'Its Proefstation ea Scliool rar let totes-
a BronersMrijf te Berlijn.
Kerhiem
Sisdelii'i Nietis.
41
wmm
Per Telegraaf."
i
e
0 n d e r w ij s.
Armenzorg.
Rechtzaken.
V i s s c h e r ij.
Marktberichten.
I
Ab
'm
jf
i
1
h
ft
*1
*4
'V
Ig tegeiJr!
'into Ruj-
3o n dollen^l
ewend tot'
if f W«c-i
weien te|v|
=sen, doorp
i en heeft >1
in burga.
het Duit-
ossen uit
oenve]."'-,
I
ouw de»
ne, waar-
3 ftange-
a moord
idingen/j
on. Zijn
den iiKi j|
misdaad
as aan-
4en de
hebben
n voor-
kunt te
lijnsche
m doel
ambte-
w zijnd
id en 7
riège),
ibergle
der de
iet tijk
anton
ie der
leven.
70.0»
idoor
i ver-
II.
Voor de gistfabricage wordt het graan in het
pakhuis gereinigdvervolgens gemalen en door
een Archimerfischo schroef naar den meelzolder
gevoerd. Van hier uit gaat het maïs-, rogge- en
moutmeel in de bepaalde verhoudingen door
trechters in oe twee dam onder staande beslag-
machincs, van welke de hoogst staande bestemd
is voor het beslaan van roggemeelterwijl do
onderste, do giootste, het maïsmeel beslaat, ver
volgens het roggebeslag opneemt en daarna het
geheele beslag laat afkoelen. Nadat nu nog de zet-
gist is toegevoegd, gaat bet beslag in de daar
onder staande gistingkuipen, waarin ook nog de
bezonken en afgekoelde spoeling gevoerd wordt. De
ontwikkelde gist wordt afgeschept, uitgewasschcn, -
door een filtorpers geperst en in blokken ge
vormd. Het overblijvende beslag laat men uitgis-
ien, vervolgens wordt het gedistilleerd, en de
verkregen ruwe spiritus sis bovon behandeld.
De moutei tj is aangelegd op een acbtmaande-
lijkstne campagne, waaiin 150,000 KG. eestmout
voor de brouwerij, 75,000 KG, eestmout voordo
gistfabriek en 90,000 KG. groenmout voor de
branderij moet worden bereid. Bovendien bevat
de mouterij nog vloeren, eesten en weekbakken
voor proefnemingen.
De brouwerij bezit tweo brouwlokalen, waar
van er éen tot voortdurende gebruik is in
gericht voor 1000 KG. moutmeelbeslagterwijl
het tweede lokaal, dat even groot is, voor het
opstellen van proef-brouwketels bestemd is. Boven
de brouwlokalen bevinden zich de moutbergplaat-
sen en' de malen. Op de bovenste verdieping
bevindt zich bet warmwator-dfeservoirdat uo
warmte van den afgevverkton stoom der stoom
machine benuttigt.
Onder bet gebouw der ijsmachine berinden zicb
een kleine bierkelder en een ijsdepot.
Een afzonderlijk keldergebouw is ingericht tot
berging van 2000 HL, bier, verdeeld in drie afdce-
Singen, benevens een afdeeling voor proefbieren.
- Boven,dezo kelders bevinden zich de gisting-
r 1 l. I a
kelders voor hetiegelmatig bedrijf met 23 kuipen b
28 HL. inhoud, een proefgistingkelder, een lokaal
voor koelmachines en een ijskast. Boven den gis-
tingkeldiv bevindt' zich het koelhuis, verdeeld in
- drie afoeelingen, waarvan er weer éen uitsli-itcnd
voor het doen van proefnemingen bestemd is.
In de nabijheid van dat keldergebouw zijn ge
bouwd de kuiperij, het spoelhuis met de vulma-
chinea en een bergplaats voor ledige vaten.
De meesterknechts en de leerlingen wonen in
een afzonderlijk gebouw, ter vijl voor het onder
geschikte personeel in de fabrieksgebouwen doel
matige verblijven zijn ingericht. l
De stijfselfabriel: voor da verwerking van aard
appelen en maïs benevens de suiker-, dextrine- en
azynfabriek zijn in éen gebouw verzameld.
De kelderruimte van dat gebouw is voor een
- deel bestemd tot het bewaren van aardappelen
en daartoe van luchtkanaien voorziendo overige
ruimte is voor de suiker- en dextrine-fabriek in
gebruik.
