Een Reportage,
die geen reportage kon worden
maar er toch een werd
aanschouwd, waaruit een week nadat
wij dit schrijven, weer een koekjes
fabriek moet zijn ontstaan, een gezellig
praatje gemaakt met de heer W. Kester
jr. Want onze reportage zou gaan over
de Koek-, Banket- en BiscuitfabriekW.
Kester aan het Broersveld te Schiedam.
De heer Kester jr. dan vertelde, dat
zijn vader een van vijf zonen was van
een tuinder in Poeldijk. Vier zoons
begonnen een tuinderij en kregen van
papa daarvoor de nodige contanten,
de vijfde zoon voelde meer voor het
broodbakkersvak en kreeg van zijn
vader het bedrag van f 150 om in Poel
dijk een kleine broodbakkerij over te
nemen. De jonge Kester toog aan het
werk, zorgde voor prima kwaliteitde
zaak groeide, maar de eigenaar wilde
„naar de-stad omdat hij meende, daar
zijn vleugels breder te kunnen uitslaan.
In het Broersveld in Schiedam kon hij
een broodbakkerij van Kok kopen, een
zaak met een kleine omzet en een
ouderwetse spaanders-oven. Moeilijke
tijden kreeg Kester daar. De omzet
was klein, groeide langzaam. De eige
naar begon een suikerwerkbedrijfje,
dat ook al niet best liep en toen begon
hij koekjes te bakken, eerst alleen voor
de winkel, maar spoedig trok hij het
Westland in om zijn koekjes aan de
man te brengen bij winkeliers. De
koekjes, overdag besteld, werden
's avonds gebakken en de volgende dag
bezorgd. Het lukte. De spaanders-oven
werd vervangen door een moderner
exemplaar, de broodbakkerij werd aan
de kant gedaan, belendende panden
werden aangekocht en bij het bedrijf
getrokken. Langzamerhand ontstond
er aan het Broersveld een modern
fabriekspand, onderbroken door het
ouderwetse gebouwtje, waar de heer
Wij zouden een reportage schrijven
over een bedrijf, dat in onze stad en
ver daarbuiten bekendheid heeft ge
kregen en dat, ruim vijftig jaar geleden
heel klein begonnen, is uitgegroeid tot
een fabriek van importantie. Die groei
ging voetje voor voetje, omdat de
stichter, kortelings overleden, van het
standpunt uitging, dat hij alleen dan
uitbreiding aan zijn zaak gaf, als hij die
zelf kon financieren. Hij wilde niet de
zorg op zich laden van het beheer over
gelden van anderen. En zijn zoon, die
hem is opgevolgd, huldigt hetzelfde
standpunt.
Laten wij nu net een bezoek aan dat
bedrijf gaan brengen op een ogenblik,
waarop de fabricage geheel stop was
gezet omdat.omdat de hand werd
gelegd aan de laatste uitbreiding, die
het noodzakelijk maakte, het hele per
soneel, behoudens enkele dames van
het kantoor, twee weken met vacantie
te sturen.
iNu heeft het bezoeken van een fa
briek in volle werking zijn bekoring,
maar het bezichtigen van een stopgezet
bedrijf, waar echter hard wordt gewerkt
door allerlei mensen, die er metselen,
timmeren, stucadoren, machines de
monteren en elders opnieuw monteren,
nieuwe machines neerzetten, enz. enz.,
is weer eens wat anders dan anders en
dus hebben wij, na de chads te hebben