l
BINNENLAND.
;is°4.
Uit de Staatscourant.
_St1^SNIËUWS.'~
YLAARBINGEN.
Ook zal een oorlogsschip ter vervanging
.1 fainu naar Havanna worden gezonden.
dor
Nu weer wil men te Berlijn weten, dat de
Jlotujkonij and Shumjat Bankhnj Corporation
en de Deutsche Astatische Bank ziel', belasten
met een gemeenschappelijke emissie eener
nieuwe Chineesche leerling van 10 millioen
pond sterling, strekkende tot afbetaling der
oorlogsschatting aan Japan.
Verkiezing te Deventer.
Bij de gisteren gehouden herstemming ter
verkiezing van een lid der Tweede Kamer in
liet kiesdistrict Deventer, waren uitgebracht
op de heeren mr. A. van Delden (lib.) 3425
en mr. Th. Heemskerk (antir.) 2229 stemmen.
Gekozen is alzoo de heer mr. A. van Delden.
Provinciale Staten van Zuid-Holland.
Bij de te 's-Gravenhage gisteren gohouden
verkiezing voor een lid werden uitgebracht
7G07 geldige stemmen. Volstrekte meerderheid
Mr. J. B. van Berckel had 2559, M. de Mos
1343 en dr. W. P. Ruysch 3705 stemmen.
Derhalve moet er eer" hei stemming plaats
hebben tusschen dr. Huyse.l en mr. Van Berckel.
De gewone audien'.ie vin den minister van
binnenlandsche zaken zal oZaterdag 2G Febru
ari 1898 niet plaats hebbui.
De gewone audiëntie van den minister van
financiën zal op Donderdag 24 Februari a.s.
te twaalf uren plaats hebben.
Volgens de Tilb. Ct. maakt mr. Bahlmann,
lid der Tweede Kamer, thans een reisje door
Afrika.
Gisteren vierde mr. G. de Vries Azn, oad
minister van justitie, staatsraad irr buitenge
woner! dienst, oud-hd van den Raad van Slate
zijn tachtigsten verjaardag.
Er was bijzonuer veel belangstelling.
Bij Kon, Besluit is benoemd tot lid van het college
van regenten over de strafgevangenis to Deventer,
J. C. F. Lauriünrd, fabrikant, wonende aldaar.
Bij Kon. Besluit is opgeheven het ontvangkantoor
der dir. bel., invoerr. en acc. tc 's Gravenznnde c.a.,
en ingesteld een ontvangkantoor der dir. bel. cn acc.
tc Loosduineu c. a., voor do gemeenten Loosduinan,
Naaldwijk c;> Monster, en een ontvangkantoor der
dir. bol., invoerr. en acc. te 's Gravenzande (standpi.
Hoek van Holland).
Bij Kon. Besluit zijn
lo. de luit.-kolonels W. II. Bierman, plaatselijk
commandant to 's Gravenhage, cn J. J. G. van Ber-
kel, van het rog. gren. en jftgers laatstgenoemde
op zijne aanvrage op peusioen gesteld en het bedrag
van het pensioen, voor ieder hunner op f 1800 's jaars en
2o. is aan den luit.-kolonel Van Bcrkel voornoemd,
do rang verleend van kolonel.
Bij Kon. besluit zijn benoemd; bij den plaatse
lijken staf, tot plaatselijk commandant te 's-Graven-
hagc, cn zulks onder toekenning van den titulairen
rang van kolonel, de luitenant-kolonel W. T. de
Wijs, van het regiment grenediers er, jagersbij
het wapen der infanterie, tot kolonel, do luitenant-
kolonel op non-activiteit L. de Vlaming, van hot,
wapen; bij den staf van het wapen, de luitenant-
kolonel J. E. II. Hunckar, van dien staf, directeur
der Normaal Scbiotscboolbij hun tegenwoordig
korps, de luitenant-kolonel E. D. H. Mnc-Leod, com
mandant van het 1ste, de luitenant-kolonel W. B.
J. Duycker, commandant van het 4e, de luitenant-
kolonel A. li. Kraijenhoff van do Lonr, commandant
van het (ie en de luitenant-kolonel P. R. Goudschaal,
commandant van hot 7e regiment.
Bij Kon. besluit is do heer F. Nobel Azn., op
zijn verzoek, eervol ontslagen uit zijne betrekking
van tijdelijk adjunct-ingenieur bij het aan het Depar
tement van Koloniën verbonden Technisch Bureau.
Oude-Mannenhuis.
