En ook de fijnste kaas
van alle kaassoorten...
I
r
FABRIEKSARBEIDERS
GLAS IN LOOI
Alle programma's
n
3.95
A. J. GEENE
PRIMA WOLLEN
ANTI-RHEUMA DEKENS
EDY BICO ERRES
JONGSTE BEDIENDE
FABRIEKSPERSONEEL
m
84-jarige krijgt
tien jaar
Reina Prinsen
Geerligsprijs
Familie
De geschiedenis van tien jaren wederopbouw
29.90 20.50 37.50 25.50
SI. Th» d. Vlerk
65
DAGMEISJE
Ongeschoolde
NETTE JONGEN
SCHIEDAMSE ZAAIERTJES
Als de koeien van de Krimpenerwaard gemolken zijn, staan er
veel minder melkbussen aan de weg dan je zou verwachten in
een streek met een rijke rundveestapel. Van zo'n weggetje tus
sen twee rijen knotwilgen, een sloot en een wetering, dat langs
verscheidene boerenerven loopt, haalt de melkrijder van de
zuivelfabriek soms niet meer dan een dozijn bussen weg, Oc
boeren verwerken de meeste melk zelf: ze maken de beroemde
Goudse of Stolkse kaas en (voor eigen gebruik) ook nog wat
weiroomboter.
In het wringhuis met de weikuipen, de roermachine, de kaaspers en
wat er verder bij het eigen labriekje hoort, is meestal de boerin de
baas. „Kazen is vrouwenwerk," zegt men. Het wordt ook wel zo be
weerd: „Kazen is slavenwerk voor de boerin, die door het gebrek
aan huishoudelijke hulp tegenwoordig vaak nog harder moet zwoe
gen dan vroeger. Om halfvier opstaan, tweemaal per dag melken,
voor de kinderen en het eten zorgen en dan ook nog kaasmaken.
Dat kan geen stand houden. De meisjes willen er niet meer aan.
Over een jaar of wat zetten de boeren alle melk aan de weg."
Wj) hebben ook veel minder krasse
uitspraken over de zelfkazerij ge
hoord. Er wordt goed geld mee ver
diend: let maar eens op de cijfers
van de boerenleenbanken. Alleen in
Stolwijk is in één maand zestig dui
zend gulden meer ingelegd dan afge
haald.
Ideale toestand
Damestassen
Schooltassen
In de etalage:
to KORTING
VAN MEURS ORANJEGALERIJ 11,
WASMACHINES
Reeds vanaf
34.- per stel
Koopt bij onze
ADVERTEERDERS
Bonzo
GEVRAAGD:
Afd. MELK:
EEN MELKBEZORGER
EEN BROODBEZORGER
EEN VERKOOPSTER
EEN LEERLING-VERKOOPSTER
gevraagd. Speciale vakkennis niet nodig. Goed
loon. Vast werk voor flinke krachten. Opname
pensioenfonds. - Zich vervoegen bedrijfsleider
SCHIEDAMSCHE MELKZUUR FABRIEK N.V.,
Noordvest 97, Schiedam,
N.V. BREEUWWERKFABR1EK
Alles op het gebied van
m jPff Radwgids van do Var*
Hokdrdd u. Amsterdam
onder redactie van:
Ir. C. VAN TRAA
met medewerking van:
R. BLÏJSTRA
C. BORSTLAP
T, BROUWER
REIN H. FLEDDERUS
Mr. C. M. VAN DEN HOFF
Ir. N. TH. KOOMANS
Mr. G. H. S. KUIPER
Ir. TH. LANTERMANS
LEO OTT
J. POOT Jr.
J. J. VAN RAALTE
P. J. VAN TUSSENBROEK
Drs. B. J. UDINK
L. C. WIRTZ
Verzekert
U van
een
exemplaar
door het
inzenden
van O.3.
NA TIEN JAAR WEDEROPBOUW in een, bij onvermijdelijke
wisselingen, toch steeds krachtiger tempo, is er a'.ie aanlei
ding voor een terugblik en voor een moment van vreugdevolle
bezinning.
Dat is wat met „Rotterdam, de geschiedenis van tien jaren
wederopbouw" wordt beoogd. Het is een groots opgezet werk,
dat in tekst en beeld een overzicht geeft van hetgeen sedert
de bevrijding is tot stand gekomen: de Nieuwe Stad in haar
teruggewonnen bedrijvigheid, met haar herstelde haven, haar
herboren centrum en haar kloeke uitbreidingen vooral in
Noord en Zuid.