Op den beganen grond bevindt zich de ma-
cbinezaal der aardappel- en mais-stijfselfabriek,
waarnaast de ruimten voor de suiker- en de
■n dextrine-fabriek gelegen zijn. De eerste verdie-
ping bevat do lokalen voorde drogerij, den molen
•i j 'en een daaraan grenzend lokaal voor proef-
nemingwymet droogmachines-, verder eene afdee-
ling^vpojfde" suikerfabriek. Op de tweede ver-
rdiepirigtbevinden zich de bergplaatsen voor roats-
stijfsel en dextrine, een bergplaats voor gereed-
schappen en een kantoor voor den meesterknecht j
ook zijn daar opgesteld de waterfilteis en do
reservoirs.
Do vopschillende verdiepingen zijn door een
elevator met tlkandcr verbonden.
Nog verdient vermelding dat de uoolvochten,
afkomstig uit do verschillende fabrieken, vóórdat
ze m het afwateringskanaal vjoeien, van schade-
'fjlijko bestanddeelen gezuiverd worden. i
t In de wintermaanden zal er aaiduppei-, en
's zomers ma'is-stijfsfil gemaakt worden. Da aard
appelen worden door weiktuigbjko inrichtingen
V, f I tf I -» A. J>i
>i- 45' yv'r'.V
van uit do kelders naar de waschmachine ge
voerd vervolgens komen ze in de raspmachine,
uit welke zo als fijne brei'naar de machine
vloeien, waarin de stijfsel melk van do pulp
geseheiden wordt. De stijfselmclk vlooit van hier
uit naar de bezinkbassins; uit het bezinksel
wordt dan ten slotte door wassehon, centrifu
geeren en drogen de stijfsel vei kregen, terwijl
de pulp naar do drogerij gaat om tot veevoeder
beieid to worden. Wordt er meel verlangd, dan
woidt de stijfsel in den molen gemalen.
Voor de maisstijfselfabiicago komt do maïs
in afgewogen hoeveelheden in de weekkuipen,
vervolgens wordt zo in waiswerken gemalen,
vanwaar 20 op don desintegrator goat. Hot meel
wordt daar in kuipen verzuurd, en naderhand
met behulp van een machine uitgewasschen
Nadat het materiaal van de blezen en de kleef
stoffen is ontdaan (welke laatste als veevoeder
gebezigd worden), wordt da stijfseimelk in de
centnfugaalmnchine behandeld, en vervolgens
eigenlijke stijfsel in de droogkamers gedroogd.
Voor de suikei'abricage wordt vochtige stijfsel
gebezigd. Deze woidt als melk in bepaalde hoe
veelheden in kookvaten gedaan. Na voorafgaande
versuikering ndt liet gistingsproces van het
sap in een aizonderhjk vat gestu.t, en van uit
dit vat, door middel van een montejus, naar do
dun- tesp. dikpers gevoerd. Van uit do pers
reservoirs gaat het sap eveneens door middel van
een montejus, naar de koolfilters en vervolgens
naar de vacuumpan. liet ingedikte sap wordt
nu in het koelbassin afgekoeld en, naar gelang
van do verdere bereiding totstroop of tot suiker,
in vaten of kisten gepakt. De beenderenkocd,
voor de filters benoodigd, wordt op da fabriek
zelve door een eenvoudige machine gewasschen,
gedroogd en vervolgens uitgegloeid.
Voor de dextrme-fabricage wordt de bepaalde
hoeveelheid aardappelmeel verzuurd en in afzon
derlijke dioogkamers gedroogd. Het aldus ge
droogde meel wordt, nadat het fijngemalen en
gezift is, geroosterd. De aldus verkregen dextrine,
wordt dan afgekoeld en nogmaals gezift.'
De azijnfabricage, sy^teeip-Singer, is een zoo
genaamde periodieke, De toestellen bestaan uit
vaten, die snet de, bepaalde boeveelheid talcohol
gevuld worden. Die vaten zijn 'in tappen draai-
baar, waardoor ze geheel en al omgekeerd kun-..
nen worden. De lokalen der azijnfabriek worden
door verwarmde lucht op de vereisehte tempe
ratuur gehouden. »n
Het droogtoestel voor het veevoeder is als
volgt ingericht; De bijproducten, die tot voeder
zuilen bereid wordenkomen in een bakdie
te gelijker tijd de voorwarmer is van eene batterij
van walsen, die inwendig verbit worden en twee
aan twee tegen elkander indraaien. En door
de verhitte walsen èn door hun druk wordt het
water geheel uit de eeist breiachtige massa ver
wijderd. Aan het eind der bewerking is de massa -
zóo dioog, dat ze in zakken kan gepakt worden.
