te-
t;
IC
®^5?53B®BSL
w
IR
Bezuiniging in de keuken.
:fê:
ff1;
li,
ft;
KfTl
i;«ï --
j^s:
*~r -^r^"
- v>~ -A»4rf
II?'
II
ir*
i%u
iC.
111"
lib»'
If?'
lÉ'ft
Hf*,
,f
l#2
M
'C'
lijf.
ir»
M'.t
It;
H-"3
I,
v>
V»
h"
fri
Pts
»-
m"1'*
ffis*
vuren. De duikboo teanimaïidant braakt de
„Ida" vervolgens door middel van bommen
tot zinken. Een Engelsehe torpedojager heeft
de bemanning van het schip opgenomen.
Reutei* deelt nog mee, dat het Engel
sehe stoomschip Dauntless", met een 23
koppen stcTko bemanning, dat den den
dezer getorpedeerd werd, blijkbaar door de
Duilsoho duikboot mot granaten is bescho
len, De kapitein was althans door een ka
nonschot gewond; de tweede stuurman, de
eerste en derde machinist werden vijf dagen
later, geheel bevroren, opgepikt; in hun
boot bevonden zicli drie lijken. Van de
.overigen werd niets gehoord.»
Diverse berichten.
'e vl'iegorsactie.
Volgens net Duhschc lcgerberichl zijn doen;
Duitsehe vliegers en. afweerformaties van hel,
begin van den oorlog af tot op het eindiJ
van Januari 1002 vijandelijke vliegtuig",
vernield. Dit zijn slechts de a;ui het were
'telijk en oostelijk front naar beneden ge
schoten Engolsclie, Fransclie en llu=s:sche
vliegtuigen, do vete in den Balkan, WhaaldV
successen zijn niet medegerekend.
Bovendien zijn 1700 vijandelijke vliegers
buiten gevecht gesteld en voor oen w'aardd
van ongeveer 50 miHioen aan machine^
vernield.
In 1914/15 werden vernield 163 vliagL
tui,gen, in 1916 781, in Jan. 1917 55.
BINNENLAND.
Hofberichte».
De Koningin beeft Zaterdagavond te 6
uur ten paleize Noordeinde ontvangen graaf
L. Széchényi der Savar en Felsö-Videk,
ter overhandiging van zijn geloofsbrief als
buitengewoon gezant en gevolmachtigd mi
nister van Oostenrijk-Hoogarije.
Om© Maria©.
Blijkens hij het departement van marine
ontvangen bericht is ïlr. Ms. pantserdek-
schip „Holland", onder bevel van kapitein
ter zee J. H. Zeeman, van Habana (Cuba)
vertrokken.
De Ooitenrijk-Horgaarecbe r< Iisie.
Do Oostenrijk-Hcmganrsche Missie, d"e
aan de Koningin dé troonbestijging van
keizer Karei FranZ Jozef komt aankondi
gen, woa-dt Maandag 19 dezer omstreeks
4 uur 's namiddags in de Residentie ver
wacht
liet hoofd der zending, Zijne Doorluchtige
Hoogheid de Vorst von Schwarzenberg,
heeft voor deze zending den rang van
buitengewoon ambassadeur.
Audiënties,
De gewone audiënties van de ministers
van oorlog en van fuiancién zullen deze
week niet plaats hebben.
Bericht uit Indië
De B ran tas-ri vier is buiten haar oevers
getreden. Het terrein tusschen. Kediri en
Kertosono is overstroomd. Vele iniandsche
woningen zijn verwoest. 'Persoonlijke on
gelukken zijn er niet hij voorgevallen.
De ongerastheid over den oorlog is veel
verminderd. Het stoomschip „Merauke",
van de Rottcrdamsobe Lloyd, zet al d«
reis van Makasscr naar New-York voort.
Tot vice-president van het hooggerechts
hof van Ned.-Indië is benoemd rar. G. L.
Mens Fiers Smeding.
Hulde aan Mr. Tydeman.
Het hoofdbestuur van den Bond van
Vrije Liberalen, daartoe van vele zijden
aangezocht, heeft, zoo meldt de „Tel.",
besloten een blijvende herinnering te schep
pen aan wijlen mr. Tydeman. II|ct bes uur
is Voornemens, een portret van den over
leden staatsman aan to bieden aan het
Rijksanuseum.
