Ac 1
fi d e r w i] s.
Marktberichten.
Kerknieuws.
Stedelijk Nieuws.
lieursbericht ran Amsterdam,
Wisselkoersen.
Armenzorg.
V i s s c h e r ij.
11.96%
Buitei
»A!zoo Wij ona verscheidene redenen bekom
mert zijn dut eenigo baatzoekende monschen
binnen deese Provincie, suo huisluiden als anderen
teigens alle goede ordro aan, haar niet ontsier,
Hooter buijten deesa Provincie gemaakt te ver
tonnen, deselvo te verkneden, verbouwen en in
Iiollandscli valwerk te leggen, of ook wel onder
booter binnen deeae Provincie gemaakt te ver
mengen en in dier voege voor Hullandsclie booter
te debeteten en te verkoopen, alles strekkoude tot
sonderling nadeel van soo een important product
van deese provincie en deszelfs landerijen."
Dit nu wordt verboden.
»Op de boete van vijf honderd gnldons voor
de eerste reisse te verbeuren, op eene boete van
duizeud gulden voor de tweede reisse en ten
derde male daarin overtredende op eene bcete
van duizend gulden en bovendien sonder ver
schooning publiquiiijk gegeeseld en voor altoos
uit doeso Provincie gebonden te worden."
Ook huisgenooten en dienstbodenhet werk
der overlegging verrichtende, waren non dezelfde
btete onderworpon, geen voorwendsol van onwo-
tendheid verontschuldigde zelfs de kinderen.
»Da vader of hoofd des gesins moest betalen
ten waare sij hare kinderen, dienstboden of
andere domostiquer., ten wiens laste de overtre
dingen souden woiden gebracht, overleverden in
handen van de justitie."
Ter volkomene uitroeiing van iiet bedrog werd
omtrent de beambten dei' regeering bepaald
«Sullende dcselve ook rijn bevocgt en gequa-
lificeert om de huisen en bouwerijen daar booter
gemankt werd te visiteeren, wanneer zij eenige
suspicie sullen hebben."
Of die verschillende bepalingen en besluiten
het bedrog hebben geweerd, betwijfel ik wanneer
die bepalingen zijn ingetrokken, is mij onbekend
bestaan ze nog, dan is het zeker, dat de hand
hieraan niet gehouden wordt want nu spreekt
men niet meer van VBrvalschte boter, als de boter
van de eene plaats of provincie in een andeio
ton is overgelegd nu onder de sedert 1 Januari
in wei king getreden nieuwe wet gebruiken nog
duizenden inwoners te Amsteidam dagelijks boter,
die geen boter is.
Uit zeer goede bron weet ik toch, dat nog niet
lang geleden aan een proefstation ter onderzoe
king zijn gezonden 26 monsters boter in Am
sterdam in diverse winkels als zoodanig gekocht
en bleek het bij onderzoek dat 23 bestempeld
raceten worden met den naam van «surrogaat".
Wat zou daar te doen zijn, als de wetten uit
dien ïgoedun ouden tijd" moesten worden toe
gepast I
En al kende men toen geen kunstkaas zooals
nuen al waren er toen nog geen emulsie-
werktuigen (op zijn Holiandsch vervalschings-
werktuigen) uitgevonden, toch achtte men ook
toen noodig, wettige bepalingen te maken voor
onze kaasboeren.
Volgens wijlen vriend Wouter Sluis vindt men
op het raadhuis te Purmerend allerlei strafbe
palingen tegen knoeierijen in den kaashandel. Tut
de strenge bepaling van een boete f200, f 1000
en f1000 met geeseling en verbanning, evenals
op de boter van de jaren 17231725, schijnt
men gekomen te zijn door dc vermindering van
uitvoer naar het buitenland wegens vermindering
van qnalneit,
De overwegingvoorafgaanke aan de strenge
strafbepalingen, luidt aldus
«Alsoo wij in den ervaringe gekomen zijn, dat
in West-Friesland en den Noorderquartier meer
en meer is ingekropen eene vervalsching van do
zoete melk, daarvan soetomelks kaas en worden
gemaakt, door afnemen van een gedeelte room,
waerdoor bevonden isdat de kaasen van zoo
danige afgeroomde melk gemaakt, zijn droog en
wit en zout en ook het dobiet van de soete-
melks kaasen van dat Quaitier buiten 's lands
ter dier oorzaak reets merkelijk is verminderd,
strekkende tot het uiterste nadeel en ruïne van
liet voorschrevene Froduct en sulks medo van
de landerijen dacr gelogen."
