Moeilijkheden bij het leeren
„Hassai
pï
TAFEL-, M- en QHTB1JISERV1EZEK.
Zuurkool onderscheidt zich gunstig van
de andere ingemaakte groente
Ons modepraatje
zing don mee
r
RADIO€@ED!
1,.^ Dames Camisoles en
Directoires inwoIen21jde
N.V. PIETERSEN Go's
n.v. vcreeiiigde
glasfabrieken
Schiedam
De betere slager
BOSMAN
FA. RIJNBENDE VAN HOEK
Ook Uw vriendin koos
'n kinderwagen ven Goes
M. REESE - HOOGSTRAAT60
wS
Kun je tiag. finqzti,
§-
K
k'
TWEEDE BLAD DER SCHIEDAMSCHE COURANT
Vrijdag 7 Maart 1941
RADIO-CENTRALE
Fa. L. KAMP, Hoogstr. I28, Tel. 68304
Fa. KRUIjER-RIS
ST. UDUINASTRAAT 94 - Tel. 68335
UITGEBREIDE SORTEERING
Fa, S. en l\ Adams - Schiedam
product van de
Fa. Wed. C.VAN DER MOST
ZOEK HET BIJ
LOOPERS, TAPIJTEN, GORDIJNEN, VAKKUNDIG STOFFEERWERK
Huismoeders, wees leep
Kwiefoschooii, spaart zeep
Voor de wasch en vaatwerk
Product van Azinol, Sen
Rhapsdoie in blouses
fi
K* -
Bi'ri
MAAR DAN STORINGVRI) VAN DE
LANGE HAVEN 107 - TELEF. 67770
Vraagt Uw leverancier PRODUCTEN
van Zuivelfabriek en Melkinrichting
Westerkade 18 Telefoon 68434
Bekend door HOOGSTE kwaliteiten
KAMP Is voor HAARDEN en KACHELS
naar wijd en zijd
Bekend door KWALITEIT
AEgeheele keukeninrichting
en Rotterdam, Vierambachtsstr, 131, Tel, 34410
„A]S die jongen nu maar eens begrepen
■wilde, dat het voor zijn eigen 'bestwil is".
Verzuchting, die veel door ouders ge
slaakt -wordt, als de vorderingen op school
heneden het middelmatige blijven.
inderdaad, hoe krijgen wij het kind zoo
ver, dat het begrijpt aan zijn. eigen leven
to houwen. Wanneer wfij het overtuigen kun
nen, dat het zich door dile vervelende
thema's of moeilijk op te lossen, vraag
stukken heen moet worstelen om he; eigen
levensdoel te bereiken en niet s echts ter
meerdere trots en glorie van zijn ouders
of voldoening van zijn leeraren werkt.
Zulk een misverstand kan verdragende
gevolgen hebben, voor zoo'n kind.
Daarom hoeden wij er ons, waar mo
gelijk. voor, dat zulk een meening, bewust
of onbewust, in de ziel van het kind
postvat.
Kunnen, wij in dezen veel voorkomen?
O, zeker. Er is welhaast geen, ouderpaar,
dat geen min of meer eerzuchtige plannen,
voor zijn spruiten koestert. Dat die plannen
grootendeels in de psactijfc luchtkastelen
blijken te zijn, schïjtat geen. enkele generatie
van ouders te ontmoedigen.
De eerste kleuterjaren blijven die idealer
ongeschokt, maar met den schooltijd komen
do eerste moeilijkheden.
Er blijken vakken te bestaan, waar hfet
kind niet in uitblinkt en de vader, die
zijn zoon als toekomstig ingenieur zag,
ervaart dat hij last met de tafels van
vermenigvuldiging heeft of dat de toe
komstige geschiedvorscher geen jaartallen
onthouden kan.
Zij laten hun verwachtingen echter niet
zoo maar den bodem inslaan. Aansporin
gen, teleurstelling over slechte cijfers, ver
maningen beter te leeren.
En het kind, dat het in sommige vakken
zoo slecht bolwerkt? Wat zijn de oorzaken
voor zijn "achterblijven? Och, zij kunnen
velerlei zijn. Soms zijn ze wan licbame-
ff.kèn "aard, soms zelfs van. een diepere
geestelijken aard, die wij niet kunnen op
sporen of verhelpen: dan kan alleen de
dokter of psychiater baat brengen.
Maar in verreweg de meeste gevallen,
is de oorzaak nog al nuchter en voor de
hand liggend en bespaart zij ons diepzin
nige overpeinzingen.
In dat gezonde geval is de reden: gebrek'
aan belangstelling, vooral bij vakken waar
het op onthouden aankomt, zooals geschie
denis, aardrijkskunde, natuurlijke historie.