Kamerverkiezing 1917,
De afdeeling Scliagan van het Nedci-
Jandsch 0'nderwijzexsgenooschap heeft, naar
aan do „Telegt." weidt gemeld, met alge-
mcehe stemmen besloten, aan de 238 af-
dcelingen van het Genootschap een circu
laire te richten, ter opwlokking, in alle di-
strieten des lands candiJaten te stollen
voor de Tweede Kamer in; dit jaar, als pro
test tegen hot niet inlossen door daden van
do beloften, afgelegd in 1913, in zake ver-
Ce tering van de onderwijzersposilie.
Algemeens Schippersbond.
Het hoofdbestuur van don Algemeencn
Schippersbond heeft met ingang van heden
de algemoene schippersstaking opgeheven.
In verband met een adres, door den Al-
gemeenen Schippersbond gericht lot den ge
meenteraad van Rotterdam, Waarin wordt
aangedrongen op het invoeren van beurtbe
vrachtingen ook te Rotterdam, heeft het
hoofdbestuur van den Sohippersbcind van de
Kamer van Koophandel te Rotterdam eei
uitnoodiging ontvangen, tot het bijwonen
van een conferentie, die deze week jit
Rotterdam zal Worden gehouden en waarin
het invoeren van hourtbovr achtingen het
onderwerp van de besprekingen zal zijn.
Nederland en de Oorlog.
Het Witboek.
De minister Vain buitenlandsche Izaken
heeft in desn Vorm van een Witboek aan de
Staten-Generaal doen toekomen een diplo
matieke correspondentie - tusschen bem fen
dé gezanten: van Duitsehland ten Oostenrijk
Hongarije te 's-Grarenhage, gevoerd be-
1 rekkelijk do verscherping van den duïk-
bootoorlog. Uit deze bescheiden blijkt, dat
minister Loudon, beanéwoordend de "desbe
treffende ncta's van kennisgeving Omtrent do
a fs! u iting r V-ap zeegebieden-en herinnerende
aan de.Prptesten die de Nederlandiesche Re-
goenngi^è^o^fer-richtle tegen yapEngah
sche en Duitsch© zijde genomen maatregelen!
op do Noordzee er op .wijst, dat do Neder
landse he Regeering zich thans mot te meer
ïeden verplicht ziet, zich met de uiterrstej
klachten te verzetten tegen 'taangekondig-
veruieligtng
stelsel. De Nedei land-
kan, zegt de Minister
van onzijdige
slechts
de duikhooten
scéh Regeering
in de
schepen door ooilótgvoenondcn
een schending van het gevestigde volken
recht zien, om nog te zwijgen van de
aaranduig van de wetten dor menschehjlc- j
beid. indien zij plaats had zonler oenige 1
bekomering over de veiligheid van de zicli
aan boord bevindende personen. De verant
woordelijkheid van een eventuede vernieti
ging van Nedeilandsche schepen in Jc
gebieden* waarvan sptake ïs en voor het
verlies van menschenlevens dientengevolge,
zal, zegt de Min., op de Duitsehe regeering
terugvallen wier verantivoordelijklieid in liet
bijzonder zwaar zal 'zijn in de te voorziene
dceltelijk bestemd voor het verstrekken van
maaltijden aan het publiek,
Koek- en banketbakkers, t
moeten, indien zij na 5 Maart in aan
merking willen komen voor het verkrijgen
van bloem of meel door bemiddeling van
het Centraal Broodkantoor, door dit kan
toor worden eikend. j
Belanghebbenden worden daarom uitge-
noodigd aan genoemd kantoor. Bezuiden-
hout 1S9, te 's Gravenhage, een briefkaart
te zonden, waarop alleen vermeld behoeft
te worden naam en woonplaats en tot
welke der bovenbedoelde categorieën zij be
boeren. i
Na ontvangst van een dergelijke brief
kaart zal een formulier worden toegezon
den, waarop erkenning kan worden .aange
vraagd. i
Ook personen, niet tot bovengenoemde
(Winkelier zijnde, die voor hun onderneming
tarwebloem of meel noodzakelijk behoeven
gevallen, waarin die schepen 'zouden ge- on deze grondstof onmogelijk door eon au-
noodzaakt "zijn zich binnen 'de gevaarlijke
zóne te begeven door 'dwang van de zijde
der oorlogsschepen van den Vijand, die
het onderzoekingsrecht uitoefent.
