ijk deeTasieters. A". 1879. Maandag 15 September. AS 4757. int Kennisgeving. m I> r t i a- s t e tr ;t, ir <r. P V f-t I r< ♦J" ?x jlaoNNiiiieNTSekiJi,pur kmu tanl1.85. Franco'per post, door hot geheelu Rijk. - 2.50. Afeondeiiijke unmmers- 0.10. BCKEAB: M A IE 11®,, IS134. Advkhten'ïiüI'rijs: van 110 gewone regels met inbegrip van oene Courant1.10. Iedere gewone regel meer- 0.10. Driemaal plaatsing wordt tegen tweemaal berekend. 8(j deze Courant behoort een ISijvoegsel. BURGEMEESTER en WETHOUDERS van Schiedam Gezien de missive van den JJker, Chef van dienst te Rotterdam, van den 4en September j!., No. 184, Brengen ter kennis, op verzoek van geine!- den ambtenaar, de navolgende aankondiging van den Minister van Watei staat, Handel en Nijverheid jsln de instructie gegrond op art. 9 van hst regle ment betreilende de yainensteiiing, liet onderzoek en dep ijk der gasmeters, vastgesteld bij Koninklijk besluit van 12 Septernbei 1874 {Staatsblad no, 128), is o. a. bepaald «Dij de afgifte van eiken geijkten natten gasmeter woidt eene aanwijzing met schots afgegeven, waaruit blijkt op welke wijze de gebruiker den waterstand in den meter kan houden op hot peil, waarbij de meter juist aanwijst. Deze aanwijzing is bestemd vopr den gabniiker van den meter, teiwijl door den ijker eene dergelijke aanwijzing op het deuitje \an de vvijzerin- rigting geplakt, en de aandacht der gebiuikeis steeds zooveel mogelijk daaiop gevestigd woidt," Aangezien iiet gebleken is, dat deze aanwijzingen en schetsteekeningen niet altijd. iu handen komen van de gebruikers der gasmeters en mot zelden door over- plakkmg of op audeie wijze onleesbaai woiilen ge maakt, wm den belanghebbenden op liet bovenstaande opmerkzaam gemaakt en wordt hunne aandacht er op gevestigd dat, m geval van vei lies van de bedoelde aanwijzingen, exemplaien daarvan aan de voor den ijk van gasmeters opengestelde ijkkantoien kosteloos vei- kriigbnar zijn." Schiedam, deu 13 September 1879. Burgemeester en Wethouders voornoemd P. J. VAN DIJK VAN MATE NESSE. Do Secretaris, A. W, MULDER. Schiedam, 13 September 1879. De hoofdstad heeft deze week binnen hare mureD een tal van mannen vereenigd, waarvan verscheidene een meer dan Europeesche ver maardheid hebben en die allen zich wijden aan de beoefening der geneeskunde in al haar ver takkingen: de hoofdstad des rijks is ditmaal de plaats, waar het internationaal geneeskundig congres 'vergadert. Wij hebben bij deze gele genheid de vraag nog niet hooren opperen, of congressen wel nuttig zijn, en dit is wel wonder. Waar tien, twaalf of meer petsonen zich vereenigen tot bespteking van bijzondere of algemeene belangen, daar wordt steeds een zwartgallige gevonden, die de afzondering boven het gezellig samenzijn prijst, de eenzijdigheid boven de veelzijdige ontwikkeling durft roemen. We hebben de bedoelde vraag nog niet hooren 'stellen; werd ze echter gedaan, het antwoord zou eenvoudig kunnen zijn: »lé"es de verslagen ed'. zwijg. Juist dit congres van genees kundigen heeft bewezen, hoezeer de vereeni- ging* van vakmannen aanmoediging verdient. Behalve het onberekenbare voordeel, dat het samenzijn met waarachtig beschaafde mannen gedurende een zevental dagen voor zoovelen oplevert, getuigen de behandelde punten van "zooveel" gezonden practischen zin, dat zelfs een leëk er