De keuken In
Als de TVniets biedt
Sinterklaas
'Schiedams
Nieuwsblad
1750
12?5
Stad in debat
Passage
Quibus
Een Achterban
zonder redaktie
Centrale
antenne
in wijk 15
Sissies
Sprookjes
Antilliaanse
bonensoep
Erwtensoep
van het goede
vrouwtje
V egetarisch
Nogmaals
Gluhwein
T weemaal
over de streep
Leerlingen gaan sinterklaaskadoos verkopen
JH
met Yvonne Hontele
WOENSDAG 29 NOVEMBER 1978
48-526
Beroepskeuze
Emancipatie
Zuivere scheerwol
Fijne stoeipakken
van oersterke corduroy...
Vecl mcnscn weten niel dat ook Schie- artikelen, gramofoonplaten. spcclgocd.
dam al iOjaareen LEAO heeft aan het bloemcn, kantoorariikelen. boeken, i|-
Oude Kcrkhofl.lendeheer J. van Berge, zerwaren, dierenartikelen. parfumerie.
die er sinds 1 juli 1978 direkteur is, vindt huishoudelijke artikelen en noten". Al-
dat daar wai aan moet veranderen. dus de heer Van Bcrge.
Waarom is cropdonderdagavond 30 no
vember vanaf 19.30 uur en op vrijdag 1 \ZQQpjichtinCStiI fflpi
december van 9.00 tot 14.00 uur een
koopavond en een koopdag.
De 1..E.A.O.-school wil meer bekend-
heid krijgen in Schiedam en dat doet ze
niet alleen door de koopavond. Sinds
kort is er een video-installatie in die is
door schooldekaan en leerlingen cnthou-
siast gebruikt om een voorlichtingsfilm-
pje inelkaar te zctten. Je ziet een meisje
dat wel wat meer over de school wil we-
ten en die door het gebouw wordt rond-
geleid Zo kan ze zien wat er allemaal te
leren valt: typen. gymnastiek op ..night
fever" muziek, handenarbeid. verkopen,
administratie en natuurlijk algemene
vakken zoals nederlands, engels, wis-
kunde, rekenen. geschiedenis en derge-
lijke. In het filmpje, dat bedoeld is voor
vertoninge op basisscholen. wordt ook
verteld wat je met het LEAO-diploma in
je zak kunt gaan doen: naar de vierde
klas van de M.A.V.O., naar de MEAO.
de politieschool, detailhandelsschool,
kleuterverzorging, kappersvakschool,
leerlingenstelsel, sportleider/ster en ver-
zorgende beroepen. Wie direkt gaat wer-
ken, komt meestal in een winkel of op
kantoor terecht. Vorigjaargingen 36 van
de 70 geslaagden een baantje zoeken en
34 daarvan hadden direkt een baan. De
schooldekaan verleent desgewenst be-
middeling bij het zoeken naar werk, hij
verzamelt advertenties en hangt ze op
zijn publikatiebord. Bij eventuele kon-
Schiedammers kunnen er sinterklaaska-
doos kopen maar bovendien is het de be-
doeling dat de school meer bekendheid
krijgt. Wethouder Herman Posthoorn
van onderwijs vond het een prima idee en
hij komt de koopavond dan ook op don-
derdag om 19.00 uur openen.
Koopavond opeen L.E.A.O. wat moeten
we ons daarbij voorstellen, vroegen we
aan direkteur van Berge. ,,Onze eigen
leerlingen kunnen onder andere een win-
kel-of kantooropleiding volgen. Nu kun
nen ze eens laten zien wat ze geleerd heb-
ben want de winkelklas verkoopt de arti
kelen en de complete kantoorklas voert
de voorraadadministratie.
We verkopen gewoon artikelen uit Schie-
dantse winkels en om dat voor elkaar te
krijgen hebben we ons plan aan City
Centre, de winkeliersvereniging voorge-
legd. Die vonden het erg leuk en er zijn
dan ook veel winkeliers die meewerken
en hun artikelen beschikbaar hebben ge-
steld.