Steenkool.
Op een desbetreffende aanvraag van de
directie der Staatsmijnen te Limburg, heeft
mgr. Schrijnen, bisschop van Roermond,
meegedeeld, dat liet zijnerzijds geen be
zwaar ontmoet, mdien, zoolang de tegen
woordige noodtoestand voortduurt, in alle
kolenmijnen binnen het bisdom Roermond
des Zondags wordt gearbeid. De directies
der mijnen werden evenwel door den bis
schop vei zocht, op die Zondagen aan de
katholieke arbeiders gelegenheid te geven
tot het vervullen van hun kerkelijke plich
ten. Op verlangen van mgr. Schrijnen zul
len de pastoors in de mijn parochies bij
het bepalen van de uren der ochtend-gods
dienstoefeningen rekening houden met den
nieuwen staat van zaken.
De directie der Staatsmijnen was van
plan geweest, reeds dezen Zondag door
enkele ploegen te laten werken, teneinde
de kolenproductre zooveel mogelijk te be
vorderen. Daar echter het onverwijld in
voeren van dezen maatregel nog op ver
schillende bezwaren stuitte, zal vermoede
lijk den volgenden Zondag met het werken
op Zondag in de mijnen worden begon
nen. "»r
De verscherpte duik-
j bootoorlog.
Hoe verlammend de verscherpte duik
bootoorlog op de neutrale scheepvaart
werkt, kan blijken uit het volgende
Van de 14 groote stoomschepen der ree-
derij Van Nievelt- Goudriaan Co., te Rot
terdam, metende te zamen ongeveer 43,027
bruto register-ton, liggen er thans niet min
der dan 12 stil, te zamen metende onge
veer 37,825 bruto registerden.
Van deze 12 schepen worden er 5, te
zamen metende ongeveer 14 072 bruto re-
gister-ton, te Rotterdam, en 5, te zamen
ongeveer groot 16.701 bruto regisfer;ton,
te Falmouth opgehouden.
De „Algenib", groot bruto 3551 register-
ton, den 31sten Januari van Rotterdam
naar Noord-Amerika vertrokken, om regee-
ringsgraan te halen, ligt sedert 1 dezer in
do Duins geankerd, (waarom ze wordt op
gehouden, is niet bekend), een. stoomschip,
groot 2637 bruto register-lon, ligt te Hamp
ton Roads te wachten.
De twee varende stoomschepen, te za
men groot ongeveer biuto 6246 register
ton, zijn naar Noord-Amerika onderweg om
graan voor de Xederlandsche regeering te
halen.
Naar do „Nieuwe Cl." van particulieie
zijde verneemt, heeft het stoomschip „Von
del", van de maatschappij Nederland, dat
op reis van Amsterdam naar Batavia der.
3den dezer te Torbay in het Efigelsche
Kanaal is binncngeloopeu, de reis voort
gezet en is het schip van Birxham naar
New-York vertrokken.
Dank zij de bemoeiingen der N. 0. T. is
in beginsel met de Engelsehe regeering
overeenstemming verkregen omUctil een re
geling, volgens welke de uit de Vereenigdc
Staten naar ons land uitvarende schepen
niet verplicht zullen zijn een haven in En
geland aan te doen, doch in 'de plaats daar
van Halifax of de Bermuda's zullen aan
doen. i
Omtrent de uit andere landen en onze
koloniën hierheen varende schepen en de
schepen, welke Nederlandsche havens uit
varen, zijn nog onderhandelingen met de
Engelsehe regeering gaande.
De „Marianne".
De sleepboot „Simson" heeft Zaterdag
avond van het lichtschip Tcrscliellingerbaink
te Nieuwediep aangebracht de bemanning,
bestaande uit acht man, vau den logger
„Marianne", Seheveningen 235. Deze log
ger is Vrijdagnamiddag, ongeveer half vier,
70 mijl uit de kust,-door de Duitsehe on
derzeeboot U 53 door 'middel van bom
men vernietigd. Dc opvarenden werden op
de U 53 aan boord genomen en Zaterdag
nacht omstreeks drie uur op het lichtschip
overgezet.
Zo werd op het wachtschip te Nieuwe
diep van het noodigc voorzien en voodoo-
pig onder dak gebiaclit in liet Zeemanshuis
aldaar.
