
José Greweldinger, die hier op
groeide en sinds een paar jaar in
Het stralende
middelpunt:
de jarige ïya
bode Animas
haun,geflan
koerd door
haarRoméo
tweeling Ju
lian (links) en
Spencer.
Jaap Roïema/Rot-
Blijdorp woont. „Drie minuten
verderop, maar een andere we
reld." Ze woont daar graag, maar.
„Het sterke punt van déze wijk,
dat zijn alie kleuren die je rond
ziet lopen. Blijdorp is heel rustig
en een beetje saai, er klopt iets
niet."
De aanwezigheid van de helft van
Roméo zorgt voor veel wijzende
vingers en opgewonden gefluis
ter, vooral van jongeren. Volgen
de maand komt hun nieuwe al
bum uit, 'No way back'. Met veel
pop en r&b. „Hij is sterker," be
looft Spencer. „We zijn vocaal ge
groeid." Dwepende meisjes ko
men verlegen vragen of ze met
hen op de foto mogen. De twee
slaan hun armen om de stralende
meiden heen en poseren gedul
dig.
De tweeling is opgegroeid in het
,Oude Westen, en woont er nog
steeds. „Maar we gingen naar
school in Kralingen, en hadden zo
toch ook een ander zicht op het le
ven," vertelt Spencer. Ze staan
achter het initiatief van hun moe
der. Julian: „Het is leuk als er zul
ke dingen gebeuren. Zo leer je je
buren kennen en zegje wat meer
dan alleen hallo en dag." De jon
gens vinden dat de problemen
van dit stukje Rotterdam wat wor
den overtrokken. Julian: „Men
sen maken er altijd best een dra
ma van, maar ik zou zeggen: kom
eens kijken in de wijk."
Weet u wat ik niet begrijp? Vorig
jaar stonden de kranten bol van
Schiphol. Het scheelde niet veel
of het was gesloten. Dit jaar hoor
je er vrijwel niets over. Is de situa
tie dan zo verbeterd? Geen sprake
van. Het vliegtuiglawaai is deze
zomer erger geweest dan ooit. In
sommige nachten kwamen ze ook
tussen twee en drie uur om de
tien minuten over. Het enige wat
ik las over geluidsoverlast was
een artikel in het Leidseh Dag
blad van 24 juli j.l.
Dat artikel heeft, al verscheen het
ruim een maand geleden, nog
niets aan actualiteit ingeboet. Het
bestaat uit een interview met me
vrouw Pieterse, een vrouwelijke
verkeersleider. Heefteen heel fij
ne baan. Mag 's nachts de ogen en
oren van de piloot zijn. In de
nacht die mevrouw Pieterse be
schrijft landen er tot 2.0'
vliegtuigen. Tussen twee
uur arriveren er nog eenso
'dan is het zelfs op Schiphol even
heel rustig.' Maar gelukkig, rond
haif vier komt de krantenkist uit
Engeland.
Ook ik hoor die verdomde kran
tenkist bijna elke. ia- ,it Heel
prettig dat hij voor s at vertier
zorgt! Stel je toch voor dat hij niet
zou komen! Heb je tot twee uur
als verkeersleider er zo prettig
aan mee geholpen dat honderd
duizenden mensen door twaalf
vliegtuigen wakker gebulderd
zijn, en heb je vervolgens die ver
stokte diepslapers met zes fijne
vliegtuigem tussen twee en drie
nog uit hun nutteloze droomwe
reld getild, en dan zou je er in
moeten berusten dat ze na drieën
allemaal weer geleidelijk aan in
sluimeren? Wat fijn dat er dan om
half vier een krantenkist arriveert
om ze allemaal als ze net weer een
beetje onder zeil zijn gegaan, in
één klap opnieuw uit hun slaap te
tillen.
Gelukkig beginnen dan om vyf
uur de chartervliegtuigen, 'in het
hoogseizoen zo'n twintig per uur,'
zegt mevrouw Pieterse verlek
kerd. Klopt, na vijven doe je geen
oog meer dicht. Al vanaf dit voor
jaar sta ik daarem elke dag om vyf
uur op. Het heeft toch geen zin om
te blijven liggen.
Zou zo'n mevrouw nou echt den
ken dat ze een nuttig lid is van de
maatschappij? Zou ze zich echt
niet realiseren dat ze ronduit ver
schrikkelijk werk doet? Natuur
lijk, ze is maar een onderdeeltje
van een groot geheel, een minus
cuul radertje in een afschuwelij
ke, onmenselijke machinerie. En
toch: als dit soort mensen zou be
seffen dat ze hun medemensen
nachtelijks de stuipen op het lijf
jagen, en als gevolg daarvan hun
werk zouden neerleggen, zouden
we misschien eindeüj k weer een
beetje nachtrust krijgen,
Ik geloof niet dat ik in mijn leven
ooit een mooiere zomer heb mee
gemaakt dan deze zomer vm
1999. Maar het feit dat het vlieg
tuiglawaai dit jaar nog weer veel
erger was dan een jaar geleden,
heeft die prachtige zomer van een
diepzwarte rouwrand voorzien.
Wat het meest onbegrijpelijk, is, is
dat iedereen dof lijkt te berusten.
Op Schiphol kunnen ze, zo lijkt
het, onbelemmerd hun gang
gaan. Dichte ramen, oordoppen,
het helpt een klein beetje, maar
toch kom je chronisch slaap te
kort. Ik had nooit gedacht dat 't
ooit zover met mij zou komen,
maar ik moet eerlijk bekennen
dat ik de laatste tijd overdag re
gelmatig een uiltje knap.
mr.JessevanMuylwijck Heinz
Rene Windigen Eddiede Jong
tup voor pb -reRd&Rets sscK-rje f
PC- KOPFCRS Ei-O CpB vsiy^J
6EENTM,
eeuJKMö 7.1W VJ6 AiiBT
vORiöC: WEEK. Al. S>e
SAJeuweG. op ©ESAAAA.
WANT CHÊ DA6 AlOEMÊAl
oe FRANSCM "ZvWFCre
2AT6f«>/*ö
fteet&tjtc, zom
VAKANT/E.
hoe zou ver
M£7 AJAX
&AAN?
ER EENS
TEm.gegH J HELEMAAL
uitzijn
Peanuts
Charles M.Sehulz
Fred Basset
KIJK NOU TOCH
WAT ZIET2E EK PKACWTIGUIT
ik wil Mietopscheppen,
maarze t's mijn achter
nicht
EN NIER DE KANDIVA 7BV VOOR
HET KAMPIOENSCHAP IN DE
3ASSET HONDEN KLASSE
VOLGFN6 OMA MOET JE VOOR HET
SLAPEN GAAN DANK ZEGGEN VCOR
DE AFGELOPEN DAG
tiGLucy.de
EN
HOPEN DAT
JE 'S NACHTS
NIET OVER
KATTEN
DROOMT.,
basset vande