Een Fransman heeft van Rotterdam gesproken als van „le
miracle hoLiandais". Het wonder van deze wederopstanding
uit puin en leegte heeft zich voor onze ogen voltrokken. In dit
werk vinden wij het beschreven niet alleen in het uiterlijk
beeld, maar ook in de verborgen worsteling, die er niet zelden
aan vooraf is gegaan, ln de problemen die zich voordeden,
in de oplossingen, die werden gevonden, in de daden, die soms
tegen bergen van bezwaren in werden gesteld.
Het boek is geschreven voor u, die het oude Rotterdam hebt
gekend in zijn forse en statige glorie, voor u, die hoe jong
ook getuige waart van de ondergang, voor u die opgegroeid
zij t met de woestenij van de verwoeste binnenstad om u heen,
voor u, die geen andere herinneringen hebt 'dan aan een stad
vol heiers en betonwerkers, kortom, het is een boek voor de
Rotterdammers van alle leeftijden.
Maar het is ook een boek voor u, die elders deze stad hebt
leren zien als het kort begrip van het herrezen vaderland,
voor u, die ln de verte een glimp hebt opgevangen van hetgeen
hier is geschied, voor u, nu nog te jong voor dit tintelend ver
haal, die straks wilt weten hoe dit alles geweest en gewor
den is.
Het werk wordt overvloedig geïllustreerd met foto's, tekenin
gen en plattegronden.
Najaar 1955 zal het boek verschijnen.
Gebonden in linnen band wordt de prijs bij voorintekening
slechts f 9.50.
Na verschijning moet de prijs verhoogd worden tot f 12.50.
AP-Boekwinkels zijn gevestigd:
Franco zending door het gehele lanfi
„Vruchtbaarste grasland van de
hele wereld in Krimpenerwaard"
De boerin heeft het moeilijk In de
jaren dat de kinderen nog klein zijn,
maar ze kan zelf bepalen hoeveel
kaas er zal worden gemaakt. Sr zijn
rustige perioden, bijvoorbeeld als de
koeien moeten kalven en „droog
staan".
Geen verschil van mening bestaat
over de remmende Invloed van het
personeelstekort op de kaasmakerij.
De flinke boerenmeid, £oed kunnen
de melken, wordt zeldzaam.
Vele meisjes gaan liever naar de
fabriek in Gouda of Botterdam, dan
hebben ze meer vrije tijd en ze ver
dienen zeker niet minder dan bjj de
boer.
,Jk wil wel in de huishouding hel
pen, maar denk erom, ik sta niet op
de staep om te boenen," zegt het
dienstmeisje. Er voltrekt zich een
stille revolutie. De boerin maakt in
het boenhok de melkbussen en de
weikuipen schoon, het meisje wrijft
in de huiskamer &e meubeltjes 'of
hanteert de stofzuiger. En dan mag
de boerin nog blij zijn, dat ze hulp
heeft kunnen krijgen.
In Opperduit bij Lekkerkerk, on
der aan de rivierdijk, staat de kloeke
boerderij van wethouder A. C, Streef-
land. Hij is bestuurslid van de Stich
ting voor de sociale, economische en
culturele ontwikkeling van de Krim
penerwaard en het Bedrijfschap Zui
vel, en echtgenoot van een zelfkazen-
de boerin.
Wat de heer Streefland niet van de
kaasmakerij weet, Is niet de moeite
waard om te weten. HU spreekt niet
als een felle propagandist, maar als
een objectieve deskundige, die de
voordelen én de nadelen weegt.
De technische kant, het eigenljjkc-
vnkwerk, ls niet zo zwaar, verzekert
hy. Een betrekkelijk onaangenaam en
tijdrovend werkje is wel het schoon
maken van de bussen en kuipen. Men
moet het heel zorgvuldig doen; in de
naden mag niets blijven zitten. Je
kunt er tegenwoordig moeilijk per
soneel voor krijgen. Gelukkig kan <ie
boerin profiteren van de moderne
techniek, zoals de heetwatervoorzic-
ning.
Het kaasmaken geeft haar arbeids
vreugde. Het Is een sterke prikkel,
dat zij het resultaat van haax arbeid
ziet en het eindproduct in handen
heeft. In de fabriek werkt men aan
onderdelen, men is er een schakeltje
in een lange keten.
Onderschat de economische bete
kenis van het zelfkazm niet! Het is
voor een bedrijf een ideale toestand,
als het de grondstoffen èn het eind
product kan maken, en bovendien de
afvalproducten zelf kan verwerken.
Het afvalproduct van de kaasma
kerij is de wei, een uitstekend var
kensvoer. Vandaar de belangrijke
varkenshouderij in de Krimpener
waard.