Het Und pompt er 'savonds de stof
plichtmatig in. 's Anderen, daags blijkt hoe
weinig er maar van hangen bleef.
De ouders, die toegezien hebben, dat
het kind zijn lessen leerde, kunnen het
niet voor gebrek aan vlijt berispen en
koesleren de eerste schuchtere twijfel aan
zijn talenten. Zou hij zoo dom zijn, hun
jongen? En zij neigen licht tot te groot pes
simisme.
Het geheugen is 'n eigenaardig iets. Heeft
u wel eens opgemerkt, dat het geheugen bij
voorkeur dat registreert, waarin Zijn be
zitter belangstelt i
Gebeurtenissen uit een ver vertelen, die
groofen indruk op ons maakten, herinneren
w!g| ons ais de dag van gisteren. Brokstuk
ken van gesprekken komen terug in onzen
geest, ook al dachten wij die allang ver
geten.
Maar wat gisteren onze buurvrouw over
het weer beweerde, dat herinne ei wij ons
allang niet meer.
Een goed geheugen is selectief. Het be
waart alleen de feiten, die zijn bezitter
vaak onbewust als waardevol aan-
wïjist, het overige laat bet als overbodige
ballast in de vergetelheid verzinken.
Is de bezitter van dat geheugen nog erg
jong, en stelt hij geen belang in. de öoode
nuchtere feiten uit een verleden, dat nog
niet tot hem vermag te spreken, dan ko
men de onvoldoende's op het rapport gauw
zijn gebrek aan belangstelling verraden.
Het eenige wat wij als opvoeders daar
tegenin kunnen doen, is zijn belangstelling
wekken en trachten de doode feiten voor
hem te doen leven, want is de belangstel
ling eenmaal gewékt, dan is bet onthouden
veel minder lastig.
En wanneer dat niet zoo gemakkelijk
lukt? Nog niet den moed opgeven. Er komt
een tijd, dat bet kind groot genoeg gewor
den is om tie begrijpen, dat het zich
onder anderen-door middel van het ©Kpffoma
van de school een plaats in het leven moet
veroveren,
Om dat diploma te verwerven moet het
n.u eenmaal een bepaald© hoeveelheid fei
ten in zich opnemen en wanneer hij daar
van overtuigd is, zal hij ook de middelen
wel vinden "om zich door d© rijstebrijberg
der feiten met succes héén to werken.
Martin SOETERS
Balerstr. 78,Tel.68S6
Brietadr Stadhoudorslsan 87
Erkend Gas-, Water-
fitter en Electricien
Sanitaire Artikelen
Lood- en Zinkwerker
Hoogstr. 101-103-105-76. Tel. 67660
Frigidaire, Bosch, A.E.G. en Siemens
electrische huishoud Koelkasten en
verdere aanverwante betere
electrische huishoudelijke
artikelen
SCHIEDAM
Broersvest (h. Singel), Tel. 69904
ROTTERDAM
Nieuwe Binnenweg 71-77, Tel. 35299
AUTOMOBIELBEDRIJF
VOOR UW GEZIN
Broersveld (hoek Heerenpad) Tel. 68342
Manufacturen, Tricotages, Kousen, etc
HOOGSTRAAT 28 Tel. 67501
HOOGSTRAAT 32 ANNO 1889 TELEFOON 68011
Wij hebben er belang bij te zorgen dat U tevreden bent. Dat zegt alles!
(Zonder bon)
99
GERRIT VERBOON5TRAAT 21
TEGENOVER HA V-BANK SCHIEDAM
TELEFOON 685S9
Niet langer dan een half uur koken.
of wel rauw door den stamppot.
ZuutkooI, een échte wintersche kost
neemt naast onzen traditioneelen boeren-
kolstamppol en onze stevige erwtensoep
een be'angrijke plaats in onder de gerech
ten, die aan de Nederiandsch© huisvrouw
overbekend zijn. Zuurkool biedt in tegen
stelling tot ander egroenten het voordeel,
dat zij gesneden en ingemaakt in huis
komt en ous steeds „panklaar" is.
Veie huisvrouwen meenen, dat er van
zuurkool alleen ir.aar stamppot gemaakt
kan worden tn zuurkool dus feitelijk met
in aanmerking komt voor een meer lit ge-
breiden maaltijd, Dü is echter geenllinï
het geval. Ook zullen huisvrouwen mis
schien willen opmerken, dat zuurkool een
verduurzaamde, dus ingemaakte, groente
is en uaarorn niet zóó voedzaam als een
versefc© soort zou zijn. In het algemeen
kunnen we dit van verduurzaamde groen
ten inderdaad aannemen, doch de zuur
kool maakt daar een gunstige uitzonde
ring op. (Men vergelijke daarvoor de voe-
dingstahel, samengesteld door dr. E. G. van
't Hoog en Martin© Wittop Koning, ten
dienste van de Commissie inzake Huis-
höutielijk Voorlichting en Gezinsleiding en.