BI oem en' meel.
De directeur van het Centraal Brood-
kantoor maakt bekend:
Koek-, beschuit- en biscuUfabrikanten;
Houders van .inrichtingen geheel of ge-
dere kunnen vervangen, kunnen zich op
de aangegeven wijze bij het Centraal Brood
kantoor aanmelden, onder opgave tevens
van de reden, waarom genoemde grond
stof voor de uitoefening van hun bedrijf
onontbeerlijk is.
De „Mizar" beschoten.
Ilct stoomschip Mizar", van Van Nie
velt, Goudman en Co's Stoomvaart-Maat
schappij, met graan voor de Nederlandsche
regeering uit Noord-Amerika te Rotterdam
aangekomen, was den 30sten Januari voor
het onderzoek van de papieren te Falmouth
binnengekomen en zette denzelfden dag
met het stoomschip „Dubho", van dezelfde
stoomvaartmaatschappij', en de stoomsche
pen „Epsilon" en „Gamma" de reis voort.
Zooals bekend, is do „Epsilon" op een
mijn geloopen, en de „Gamma" gelorpc
doerd.
Den volgenden dag, 31 Januari, des mid
dags ten Zuiden van Ierland gekomen
bemerkte de kapitein van de „Mizar" op
tamelijk grooten afstand de periscoop van
een duikboo' Men had toen sneeuwstorm
Van de duikboot werd oen los schot gelost,
waarop de „Mizar" onmiddellijk stopte, wat
door seinen met vlaggen werd kenbaar ge
maakt. Desondanks begon men van dè duik
boot met scherp te schieten, de kogels vie
len hoe langer hoe dichter bij het schip in
zee, ten laatste op 20 meter afstand van
liet stoomschip. De bemanning was reeds
in de booten gegaan.
- Er verscheen toen een bewapende Engel
solie trawler, waarop de duikboot onder
dook. De bemanning van de „Mizar" ging
toon weer aan boord.
Kort nadat de -trawler vertrokken was,
verscheen de duikboot weer en wederom
ging de bemanning van do „Mizar" in de
booten, behalve de kapitein en de le stuur
man, die aan boord bleien en aldus met
het schip manoeuvreerden, dat het zijn
breedo zijde niet meer aan, de duikb'ool
vei toonde.
Terwijl 'dit gebeurde, verschenen er een
paar Engelsehe torpedobooten1, met het ge
volg, dat de duikboot voorgoed verdween,
en de „Mizar", nadat de bemanning weer
aan boord gekomen, was; haar reis kon
voortzetten
Daarna ontmoette men het stoomschip
„Vondel;', welks kapitein met het gebeurde
op do hoogte gesteld werd.
De „Mizar" liep iets sneller.dan de
„Dubhe", die onderweg naar hier niets
gezien 'hoeft.
De „Mizar" is niet getroffen'. Haar ka
pitein heeft na aankomst alhier een ver
klaring van. bet gebeurde afgelegd voor
een "marine-officier.
De Miza,r" was, evenals de „Dubhe", de
„Epsilon" en de „Gamma", geladen voor
de NedeMandscho regeering, en de beschie
ting had, zooals uit het bovenstaande blijkt,
nkuits vóór 1 Februari.
Een teeltregeling.
Naar het „Ildbl." verneemt, zal eerst
daags in de Staatscourant worden opegno-
men een besluit, waarbij de minister, inge
volge de hem bij de Distributicwet ver
leende bevoegdheid, de teelt van bepaalde
gewassen, welke niet voor do volksvoeding
noodig zijn, aanzienlijk beperkt.
.Glasindustrie. V
Eén bericht, als zouden aan de Glas
fabriek v/h. Jeckel, Mijnssen Co., te
Leerdam, groote bestellingen uit het buiten
land zijn ontvangen voor het maken van
glazen handgranaten, wordt door de Direc
tie dier fabriek tegengesproken.
Financieel nieuw».
De koers voor de postwissels naar
Duitsehland bedraagt van heden af, tot na
der bericht, 109 mark f43.
VLAARDINGEN, 12 Febr. Door een der
katholieke raadsleden, de heer J. W. Maas-
sen, is onderstaand schrijven aan den Bur
gemecster gericht.
