-
Pi
zijn opa Jan in 1890 al begonnen is met de
spoelinghandel aan de Polderweg.
Jan Kerkhof werkte in 1890 al als spoeling-
haler aan de Polderweg in Kethel met één
schouw, zijn zoon Gerrit (Gerardus Philipus)
nam het bedrijf over en werd vaste spoeling-
haler bij voorheen gisthandelaar Vrijland
en van den Hoogen Co, later Mouterij en
branderij De Koning aan de Anna Zuster-
straat/Groeneweegje in Schiedam. In 1924
voer Gerrit Kerkhof dagelijks met 3 schou
wen de Polderweg om spoeling te halen en te
distribueren onder de boeren van Kethel.
In 1929 heeft Gerrit de eerste motor in de
spoelingschouw laten bouwen. Het was
een één cilinder gloeikopdieselmotor van 6
pk van het merk Bergsund. Voor reparatie
of vernieuwing werd de spoelingschouw
op de helling of heiletje gezet bij een klein
scheepswerfje op de Polderweg. Toon heeft
altijd in het bedrijf van zijn vader gewerkt
en later het bedrijf overgenomen. Toon liet
een Westlander ombouwen tot spoeling
schouw, het voordeel van een Westlander
is dat zij makkelijker aan de kant te krijgen
is dan traditionele spoelingschouw. In 1960
kocht Toon zijn eerste tweedehands vracht
auto om de handel te vervoeren, maar met
de spoelingschouwen bleef hij varen. Thans
is het bedrijf overgenomen door neef Henk
Kerkhof.
De veeteelt, slacht- en melkvee
Doordat de branderijen met het afvalproduct
spoeling bleven zitten en zij wisten dat het
een uitstekend veevoer was, hield men, heel
vroeger, dikwijls varkens bij de branderijen.
Dit gaf natuurlijk veel overlast in de stad,
dus veehouderij in de stad werd verboden.
Slachtvee dat gevoerd werd met spoeling was
voornamelijk bestemd voor de vleesproduc
tie. De runderen stonden met veel in kleine
stallen of in het weiland de zogenaamde
'vetweiers' om zo snel mogelijk volgevreten
voor de slacht klaargestoomd te worden.
Het vlees van runderen gevoerd met spoe
ling had een specifieke invloed op het vlees.
Doordat de beesten sneller groeiden was het
vlees malser, dan van dieren die met droog
voer gevoederd werden. Ook de vetaanzet
was mooier. Slagers die gewend waren om
Scyedam jrg. 38 nr. 5
83
Spoelingschouw aan de Polderweg.