Er zijn onderandere kraampjes met foto-
LEAO-ers krijgen les over Sociale wetgeving (I)
takten met werkgevers is hij behulpzaam,
terwijl in de hoogste klassen wordt ge-
James Brolin, Elliott Gould, Telly Sava-
las en Karen Black zijn te zien in „Capri-
corn one".
Drie astronauten zullen de eerste be-
mande ruimtevlucht naar Mars maken,
maar op het laatste moment warden ze in
het geheim weggevoerd naar een verlaten
legerloods in een woestijn. Daar zijn het
interieur van hun ruimtecapsule en een
Marslandschap met de Marslander nage-
bouwd. Daar ook worden vervalste in
terviews en een zogenaamde wandeling
op Mars gefilmd.
Het Haags Sprookjestoneel treedt op
met „Spotje en de Monstermaniak",
voor kinderen vanaf 6 jaar. Kakafonies-
tad is in handen gevallen van een Mon
stermaniak. Spotje en Platoon de opper-
hofmaarschalk, gaan op weg om de
maniak te verslaan. Wat ze allemaal voor
avonturen beleven en hoe het afloopt,
dat is zaterdag te zien. De toegangsprijs
is f 3,-. reserveren kan op dezelfde manier
als voor de Sissies.
Jada. een Schiedamse groep is op zondag
3 december vanaf 21.30 uur te beluisteren
in cafe Quibus aan de Lange Haven.
leerd hoe je een sollicitatiebrief moet
schrijven.
Van de doorleerders ging 25% naar de
MAVO. 42% naar het MEAO en de rest
naar militaire dienst, kappersvakschool,
marine en kOopvaardij.
Dat de Schiedamse LEAO-ers naar
MAVO-4 kunnen doorstomen is het ge-
volg van een speicale afspraak die de
school heeft gemaakt met de Willem de
Zwijgerschool. De leerlingen krijgen dan
een vakkenpakket dat speciaai op die
overstap is afgestemd. Officieel bestaat
er namelijk geen overgang van het lager
beroepsonderwijs naar de MAVO.
Schooldekaan Van Straalen besteedserg
veel tijd aan beroepenvoorlichting. Op
11 december gaat hij met de leerlingen
van de hoogste klassen naar ..Wegwijzer
'78" in de A HOY-hal, waar 70 stands met
beroepenvoorlichting zijn ingericht. Er is
verder kontakt met het arbeidsbureau en
ook de politie komt elk jaar voorlichting
geven.
Het voorlichtingsfilmpje doet ons op-
merken dat hierin voor jongens moge-
lijkheden als politieschool, technisch on
derwijs, sportleider en dergelijke worden
genoemd. Voor meisjes worden de ver-
zorgende beroepen aanbevolgen Is de
emancipatie nog niet tot het LEAO door-
gedrongen?
Direkteur van Berge: ,,Helaas is dat nog
de realiteit waar we mee te maken heb
ben". Tja, als je er op de basisschool niet
mee begint. dan zullen we het nooit leren
vrees ik.
Yvonne Hontele
zuiver
scheerwol
Hij is er weer, die oude man met
zijn witte baard en stnet van
knechten. Na een lange zeereis en
een feestelijke intocht in de stad
worden de schoenen weer klaarge-
zet. Dat liebben wij nu welgehad,
dachten we, want de kindern gelo-
ven niet meer in het bestaan van
de Goedheiligman. Maar niets
blijkt minder waar te zijn. De aan-
komst van de boot mistten ze voor
geen goud. ,,Hardstikke leuk ma.