Het ketelhuis bevat drie ketels, elk met 210
Mz verwarmingsoppervlakte, en uangezien de ge
heele inrichting slechts 400 M3 noodig heeft,
zoo dient éen ketel als reserve. In verband met het
ketelhuis is de reparatiewinkel gebouwd, die van
het noodige gei eedschap voorzien is, nieen draai
bank, boormachine, smidse etc. In hetzelfde ge
bouw bevinden zich de twee stoompompen, van
welke ieder in staat is per uur 45 M' uit twee
Nortonputten naar de reservoirs te péisen'. Een
j der twee pompen dient als. reserve-pomp.
Het doel van bovenstaand schrijven is geweest
de lezers bekend te maken met datgene, wat
een regeering doet voor de vei betering eener
inheemsche industrie. Wij kunnen op zulk een
voorbeold niet bogen; doch eere het particulier
initiatief van het departement «Schiedam" der
^Maatschappij ter bevoidering van Nijverheid,"dat
een inrichting tot stand wil brengen, waarop
Schiedam met recht tiotsch zal i onnen zijn. Die
inlichting zal niet alleen het branuersiak moeten
vei beteren, maar zij alloen kan liet in stand
houden.
Met de oprichting dei' spirituskolom is getoond
dat er nog kapitaal to \oiki ijgen is voor een lijde
lijke opbeuring onzer industrie. Laten vvo dmi oek
toonen dat we nog kapitaal hebben voor een
blijvende verbetering door do oprichting van eon
degeiijk-practische vakschool, laboratorium etc.,
waarvan we na eemge jmen de beste resultaten
mogen verwachten, lesultaton, waartoe een spiri
tuskolom nooit in staat zal zijn.
Is het eenmaal zoover, dat alle branders hun
vak theoretisch en pr& tisch bestudeerd zullen
hebben, dan zal Schiedam, daai van zijn wij over
tuigd, een goede toekomst tegemoet gaan.
A. D, II.
Pi of. Ranke te Gionmgen is thans van zijne
ziekte hersteld. Naar academie en acad. zieken
huis wordt de hoogleetaar echter nog op eene
draagbaar gebracht.
Op uitnoodigmg van mevrouw lloinocken, de
echlgenoote van den predikant te Amerongen,
komen lederen Donderdagavond^, te diens huize
een 25tal meisjes van 42 tot 16 jaren bijeen, om
goederen voor de armen te vervaardigen.
De directeur der weesinrichting te Neerbosch
heeft van don hoer N. te A. eene gift ontvangen,
groot f4090, voor den bouw van hot achtste
weeshuis.
Te Bergon-op-Zoora is door een twintigtal
dames en heeren een dilettanten-gezelschap
Liefdadigheid opgericht. Het doel van hot gezel
schap is om door hot geven van tooneeluitvoeringcn
bij te dragen tot lenigipg van nood. Do burgemees
ter, de hoer De Ruoek, is beschermheer en heeft
reeds eene mime gift in het fonds gestort.
De commissie voor kindervoeding te Nieuwer-
Amstel heeft mot lofwaatdigen ijver den 45n dezer
reeds baar taak hervat. Wij vernemen dat zij in
hare pogingen financieel door ingezetenen van
allerlei uchtmg gesteund wordt.
-2 Voor de rechtbank te Amsterdam stond giste
ren terecht een man, dio aan den burgemeester
Amsterdam een tweetal brieven had geschre
den,-.waarin. hij -de/en^met moord- en brand.be-
'dfogde,' bijaldien hij hem niet eene som van
schonk.' De man Was" zonder geld of midde-
lèh van bestaan en schreef den brief om in de
gévangenis te komen,
1 Het O, M. oischle een jaar gevangenisstraf,
na betoogd te hebben dat de nieuwe strafwet
het schrijven van een brandbrief strafbaar stelt,
ook al denkt de schrijver er in do verste verte
niet aan zijne bedreiging ten uitvoer te leggen.
'De heer mr. L W. Van Gigch, als verdediger
toegevoegd, bestreed die zienswijze en betoogde
dat de nieuwe wet, evenzeer als de oude, alleen
dan toepasselijk is, wanneer de schrijver de ern
stige bedoeling heoft gehad werkelijk door zijne
bedreiging geld af te persen.
Voor de beschuldigden, die 29 November a, s,
voor het hof te Amsterdam zullen terechtstaan
wegens de gebeuriemssen op de Lindengracht,
zal gepleit worden dooi de heeren mrs. Lioni,
Simons, Z. Van den Bergh en Garoü, allen ad
vocaten te Amsterdam.
.De pleidooien in zake de kerkelijke'quaestie
te Leiderdorp zijn bepaald op 21 December a s.
"Voor den kerkeraad zal pleiten mr, saillant, ter-
Vijl voor do belangen van het classicaal bestuur,
doende wat des kerkeruads is, zullen optreden
mrs. Addink en .Was.
