Sl^3fen
V
Je taime!
Pierre de Marcilly
Bergweg 64, Rotterdam
Wijnavontuur bij Portofino.
„Cave de Vijf Engelen"
Eengeis
Een sprankelende geest
Wijn (en nog veel meer) proeven
in Old Dutch
L'Auberge Hosman Freres
Lid Romantisch Tafelen
tj? boon"
Chateau Bouchet 1976
Rest. De Wevershoeve
in kelder-restanten
15 november
Cocktailcorner Wijncorner
Vin zonder Fin in Hilton
Vrijdagavond - visavond
Zaterdagavond - barbecue-avond
ROTTERDAM-HILTON...
WOENSDAG 27 OKTOBER 19821
43-.'5
Restauroml-
Fetit Restaurant
Water hi) <le wijn doeii
Goede wijn behoeft geen krans
Ah de wijn h in de man, i» de wijsheid in de kan ■■J;:
Vee! i* er" g^breven en gezcgrf over wijiu Wijjtt at* oorzaak van goede fen
ewafceve dadsn, Wjjn als aanstichter van minder verheffeade zalten, Dow de
Hnverhevea tei een eultus, door anderen afgedaan all *t&iu««ynsfoo! voor
»nob*. Maar wet men oak mag bewerett; nooit i* er eon drank geweest: w»ar*
over meer gesproken word en aal worden den ^ii|jjp
ufcrge !MarU jouisc
Ook voor gezelschappen
en zakenlunches
Bergweg 64, Rotterdam, tel. 010-67.19.19
Mj)
Reserveren gewenst.
Rochussenstraat 20,
Tel. 010/36 02 42,
Rotterdam.
nrnpvpn Rpst. Dp \X/pvprchnpvp
Sommige antiquairs kopen Chippendale bij
Christie's, ik kocht er wijn.
"Het Kasteel van
H
Speciatiteiten
Zie elders op deze paglna.
Wijn
Waar en niet waar. Want aan de Bergweg 64 vindt u nog steeds
Auberge "Marie Louise". En de beroemde wijnkoper zetelt al
vele jaren in het Franse Beaune.
Waarom dan deze kop?
Omdat Pierre de Marcilly voor "Auberge Marie Louise" de ro
de en witte huiswijn bottelt. Op eigen etiket.
Mogen wij dit "exclusief" noemen?
Trouwens, de hele wijnkaart mag er zijn. En vooral niet te ver-
geten: de Cuisine Renomm6e. Altijd alles vers, vers, vers,
's Morgens vroeg door de maitre geselecteerde ingredienten.
Groenten uit het Westland. Vis uit Zeeland. Specialities van
de Internationale markt in Brussel. En vooral nu; Wild. Fazant,
eend, hazerug, reerug, kwartel.
Kom, proef het goede leven: leef het goede leven,
chez Mari. Louise.
Genieten van heerlijke wijnen en de originele Italiaanse keu-
ken kan In Rotterdam nergens beter dan in Restaurant Porto
fino. Dat merkt u aan alles; Italiaanse hoffelijke bediening
en de uitgelezen spijskaart met een keur van gerechten in ie-
dere prijsklasse. Van Spaghetti Gorgonzola tot Bocconcini
Portofino. Nog een voorbeeld? Scalloppine alia Finanziera:
fijne kalfsoester bereid in een garnituur van tomaten, kaas
en witte wijn. De wekelijks wisselende specialiteit is iedere
keer weer een tongstrelende verrassing.
Als begeleiding van al dat heerlijks doet u een goede keus met
onze met zorg geselecteerde huiswijn. Wilt u op wijnavontuur,
dan biedt onze wijnkaart u voldoende mogelijkheden. Kenners
zullen ongetwijfeld hun oog laten vallen op een Barbaresco of
een Barolo. Maar ook een Liano of Frascati zullen een ontdek-
king voor u zijn!
U bent alle dagen van de week van harte welkom bij Portofino,
Nieuwe Binnenweg 151, Rotterdam. Tel. 010 - 36 54 42.
Een unieke wijnkelder bij Restaurant Engels, met sfeervolle
zitjes tussen goedgevulde wijnvaten en een antieke wijnpers.
Voor u de gelegenheid bij uitstek voor een geslaagd bor-
reluurtje, receptie of zomaar een drankje en hapje na afloop
van theater of bioscoop.
uit en thuis
Stationsplein 45
Rotterdam
Tel. 010-119551.
en doemdenken Is geweest, bij ons, waar kwalitelt en goede
service hoog in het vaandel staan. Dus; Verwen uzelf en de
uwen met een gezellige avond bij ons.
a la carte restaurant
Geopend:
dl. t/m vr. v.a. 17.00,
za. en zo. v.a. 16.00 uur.
Wie in restaurant Old Dutch de wijnkaart vraagt krijgt een
wijnbbek: zo'n dertig pagina's overzichtelijk gerubriceerde
wijnen. Boeiende lectuur voor wijnkenners en liefhebbers,
met voor hen vertrouwde namen en indrukwekkende jaartal-
len. De kelder van Old Dutch is even vermaard als de keuken.
De verscheidenheid aan wijnen -ook uit minder bekende wijn-
landen- is zeldzaam in ons land, 66k wat de prijsopbouw be-
treft.
Met de succesvolle diners-dansants op zaterdagavond, die
Old Dutch sinds anderhalf jaar houdt, met het plezierige en
tertainment dat elke laatste vrijdag van de maand een diner
in Old Dutch begeleidt en met de soirees die voor beide kerst-
dagen zijn georganiseerd, bledt Old Dutch overlgens aanlei-
ding genoeg om er de wijnen -en het goede uit de keuken 6n
de steer- te komen proeven. N6g een attraktieve aanleiding
zullen de wijnproeverijen zijn die enkele grote "maisons" in
de passende ambiance van Old Dutch gaan houden.