Ze hadden er een echte oude man
voor genomen", riepen ze ent-
housiast toe ze met pa terug-
kwamen. 's Avonds werden de
schoenen gepakt en liedjes gezon-
gen want dat hoorde nu eenmaal
zo als Sint Nicolaas er is. Een
beetje verwonderd zien we het al
lemaal aan en besluiten het spel
ook maar weer mee te spelen. Hun
jantasie kent geen grenzen en is zo
aanstekelijk dat ook ik 's avonds
in bed bij het horen van klette-
rende regen en loeiende wind diep
medelijden heb met die arme Sint
en Piet die nu over de daken
lopen. Dat medelijden verdwijnt
echter vanzelf als ik enige dagen
later aan het winkelen ben. In
tnijn zak een lange lijst waarop
alles staat wat ingekocht moet
worden. Een ware speurtocht
door het centrum is er nodig eer
alles is aangeschaft. Want daar is
het uitgezochte uitverkocht, iets
anders is er niet meer in de goede
maat, of het heeft niet de goede
kleur. Intussen wordt mijn tas
steeds voller en portemonnee plat
ter. Zo langzamerhand vind ik Sin
terklaas helemaal zo aardig niet
meer, en die handige grote bood-
schappentas blijkt ook al veel te
klein te zijn. Uitgeput kom ik
's avonds thuis. En dan begint het
eigenlijk pas goed. Surprises ma
ken. Het hele huis ligt van onder
tot boven bezaaid met papier,
lijm, plakband, touwtjes en andere
rommel. De schaar en pennen spe
len vrolijk verstoppertje in al die
chaos. Het idiote is dat we het nog
gezellig vinden ook. De Sinter-
klaaskoorts heeft overduidelijk
toegeslagen. De dagen vliegen
voorbij en er moet nog van alles
gebeuren eer het 5 december is.
Iedere verjaardag geeft de nodige
drukte maar die van Sint slaat
toch alle records. Nog maar zes
nachtjes en het is weer zover. Uit
alle hoeken en gaten komen de
Sinten en Pieten dan weer tevoor-
schijn. Gordijnen dicht want stel
je voor dat jonge kinderen plots
twee Sinterklazen tegelijk te zien
krijgen. Kunt u ze dan vertellen
wie de echte is? Ik niet want ik
ben er zelf nog steeds niet achter.
RITA
VLAARDINGEN Ondanks het feit
dat de redaktie vorige maand en-
masse opstapte verscheen er deze
maand een nieuwe uitgave van het
PvdA-ledenblad „Achterban". Zon
der de hulp van een redaktie was het
bestuur er in z'n eentje in geslaagd
om een 20-pagina's tellend nummer
uit te brengen.
Het blad werd voor het grootste deel
gevuld met „huishoudelijke" zaken,
zoals ledenvergadenngen, verslagen,
convocaties en een reglement voor
de PvdA-fraktieleden. Bovendien
heeft ook een fraktielid Man van
Opijnen een bijdrage geleverd over
het zg. bezitshuis. De makers van het
blad vermelden dan ook met een
zekere triomf op de eerste pagina
„Geen redaktie, wel een Achterban".
In dat stukje wordt melding gemaakt
van een werkcommissie die ervoor
gaat zorgen dat de scherven weer ge-
lijmd worden en een nieuwe Achter-
ban-formule gestalte krijgt.
,,Wij willen dat paarden bij boer Kor
pershoek blijven zeggen vele kinde
ren en hun ouders zijn het daar
geheel mee eens. Enkele weken gele-
den kreeg Boer Korpershoek bericht
van gemeentewerken dat de stallen
voor de paarden weg moesten, waar-
door er geen plaats meer zou zijn
voor deze dieren. Eerder dit jaar
moesten deze paarden, op last van
de gemeente, de ijsbaan al missen als
weidegrond. Dat is de enige plaats
waar ze los kunnen lopen. Geef ze
ook die plaats terug, vragen wij hier.
Voor veel kinderen is omgaan met
paarden een fijne en nuttige vrije-
tijdsbesteding, ze leren daardoor
paardrijden en kunnen ook uren be-
zig zijn met het werk aan de paarden.
Ze doen dit allemaal onder toezicht
van boer Korpershoek.
Dat deze boer met zijn paarden er
niet meer zou zijn is gewoon onvoor-
stelbaar. Wij willen ze niet kwijt, te-
meer daar deze plek uriiek is voor
Schiedam en zo dicht bij de stad, dat
het voor veel kinderen uit heel Schie
dam eenvoudig bereikbaar is. Ze ma
ken daar dan ook met plezier en
veelvoudig een dankbaar gebruik van.
A.s. donderdagmiddag Om 5 uur
zullen ouders van deze kinderen een
gesprek hebben met wethouder Zij-
develd om te pleiten voor handha-
ving van boer Korpersjoek met zijn
paarden op deze plek in Schiedam
om het zodoende tc behouden voor
dekinderen.