Opdat nu de volle melk voor de kaas zou
worden gebruikt, werd met die strenge straf van
f500, f1000 on f1000 met geeseling en ver
banning diegene bedreigd adio eenig gedeelte
hetzij klein of groot van de room afhaalde".
Men mocht dit echter wel doen maar dan
mocht men van die melk geen Edammertjes
maken of aan die kaas den Nd.-IIoII. vorm geven;
men moest dan platte kaasen maken «op de
selfde wijze en formaat als de soogenaamde
Leidsche komijn kaassen en moeten deese hebban
het merk H K (Uobbe kaas)".
Werd dit niet opgevolgd, dan konden boven
staande strafbepalingen woi den toegepast. Even
min nis bij de boter is het mij onbekend of die
bepalingen zijn ingetrokken, wanneer en waarom.
Wel geloof ik, dat als men op onze groute
Moordhol!, kaasmarkten komt, er menige stapel
wordt aangetroffenwuar eenig gedeelte hetzij
gi oot of klein van de room is afgehaald en men
tevergeefs naar de letters II. K. zai zoeken.
Na lezing van het bovenstaande zal, dunkt me,
menige boter-menige kaashandelaar wel uitroe
pen «gelukkig dat we tegenwoordig dien goeden
ouden tijd niet terug kunnen roepen", maar of
het voor onzen roem ais zuivelbereiders niet
beter ware, dat er wat moor aan de oude Hol-
Sandsche «houw en trouw" gedacht werdbe
twijfel ik geen oogenblik.
J. J. Weijdom Clatehbos,
LaudbCl.)
Oyer de Brillen en Oogglazen in het algemeen,
en over dc keuze en het gebruik
yan don eersten bril,
II
Na het voorgaande alzoo toegestemd te heb
ben, dut een verzwakt gezicht een biil noodig
heeft, zoo behoort or tot de keuze van dezelve,
zooals ik opgemerkt hub, niet weinig oplettend
heid en kennis, om van dit hulpmiddel voor de
oogen waarlijk nut te trekken en die oplettend
heid en kennis wordt inzonderheid bij do keus
van den eersten bril gevorderd want is de ooi sto
bril niet juist overeenkomstig de zwakheid van
het gezicht, dan za! deze eerder toe- dan afnemen.
Daarentegen, wanneer hij wel geschikt is, dan
heeft men geen onnatuurlijk verval te duchten
veeleer bestaat er alsdan gegronde hoop, dat men
liem later wel voor eenigon tijd, somtijds voor
jaren, kan terzijde leggen. Vele geleerde schrijvers
beweren, dat de eerste bril zoo lang mogelijk moet
worden gebruikt; mijne ondervinding e-; mijn
gevoelen komen hiertegen op,
Iloe eerder men den bril kan e,Heggen hoe
beter, ik zelf heb meer dan zeven jaren den bril
ter zijde gelegd, en ik ken meer dan 500 personen,
die het in korten tijd zoover gebracht hebben,
door het opvolgen van den i aad, dien ik hier bij
het aannemen van den eersten bril gegeven heb
Men zette dien namelijk bij lezen, schrijven, of
bij welke bezigheid ook, zoodanig voorde oogen
en op den neus, dat men er zeer gemakkelijk over
heen kan zien.
Ik ben ruimschoots van dergelijke brillen
voorzien, die juist hiertoe geschikt zijn, waarover
men zonder de minste beweging van het hoofd
kan In-en zien; doch met een ovalen bril kan men
dit evengoed bewerkstelligen. Men zette de veeren
van den bril rechtstandig op de slapen van het
hoofdaldus krijgen da glazen een vlakke richting
op den neus, waardoor men er spoedig overheen
kan zien,
Men ziet dus gemakkelijk voor zich neer op do
letteren, en nadat men vijf d tien minuten door de
glazen gezien heeft, ziet men weder over den bril,
en aldus bij aanhoudende afwisseling. Indien de
studie of andere bezigheid van langen duur is, dan
moet men den bril weer eens afleggen, en zooia.ig
zonder bril werken, als de oogen zich volkomen wel
gevoelen.
Dus wissele men af, en men zal dan spoedig
bespeuren, dat men minder beboefte aan den bril
heeft, zoo zelfs, dat ten laatste aan den bril in het
geheel niet gedacht zal worden.
Gelijk ik gezegd heb, zijn er honderden perso
nen, die ik van doelmatige brillen voorzien heb,
zoover gekomen, dat zij geheel of gedeeltelijk,
tenminste voor een tijd, de huip van den bril kun
nen ontberen.