Met deze heb ik de eer UBd. in ken
nis te stellen, dat ik voornemens ben in
de raadsvergadering van 14 Februari a.s.
de volgende vragen tot UEd. te richten:
1. Is het aan den Burgemeester hekend
dat door het raadslid den heer A. Hooger-
werf, terwijl hij lid van den Gemeenteraad
is, direct of indirect leveringen gedaan zijn
aan de Gemeente?
- 2. Is het aan den Burgemeester hekend,
dat de heer A.- Ilocgendijk ook leveringen
gedaan heeft aan de Gemeente, terwijl hij
lid van den Gemeenteraad is? I
3. Is bet aan den Burgemeester hekend,
.dat de heer A. Hoogendijk ook vergunning
houder is van een of meer vergunningen,
wat volgens de Rijkswet niet .vereenigbaar
is met het lidmaatschap van den Gemeente
raad?
4. Is de Burgemeester bereid een Com
missie te benoemen, die tot taak heeft te
onderzoeken in hoever desze zaken vereenig
baar zijn met het lidmaatschap van' den
Gemeenteraad, waarvan dan verslag aan
den raad door licn wordt uitgebracht?
VLAARDINGEN, 12 Febr In verband met
den kolennood zijn de uren op de openb.
scholep. beperkt! flot van S'/e MJjlSftl
Do -openbare be\yaarschoc>l wordt geheel
gesloten.
VLAARDINGEN, 12 Febr. Burgem. en
Weth. dezer gemeente stellen den Gemeen
teraad voor
lo. te besluiten de gemeente tc doen toe
treden lot de in het werkloaslreidbesluit
1917 verratte regeling voor bot icrteenen
van subsidiën, ton behoeve van werkfoa
zenkassen
2o. met ingang van oen nader door Bur
gemeester en Weth. te bopalen datum op
te heffen liet Vlaai dingsch Wiorkloozcnfoaidl
en de verordening op dat fonds in te trek
ken;
3o. met -ingang van ean nader door B.
en W. te bepalen datum over te gaan tot de
instelling van eene gemeentelijke Commissie
van Advies voor de werkloosheiJsi erzeke-
ring; en
4o. vast te stollen de in ontwerp hierbij
aangeboden verordening op de Commissie
van advies voor de werkloosheidsverze
kering. i
In verband met hot sub. 2o. te nemen
besluit, stellen B. en W. voor de leden van,
het Bestuur van het Vlaardingsch Werk
Ioozemfonds na voldoening aan het bepaal
de in art. 7, lid 3, van de verordening op
hel Vlaardingsch Werklozenfonds van hun
ne functie eervol te ontheffen, onder dank
betuiging voor de door heil bewijzen
diensten.
ii.
Op welke wijze nu kannen Ive ons
plan verwezenlijken?
Ten eerste door voor den aardappel an
dere levensmiddelen in de plaats te stellen,
die er, wat de verschillende bovengenoem
de eigenschappen betreft, niet al te weel
van verschillen, dus: rijst, erwten en boo-
nen, die alle drie, naaemen ons van zoei
bevoegde zijde verzekert, in voldoende, hoe
veelheid voorradig zijn; verder ook ma
caroni, woor zoover die niet al te duur
verkrijgbaar is.
Uit een oogpunt van voedingswaarde
komt een gekookte portie rijst met een even
groote hoeveelheid gekookte aardappelen
vrijwel overeen; men kan zonder eemg be
zwjyir 1 Liter (750 G.) aardappelen
vervangen door 20 0 G. (2 ons of 2 thee
kopjes) rauwe r ij s t en men kan me
alleen zonder bezwan,r, maar zelfs met
groot voordeel voer de voeding de aard
appelen vervangen door erwten of boonen,
als men in plaats van 1 Lifter (750 G.)
aardappelen neemt 4 d.L. of 3 00 G.
(3 ons) erwten of boonen.
Oveuldc Voedingswaarde behoeven wei ons
dus niet angstig te maken.
Maar er is een tweede factor, die wel
degelijk moet meetellen, en dat isde sma
kelijkheid. Kunnen we evenveel succes ver
wachten van onze gerechten met rijst en
met peulvruchten als van onze maaltijden
met aardappelen?
Laat ik beginnen met de gemakkelijk
ste en reods oveibekcnde voorbeelden aan
te ttmlcn van gevallen, Waarin wc den aard
appel best kunnen missen.