Het huis Cordier houdt op 22 november de eerste proeverlj.
Willi1
Het was druk in de veilinghal van het gerenommeerde
"Christie's" in Londen. De stemming was lichtelijk nerveus.
Zojuist was een Chippendale eethoek geveild en had een for-
tuin opgeleverd. Mijn interesse ging echter uit naar iets heel
anders. "Lot nr. 5211; three bottles of BourgogneChambertin
1929Dddrvoor was ik in Londen.
Ik moest en zou ze hebben om ze toe te voegen aan mijn
verzameling exclusieve oude dranken.Wijnen.Cognacs.
Whisky's. Madeira's.iLikeuren.Jenevers.De meest exquise en
zeldzaamste die er ter wereld zijn.U moet er van geproefd
hebben om te weten dat dergelijke smaken bestaan.Smaken
die niet in'woorden zijn te vangen. Aroma's, zo zacht, zo edel,
dat men daarna moeite heett met iets anders nog genoegen
te nemen. Proef het eens.
Ons nieuwe wildmenu, waarvan haas het hoogtepunt vormt,
Is een voortreffelijke aanleiding die om afronding vraagt, zo-
als hierboven geschetst.
Vanaf 2 november ons wildmenu (vijf gangen) inclusief wijn
fl 50.00 p.p.
Willibrord Hosman.
Korte Dam 8 -10, Schiedam. Tel. 010 264096.
Appelmarkt 2a Schiedam
telefoon 010-26.82.20
De kenner weeLhet al vele jaren; het is de garantie voor een
verzorgd diner in een sfeervolle ambiance. En vooral nu in de
herfst. Wildbraad met een verrukkelijke Bourgogne. In een
prachtige, historische omgeving.
Het Kasteel van Rhoon. Lid Romantisch Tafelen.
»/S I
Dorpsdljk 63, Rhoon. Tel. (01890) 8896/8884. ll i
is 66n van de exclusieve wijnen (heerlijk bij onze wildschotel)
die u aantreft op slechts een steenworp afstand van uw kan-
toor/bedrijf, midden in het scheepvaartkwartier. Op de eerste
etage (boven het petit-restaurant) vindt u ons specialiteiten-
restaurant. Onze keuken is geopend ma. t/m vr.
van 7.00 tot 20.00 uur.
Diner of lunch met uw zakenrelatie?
Speclaliteitenrestaurant Van Slooten
Vasteland 78 80,3011 BN Rotterdam. Tel. 010 149809.
Als het om bijzondere wijnen gaat, ja. Dan is De Wevershoeve
er direct bij. Biedt een particuliere verzamelaar zijn uitgelezen
collectie te koop aan; De Wevershoeve is present. En zo
bouwt men daar aan een unieke sortering. Grote en kleine
wijnen, die u in de handel niet aantreft. Komt u rustig eens
,,neuzen".
Een extra aardige gelegenheid hiertoe is natuurlijk het Kerst-
diner-dansant, 2de Kerstdag a.s. Een smaakvolle gebeurte-
nis, waarvoor u nu reeds kunt reserveren. Tijdens dit diner-
dansant treden diverse artlesten voor u op en mocht u
's avonds niet in de gelegenheid zijn, dan begint om 13.30
uur ons matinee voor u (met films intussen voor de kinderen).
Voor alle inlichtingen en reserveringen kunt u ons bellen:
01806 -12535. Tot ziens I
Noldijk 41a,
2988 CD Rijsoord
(Gemeente Ridderkerk).
Want dan komt blj ons de "Beaujolals Nouveau" binnen.
Direct uit La Douce France. En om dat te vieren nodigen wij
u uit. Een avond lang Beaujolais. Met een snack en een hapje.
Wij zien u graag tegemoet en wensen u alvast een h66r!ijke
wijnavond.
Leni en Kees Nielsen
Karel Doormanstraat 316,
(hoek Aert van Nesstraat)
Rotterdam. Tel. 010 -14.28.34
Genieten van een goed glas wijn. En nog 66n. En n6g een.
Zonder dat't invloed heeft op wat u betaalt. In Hiltons gezel
lige Le Restaurant.
Een aantrekkelijker aanbod is nauwelijks te bedenken.
Alhoewel... Rotterdam Hilton I6£t't niet bij onbeperkt wijn
drinken. U kunt ook nog 'ns 6ten zoveel u wilt. Dat alles op
vrijdag- en op zaterdagavond.
Elke vrijdag kunt u uw hartstocht voor vis botvieren. Want in
Rotterdam Hilton begint't weekend met de Fridaynight Fish
Fry. Vis eten zoveel u maar wilt en zo gevarieerd als't maar
kan. U kiest maar. Tonijn, haring, forel, mosselen, zeewolf,
snoekbaars, schol, enz. Koud of van de open grill. Incl. sala-
des, vissoep, dessert, kaas, bier, frisdranken en... een verruk
kelijke witte wijn, die u zelf tapt van het vat. Prijs 1 59.50.
Kinderen tot 12 jaar f 29.75.
'n Echte familie-avond met de Saturdaynight Sizzle. Hiltons
barbecue-feest rond de open houtskoolgrill. Ook hier geldt
weer dat u onbeperkt kunt toetasten. Laat 't u smaken,
de salades, worsten van de haak, kebabs, frankfurters,
kip, koteletten, steaks en al die andere vleessoorten. Plus
fruitdesserts, bier, frisdranken en... glas na glas van een ver
rukkelijke wijn. Prijs f 55.-. Kinderen tot 12 jaar f 27.50.
Weeno 10, Rotterdam, tel. 010-144044.