De rechtbank te Amsterdam deed giaiermor-
gen uitspiaak in de zaak Fortuyn en Van der
Stadt Het vonnis overweegt dat da aansporing
ïvorconigt u« I niet is aansporing om zich aan
te sluiten bij den soc.-dera.bund, maar wei dege
lijk een opwekking tot het volk, om zich in eene
oproerige samenscholing tot eene massa te ver-
eenigen. Het stuk bevat aLoo opruiing, en mits
dien zijn beide beklaagden daaiaan schuldig.
Ieder hunner wordt vorooi^aeld tot zes maanden
gevangenisstraf, mot bepaling dat de tijd hunner
praeventievc hechtenis (V. <1. St. 70 dagen, F. 71
Jagen) in urnndeuug dor opgelegde stiaf zal
komen.
Op grond van art. 446 van het wetboek van
strafrecht is door de marechaussee to Beek pro-
cxopgemaakt tegen een poi soon aldaar,
die bij den Op Vrijdag jl. onder deze gemeente
gewoed hebbenden brand geweigerd iieeft oe
hulp te vei'lcenen, die de openbare macht van
hem vorderde.
DEK HAA.C5, 19 No vein netTweede
Kamer. De hoofdstukken der middelen van
de Indische begrootiog zgn aangenomen: ook
het afzonderlijk ontwerp voor den spoorweg
aanleg, doch met aanneming van het amen
dement waardoor de lijn Tjitjnleugka slechts
zal loopen tot Waroog-Baudreg.
Aangenomen zjju de uitzonderingswetten
tot heffing van accijnzen door de gemeenten:
Hellevoet8luis, Middelharais, Vlieland, Helder,
Uik en Terschelling.
Do voortzetting der staatsbegrootiug is
Maandag 29 November aan de orde.
VLAARDINGEN. Gisteren kwamen alhier bin
nen 4 schepen, gezamenlijk aanbrengende 58 last
haring.
KRALINGSCHE VEER. Gisterochtend wer
den aan de markt alhier aangevoerd 47 zomarzal-
men, waarvan de prijs was 50 cent per 1/2 kilo.
Nog werden aangevoerd 67 winterzalmen, die
voor f4.45 per Vs kilo werden vei kocht.
Ned. Herr. Kerk.
Bedankt: voor het beroep naar Brimmelen,
door ds. II. Damstê te Heemskerk; voorde toe
zegging van beroep naar Soramelsdijkdoor ds.
M. Bonman, te De Meern.
Uit Amsterdam wordt aan het Wag. Wkbl.
bericht, dat de godsdienstonderwijzers derllerv.
gemeente aldaar, die tengevolge der kerkelijke
troebelen gedurende dit jaar nog geen ti. ktement
bekomen Lebben, thans door tusschenkomst van
particuliere hulp uit hun geldehjken nood gei ed
zijn.
Van de oude vStu.versvereeniging", die weigerde
aan de diaconiescholen het aan dozen toekomende
uit te keeren, hebben reeds 1500 Jeden bedankt,
terwijl de nieuwe vereeniging Timolheus alreeds
700 leden telt, en er nog dagelijks bijkomen.
Is de berichtgever goed ingelicht, dun hebben
allegn te Amsterdam 300 pers enen geweigerd
hunnecontributie aan de Vtije Universiteit te
betalen.
BURG EI-v L IJ,K E STAN D.
Qeborent 18 November. Jan, zoon van
C. Muilenburg en G. U. Da Wildt, Heeren-
straat. Joél, zoon vanS. Hammeen R. Fruit-
man, .Xïimwstraat.
Overleden t 19 November. Jan Houtman,
oud 71 jaar en 5 maanden, Langen Achterweg.
Ondertrouwd t 18 November. N. Sluij-
ters en J. L. Stolk. P. Driel en A.
G.roeneweg.
Schiedam, 19 November.
Xtogge en Clerst zonder handel.
Koatwlja: noteering der makelaars f 7.
Jeneverz Amsterd. proef fli a fllVs
per hectol. Ct. zender fusten zonder belasting.
Mpoellngbeurs s f 1.80 per ketel.
Bij de Schiedamsche Spaeliug- Vereeniging
fl.80 per ketei.
Darktbcrlcitt van Delft.
Donderdag, IS November.
Onze Graanmarkt was vobrde veesooi ten willig,
overigons zonder veranden\ig.
Westiandscho Tarwe f7.50 a f8.00, Zeeuw-
r/Ü
SS
<vï*
i'
t
s
i>
z
'ft
4 4
Va i
t it
i A