In de eerste plaatserwtensoepeen ste
vige erwtensoep, niet maar zoo'n- bordje
dunne soep vooraf. Wanneer we hiervan
per persoon een paar flinke- borden reke
nen en we geven als .nagerecht b.v. rijst met
bessensap, appelmoes of iets dergelijks, dan
zal niemand zich verongelijkt gevoelen, om
dat er geen aardappelen op tafel zijn ge
weest. Hetzelfde kan gelden voor een dikke
bruine boonen'soep dik door de fijnge-
kookte boonen, wel te verstaan, niet door
het hinden met wat meel; men kaei
er, zooals dat trouwens bij de enytensoep
natuurlijk ook mogelijk is, zelfs wat vleesch
jn koken (balletjes gehakt, stukjes poulet),
maar ook zonder deze toevoeging zal men
zich zeer voldaan- voelen, wanneer als na
gerecht weer de een of andere voedzame
meelspijs wordt gekozen, zooals: trommel
koek, pannekocken, wentelteefjes, rijstkoek
jes, gort met pruimen, enz., enz.
Een dikke, „huishoudelijke" groentesoep
met stukjes rundc'rpoulet (ook door blok
jes schapenvlecsch te vervangen), en bal
letjes gehakt, zoo, dat per persoon b.v.
gerekend wordt op 150 G. (1 Ve ons) vleesch,
kan in eemgszins duurderen voim als derde
voorbeeld dienen; ook hier kan men nn
de paar borden soep, gerust „vleesch,
groente, aardappelen", uitschakelen cm da
delijk overgaan tot een nagerecht met flink
wat koolhydraten: rijst met boter en suiker,
rijstsehóteltje, drie in de pan, gebakken
boekweite grutjes of ook een van de hier
boven reeds genoemde meelspijzen,
't Kan, dunkt me, niet als straf be
schouwd worden, als men een paar koeren
per week tot zulk een maaltijd wordt ver
oordeeld I
In de tweede plaats, om nog even bij
de peulvruchten te blijven, zouden we af
en toe bruine boonen of grauwe erwten
kunnen geven, die dan bij het gebraden
vleesch de rol hebben te vervullen van
groente en aardappelen tegelijk. Of "wel,
we kunnen hun 'alleen de rol van aard
appelen opdragen en bij wijze van groente
er nog appelmoes of gedroogde pruimen bij
presenfëerenj een aanvulling, die vooral bij
gebraden 'varkens vleesch zeer in den
smaak zal vallen,
kozen
beelden; het zou echter ook uiti
spijs kunnen bestaan, zooals
havermout, karnemelk met gort.
pap. i
Giocne erwten leenen zich tot -
gelijk gebruik minder goed. Toch"
het ons wel, zonder aardappelen
kelrjk gerecht te bereiden, dat in ^iö1
doet denken aan den „Franschea -tjlp
feu" en dat bestaat uil vleesch
kens- of schapen), groene .erwten1 j
wortelen en»uien. Dit alles wordt mete
in dezelfde pan gekookt, wortelen
natuurlijk wat korter dan het vleesch'
de erwtenhet vleesch wordt dan 0p
schotel gelegd, de groenten worden rit j
vocht geschept en er omheen geschikt"
de overblijvende bouillon wordt gcbol,
en er in een sauskom bij gepresenteèï]
Wat gehakte peterselie over de groeni
gestrooid, voltooit den schotel.
Men zou ook de groene erwten aj
witte boonen kunnen vervangen ah
niet .juist dit jaar zoo bizonder schaa
warenook kan men in plaats van
telen met uien ook als groenten Me
knolselderij met prei of koolraap"mét i
met dit verschil, dat èn de selderij
de prei op 't oogenbhk heel duur zijn.'
In de derde plaats hebben we daa«
over njsL te beschikken.
Deze leent zich eigenlijk veel beiert
vervangingsmiddel van aardappelen,-
haar weinig uitkomende smaak zich"i
bijna alle andore voedingsmiddelen,
aanpast.
Dat b.v. rijst bij gebraden vleesch dik
velen geprefereerd wordt boven aanlang
len, is bekend genoeg; trouwens de jus)
het leosch (gebakt, biefstuk, lapjes) es,
vormt ook voor de rijst een even smal»;
toevoegsel als voor den aardappel, enk
elke groente laat zich even 'goed bij i
deze wij-ze*opgediende rijgt gebruikeni
Inj dc aardappelen.
