'Brood is populairder
als liet sandwich heet'
Regering wil
kustvaart
steunen
Nixon wil
ingrijpen in
bouw-cao
„Bredase chirurg
Karthaus overdreef
met kritiek op
ziekenhuiswereld"
Schade ruim een ton
bij boerderijbrand
pagina 6 - maandag 7 december 1970
(Van onze economische redactie)
DEN HAAG, maandag „Er zjjn duidelijk factoren die de brood
consumptie in negatieve zin beïnvloeden, zoals het veranderde eet
patroon op zaterdag en zondag. Het is echter ook duidelijk dat de
huisvrouwen in Nederland gevoelig zijn voor een aantal argumen-
^ï1 broodconsumptie kunnen stimuleren. Te denken valt
hierbij sou het helang van een goed ontbijt, de verkrijgbaarheid
van brood dat de klant lekker vindt, en de service van de bezorging.
Bjj het hanteren van deze argumenten kan dan gebruik gemaakt
worden van een aantal bij het onderzoek gevonden en gewaardeer
de woorden of situaties, zoals het woord „sandwich" (eventueel
„broodje") en recepten met betrekking tot brood".
Dit is de samenvattende conclu
sie van een brochure „Onder-
zoèk inzake brood en. broodver-
'bruik", een onderzoek dat is in
gesteld door de Nederlandse
Stichting voor Statistiek in op
dracht van de Stichting Bevor
dering en Voorlichting Brood-
verbruik,
Hoewel Jxet broodverhruik per hoofd
van de bevolking dalende is, wordt
ctiit verschijnsel niet door alle huis
vrouwen in Nederland ervaren, al
dus (het onderzoek. Van de onder
vraagde huisvrouwen zei namelijk
26 proeent dat in het gezin de laat
ste jaren méér "brood werd gegeten,
32 proccat dat er minder brood
werd gegeten en 42 procent „wist
het miet".
Hoewel het ontbijt un Nederland
enigszins verwaarloosd zou zijn, is
de mening van 60 procent van de
ondervraagde huisvrouwen toch dat
zij een uitgebreid ontbijt belangrijk
vinden.
In 18 procent van de gezinnen worden
op zaterdag drie broodmaaltijden
gebruikt. Dit patroon is zeker gun
stig voor hot broodverbruik, aldus
de conslusic van het onderzoek.
Vooral jongere gezinnen zijn gevoelig
voor uitbreiding van de broodcon
sumptie, aldus het onderzoek, waar
bij vooral gedacht moet worden aan
het verkrijgbaar stellen van meer
soorten brood als middel om de
consumptie op te voeren.
Naar de mening van de huisvrouwen
kan de broodconsumptie positief
worden beïnvloed door het beschik
baar zijn van veel verschillende
soorten brood en van vers brood, of
brood dat langer vers blijft.
Andere mogelijkheden zouden volgens
het onderzoek zijn het verspreiden
van recepten over brood en hert
geven van goede voorlichting over
de voedingswaarde van brood.
De meest positieve associatie met
„brood" vormt volgens het onder
zoek hert woord „sandwich", waarbij
de mensen denken aan „gezellig",
„lekker" ,en „licht verteerbaar".
Vooral jongere huisvrouwen rea
geren positnlf op deze benaming
voor brood, aldus het onderzoek.
DEN HAAG, donderdag
(ANP). De regering is bereid
de kleine handelsvaart (kust
vaart) te steunen. Staatssecreta
ris Keyzer zei gisternacht tijdens
het Tweede-Kamerbegrotingsde
bat van Verkeer en "Waterstaat
dat voor het voortbestaan van de
Nederlandse koopvaardij verder
■herstructurering en modernise
ring van de vloot voorwaarden
zijn.
De -volgende maatregelen zullen on
der meer worden (genomen.:
9 Verlening van kredietgaranties on
der de regeling bijzondere financie
ringen; voor de grote vaart onder
stringente voorwaarden en in bijzon-
dere gevallen, voor de kleine handels
vaart onder voorwaarde van samen
werking in groter veriband.
O De belastinginspecteurs krijgen
opdracht een ruim standpunt in te ne
men in de afschi'ijvlngsmetlVodcn. in
de scheepvaart.