B. err W. leggen aan den Raad over de hun
door Regenten van h»t Oude-Mannenhuis alhier
gezonden rekening en verantwoording van hun
gehouden beheer over 1897.
Uit die rekening blykt dat het saldo bij kas
op den lsten Januari 1898 bedroeg f 75.09'/s,
terwijl het op het Grootboek der Nat. Schuld
ingeschreven kapitaal bedioeg f275.000 nomi
naal, rentende 2!/s en f 900 nominaal,
rentende 3 "Zo-
Tevens gaven Regenten voornoemd aan B. enW.
hun wenseh te kennen om de door hen gemaakte
voorloopige lijst van stukken, uitmakende het
zoogenaamde Archief van het Oude-Mannen
huis, na naikre rangschikking, te doen drukken.
Regenten vdwnoemd zijn dan voornemens aan
ieder lid van den Raad kosteloos een exemplaar
te doen toekomen en aan alle overige aanvragers
tegen den kostenden prijs, terwijl eindelijk ieder
na schriftelijke aanmelding inzage zal worden
verleend van een of meer dier stukken.
Met het oog hierop verzoeken Regenten
voornoemd, B. en W. aan den Raad voor te
stellen:
lo. Hun College te machtigen tot een uitgave
van hoogstens honderd gulden, te voldoen uit
de renten van het fonds, ter bestrijding der-
kosten dier publicatie;
2o. Om der wille der openbaarheid, al het
verhandelde in de gesloten raadszitting van
28 April 1896, betrekking hebbende op het
Oude Mannenhuis, als bijlage te voegen by het
gedrukt verslag der openbare raadsvergade
ringen.
B. en W. stellen aan den Raad voor deze
wenschen in te willigen. Bij hun desbetreffend
voorstel zijn gevoegd liet schrijven van Regenten
van het Oude-Mannenhuis, benevens een extract
uit de gesloten vergadering van den gemeente
raad van den 28sten April 189G.
24 Maart S89G werd
brengen tol liet te
Verlaging van Vergunningsrecht.
Bij B. en W. is ingekomen een adres van
het bestuurder vereeniging 's Vergunning" alhier,
wier leden zijti te Schiedam gevestigde café
houders en tappers, om het vergunningsrecht,
dat bij raadsbesluit van
verhoogd, weder terug te
voren geheven bedrag.
B. en \V. stellen voor afwyzend op dit adres
te beschikken, daar de verhoogiug van dat recht
geschiedde om de bestaande onbillijkheid op te
hellen, dat voor vele grooie localiteiten bijna
evenveel weid betaald als voor kleine, en om
de opbrengst van het recht, vroeger aanzienlijk
lager dan in de meeste andere gemeenten van
gelijke of zelfs geringer bevolking, te doen stijgen,
ook in verband met de denkbeelden van B. err
W. om verschillende belasting-verordeningen te
herzien, ten einde de gemeentekas te verste; ken.
B. en W. kondigen hierbij tevens aan nieuwe
belasting-verordeningen en voorstellen tot wijzi
ging van bestaande.
Demping sloot Groenelnan.
Naar aanleiding van het r aadsbesluit van 25
auiuari 1.1., tot demping van de sloot langs
de Groenelaan, stellen B. en W., na advies in
gewonnen te hebben van de Commissie voor
gemeentewerken, die op haar beurt over deze
zaak advies inwon van den Directeur der Ge
meentewerken, aan den Raad voor te besluiten
lo. De genoemde sloot te doen dempen ni"t
zand.
2o. B. en W. te machtigen liet werk, hetzij
bij openbare, hetzij bij onderhandsche aanbe
steding, op te dragen.
De kosten der demping, met bijkomende
werken, worden geraamd op f'2200.
B. en W. hebben zich niet bezwaard gevoeld
de Commissie een crediet van f 100. toe te
staan, voor een eventueel door den aannemer
Bos te vergen schadevergoeding.
Wetenschap en Bakkerij.
In een der bovenzalen van het hotel »L)e
Visseherij" had gisterenavond een bijeenkomst
plaats van de Brood- koek- en banketbakkers-
vereeniging, waarin als spr. optrad de heer A.
F. Marlet.
Nadat de voorzitter, de heer van Zwienen,
de bijeenkomst had geopend met een woord van
welkom tot de aanwezigen, werd het woord
gegeven aan den heer Marlet.