Echter kunnen we ook de jus ven
gen door dc een' of andere saus
rijst b.v. dan geven met haclié, met ka
saus, niet tomatensaus, met kaassaus;
rr.ce->fe groenten, die zelf zonijeri
worden bereid, passen daarbij uitstek«|
(spruitjes, sialjoouen, snijboaaen,
ten, savoye kool, enz.), terwijl men erk
vleesch bij zou kunnen presonteeren ofa
wel het in Holland minder bekende
kookte vleesch", dat dan met dezeltdes
bij de rijst wordt .gebruikt (poulet,
\leesch, mager va'kensvleesch). il
Ik zou luei te veel vervallen in
geven van louter recepten, als ik
wijzen op dc zéér vele smakelijke, mee
in Holland nog weinig bekende rijsfgéi
ten, die op soortgelijke wijze den
kunnen vervangen}; 't lijkt mij voor hetd
delijke overzicht beter, wanneer ik in
volgend artikel enkele van die proefjes h
spreek, en mij mi bepaaPtot het yoltol
van onze^montregelen tot aardappell
ring. i
We zijn daarmee réeds'zoo ver,'dat i
3 ii 4 dagen \pcr week den aardad
schrappen, n.l.
één ciag, omdat we er een vocdzi
soep voor in de plaats stellenf
ééh ditg, omdat we ons met bruine 1
nen, capucijners of groene erwten „b
pen"; I
één a twee dagen, omdat we tot i
rijstgerecht onze toevlucht nemen'.-
(Wordt vervolgifyl
STADSNIEUWS.
Vrijzinnig Yerklezlngs-Comltd./,
Het bericht in ons blad van Zate
behoeft verbetering. Er is geen sprake v<
d.nt men zich van Vrijzinnige zijde tel
2e Kamer-verkiezing onthouden zal; Dr,
IT. Gunning Wzn. is, naar men Weet
voor reeds tot candidaat geproolamoèri
Wel echter, is op do ledenvergaden!
van Vrijdag 1.1. besloten om te trachten
in Juni plaat;» hebbende periodieke Raai
verkiezing zonder strijd te doen verloof
Het Vrijzinnig Verkiezings-Comitó
zich daartoe met volgend schrijven pf
tot de kiesvereonigingen der navi
politieke groepen hier ter stede:
R.-K. Kiesvereeniging, A.-R.
ging, C.-II. Kiesvereeniging, Bond vafl
Kiezers, Afd Schiedam van do S. D. A. 1
Schiedam, 10 Februari 1917»
Aait'die t
Iviesveraenigingon,
Op grond van den benarden toestand
ons vaderland, die strijd üusschen dé bi
zooveel mogelijk moet* doen vermijden;
van het feit, dat de partij;-i hier
vrijwel na ir evenredigheid huïmer
onder do kiezers, zooals die de
jai en gebleken is, vertegenwoordigd zip!
van de omstandigheid, dat tengevolge
grondwetsherziening de raad waarschij!
in 1919 geheel zal moeten aftreden"; f,
hebben wij de eer U voor te stelkui
de aanslaande periodieke raadsverl
de zetels te laten aan de partijen, .die)
thans bezetten. -) h»?
Mocht onverhoopt een nieuWe gcv<
groep een afwijkende candidaatstellingj1
het leven, roepen, dan stellen fwi] U j?®
tegen deze bij de stembus gez,anienhjk,?P
treden. -
Wij zfen met belangstelling Uw! spów
ahlwooid tegemoet
Do Vrijzinnige Coaoentrs»
M. VAN DER SCHALK, V< -
A. P. VERMEIJ, Secretaris". ~'M
Verder zij nog garedbificlireud, da|j||.
'sÉM
naak zal vallen. Het nagerecht kan ge- hct herkozen Bestuurslid n||
TTOrden mtde reeds genoemde voor- 'P; VeiWeij, maat A. P. Vermei}.))!
I «Hi»*
(s/V1
iw
I-
1 fti
I *P
1
Ittg
A
§3
IFv5
■ÈV
I ff ff
li
|jft U t
V
Kr
»n
?v
hèA-
mg
wC,®,
*1 Tl J 1 •-IJl 1 - 1__ -M r» y, I - m An nr\
Nu
F1*
Uil