De varkensmest verhoogt de
vruchtbaarheid van het land. Een
bemesting met organische mest en
kunstmest is veel beter dan een een
zijdig kunstmestgebrulk. Nergens ter
wereld vindt men vruchtbaarder gras
landen dan die van de Krimpener
waard!
Het is een cirkelgang: beter gras
meer en betere melk betere
kaas. Waar de kaasmakerij verdwijnt,
neemt ook de varkenshouderij af, met
als een der gevolgen minder orga
nische mest en dus achteruitgang
van de kwaliteit van het gras. Het
klopt als een bus, als een melk
bus
De fabrieken maken goede kaas,
maar de fijnproevers geven de
voorkeur aan de boerenkaas. De
fabriek moet de melk pasteurise-
re<- Een noodzakelijk kwaad. Men
doodt ook de bacteriën die de kaas
gunstig' beïnvloeden.
De boer verwerkt de rauwe melk,
vers van de koe. Zijn kaas is een
kwaliteitsproduct, van groot belang
voor onze export, die vooral kwali
teitsproducten eist.
Nederland heeft nog ongeveer vijf
duizend zelfkazende boeren. Ze wo
nen in de Krimpenerwaard, In Rijn
land en Schieland, het Land van
Woerden en enkele streken van Gel
derland en Overijsel. De jaarlijkse
productie bedraagt zestien tot zeven
tien millioen kilogram.
Neemt de kaasmakerij af? De laat
ste tijd niet meer, zegt de heer
Streefland. Als er minder wordt ge
produceerd, stijgt de prijs. De prijs
stijging brengt de boeren ertoe, min
der melk aan de weg te zetten en
weer meer te gaan kazen.
Het is hier niet zo als In Engeland,
waar men probeert het.zelfkazen met
hoge premies weer in zwang te bren
gen, Voor menige Nederlandse vee-
houder is het kaasmaken een econo
mische noodzaak.
Arbeidsvreugde, traditie, aardige
folkloristische gebruiken, de Kaas
dagen met de onderlinge kwaliteits
wedstrijden spelen een rol, maar de
economische factor geeft de door
slag. De boer Is niet sentimenteel.
Hij blijft kazen als het loont en hij
houdt ermee op als het niet meer
loont.
Boerderijen
Ten slotte snijdt de heer Streef
land een probleem aan, dat ook met
de kaasmakerij verband houdt:
„Onze boerdcri'cn zijn in hun houw
Ingericht op genoeg cn goedkoop
personeel. De rangschikking, de
grootte en de indeling van dc woon-
en werkruimten getuigen ervan, dat
de arbeidsduur vroeger niet iets was,
waarmee men ernstig rekening moest
houden. Nu dit veranderd is, '»eu ascn
eigenlijk al die bedrijven moeten ver
bouwen, maar dat is een buitenge
woon kostbare geschiedenis."
Het arbelderstekort dwingt ook tot
herverkaveling. Het land moet zo
dicht mogelijk by de boerderij liggen
en zo gemakkelijk mogeiyk kunnen
worden bewerkt. Dc Lekkerkerkse
boeren, hebben herverkaveling aan
gevraagd en men mag verwachten,
dat hun voorbeeld navolging vindt.
Wie zou drie of vier verspreid lig
gende kavels wi!?*>n houden, als hij
dicht bij huis één groot stuk land
kan krijgen met dezelfde oppervlakte
als zijn vorig bezit?
Helaas is die herverkaveling vaak
ver van eenvoudig. De kavels moeten
een uitweg hebben op de openbare
weg en het kan nodig zijn „voor de
juiste landbouwkundige beheersing
van de waterstand" ook de water
lopen te veranderen.
De Krimpenerwaard heeft talloze
waterlopen, smalle en brede sloten,
kaarsrechte weteringen en andere,
die kronkelen als riviertjes. Met hun
beboomde kaden geven ze dit land
zijn grote schoonheid.
Het mooiste polderland van ons
gewest. Het vruchtbaarste gras
land van de hele wereld. Onze
landschappelijk best verzorgde
streek. (Dit laatste getuigschrift
geeft ir. Schut, de directeur van
het Instituut Stad en Landschap
van Zuid-Holland). En dan nog
de fijnste kaas van alle kaassoor
ten.
De rechtbank te Leeuwarden heeft
een man van 84 jaar tot tien jaar ge
vangenisstraf veroordeeld. De ver
oordeelde, een veekoopman uit
Drachtster Compagnie, werd schul
dig bevonden aan uitlokking tot
brandstichting.