Deze stelde op den voorgrond dat de geheeie
wetenschap, die in verband staat met de bak
kerij, niet op één avond kan besproken worden,
waarom hij slechts een enkei- greep zal doen
om duidelijk te maken de waarde die een
wetenschappelijke onlwikking voor den bakker-
heeft. Het is niet de bedoeling natuurlijk om
den bakker tot een wetenschappelijk man te
hervormen, maar hij moet die wetenschappen
bezitten, die bij voor zijn vak dienstbaar kan
maken. En dan noemt spr. in de eerste plaats
de scheikunde en daaruit kiest spr. liet koolzuur
om daarmede aan te toouen, hoe de kennis
daarvan voor den bakker van nut is. Koolzuur
is samengesteld uit twee grondstoffen, koolstof
en zuurstof. Worden die in gelijke hoeveelheden
samengevoegd dan ontstaat koolmonoxide, ter
wijl 1 deel koolstof en 2 deelen zuurstof het
koolzuur oplevert.
De koolzuur nu speelt een zeer belangrijke
rol in de bakkerij en is de oorzaak van de gis
ting in het deeg.
In de gist bevindt zich de gistcel, die zich
gaat ontwikkelen zoodra zij in het met nat
(melk) vermengde meel komt en ditonder een be
paalden warmtegraad verkeert. Zij gebruikt voor-
die ontwikkeling een zeker gedeelte uit het
vochtige meel, maar ontwikkelt door dat ver
bruik tevens de koolzuur, die het deeg doet rijzen.
De warmtegraad is daarbij van zeer veel ge
wicht, wal het beste blijkt, wanneer ean tocht
over het deeg gaat, dat daardoor neerslaat.
Dit wordt veroorzaakt, doordat de verlaagde tem
pel atuur niet meer geschikt is voor de ontwik
keling van de gistcel en de vorming van het
koolzuur daarmede ophoudt.
Op die wijze voortgaande geeft spr. een uit
voerige beschrijving van het gistingsproces en
toont daarbjj aan hoe noodig het voor den bak
ker is om de werking te kennen om daardoor
abnormaliteiien te kunnen voorkomen of goed
te maken. Voorts wijst spr. op de bacteriologie
en het nut van de kennis er van.
Een aantal bacteriën kunnen zich in het
meel ontwikkelen, die een nadeeligen invloed uit
oefenen op de uitzetting van het deeg en ook
op den smaak. Door de kennis der bacteriologie
kan inen die nadeelige gevolgen op het brood
vermijden.
Ook het gebruik der kleefstofmeter wordt
door spr. behandeld en toegelicht en de wijze
waarop meri kan nagaan of en hoe het meel
van verschillende soorten vermengd is.'
U zult vragen, zegt spr., of ik meen dat de
bakker deze onderzoekingen zelf ter hand moet
nemen en dan is mijn antwoordneen Maar
de bakkers moeten voldoende met al deze zaken
bekend zijn, waut dan zal er een drang van
hen uitgaan, die ten doel zal hebben de stichting
van rijks- of provinciale laboratoriums. Voor
bouwartikelen bestaan die reeds en zeker zal
niemand betwisten dat de bakkerij niet minder
belangrijk is om zulke inrichtingen te mogen
vragen.
De zoon, die zijn vader in de bakkerij opvolgt
en getrouw alles doet als zijn vader deed (wan
neer die een goed bakker was), zal de bakkerij
niet in waardeering lager brengen, maar zeker
zal hij die ook niet verheffen.
Wanneer een bakker het een of ander heeft
ontdekt, wat een ander niet weet, dan houdt
hij dat geheim en bevoordeelt alleen zich zeiven
daarmede. Die kennis komt hem alleen ten goede
en niet den bakkers in het algemeen. Eu hoewel
spr. dit alleszins begrijpelijk acht, betreurt bij
liet tocli en ziet in een algemeene ontwikkeling
de gelegenheid om zulke vindingen tot algemeen
nut te brengen.
In het tweede gedeelte van zijn rede behan
delt spr. de vraag: hoe kan men komen tot
het brengen der noodige oritwikkeliug en het
antwoord daarop is door vakscholen.
Wanneer de toekomstige bakker de lagere
school heeft verlaten, moet hij kunnen gaan op
eeu voorbereidingsschool voor de vakschool,
waar een algemeene kennis wordt verkregen
van die vakkeu, die straks op de vakscholen
meer in verband met liet vak zullen onder
wezen worden.
Moeten die scholen door vereenigingen wor
den in het leven geroepen en beheerd Het
antwoord van- spr. op deze vraag is ontkennend.
Een vereeniging kan desnoods zulk een school
in het leven roepen, maar is niet in staat om
ze op den duur te behouden. Daarom moet de
regeering, hetzij van land, provincie of ge
meente die taak worden opgedragen.