IN HET DAMES-HOEDENMAGAZIJN
VINDT U
een moderne hoed voor elte seizoen
VERMAKEN MODERN1SEEREN
(Voorheen Korte Hoogstraat, over Passage R'dam)
t»i
verkrijgbaar bij de administratie van „Helpt
Nu", de Bruynestraat 54, Den Haag).
We kunnen ïn dezen tijd daarom zon
der bezwaar méér dan „af en toe" van
zuurkool gebruik maken en daarbij niet
temin voor een goede afwisseling zorgen.
Ziehier eenige recepten:
I. Zuurkool met witte boontjes.
Benoodigdheden (voor 4 personen).
11/2,.. pond zuurkool, 100 gram
(1 ons) witte boonen, 1 ui, 20
gram (1 ai gestreken eetlepel) bo
ter, 3 d.L. (3 kopjes) water.
Bereiding.
Zet de gewasschen witte boonen des
avonds te voren in het water te weeleen.
Kook ze een half uur in het weekwater,
voeg de even doorgesneden zuurkool toe
en laai alles nog 20 minuten koken. Snip
per de ni en bak hetn in het vet of de
boter bruin. Roer de ui door de zuur
kool, maak de zuurkool af op smaak met
zout en peper en indien er nog wat vocht
op de zuurkool is, bind dit dan met aan
gemengd aardappelmeel.
II Zuurkool met gr.oene erwten.
Benoodigdheden (voor 4 personen).
11/2 pond zuurkool, 100 gram
(1 ons) groene erwten, 1 stukje
sclderieknol, 20 gram (1 afgestre
ken eetlepel) boter, 4 d.L. (4 kop
jes) water, zout, peper, desge-
wenscht tomatanpurée.
Bereiding.
Zet de groene erwten des avonds te vo
ren in het water te weeken. Kook ze een
uur in het weekwater, voeg de even door
gesneden zuurkool en de gesnipperde sel-
derieknol toe en laaf alles samen 20 mi
nuten *oben. Roer boter of vet er door
en maak op smaak af met zout, peper en
desgewenscht tomafenpurée.
Koolraap met melksausje
Bieinoodigdheden (voor 4 personen)
iy« pond zuurkool.
y> pond (2 stuks zure appel.
1 ui, 20 gram (1 afgestreken eetlepel)
boter, 15 gram (2 afgestreken eetlepels)
taptemelkpoëder, zout, peper.
B erei d i n g:
Snijd do zuurkool iets fijn en kook ze
met een bodempje water. Wasch de appels,
verwijder hef klokhuis, snijd ze in kleine
blokjes en voeg ze bij do zuurkool. Laat
zuurkool en appels samen 15 minuten
fcoken. Snijd de ui in groot© ringen. Braad
de boter lichtbruin, do© de ui erin en
roer de melkpoeder er door. Pas vooial
op voor te bruin braden. Roer het mengsel
door de zuurkool en maak ze af op smaak
met zout en peper.
Doe een scheutje melk in een vuurvaste i
schotel. Breng de zuurkool daarin over,
bestrooi ze met een weinig paneermeel
en laat er een bruin korstje op komen
in ongeveer 15 minuten in een matig war
men oven. Wi© niet over een oven be
schikt kan de aschla uit d© kachel nemen
en d© schotel met platte deksel bedekt
erin zetten voor het verkrijgen van een
bruin, korstje; óf 10 minuten langer laten
koken en gewoon in d© dekschaal opdoen.
IV. Zuurkoolsalade (po'kaut).
Benoodigdhedenvoor 4 personen
bij gestoofde peren).
250 gram pond) zuurkool, 1 uitje,
1 augurkje, 1 lepel gehakte peterselie, 2
eetlepels kwark, zout, eventueel aroma ei
een appel.
Bereiding: Snijd de zuurkool fijn en
vermeng ze met het gesnipperde uit,© ei
augurkje, met de kwark en de gehakte
peterselie. Voeg zout eu aroma naar
smaak toe. Do© er desgewenscht een fijn
gesnipperden appel door.
Uit praetische overwegingen werd het
mantelpak een zeer belangrijke plaats toe
gekend in het komende modebeeld. Het
mantelpak heeft vele voordeelan: wan
neer het gecombineerd wordt met de
blouse, die het oogenblik vereischt, kan
men zich er op alle tijden van den dag
en bij de meest uiteenloopende gelegen
heden mee vertoonen. Daarom verdient
het mantelpak ten volle de belangstelling,
die voor hem bestaat.
Een tegenvaller voor de bezitsters van
nog goede overjarige exemplaren - is de
nieuwe verlangde lijn van het jasje, dat
voortaan driekwart" lang behoort t© zijn,
om aanspraak op het adjectief „modern"
te kunnen maken.