Uit de reeds nu ontvangen reakties
van inwoners van Schiedam, maar
ook zelfs van mensen buiten onze
stad, weten wij ons gesteund in
onze wensen.
Schiedam, 25 november 1978.
Mevr. C. Emons-Duran,
Peter van Anrooylaan 48,
Schiedam,
Telefoon 712041.
VLAARDINGEN - Bij de aanleg van
de C.A.I, zijn bij de abonnees in wijk
15 (gedeeltelijk) de toestellen ingere-
geld. Wijk 15 (gedeeltelijk) wordt be-
grensd door de Julianalaan, Emma-
kade, Wilhelminasingel en Maurits-
singel.
Bij latere aanmelding wordt voor de
aansluiting van een perceel op de
C.A.I, door de G.E.W.B. f 100,—
excl. B.T.W. in rekening gebracht, zo
als dit ook staat vermeld in het infor-
matieboekje. Op grond hiervan is be-
paald, dat de bewoners uit bovenge-
noemde wijk 15 (gedeeltelijk), die
zich na 24 december 1978 als abon-
nee opgeven, een bedrag van f 100,—
excl. B.T.W. in rekening wordt ge
bracht.
Met ingang van 4 december 1978 als
wordt het mobiele informatiecen-
trum van de C.A.I, overgebracht naar
de Madrid weg in de wijk 23. Het cen
trum is iedere dag open van 10.00
uur tot 12.00 uur en van 14.00 uur
tot 16.00 uur, bovendien op dinsdag-
avond van 19.00 uur tot 21.00 uur.
In de wijk 26, begrensd door de Rei-
gerlaan, Zwaluwenlaan, Zwanensingel
en Torenvalklaan, worden binnen-
kort de informatieboekjes met de
aanmeldingskaarten, waarmee men
zich als abonnee kan opgeven, huis
aan huis verspreid. Wie nadere infor-
matie wenst of een extra aanmel-
dingskaart wil ontvangen kan zich
wenden tot de G.E.W.B. afd. C.A.I,
tel. 354444, of zich vervoegen bij
het mobiele informatiecentrum.
Onderdeel van de Rijnmond West
Combinatie, waarin ook het Maas-
sluis Nieuwsblad en de Nieuwe
Vlaardingse Courant zijn opgeno-
men. Verschijnt op woensdag
huis aan huis in geheel Schiedam.
Kantoor Rijnmond West Combi
natie: Hoogstraat 122 in Vlaar-
dingen. Telefoon: 010 34.67.11.
Agentschap: Eurotyp, Rotter-
damsedgk 238, Schiedam.
Postadres: Postbus 195, Schie
dam;
Medewerkster: Yvonne Hontele,
tel. 26.27.16.
Klachten over bezorging kan
men uitsluitend doorgeven via
het nummer 010 13.24.89 (van
8.30 tot 17.30 uur).
Duo's kunnen worden opgegeven
tot maandag 17 uur; gewone
advertenties tot dinsdag 11.30
uur. Redaktionele kopij dient
uiterlijk maandag 17 uur binnen
te zijn.
LEAO wil meer bekendheid
Originele Shetland pullover (100%
scheerwol) in een prachtig model,
met zadelmouw. Keuze uit 10
kleuren: ecru, rood, marine, beige,
bleu, zwart, bordeaux, bruin,
donkergrijs en camel. IVlaten S-M-L
XL(48-54). Nu met 'n tientje
Sint-voordeel.
Van 27,50
voor
iiei n neiiije
De landing op Mars wordt een groot suc-
ces, maar tijdens de terugreis verbrandt
de capsule in de dampkring. ledereen
denkt dat de drie astronauten veronge-
lukt zijn. Ze leven nog, maar ze moeten
verdwijnen omdat anders het bedrogaan
het licht zal komen. Een slimme journa
list komt de waarheid op het spoor, maar
kan helaas maar een van de gedoemden
het leven redden. Samen met de doodge-
waande astronaut verschijnt de journa
list dan op diens officiele staatsbegrafe-
nis... De aanvangstijden zijn dagelijks
om 14.00 en 20.00 uur, zondag alleen om
20.00 uur. Vrijdagavond geen voorstel-
ling.