9 Aanpassing van de bestaande for
faitaire regelingen met betrekking tot
het belastbare inkomen van zeevaren
den.
0 Bijzondere aandacht voor mari
tiem speurwerk, informatieverwerking
en voorlichting.
Speciaal voor de kleine handels
vaart Kuilen rverder maatregelen wor
den getroffen die vooral voor Gronin
gen van .groot belang zijn:
Doorvoering van een sloopregeling
voor kleine handelsvaartscbépen van
20 jaar en ouder, analoog aan do sa-
neringssloopregeling voor de binnen
vaart.
In voorbereiding as een bedrijfs-
beëindigingsregeling.
DELFT Aan fle Technische Hogeschool
■be Etelct is de heer C. B. Vreugdonhii gepro
moveerd op het proefschrHt „compvtation
of gravity currents in estuaries". Bro.noto
res waren prof dr U. O. Hlnze en prof dr E
van Spogel. Aon. de Technische Hogeschool
te Delft Is de heer B. J. van der Meer ge
promoveerd op het proefschrift „Dyna-
AMSTERDAM Aan do Universiteit van
Amsterdam Is de heer W. Manderaa gepro
moveerd tot doctor In de wiskunde en na-
tmmretenBchappen op het proefschrift
JTotonspin-roostee-relaxatie i in «nmo-
ndumchlorlde onder hogs druk". Promotor
was prof dj N. J. Trappeniexs. Aan de Uni
versiteit van Amsterdam 43 de heer H. J,
W. Wijsman gepromoveerd tot doctor In de
wiskunde en (natuurwetenschappen, op het
piPefschrfft „Een genetische studie over de
celwarrdsynthese hij eschenchla coll". Pro
motor wis prof dr F, Bianchi.
BENOEMINGEN
NIJMEGEN Aan de Katholieke Uni
versiteit te "Nijmegen is dr A. A. Trouw
borst benoemd tot gewoon hoogleraar in de
subfaculteit der sociaal-culturele weten
schappen. Prof. Trouwborst zal onderwijs
geven in de sociale antropologie.
NEW YORK, zaterdag (AP,
Keu-ter). President Nixon
heeft gisteren de gang van zaken
bij de loononderhandelingen in
de Amerikaanse bouwnijverheid
„een voorbeeld genoemd voor de
noodzaak tot regerings-ingrij-
pen". Tijdens een diner met de
nationale fabrikantenvereniging
verklaarde Nixon dat er iets
„fundamenteel fout" was met de
wijze waarop do onderhandelin
gen tussen werkgevers en werk
nemers in de bouwnijverheid
plaatsvinden.
De bouwvakkers in de YS heb
ben namelijk kans gezien meer
dan tweemaal het nationale ge
middelde van loonsverhogingen
te bedingen bij hun loononder
handelingen, terwijl tegelijker
tijd een grote werkloosheid
heerst in de bouwnijverheid.
Nixon waarschuwde ertegen in
loonaccoorden de verwachting in te
bouwen dat de inflatie onverminderd
zou voortduren en noemde dit tegen
het algemeen belang. Hij kondigde
verder twee maatregelen aan om de
oueproduktie te verhogen en de con
sumentenprijs voor benzine te verla
gen.
Zo zullen de olievelden voor de
Amerikaanse kust intensiever worden
aangesproken en krijgt de invoer van
ruwe olie uit Canada meer mogelijk
heden. Van beide maatregelen wordt
een druk op de prijzen verwacht. De
prijzen voor brandstoffen (benzine en
oke) zijn de laatste tijd in Amerika
sterk omhoog gegaan.
Intussen dreigen er nieuwe stakin
gen in Amerika, nu het werk bij Ge
neral Motors weer grotendeels is her
vat. Zo is het vrijwel zeker dat de New-
yorkse taxichauffeurs gaan staken.
In Detroit dreigen de werknemers bij
Ford nu te gaan staken als 2ij niet de
zelfde loonsverhogingen krijgen als
hun collega's bij General Motors.
Ook bij Caterpillar Tractor, de
grootste fabriek van graafwerktuigen
in Amerika, dreigt een staking omdat
de loononderhandelingen nu „al twee
maanden duren. Verder is er grote
onrust onder het spoorwegpersoneel
die een loonsverhoging wil van 36
procent in de komende drie jaar.