veel van kan leeren. Daarom het' houden van congressen verdient al'gemeene ondersteuning. Wij wenschen thans de aandacht te vestigen op een der behandelde onderwerpen tu de afdeelingt-Iygièue, Gezondheidsleer. Dr, Seelheim uit Utrecht, behandelde daar de vraag, iu hoe verre de publieke overheden verplicht zijn toezicht te houden op de (Voedingsmiddelen? Gewichtig onderwerp inderdaad; niet enkel voor den onbemiddelde, niet alleen voor den nijvcrea burger, nietslechts voor deu met aardsehe goedeien gezégende, voor de gansche maatschappij is deze 'kwestie een der meest belangr'yke. j Of is het uoodig telwijzen op tal van verval-, ..ehingen, door geweteulooze fabrikanten, tot schade van de beurs, maar wat veel meer zegt, tot schade van de gezondheid gepleegd? Dit kwaad heeft zelfs zopdanigc hoogte bereikt, dat de slimheid der. bedriegers een voorwerp van spot is geworden 'én den lachlust opwekt. Hoe aai dig is die industrie, welke afgetrokken theebladeren onder goede vermengt? Iloe gtnppig het gemalen gips onder de tarwe, liet verkoopen van steeuen, voor brood! Iloe guitig sl.'-n, dat onder Jen naam van den drank, die het itarte des mensen en verheugt, een brouwsel wordt aangeprezen, fietwélk "bij onderzoek geen druppel wijn_ Mij kt te bevatten! Aatdig, grappig, guitig^"siitu! Zeg liever, dat al deze dingen hemeltergend zijn, en dat de koopman of fabrikantdie zichzelf in twee persoonlijkheden verdeelt: koopman op de beurs ol fabrikant tegenover zijn afnemers, en priester in den schoot van zijn gezin, veeleer een plaats in het rasphuis vei dient, dun op den stoel der eereals men soms dwaas genoeg mocht geweest zijn hem uit te noodigenzich daaiup neer te zetten. Die zich lang» oueeilijken weg een biood toeeigent, maakt kennis uiet de justitie; maar machteloos staat deze niet zelden tegen dun diefstal op gioote schaal, die in deu itemde en iu ous land dagelijks straffeloos gej leegd wordt. Dr. Seelheim deed dus wel, toen hij dit ondeiwerp op deze aanzienlij! e vergadering ter sprake bi acht. Een zevental couclpsieu wei den door hem gesteld, en wel van de/en inhoud: 1. De legeenug is gehouden maatiegeieu te treffen om vermenging van voedmgainuUleleu met voor de gezondheid nadeelige zelfstandig heden strafbaar te stellen. '2. Toezicht op het vlccseh in slogeiswii.kels behoorde in het algemeen veel stienger te worden toegepast dan tot heden geschiedt, met het oog op gevallen, dat sleesch van zieke of aan ziekte gestorven dieren voor gezond vleesch verkocht wordt. 3. Toevallige vermenging van schadelijke zelfstandigheden moet eeist dan als opzettelijk worden aangemerkt, nadat een gezondheids commissie hare schadelijkheid voor de gezondheid heeft aangekondigd. 4 De gezondheidscommissie is verplicht zich zoo algemeen mogelijk op de hoogte te stellen van den aard van al hetgeen als voedingsmiddel verkocht wordt. 5. Provinciale gezondheidscommissies be lmoren met de instelling van bureaux van 'onderzoek ^belast te worden, wier hulp tol onderzoek van levensmiddelen ook tegen betaling voor ieder beschikbaar moeten zijn. 6. Onschadelijke vermengingen moeten ook openbaar gemaakt worden, zoodra het blijkt, dat deze de voedingsvoorvvaaiden verminderen, 'en dit opzettelijk geschiedt. 