Daarentegen als men aanhoudend den bril op
heeft, zal de behoefte niet alleen blijven bestaan,
maar steeds grooler en grooter wordenwant
hoe meer men den bril gebruikt, des te meer
gewent zich het oog daaraan, en des te moeilijker
kan men er van terugkomen.
Hoe eerder roon derhalve het gebvuik vermindert,
des te meer zal men in staat geraken dit hulp
middel van het gezicht te laten varen, tenminste
denzolve, zooals ik bereids opmerkte, voor eenen
min of meer goruimen tijd, weder terzijde kunnen
leggen.
Men bedenke hier, dat ik slechts van verzienden,
cn niet van bjjzienden gesproken heb.
M. VAN DER HOEK,
Opticus,
Hoogstraat, Schiedam.
De nieuwe cursus der iioogere burgerschool
te Schiedam is begonnen met 57 leerlingen,
waaronder 8 meisjes, voor volledig onderwijs, en
met 7 leerlingen voor enkele vakken, dus totaal
met 64.
De lessen aan do burger.avondschool zijn aan
gevangen met 75 leerlingen.
Tot assistente bij het onderwijs in de oogheel
kunde aan de universiteit van Amsterdam is
voor het studiejaar -1890/91 benoemd mejuflr.
dr. M. C. du Saar.
Door wijlen mevr. Stuul, geb. Van Steenbergen,
te Amersfoort overleden, is aan het armbestuur
cn het kerkbestuur van Papendrecht, elk eene
som van flüOO gelegateerd, vrij van successio.
VLAARD1NGEN. Gisteren zijn alhier bin
nengekomen 4 schepen, gezamenlijk aunbiengende
98 last lmring.
MAASSLUIS. De aanvoer van haring be
droeg tot dusverre ongeveer 200.000 ton, waar
van 45,000 ton hier werden aangebracht. De
tulale aanvoer overtreft die van 1889 met 30.000
ton. De afzet is geregeld. Volle haring wordt a
f 12.50 en 12.75 afgedaan, ijle 19.a 9.50.
Gisteren zijn alhier binnengekomen 6 schepen,
gezamenlijk aanbrengende 1087 ton lmring.
PERNIS. Gisteren is een sloep binnenge
komen met 128 ton zoutuvisch.
De afgeloopen week was voor de botvisschers
niet zoo gunstig als de voorgaande. Wel waren
de vangsten goed, maar de prijzen lager, waar
door f 23 tot 30 besomd werd. Voor de schokkers
leverden de vangsten geen verschil met de voor
gaande week op.
KRALINGSCHE VEER. Gisterochtend wer
den aan de mai kt alhier aangevoerd 137 zalmen,
die voor fl.15 tot 1.40 per >/s kilo werden ver
kocht.
Jied. llerv. Kerk.
B e r o e p en te St-Jangsga c. a. en Dulfstra-
liuizen ds. D. T. Meinsmu, te UedolteSchraard
(toez.) de heer O. Norel Rz., cand.te Ooster-
land c. a. (Wierir.gen) de heer D. J. van Dijk
Jz., cand,te Vaiik (Gelderland) de lieer II,
J. Rooseboom, cand. te Rotterdamte Strijen
ds. C. J. L. Ruisch van Dugteren, te Axel.
Bedankt: voor GoSnga c. a. deer ds. W.
II. Snelhlage, to Achium voor Nes en Wicrum
door ds J. Kijlslra. te Engelum.
Evaug.-Lntli. Kerk.
Door den Grooten Kerkeraad der gemeente
te Schiedam is, tor voorziening in de vacature
De Meijere, hot volgend drietal opgemaakt
ds. P. Groole, te Utrechtds. H. Heijcn, to
's-Hage, en ds. P. van Wijk Jr., te Rotterdam,
BURGERLIJKE STAND.
Geboren12 September. Josephus Huber-
tus, zoon van P. J. van Waas (overleden)
en J. M. van Bussel, Jlaam, Willem,
zoon van L. Maltha en N. van Diggelen,
Uoogstruat. Cornelia, dochter van 11, E.
Webers en A. Donker, Munnifccnbuurt.
Overleden 112 September. Gerrit Zonne
veld, oud 6 maanden, Bromveld
Schiedam, 13 September.
Rogge per 2100 kilo Dorpat f166 Ct.
Gerst zonder handel.
Moutwijnnoteeringder makelaars flO%,
Jenever z Amstord. proef f 14s/* per heet,
Ct. zonder fust en zonder belasting.