Het zal echter naar spr. 's oordeel nog heel
wat tijd kosten voor wij zoover zijn en het
doel zijner rede is dan ook niet geweest om
propaganda te maken voor dat doel, maar om
er op attent te maken in welke richting men
dient te werken. Wat vereenigingen op dit ge
bied zouden willen tot stand brengen, moet
zoo zijn inger icht, dat dit het einddoel niet in
den weg treedt maar bevordert. Met een
warm woord van opwekking eindigt spr-, zijn
rede, die door de aanwezigen met de meeste
belangstelling werd gevolgd.
De voorzitter sloot deze bijeenkomst daarop
met een woord van dank aan den spr. voor
zijn keurige voordracht, aan de hoorders voor
hun opkomst ter vergadering.
In het Verkooploknal" aan de Lange Haven
werd gisterenavond de vergadering gehouden
van de bewoners van den Singel van de R. K.
kerk tot den Rotterdamscheu dijk.
De bijeenkomst wer I geopend door den heer
P. van Groningen, die, op verzoek van het
voorloopig comité als voorzitter optrad en een
inleidend woord sprak naar aanleiding van de
plechtige gebeurtenis, die deze samenkomst
werischeüjk maakte.
Verder deelde hij mede hoe het voorzitterschap
van -het comité was aangeboden aan den heer
zE, Elzevier Dom, die zich wegens zija leeftijd
meende te moeten excuseeren, en hoe nog vrij
wat besprekingen met andere personen waren
gevoerd omtrent hun zitting nemen in het
comité. Zoowel ds. van den Broek als pastoor-
Langewen waren niigenoodigd zitting te nemen,
doch hadden bedankt, echter niet zonder hun
warme sympathie aan het streven ran het
comité te schenken.
Hierop zou overgegaan worden tot de vor
ming van een definitief comité. Op voorstel
van een der aanwezigen werd het voorloopige
comité permanent verklaardwaarmede dit
genoegen nam.
De voorzitter stelde alsnu veer te benoemen
tot secretaris den heer W, A. van Dolder en
tot penningmeester den heer jhr. mr. Humalda
van Eysinga, De vergadering stemde hiermede
in, waarop beide heeren zich bereid verklaar
den hunne functie te aanvaarden.
Besloten werd nog liet comité aan te vullen
met een vijftal bewoners uit straten, nu nog
niet in het comité vertegenwoordigd.
Hierna deelde de voorzitter een en ander-
mede van de plannen, die hij en het bestuur
hadden; deze bestaan in een blijvende versie
ring en eeu tijdelijke, vooral ook voor die ge
deelten, die niet onmiddellijk van de blijvende
versiering profiteeren.
Over deze plannen, ook in verband met de
te verwachten finantieele resultaten ontspon
zich eenig debat. Ten slotte gaf de vergadering
onder applaus te kennen, dat zij gaarne dat
wat het bestuur zich voorstelde zag uitgevoerd,
hel aan het comité overlatend definitieve plan
nen te vormen.
Nog werd gediscussieerd over de vraag op
welke wijze men het best de bijdragen der
verschillende buurtbewoners zou verzamelen.
De oplossing ook van deze vraag werd aan het
bestuur opgedragen.
Met een driewerf hoera voor onze Koningin
ging de vergadering hierop uiteen.
Verschenen is het «Jaarboekje van Schiedam
voor 1898."
Het boekje is sedert oe vorige uitgave (het
zgn. Voorwerk" van het «Adresboek van Schie
dam voor 1897") opnieuw geheel nagezien
wat er te veranderen was, is veranderdver
schillende wijzigingen en nieuwe opgaven zijn
er" in aangebrachtdie zeker verbeteringen
mogen genoemd worden.
Wij twijfelen niet of deze nieuwe, wel ver
zorgde uitgave zal velen welkom zijn.
geslaagd bij het te 's-Gravenhage gehouden
examen voor de nuttige handwerken.
Door de politie alhier werd hedenmorgen een
minderjarig meisje uit Maasdam aangehouden
die zich hier gedurende een paar nachten hei
melijk had opgehouden op een aakschip.
Zij is op transport gesteld om naar haar
ouders te worden teruggebracht.
Hedenmiddag te 12 uur kwamen een paar
fietsrijders het Groenweegje uitrijden, toen een
wagen van de St.-Anua-Zusterstraat komende
daar in reed. Een der fietsrijders, uitwijkende
reed ongelukkigerwijze tegen den heer Z. aan'
die door den schok viel en wel met zulk een
kracht, dat hij vrij ernstig letsel bekwam aan
het linkerschouderblad. In een nabij geleden
woning werd hem een glas water verstrekt en
zijn kieeren gereinigd, waarop hij naar huis gin«
waar geneeskundige hulp werd ontboden.