Directeur ziekenhuisraad:
AMSTERDAM, maandag (ANP).
De directeur van de Nationale zieken
huisraad uir L. C. Wesseldük, heeft in
het jongste nummer van „Medisch
contact" gereageerd op de kritiek die
de Bredase chirurg dr. A. J. M. Kart
haus enkele weken geleden in het
zelfde blad leverde op de gang van
zaken bij de bouw van moderne zie
kenhuizen. Volgens mr Wesseldftk be
schuldigt dr Karthaus de ziekenhuis
wereld ten onrechte van verspilling
van minstens 800 miljoen.
„Da door hem gesmade ziekenhuis
besturen en directies, do architecten
en de adviesbureaus ihebbem im de pe
riode tussen 1950 en 1970 de Neder
landse gemeenschap een groot aantal
moderne, goed geoutilleerde zieken
huizen gegeven, die efficiënt en sober
zijn gebouwd en daardoor betaalbaar
zijn gebleven."
Mr Wesseldijk zegt dr Karthaus ie
beschouwen als iemand die onder het
slaken van kreten open deuren nog
eens open probeert te doen en. in zijn
ijver misstanden te constateren,
zichzelf voorbij holt. „Hij noemt 80C
miljoen een schier astronomisch be
drag en weet blijkbaar niet, dat on
danks alles wat al de laatste twintig
jaér ia gebouwd en gesaneerd, men ver
der zal moeten investeren om „bij de
.tijd" ,te blijven. Laat dr Karthaus,nict
(suggereren dart wij dat niet kunnen
betalen. Hij neme eens de rijksbegro
ting en ga maar eens na wat de ge
meenschap betaalt aan onderwijs en
aan wegen en woningbouw," aldus mr
Wesseldijk.
'T ZAND, maandag (ANP). In
het Noordhollandse plaatsje 't Zand is
gisteren een kapitale boerderij jn
vlammen opgegaan. Het vuur richtte
voor meer dan honderdduizend gulden
schade aan. Het in de boerderij wo
nende gezin P. Burger, man, vrouw
en vier kinderen, wist zich tijdig in
veiligheid te stellen.
De brand, die gisterochtend om
streeks half elf was uitgebroken- werd
bestreden door de Zijper brandweer.
Pas 's avonds bad men het vuur be
dwongen.
Acryl vest
Mot V-hals en rag]an mouw
In wit.rood, bleu of goudgeel.
Maten 40-46.
Camel-mantel
Modieuze jas in marine of
cameL
Maten 40-4a
Zuiver wollen Shetland
Modieuze midi mantel.
In lichtgrijs
Zuiver wollen Shetland
mantel met
Napoleonkraag
Maten 38-42
Acryl pullover
Met-turfclenack en korte mouw
In wit, rood, bleu of goudgeel.
Maten 42-40.
Shetland manteltje
Zuiver scheerwol.
4 kleuren.
2 modellen
Maten 122-146. V.a
Acryl pullovers
Maten 104-164. V.a
Jacquard pantalon
Scheerwollen jersey
Aubergine, bruin
lila of ouürose.
Wollen imprimé
Diverse modellen
ongeheel gevoerd.
Maten
Shetland jersey
mat afstaande col
oudrose.
Maten 38-42.
Maten 122-158. v.a
Maten 40-46.
29.-
Prachtige soepele kwaliteit Trevira 2000
Fantastisch krcukherstellênd, makkelijk
wasbaar, snel weer droog. Kies uit een grote
verscheidenheid van moderne kleuren o.a
paars, aubergine en bruin. Extra breed
140-150 em - extra voordelig.
Wollen Shetland of
acryl Jongcnstruï
per meter
Menko Tcrlenka
Regenjas met uitritsbore
orion teddyvoering.
In marine
Scheerwollen kostuum
Met Wolraerk garantie.
Ruit-en
Maten 104-176. V.a
Jongensjas
met bonlgamering
pfvorse dessins
kleuren.
Iielanea denim
jongensbroek
Maten 93-164. V.a
Maten 92-164. V.a.