7. Het drinkwater behoort ook als voedings- middel beschouwd en gecontroleerd te worden. Deze conclusion werdeu daarna door Dr. Kraus van Weenen besproken. Deze vreesde dat het gecentraliseerde toezicht, zooals door Dr. S. gesveuscht werd, geen doel kon treffen. Men behoorde juist zooveel mogelijk te decentrali- seeren en te zorgen, dat ook het platteland - en de kleinere steden tegen schadelijke ver- valscliing van levensmiddelen beschermd worden. Men heeft bij alle voorgestelde maatiegeieu bijna altijd, alleen het oog op de groote steden gevestigd. Hij stelt voor bij alle regeeiingen te bewerken, dat de ouderzoekingsstations zoo veel mogelijk vermeerderd en verder alle ge- noeshoeren in staat gesteld worden behoorlijk voedingsmiddelen te onderzoeken. Dr. K. meent verder, dat de bepaliugea tegen vervalsching van voedingmiddeleu zoowel op jien groot- als den kleinhandel toepasselijk bèhooren te zijn en vooits dat men steeds liem verantwoordelijk stelle, bij 'wifiii de vervaisehte voedingsmiddelen gevonden werden. 1 Deze stellingen van Dr. K. werden aangenomen. De stellingen werden aangenomen de daarin gegeven wenken zullen echter wel niet spoedig' opgevolgd worden. Wettelijke vooi schriften ontwerpen eu vaststellen is een werk, dat veel tijd kost. Is er in afwachting daarvan alvast mets Lo-.doeii.:inJiet belangen tot voorlichting van het publiek. r'A We bobben in de verslagen van het Congres nitt gelezen, dat Dr. Seelheim gewezen heeft op de door ons reeds vroeger genoemde »Yer- eenigiug tot Verbetering der Gezondheid te Utrecht." Deze belangrijke instelling, die onaf hankelijk van eeiug i egeeringslichaam, en uit louter belaugslelliug iu haar medeburgers werk zaam is, geelt in haar laatste veislag zoo echt practised den weg aan, langs welken de .kanker van vervalseliing vaa voedingsmiddelen kan bestieden woiden. In bedoeld verslag woidt -.amelijk de uitslag medegedeeld van eeu onderzoek naar de melk, die te Utrecht vei kocht wordt. Er werd bij 63 veskoopeis melk gehaald eu scheikundig onder zocht. Eenige maanden werd dit onderzoek vooitgezet en herhaald en telkens werd de uitslag publiek gemaakt. Natuuilijk, dat de eeriijke verkooper niets tegen dit onderzoek heelt, integendeel het stiekt slechts om hem grooter afzet te vei schaffen. Niet alzoo is het met de bloedzuigers gesteld, die aan de schamele gemeente voor de zuur verdiende centen een groot deel water leveren. Gelukkig, dat zij thans te Utrecht voor goed ontmaskerd zijn. We lekeneu het niet zonder belang, uit den staat van het ondeizoek emige proeven mede te deelou. t lc Augustus '1878 de melk onderzocht by de weduwe Vau der Sluis, Hambaigstiaat; ze bevatte 52 peicenten water meer eu 17 per centen boter minder, dan in normale melk mag gevonden worden. December 1873; nieuw onderzoek by dezelfde verkoopster; '1'2 percenten water meer dan be hoorde; de boter iu behoot-jk gehaite voor handen. De les had geholpenmaar toch nog niet genoeg. Bij A. Van der LouwSpringwegden 5en en den 7en Januari de melk onderzocht. 0 percenten watèr -meer; 0 peicenten boter minder, dan in normale melk. Vaste stoffen eu botervet ook aanwezig zooals 't behoort; beste melk dus. Bij denzellden A. Van der Louw, den 17en.' Januari vernieuwd onderzoek; 37,6 percent water meer, boter 17 percent minder dan in normale

Gemeentearchief Schiedam - Krantenkijker

Schiedamsche Courant | 1879 | | pagina 1