Waar belangstelling bestaat voor het
mantelpak is deze natuurlijk ook voor de
Jblouse aanwezig. Nu wij het eerste vrijwel
overal zullen dragen (een combinatie van
een goed mantelpak en een nieuwe zomer
mantel is immers eon vóór-oologsche luxe,
die niemand zich meer veroorloven dbrftj
is er een groote keuze van de meest uit
eenloopende modellen van blouses.
Verdoelen wij ze in een viertal groepen,
dan herkennen wij: D© huiselijke, de zake
lijke, de gekleed©, en de luxueus©
Iin de eerste groep hooren 'de vroolijk©
gebloemde en genopte blousjes thuis. Tot
de tweede behoort de strenge overhemd
blouse. Sloot hij vroeger glad aan in den
rug, thans laten wij haar liefst rondom de
taille overblousen. De gékfeede blouse ver
krijgt een bizonder actueel cachet, wan
neer zij van een leant ga mooring voorzien
is. Kant is het troetelkind van de ko
mende mode, en wordt overvloedig, niet
alleen op de japonnen en blouses, maar
ook zelfs op sommige mantels als garnee
ring aangebracht
De gekleed© blouse is dit keer w©l
heel rijk aan versieringen. Wanneer men
haar niet van een kantgarnituur voorzag,
dan is zij overvloedig met borduursels,
plooitjes of drapeeringen voorzien, wat voor
figuren, die niet overslank zijn, geen voor-
deelïge dracht is. Doch daartegenover staan
gelukkig de modellen, d.e het figuur stinker
afkleeden, de nau waan sluitende blouse van
kostbare lamée, taft of chiffon, die onge
twijfeld tot onze laatste groep, die der
luxe blouses, gerekend moet worden.
U merkt he* wel, hoe grillig de mode
ook zijla mag, de laatste jaren is zij toch
mild genoeg om ons voldoende keuze uit
do meest uiteenloopende modeüen te gun
nen, opdat een elkeen datgene kan kiezen
wat het beste bij haar type past.
Zelf musiceeren is een kunst die eens
algemeen verbreid was in ons land, doch!
die meer en moer verloren ging, zoodat
alleen nog maar enkele bevoorrechten haar
meester ziijn. 1 1
Wel spijtig, want welk een sfeer van ga
zellige iToolijkheid gaat er uit van zoo'n.
1 simpel melodietje, dat door den speelman
voorgespeeld, ais vanzelf tot meezingen:
noodt. i
Hoe kwam net dat de ©dele Must ca zoo
in diserediet bij ons raakte? Zingen eö
spelen Wij niet graag? t
0 ja, dat wel. Luistert u maar eens to©
in cabarets of bij revues, hoe graag bet
publiek, veilig geborgen in de groote mas
sa, een refreintje meezingt
Maar wij zijn zoo akelig critisch. Als WO
geen Caruso of Benjamino Gigli kunnen
evenaren, dan zingen we niet in gezelschap),
dan luisteren we liever.
Onze muzikale behoeften bevredigen wij
liever door middel van radio en gra-
mofoon.
Dat die tijdroovendc muziekstudie vaak!
nog allerpoverste resultaten oplevert, ia
een reden te meer oök het laatste beotjé
geestdrift voor het zell-imisioeeren te doen
verdwijnen. De radio is toon zooveel mindec
omslachtig.
Dat is ook wrel waar. Doch! wij misser»
iets essentieels fij het passief toelufeteaea^
namel'jjfc het genot van het zelf doen, dat
een voldoening schenkt van wear gehce®
anderen aard dan het luisteren ons bezorgd.
Vroeger was men minder veeleischend,
maar in het scheppen van huiselijk© get*
zelligbeid was men ons zéker de baas. Men'
zong en danste er zijn levensvreugd© uit,
hoewel men ook in vroeger tijden niet van'
zorgen gespaard bleef.
Hoe leutig en romantisch die oude on
deugende liedekens, samengebracht in hun
fleurig© bundeltjes.
En de speelman? Hij had vaak. gem'
klassiek© ambities, maar vedelde, floot of
sloeg simpel© wijsjes op de luit en hield
er de stemming in.
Met den oorlog, die verduistering en an
dere hindernissen voor het uitgaande leven
met zich bracht, herleefde de huiselijU'aeid.
Misschien komt hiermede ook de belang
stelling voor de eenvoudig© muziekbeoefe
ning terug, want velen, die jarenlange stu
dio tei spijt, op bet gebied dor klassieken
niets dergelijks ten geboere vermogen te
brengen, tonnen op een eenvoudig instru
ment wé] iets bereiken mat het aanliooren
waard is.