JEUCDFILM
In Cinema Bio iserop zaterdag-, zondag-
en woensdagmiddag om 14.00 uur ..Ro
bin Hood en de Piraten" te zien. Avon-
tuur, spanning en een felle strijd om de
macht in Sherwood. Met Lex Barker en
Jacky Lane.
Elly Rietveld en Dorine van der Klei.be-
ter bekend als „De Sissies" maken op
vrijdag 1 en zaterdag 2 december het Zol-
dertheater In de Teerstoof. Nieuvvstraat
12, onveilig.
Ze brengen een programma dat ,,tijdloos
lief' genoemd kan worden. Naast liedjes
uit de oude tijd zijn er ook moderne hits
te beluisteren. En het moderne lied wordt
dan af en toe mooi op de hak genomen.
Want parodie en persiflage vormen de
elementen waarop het programma van
Elly en Dorine drijft. De dames, die zich-
zelf „licht feministisch" noemen, schrik-
ken er niet voor terug om een aanklacht
in te dienen tegen het Smurfenlied van
Vader Abraham.
Het programma begint om 21.00 uur, re
serveren kan van maandag tot en met
vrijdag via het VVV (266000), vrijdag
avond en zaterdag vanaf 13.00 uur in het
theater, telefoon 269455. De toegangs
prijs is f 10,- (CJP en Pas 65 f 8.-).
Dit keer is er geen poppentheater maar
sprookjestoneel, op zaterdagmiddag 2
december om half drie, in het Zolderthe-
ater „In de Teerstoof.
SCHIEDAM Je zou het niet geloven. maar op de Nederlandse Antillen
eten ze bij die hitte een gerecht dat minstens even stevig is als onze erwten-
soep. De smaak doet er wel wat aan denkeri, iets minder gekruid en wat zoe-
tiger. Het recept kreeg ik alweer van Jennifer uit Curasao. Je hebt er ..witte
bonen met zwarte ogen" voor nodig, elke boon heeft in het midden een
zwart vlekje. Ze zijn te koop bij de Turkseslagerij aan het eind van de Hoog
straat. waar je ook zeer goedkoop losse groente en zwarte olijven en zelfs
linzen kunt kopen.
Het recept is voor vier personen, de hoe-
veelheden zijn bij benadering opgegeven.
350 gram bonen met zwarte ogen,
I of meerteentjes knoflook. naar smaak.
gesnipperd,
1 afgestreken theelepel nootmuskaat
(niet te weinig), liefst vers geraspt.
2 flinke uien. fijngesnipperd,
een voile theelepel zout (of meer of min
der, naar eigen smaak),
150 gram ontbijtspek in dobbelsteentjes,
een pond of meer varkensvlees (hamiap,
krabbetjes of knieschijf),
100 gram cervelaatworst in dobbelsteent
jes,
een voile eetlepel suiker, een klont mar
garine.
De bonen zet u een avond van tevoren in
ruim water om te weken. De volgende
dag wast u ze en zet ze dan op het vuur
met zoveel water dat de bonen goed on-
derstaan. De andere ingredienten gaan
erbij en in ongeveer anderhalf uur kookt
u alles zachtjes gaar. Op het laatst gaat de
margarine erdoor. De soep is het lekkerst
als u ze laat afkoelen en later weer op-
warmt. Raadgeving van Jennifer: de
smaak moet net tussenin blijven, niet te
zoet en niet te zout. Het moet natuurlijk
soep blijven, dus niet te dik en niet te dun.
U kunt er wat rijst bij serveren.
Onervaren kokers maken meestal niet
graag erwtensoep. Veel mensen vinden
het trouwens niet lekker omdat het een
nogal zwaar gerecht is. Toch kun je heel
eenvoudig en snel een lekkere erwten
soep maken die vers en apart smaakt en
zelfs de grootste erwtensoephaters op de
knieen brengt.
400 gram spliterwten,
Zi kleine selderijknol, fijngesneden.