Een 33.-jarige grondwerker had op
zijn verzoek een boerderij in brand
gestoken, waaruit ternauwernood het
vee kon worden gered. De beloning
had bestaan in 25.- en een fles je
never.
Op aandringen van de thans ver
oordeelde veekoper had dezelfde man
ook brand gesticht tra het huls van
een ex-landwachter, door wie de nu
84-jarige in de oorlog eens was mis
handeld. De landwachter pochte
daar nog herhaaldelijk op. De officier
van Justitie had veertien dagen ge
leden twaalf jaar gevangenisstraf ge
eist.
Ook voor 1956 dat is voor de
tiende maal heeft de stichting
Reina Prinsen Geerligsfonds eei
jeugdprljsvraag uitgeschreven.
Ieder die op 24 November 1956 dt
leeftijd van 20 jaar heeft bereikt en
die van 25 jaar niet heeft overschre
den kan meedingen door "oor 15 Mei
eigen proza, gedichten of toneelstuk
ken liefst in drievoud in te
zenden. (Naar dr. P. J. Meertens,
Nieuwe Hoogstraat 17, Amsterdam).
De prijs bedraagt 200.De jury
bestaat uit: Anna Blaman, Hella S.
van Lelyveld-Haasse, Antoon Coolen,
Adriaan Morrlën en Adriaan van
der Veen.
Tot onze diepe droefheid
overleed heden, na een kort
stondig ziekbed, onze lleva
Vader, Behuwd- en Groot
vader
BAREND VAN SLUIJTERS
Weduwnaar van Gerrttdina
Hendrina Klein Velderroan,
Ln de ouderdom van 70 jaar.
ült aller naam:
Familie Van Sluljtera,
Deventer, 7 December 1055.
Bloemstraat 43.
Tijdelijk adres:
Hof van Colmschate 25.
De teraardebestelling zal
plaats hebben Zaterdag 10
December a.s. op de Alg.
Begraafplaats te Deventer.
Vertrek te 11.15 uur vanaf
Hof van Colmschate 25 en
te 11.30 uur vanaf het Zie
kenhuis, Dr. Fesevurstraat.
Heden overleed tot mijn
diepe droefheid, geheel on
verwacht, mijn Innig geliefde
oudste Zuster
MARIA HOEK,
geb. Uittenbogaard,
in de ouderdom van. 61 jaar.
E. UITTENBOGAARD.
Rotterdam, 6 Des. 1B55.
Oranjeboomstraat 220 B.
De teraardebestelling zal
plaats hebben Zaterdag 10
Dcc. a.s., 12.15 uur vanaf "t
sterfhuis Oranjeboomstraat
50 B, op de Zulderbegraaf-
plaats.
DANKBETUIGING
Hiermede betuigen wij onze op
rechte dank aan familie, vrien
den en buren alsmede de direc
tie en personeel van de firma
S. A. VUES voor de vele blijken
van belangstelling bij bet over
lijden van mijn Man. M. R, DE
MACHER.
Fam, DE MACHER
Sprundelstraat 24
Hiermede betuigen wb onze
hartelijke dank aan Familie,
Vrienden en Buren voor de vele
blijken van belangstelling bij
het plotseling overlijden van
mijn Man
J. 1, A HELDERS
J. Helders—Vis
en Kinderen
Meerdervoortstr. 65.
in alle kleuren
en prijzen vanaf
Alle soorten
RoUerdamsedyk 264
SCHIEDAM
MEDAILLONPATHOON IN DE KLEUR ZALM EN GROEN.
1 persoons ƒ19.50 2 persoon» 23.75
Moderne h lokdekens:
1 PERSOONS
2 PERSOONS
GEDURENDE DECEMBER ONTVANGT U
OF DEZE TOCH AL UITZONDERLIJK LAGE PRIJZEN.
TEL. 67844
Groot «sortiment vanaf 3.- per week zonder voorultbet.
Komt U even kijken bU
DC D I C C CLAES DE VRIESELAAN 66
C V K I C d ROTTERDAM - TELEFOON
66B
32888
KOTTERiDAMSEDUK 268
TEL. 67593
Da voedlngs-
6- waarde
[van een pak
is gelijk aan
2kg.versvlees
ct, p. pak
Wegens huwelijk der tegen
woordige
gevraagd van 85 u. 's Woens
dags vrij.
Mevr. Blaisso-van der Vijver,
Nieuwe Haven 149, Schiedam
Voor fouten in telefonisch I
opgegeven advertenties
kunnen wij geen enkele
verantwoording aanvaar-
den.
Directie
N.V. De Arbeiderspers
COÖPERATIE „D.E.S.", SCHIEDAM.
