250 jaar „De Graauwe Hengst"
85
De 'distilleerconste' is eeuwen
oud. Altijd heeft zij velen werk
en een bestaan verschaft; boven
dien deed zij een intensieve graan
handel ontstaan en werd onze
veeteelt niet weinig bevorderd
door haar afvalprodukt, de zoge
naamde spoeling. Voeg daarbij
dat vervoer van de grondstoffen
en het afgewerkte produkt de
scheepvaart deed toenemen en
men heeft een beeld van een in
dustrie, die nog heden van zeer
grote betekenis is.
Geen stad ter wereld is zo nauw
bij de ontwikkeling van deze
industrie betrokken geweest als
Schiedam. Eeuwenlang, tot aan
de vestiging van grote metaal
industrieën in het begin van de
20e eeuw toe, was het bestaan
van Schiedam op leven en dood
verbonden met het wel en wee
van de gedistilleerd industrie.
Schiedams naam is over de ge
hele wereld bekend geworden
door de jenever, brandewijn,
likeuren en advocaten die hier
worden geproduceerd.
Nauw met deze roem verbonden
is de historie van defirma Daniël
Visser Zoonen, de distilleer
derij „De Graauwe Hengst".
In 1714, nu 250 jaar geleden, werd
dit bedrijf opgericht, toen Jacob
Visser, „const-schilder" en ver
moedelijk afkomstig uit Aurich
in Oost-Friesland, blijkens een
koopacte van het oud-rechtelijk
archief een pand aan het Hoofd
kocht „ter uitoefening van de
Hollandsche branderij en distil
leerderij".
Het is niet gemakkelijk een enigszins samenhangende
historie te schrijven. Weliswaar bestaat sinds 1809 een
volledig en goed-geordend archief, maar van de jaren
1714 tot 1809 bestaan zeer weinig officiële stukken.
Het oorspronkelijk aan het Hoofd gekochte pand is
tot 1803 in het bezit gebleven van het bedrijf, in welk
jaar het verkocht werd. Zoals meerdere oude Schie-
damse bedrijven is de distilleerderij voortgekomen
uit de branderijbedrijven.
De verschillende archieven in Schiedam onthullen ons
dan, dat het bedrijf via een zijtak omstreeks 1782 in
het bezit is gekomen van een andere tak van de
familie en wel van Gerrit Visser (1725-1804), die zelf
reeds sinds 1748 vermeld werd onder de bekende
branders.
Gerrits zoon, Daniël (1753-1836), werd in 1787 met
zijn vader compagnon in de firma „Gerrit en Daniël
Visser". Een jaar daarvoor was hij gehuwd met Maria