BURGERLIJKESTAND,
dcliuwd
23 Febr. W. C. J. van der Velden, 30jaar,
en B. Lugtenburg, 31 jaar.
Cleboren
19 Febr. Johanna Hendrica, dochter van W.
van der Plas eri J. van MeursI-ani/e JSiemvstraat,
20 Febr. Johanua, dochter van A. Goedendorp
en M. \V. van Leeuwen, Cude Kerkhof.
22 Febr. Arij, zoon van J. van der Bil en M,
Robberegl, Oude Kerkhof.
Overleden
'19 Febr. Bastiaan van Wamelen, oud 49 jaar
en 3 maanden, Bagijnenhof.
20 Febr. Francina Johanna van den Hoek,
oud 10 weken, Raam,
21 Febr. A'1 "iunus Goedhart, oud 2 jaar en
1 maand, Bakkershaven. Antonius Dominicus
de Raaij, ou 11 jaar en 4 maanden, Weexenbuurt.
Onze stadgenoole mej. Jacoba van Zon N.d.,
leerlinge der Industrie-school te Rotterdam, is
Gemeenteraad.
De gemeenteraad zal een vergadering houden
op Vrijdag 25 Februari a.s., 's nam. te 11/2 uur,
ter behandeling der navolgende onderwerpen:
Benoeming van een lid van de plaatselijke
schoolcommissie.
Rappor t op liet verzoek van Jac. Boer om
een uitweg.
Ontwerp-besluileu tot wijziging der gem.-
begrooting, dienst 1897.
Voorstel tot het verleenen van remissie op
u'e landpacht aan L. v. d. Ende.
Rapport op het verzoek van G. Kortland om
gein. grond in erfpacht.
Idem op het verzoek van Joh. v. d. Berg Dz.
als voren.
Idem op bet verzoek van P. v. d. Berg Jz.
als voren.
Idem op het verzoek van G, v. d. Kley als
voren.
Idem op het verzoek van Jac. Vogel als vorenj
Idem.
Rapport op het verzoek van Jac. Vogel en
J. v. d. Knaap om vergunning tot liet maken
van een uitgang naar den loswal aan de Delftsche
Vaart, en goedkeuring van den aanleg vau
straten.
Voorstel tot bestrating van de kaden langs
de nieuwe haven.
Voorstel omtrent de nieuwe bestrating van
vakken op de Oost- en Westhavenkade.
Voorstel betreffende den aanleg van den Singel,
Rapport op het verzoek van kerkeraden enz,
om afschaffing van de kermis.
Voorstel '.ut verhooging van den erfpachlsnrijs.
Rapport op het verzoek van Jac. Vogel om
wijziging van erfpachtsvoorwaarden.
Voorstel tot wijziging van den borgtocht van
den gemeente-ontvanger.
Voorstel tot goedkeuring vau een gewijzigd
plan van bebouwing van erfpaehlsgrond.
De aanbeveling der Plaatselijke Schoolcom-
missij voor de vervulling eener vacature in dat
college bevat de volgende namenlo. de heer
J. van Schravendijk2o. de lieer W. van Dus-
seldorp Jz.
B. en W. stellen voor aan het R.-C, paro
chiaal kerkbestuur alhier, als beheerder van
liet Liefdegesticht, de gevraagde goedkeuring
te verkenen op het door genoemd kerkbestuur
ingezonden gewijzigd plan van bebouwing van
het in erfpacht uitgegeven terrein van het
Liefdegesticht aan de Hollaan.
Bij den Gemeenteraad is ingekomen een
verzoek van verschillende kerkeraden en ver
eenigingen alhier om over te gaan tot finale
afschaffing der kermis.
B. en W., schoon toegevende dat de kermis,
evenals elke andere openbare volksvermakelijk
heid voor sommigen een aanleiding is tot
uitbundig en zedekwetsend gedrag, en geen
sympathie koesterende voor de kermis als vorm
van openbare volksvermakelijlsiieid, meenen
nochtans den Raad te moeten adviseeren afwij
zend te beschikken op het verzoek van adres
santen.
B. en "W. toch meenen, dat zoolang geen
betere vorm van openbare volksvermakelijk
heid is gevonden, de kermis als zoodanig aan
het volk niet mag worden onthouden.
Van den ontvanger dezer geou-mle is by
B, en W, ingekomen een verzoek - m te willen