C.A.O.-loon -r goede provisieregeling.
Afd. BAKKERIJ:
voor volledige dagwijk.
CA.O.-loon goede provLsieregeüng.
Afd. KRUIDENIERSWAREN:
leeftyd 1722 jaar en
Aanmelden dagelijks Kethelstraat 10. Schiedam.
GEVRAAGD:
Indiensttreding 2 Januari 1956 of later.
Sollicitaties aan N-V. DE KOMEET. Buitenhavenweg 90,
Schiedam.
kunnen worden geplaatst bij
Westerkade 6. Schiedam,
Na 6.30 uur 's avonds ook aanmelding mogelijk bij L, LIPS,
Oostsingel 94.
GEVRAAGD een
leeftijd ca. 36 Jaar. voor alle voorkomende werkzaamheden om
tot verkoper te worden opgeleid. Rozenberg's Kledingmaga- I
zijnen N.V., Schiedamseweg 73a, Rotterdam. Telefoon 32714 I
„AaVe" glas- en glaa-in-loodbedrüf
WSst Prankelandsestraat 16 - Telefoon 66280
ËL
Een VAKKUNDIG adres voor
het repareren, revideren, mot-
vrij maken en stemmen van
Uw piano, blijft Firma Tol,
Broersveld 2. Tel 67030
Schiedam-
WASMACHINES „Berko".
..De Specialist". Alle bekende
merken betaling in overleg
vanaf 2.40 p.w. Vrijblijvend
inlichtingen. Spanjaardstraat
132 Tel 68977
ELASTIEKEN KOUSEN,
keuze uit 8 vooraanstaande
merken, van de zware steun-
kous tot de fijnste naadloze
dubbelreks Speciaal nylons,
IJzersterk, maken het dra
gen van uw elast. kousen
volkomen onzichtbaar Des
kundige vrouwel. hulp aan
wezig- Korting voor fonds-
leden- Van der Sman's Dro
gisterijen, Hoogstraat 115 en
Groenelaan 30. Ook voor
breukbanden.
Nette jongeman heeft enkele
dagen ter beschikking voor
alle voorkomende WERK
ZAAMHEDEN, Br. S. 1126,
bur. v. d. blad.
LOOPMEISJE gevraagd, loon
18 per week. Apotheek
't Gouden Hert, St. Liduina-
straat 58", Schiedam.
Gevraagd nette WERKSTER
voor de Vrijdag. Mevr. Valk,
Stadhouderslaan 49, Schie
dam.
Laat Uw spiraal VERMAKEN
tot tuimel- of opklapbed.
Speciaal adres voor vermaken
van Uw spiralen. Reparatie
bedrijf D.UJK,, Groenendal
la. Tel. 67028. Na 6 uur Tel.
66789.
OPEL Kap. "37, nog goed be
trouwbaar, nieuwe accu. knip
perlicht. n. nummer, belas
ting goed onderhouden,
f. 375.—. S. v- d. Belt. Qude-
dyk 120. Schiedam, Huis de
Rivier.
MOFFELEN van rijwielen
gedemonteerd gemonteerd
bij bijlevering van nieuwe
kettingkast spaken spotbor
den en jasbeschermer 37.50.
Frans Waltman, Rotterdam-
sedijk 240, Tel. 68948.
ROTTERDAM
AP. BOEKWINKEL
SLAAK
ROTTERDAM
Verzoeke voor m|j te reserveren
ex. ROTTERDAM DE GESCHIEDENIS VAN
10 JAAR WEDEROPBOUW
tegen de speciale voorintekenprys van 9.50, te betalen:
per giro - ln 3 maandelijkse termijnen
Naam:
Adres: Woonplaats:
L.ant
Amst—rtfam-O.Heicel veld IA. Teler. 38811
Amsterdam-W.: Jan Evertsenstr, 30, Tei. 85543
Arnhemaan bet Gele RUderspleln, Teler. 24545
Delft: Oude Delft 143, Telef. 24648
Groningen: Zwanestraat 14, Telef. 32941
>cn Haag: Prlnnegmclit 49, Telef. 333993
Haarlem: Kruisstraat 17, Teiei, mu,
Hilversum: Kerkbrink 39, Telef. 871S
Leeuwarden: Tweebaksmarkt 47, Telef 8644
Lelden: Steenstraat 12, Telef. 23038
Rotterdam: Slaak, Telef. 11.10.30, Toeat 28
Utrecht: Steen-weg 66-68, Telef. 13883
VlwcUngen: Dayer 2, Telef. 2070
Zaandam: WUhelralruurtraat 23, Telef. 4173
I