(t|iocItngbeur« f 0.80 per ketel.
Bij de Schiedamsche Spoeling-Vera.-nigh
f0.80 per ketel.
Leiden, 12 Septcmbor.
De aanvoer en prijzen ter veemarkt van heden
waren als volgt62 stieren f 70 a 258,180 vette
ossen en koelen f 145 a 295, of 60 a 76 c. per
kilo; 115 vare dito f 98 a 244, 82 graskalveren
f47 a 49, 50 vette dito f38 a 80, of 60 a 80 c. per
kilo, 20 nuchtere dito f9.50 a 18.620 veti®
schapen f 24 a 35.50 a CO c. per kilo370
weide dito f16 a 30.208 lammeren f 13.—
a 19.132 magere varkens f 17 a 41288 biggen
f9.75 a 16.120kalf-enmelkkoeienf102a290,
4 paarden f32 a 46; veulens fa
Amsterdam, 13 September.
Rogge op levering weinig veranderd; Oct.
f153, 152, Maart f146, 145.
ANTWEnrEN, 13 September.
Petroleum hooger; in loco* fr. 16%; Sejit. fr,
10%; laatsto 3 md, fr. lCVs, eerste 3 mil, van
1891 fr. 17 Vs.
Pen ïki.kok.
2% pCt. NeJerinid
United. Spanje
Poitugal
Rusland 1867,69
1875
Oostenr. I.g. He
Or. Ituss. Spin en
Ilnltisrlie
Zilver Mi'tall
Papier s
'fuikijc
Turkselip latten
Italië 1887 (Spw.)
Peru
Venezuela
Ceiitinl. Pacific Sliarel
Denver Rio Grande
Canadian Pacific
Missouri Kansas
Oltlig. Chic. Atlantic
6pCt. Prior Lieu llond
Zweedsclte N. Spw. Mij
Aund. Cultuur Mij
Prolongatie
•I 2 Sept
80 Vis
97
78V,
i 23 V,
66%
78%
77%
191/s
10 Vis
55
32%
19 «V»
80%
19%
1C1%
16%
3
13 Sept.
80
73%
«3%
80%
12.1%
60%
79 V»
78%
19%
19%
54%
52
32%
19 Vis
SO
19
rOl
16%
3
per
3,'m.
Kort.
1
12.081h
Pr. 100
47.45
47,85
160
47.42%
47.85
100
47.20
47.60
M. 100
58.55
5925
Fl, 100
■>106.
100.75
Ls. 160
46.45
47,05
lts, 100
>149,
1000
t 2 62
Kr. 100
65.50
Ds. 1
2.44
n
Omtrent de stemming der beurs op gisteren
zegt het N. v. d. 1).
'Daar handel en variatie hoogst gering waren,
behoeft hot geen betoog, dat de buitenlandsciie
Staatsfondsenmarkt weinig stof ter bespreking
opleverde; Turken waren alleen iets vaster.
Amerik. sporen over het algemeen wat zwakker
en roet beperkten omzet.
Nation. Staatsfondsen voor 3% pCis. beter.
Van buitenlandsciie bewogen de meeste soorten
zich op vorige koersen, Turken V» V« hooger.
Van Inilustrieolen daalden aand. Deli-Mij. 20,
Lankat 7%, Sencmbah 10, aand. Cultuur der
Vorstenlanden Pref. aand. Zeeland 1 jiCt.,
doch Handelen, Rescontre was hooger.
Binnen), sporen nagenoeg als gisteren.
Warschau-Weenen konden zich pCt. ver
heffen.
Russische sporen Weinig verschil, alleen Zuid-
West. Vi hooger.
Amerikannsche sporen Vs lager, alleen
Canadians vast.
Mlct-ofllclcel.
Inc. Miss. 47%, Vs, Rusland 1890 92%.
Rotterdam, 13 September
Disc.
Londen 4 pCt.
Pm ijs 3
Antw.en Brussel 3
Zwits. BnnUpl. 3%
Onitsclie Rbkpl. 4
Weeuen 4
tt»l. Oattkpl, 6
Petersburg
Lissabon G
NoorscheBankpt.
New-York
Disconto van Wisselbrieven .2i/j en van Promessen
3 pCt,
Abonnü»
frtats p<
Afzonder!
Aan 1
als op
vrouwe
een zllv
een gdi
merkt A
een gebi
koralen
llng
kcrbboi
gladde
honden
2 sleuti
Blijken
telegraph
van 7 toi
berandsla
het kant»
Intussc
Bellinzon
Alle
nomen pi
uitzonder
