(4) Ibidem, 41.
(5) Ibidem, 34-36.
(6) Ibidem, 46-52.
(7) Ibidem, 53-55.
(8) Ibidem, 77-79.
(9) Ibidem, 59-65.
(10) Ibidem, 56-75, 86.
(11) Ibidem, 37, 38; C. den Hartog,
J.G.A.J. Hautvast en A.P. den
Hartog, Nieuwe voedingsleer (twee
de druk. Utrecht 1980), 66-68.
(12) De Rooy264.
(13) A.P. den Hartog, 'Werklozen en
hun voeding in de jaren 1930-1939',
in Spiegel Historiael 1982, 445-
451.
(14) A.C. Drogendijk, 'De voeding der
werkloozen (I)', in Maatschappe
lijk hulpbetoon. Officieel orgaan
van de vereeniging van directeuren
van maatschappelijk hulpbetoon
1935, 82, 83.
(15) De Rooy, 224.
