mm
ll f*
deze werd met maismeel aan de varkens gevoerd,
die er als kool van groeiden en voor een mooie prijs
verkocht konden worden.
De Hargahoeve was een middelgrote boerderij. De
veestapel bestond uit: 30 koeien, 1 stier, 1 paard, 4
zeugen (volwassen vrouwtjesvarkens), 12 mestvar-
kens (voor de slacht), 25 kippen. Het dagelijks werk
was intensief. De dieren verzorgen en stal en hokken
schoonmaken, hooien op het land, tweemaal per dag
melken, boter en karnemelk maken en het onder
houd van het terrein en de bebouwing,
Arie Bijl schreef over deze periode "In november
werd een varken geslacht door de oude Kees van
Selm, slager in het Noordeinde in Kethel, het
waterfornuis in de Hargahoeve werd tot koken toe
opgestookt om alle onderdelen van het varken voor
consumptie klaar te maken, zodat er die winter door
het hele gezin van gegeten kon worden."2'
Van de bewoners die na de familie Bijl in de Harg
ahoeve hebben gewoond is weinig bekend. De
familie van Staalduijnen heeft er maar anderhalfjaar
gewoond, toen overleed de boer en zijn vrouw is naar
Maasland vertrokken. Na het vertrek van varkens-
boer Van der Meer werd de Hargahoeve dierenasiel.
Vooralsnog is de bestemming van de Hargahoeve
onduidelijk. De boerderij blijft een gemeentelijk
monument. De werkgroep Kethel van de Histori
sche Vereniging Schiedam houdt het nauwlettend in
de gaten.
Met dank aan Gerben Roodbol, Beleidsadviseur Monu
menten bij de Gemeente Schiedam, voor de mogelijk
heid om rond te kijken in de Hargahoeve.
2) Kethelse toestanden, pagina 9 (zie literatuurlijstje onderaan
deze bijdrage)
70 Scyedam jaargang 46 nr. 2