1 grote ui, gesnipperd,
2 dikke of 3 iets dunnere preien, gesnip
perd,
Vt bos selderij, fijngesneden,
varkensvlees (3 of 4 ons magere hamiap
in dobbelsteentjes, een knieschijf, krab
betjes of een varkenspoot),
1 winterwortel, fijngesneden,
2 middelgrote aardappelen, in kleine
dobbelsteentjes,
1 liter water,
2 voile theelepels zout, 2 mespuntje pe-
per,
een rookworst.
De erwten laat u een nacht in 1 liter water
weken. De volgende dag doet u er nog 3/4
liter bij en het vlees. Het geheel kook u
dan met zout en peper in 2 uur gaar. De
massa even goed doorroeren, zo nodig de
erwten fijnstampen. Dan mengt u de
groente erdoor, de rookworst wordt er
bovenop gelegd en u kookt het geheel
nog ongeveer 20 minuten, tot de aardap
pelen gaar zijn. Deze erwtensoep bevat
meer groenten dan we gewend zijn en dat
is ook goed te proeven. Natuurlijk wordt
het toch een stevige hap, maar alleen als u
vet vlees en spek gebruikt gaat hij echt
zwaar op de maag liggen. Lekker blijft
het toch.
Wilt u het heel sjiek doen, dan kookt u
200 gram pekelspek mee. Dat haalt u er-
uit, snijdt het aan plakjes en serveert het
bij de soep op zwart roggebrood. bestre-
ken met mosterd.
Heus erwtensoep is niet zo moeilijk te
maken en, mits goed bereid, is het een
van de voortreffelijkste gerechten die
onze vaderlandse keuken kent.
Halve hoeveelheid maken is mogelijk,
wie voor een persoon kookt kan daarvan
dan weer de helft een paar dagen in de ijs-
kast bewaren. Maar als uw buren ruiken
wat u aan het koken bent, dan valt er
niets meerte bewaren. Erwtensoep kunje
ook heel goed invriezen. maar eigenlijk
vind ik dat verkwisting van energie. Wie
vers eet wat het seizoen biedt, komt ook
niets tekort.
O ja, de rest van de knolselderij raspt u
rauw, met appels, olie, azijn, peper, zout,
suiker en een beetje kerry erover en u
hebt een salade.
Vegetariers kunnen het gerecht heel goed
zonder vlees maken, het smaakt wel wat
anders maar helemaal niet zo gek.
In het recept voor gluhwein dat in het
Schiedams Nieuwsblad van 15 november
stond. ben ik iets belangrijks vergeten,
namelijk de wijn! Daarom volgen hier
nog even de hoeveelheden: in een pan
met dikke bodem een liter rode wijn, een
sinaasappel en een citroen in schijfjes, 5
blaadjes foelie, 5 kruidnagelen, twee me-
spuntjes knaleel en 4 of 5 (naar smaak)
voile eetlepels suiker kaneel a 30 minuten
laten trekken, mag niet koken. Zeven en
voor het opdienen kan er nog een scheut
port of sterke drank door.
SCHIEDAM L.E.A.O. betekent Eager Economisch en Administratief
Onderwijs, een sehooltype dat 10 jaar bestaat, sinds de Mammoetwet van
Cals. De L.E.A.O. is ontstaan uit het vroegere V oortgezet Lager Onderwijs
(VGLO).
Deze vijfmans formatie brengt muziek
die het best als symfonische rock is te
omschrijven.
Partij grandioze corduroy tuin
broeken voor jongens en meisjes
gemaakt van stevige 100% katoen
In bruin, marine of zwart, maten
86 t/m 128. Nu voor bijna de halve
prijs...
Van 24,95
voor
>or Dijna ae naive
Zondagnacht om half vier werd op
de Broersvest de 40-jarige C.P. aange-
houden. De man die onder invloed
was blies over de streep en weiger-
de de bloedproef.
Het bleek dat hij dezelfde avond in
Vlaardingen al een rijverbod had
gekregen waarna hij toch weer achter
het stuur was gekropen. De wagen
werd in beslag genomen.
Met het juiste vakkenpakket kun je naar MAVO-4 (2).
